原味筒骨汤怎么做

配方：猪筒骨1根、红枣3颗、干香菇4颗、生姜四片、葱若干。    

原味筒骨汤的做法：  

1、将筒骨切块或者整根，筒骨洗净， 煮沸水后放入生姜2片及洗干净的筒骨，焯水。

2、高压锅中放入生姜2片及冲洗干净的筒骨，开火，倒入3两料酒，进行搅拌，直至料酒差不多烧干。

3、倒入开水，没过筒骨2-3cm 加入少许盐，出锅前可以试味，放入香菇和红枣。

4、高压锅叫时开始计时 大火3分钟转小火10分钟，然后关火等高压锅自然透气结束。

5、筒骨较大可以适当延长时间，出锅前放入少许葱末，盛出即可。

小贴士

1、除筒骨外猪脚、牛肉、牛腩也可以按照同样的方式进行料理 。

2、若要加入黄豆、土豆等其他食材，可在大火三分钟后关火，待高压锅自然透气结束放入，然后关上再开小火10分钟，这样避免食材过于酥软。

3、筒骨汤没有必要放味精等提味的调理了，喝的就是汤本身的营养。

1、食材：筒骨三根、甜玉米两个、白萝卜一个、生姜适量、盐按自己口味放、白醋一大勺、鸡精少许。

2、冷水下筒骨生姜去血水，煮开后三分钟，再用冷水冲洗干净。

3、放高压锅加生姜，再加比骨头多一倍的水，压10分钟，关火闷到可以自然打开高压锅。

4、放切块的玉米，再压十分钟，再焖至自然打开。

5、放一大勺醋，放萝卜换小火炖至汤汁发稠，再放盐鸡精少许调味，洒葱花出锅。

1、材料：筒子骨500g、红萝卜一根、甜玉米一根、枸杞适当、盐适量、鸡精粉适当、生姜片2~3片、葱适当。

2、选用甜玉米，准备好食物，筒子骨用流动性的水清洗干净。

3、洗完的筒子骨，锅中坐水，水烧开。

4、先用开水煮三分钟，去鲜血，随后放进石锅，盐，米酒少量，加少量醋，能够让肉更进味。

5、能够另外还可以三十分钟之后添加切片的苞米，盖上外盖大火烧，煮沸后用汤勺除去泡沫塑料。

6、添加红萝卜块，盖上外盖，文火煲两个小时上下。

7、添加一小把枸杞子，适当的鸡精粉提味，尝下味道，上菜。

很多体质虚弱的人，或是一些初产的产妇，为了帮助增强患者的体力，促进身体尽快恢复，都把筒子骨熬成汤喝。筒子骨中的营养是非常丰富的，筒子骨熬出来的汤中还含有丰富的钙质。那么，七个月的宝宝能不能吃筒骨汤？

对于只有七个月大的宝宝，妈妈们最好还是不要给宝宝喝筒骨汤。因为筒骨汤中含有过多的脂肪和油脂，宝宝是无法正常吸收的。这阶段的宝宝要是喝了筒骨汤，肠道可能会无法消化吸收，就容易引发宝宝出现腹泻的情况。

妈妈们要是想为宝宝补充钙质的话，可以给宝宝服用些天然钙补充剂。妈妈们可以喝些筒骨汤来增加乳汁的含钙量，这样啊宝宝在摄入乳汁时也就可以补充一定的钙质。同时妈妈们要做好宝宝的护理，宝宝的饮食营养要全面。

月份太小的宝宝，是不太适合吃太油腻的东西的，这样会给宝宝肠胃增加很大的负担，引起宝宝消化不良。尤其是一岁以下的宝宝，饮食应该以清淡为主，尽量做到少糖少盐少调料，像米粥，面片，儿童面条等食物都可以给宝宝吃，这样才对宝宝的的健康发育更有益。

筒骨汤煲汤有营养又美味的做法：

食材：筒子骨 1根、玉米 1根、香菇 5朵、海鲜菇 1把、胡萝卜 1根、红枣 5颗、盐，味精 适量、香葱 3根姜片 4片料酒 1小勺

连喝三碗都不过瘾的(筒子骨汤）的做法步骤

步骤 1

将筒子骨用清水冲洗干净，锅中加水烧开，倒入筒子骨，料酒，焯水两分钟后捞出，用清水清洗掉表面血沫。

步骤 2

放入锅中加入热水，姜片，红枣按煲汤键不用管它。

步骤 3

把胡萝卜削皮，食材全部清洗干净，胡萝卜，玉米切成小块备用

步骤 4

用另一个锅中加水烧开把海鲜菇焯水捞出(把蔬菜焯水的步骤是为了保持汤汁清澈，汤汁的味道不被破坏，这步很关键不可偷懒，否则直接影响到汤的整个口感）

步骤 5

放入汤锅中继续煲半小时左右就可以了。

步骤6

放葱花放盐调味即可。