巨峰葡萄在成熟期裂果，是什么原因造成的？

葡萄后期需要大量钾肥，磷需要量更少，氮需要量也较少，氮肥过多含糖份下降口感不好，不易上色着色，没经验技术配比混合肥人员，可以购买高钾复合肥，如氮16，磷6，硫酸钾26。土壤水分过足，会使葡萄根系吸收大量的水分，并把水分运输到果实之内，随着果实吸收的水分增多，便会把果皮胀破，进而引发裂果现象。

防治方法是，每次下雨后及时排放葡萄地里的积水，尽量让葡萄树减少吃水机会，给葡萄说喷施杀菌药，减少裂果引起的病菌，防止传染更多葡萄患病裂果腐烂。前期枝蔓和雏果生长比较慢。6月几场突然的降雨，造成葡萄大面积呈现“鬼捏病”，让果农防不胜防。进入7月份又出现长时间干旱高温，造成土壤水分失调，植株营养生长与生殖生长不能达到平衡。

主要有放射状、环形状、条形状等裂口，还有不是很规则的侧面裂皮和裂果。裂皮裂果，不仅降低了葡萄的品质，还降低了商品率，影响葡萄的贮藏和长途运输，非常容易造成感染，出现腐烂。之因果球受到虫疾爬叮难勉会使果皮出让麻麻点点。那是因为紫皮葡萄糖份较大。雨过之后很容易出现糖液外射，招来蚊虫并不奇怪。遇到类似情况我们最好不要打药，应趁早用纸袋把果串包扎，之后安然无事。

对果粒紧密的品种适当调节果实着生密度，如花后摘心，适当落果，使树体保持稳定的适宜的坐果量。增施有机肥料，改良土壤结构，避免土壤水分失调。果实生长后期土壤干早需要灌水时，要防止大水漫灌。缺微量元素。葡萄在生长过程中，缺少钙元素、钾元素都会造成葡萄表皮脆弱，会发生裂果现象。过量的施用氮肥，也会容易造成果实肩部裂果。

巨峰葡萄属于四倍体，其母本为樟子松早芽（枝）变，本身具有落花落果的特点；父本为罗崎的四倍体芽变，也有明显的落花落果现象。可以说，巨峰充分继承了父本的果粒大、含糖量高、抗病性强的特点，但同时也不可避免地继承了花和果的缺点。从遗传学的角度来看，巨峰葡萄在遗传上是有硬伤的，尽管有其他外部因素，如授粉不良、营养不良、管道等，但还是会有结果的。

虽然造成巨峰葡萄坐果率低的原因有很多，但也不是没有解决办法。例如，为了提高坐果率，有的种植户用植物生长调节剂处理果穗，但容易出现大小粒严重、果粒过密需要人工疏果、晚熟、裂果严重等问题。所以掌握方法很重要。据了解，巨峰葡萄本身有可能存在产量低的生理原因，这种影响表现在树体内赤霉素等激素高于正常值。无独有偶，巨峰葡萄树的生长也会导致赤霉素等激素水平过高。

从而导致巨峰葡萄的坐果率降低。所以控制巨峰葡萄的生长是提高坐果率的必要前提。那么如何控制其生长呢？等等问题。因此，巨峰葡萄果实整形和修剪的难度可想而知整形时，建议采用扇形或X形。修剪时，主要是东健东健时每个枝条保留4-5个芽，用老芽控制新芽萌发，一般树势控制在以下标准：开花前，花朵对应叶片在成人的一巴掌大小，花序长度在成人的两拳大小，果基在1厘米厚。

一般来说，葡萄开花前要施氮肥，但巨峰葡萄不要这样做。尽量在落花后、幼果生长前施用氮肥。另外，采果肥一般不在园内施用，如有挂果，树势很弱的可施氮、磷、钾复合肥10-20公斤，恢复树势。开花前掐穗尖，在肩部掐出若干个带长棒的花蕾，视花序大小，花序良好，开花期间营养集中，可明显提高坐果率。在春季，由于巨峰树空，我们的枝条较多。

夏黑葡萄有着东方黑珍珠它的果皮呈紫黑色，果肉弹性十足，香甜脆爽它的果皮呈紫黑色，果肉弹性十足，香甜脆爽，而且无籽，是中国市场上最为好吃的葡萄品种之一。

由于市场需求高，因而受到了广大种植户的欢迎。

而夏黑葡萄在种植过程中是需要拉穗的，那么什么时候拉穗最好？一起来了解下吧。

一、为什么要拉穗？有何作用？

1、减少后期疏花疏果的工作，省人工。

2、降低果穗紧密度，有利于后期果粒增大。

3、可以增强光强度对花的影响，可以借光坐果。

4、增大花穗间空隙，有利于减少病虫害。

二、什么样的葡萄品种可以进行拉穗？

一般坐果好，坐果后果穗紧密的品种可进行拉穗处理，如藤稔、夏黑、金手指、红地球等。

对于坐果较差的品种，如巨峰等，不宜拉长花穗。

此外，气候潮湿的南方地区和设施栽培时，花序一般能自然拉长，一般不需要进行拉穗（花）处理。

三、拉穗的具体方法

1、拉穗的时期：一般在花序7-10公分，即开花前20天左右为宜。

花序拉长程度与时期有关，拉的越早，花序越长，越晚，越不明显。

2、拉穗的方法：目前拉穗的方法主要有肥水管理拉穗与药剂拉穗。

肥水管理拉穗的特点是比较安全，但速度慢、效果不显著。

施肥时间通常选择在花前15天左右，用尿素+含生物刺激素的水溶肥如海精灵生物刺激剂淋施。

而药剂拉穗常用的药剂有赤霉素、碧护、诱抗素等，其中奇宝用得比较多，用量为1克奇宝兑水50到80斤。

使用方法是花序浸蘸或微喷雾花序，以花序浸蘸为好。

四、拉穗后的注意事项

1、应注意预防灰霉、穗轴褐枯病。

花序拉长后，果穗中枝梗的距离拉大了，如果灰霉病危害，果穗会出现空缺，影响商品性和销售。

2、花序拉长时，肩部若干小穗梗同样拉长，坐果后将过长的小穗梗剪除若干果粒，使穗形成为圆锥形或圆筒形；有副穗的品种花前剪除副穗；在花前应掐去穗尖。

3、个别品种，拉花后一定要进行保果。

可喷施硼肥提高坐果率。

4、拉穗的方法随着各区域、地理，温度、光照、湿度、树势的不同，也会存在差异性。

5、避免在阳光强烈的时候，进行拉穗（花）。

夏黑属于巨峰的后代，原产于日本，是典型的早熟无核品种，其口感硬脆，有浓浓的果香味。

而且夏黑葡萄还有树势强势、坐果率高、抗病性强、产量高、耐贮藏等优点，是葡萄种植品种的优选。

而在种植过程中，辅以拉穗，以增加其坐果率。

葡萄品种主要是根据其成熟季节、生长习性、颜色、果实大小、整齐度、色泽、有无果粉、味道来区分的，下面是21种常见的葡萄品种以及它们的区分方法。

1 巨峰葡萄

       巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。

2 夏黑葡萄

夏黑葡萄产于日本，巨峰后代。早熟欧美品种，云南夏黑葡萄3月份就有成熟，云南全山的夏黑为主。特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，在欧美葡萄里算比较硬。

3 红提

红提，又名晚红、红地球、红提子，属欧亚种，是由美国加利福尼亚州立大学于70年代用(皇帝×L12-80)×S45-48杂交育成。果穗大，整齐度好，平均单粒重10 克，最大单粒重13克，红色或紫红色。

果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，风味独特。7月下旬开始着色，9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉粒，耐贮运，冷藏可至2－3月，货架期长。丰产性好，一般亩产1750-2000公斤，品质上等，市场竞争力强，是鲜食葡萄品种中最珍贵的和最具有商业价值的品种之一，发展前景广阔。

4 维多利亚葡萄

属欧亚种。该品种成熟早、果粒极大、丰产、品质极佳、粒形美观诱人，有较强的市场竞争力，可在干旱或半干旱地区栽培。

植株生长势中等；在昌黎地区4月16日萌芽，5月20日始花，8月上旬果实充分成熟。成熟后若不采收，在树上挂果期长。结果枝率高，结实力强，每结果枝平均果穗数13个；副梢结实力较强。抗 灰霉病能力强，抗 霜霉病和白腐病能力中等；果实不易脱粒，较耐运输。

5 京亚葡萄

京亚葡萄，又称半岛1号，兴农1号，富民1号和凯丰，属欧美杂交种，中国科学院植物研究所北京植物园从1981年播种的黑奥林实生苗中选出；199通过鉴定，为纪念第十一届亚运会在北京召开，取名为京亚。现在北京、沈阳、河北、山东、河南、山西、陕西、浙江、广东等地有栽培。树势中庸，稳产高产，抗逆性强，果粒大而酸甜可口。

6 户太八号

户太八号（hu tai ba hao）是西安市葡萄研究所从欧美杂交品种奥林匹亚芽变中选育的鲜食兼加工的品种。根系发达，生长和萌芽力强，冬夏早熟芽成花力强，一年可开5次花，成熟3次果，亩产量2000公斤，采收期7月中旬至10月中旬。穗重600—1000克，单粒平均重104g，最大粒重18g，糖度17—21%以上。果穗成熟后可树挂1个月，采摘后货架期7-8天。对霜霉病、灰霉病、炭疽病表现较强抗病。

7 玫瑰香葡萄

正玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味浓、着色好,深受消费者喜爱。中晚熟品种。植株生长中等，二次结果率高，丰产。

8 阳光玫瑰

果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少。果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，鲜食品质极优。

8月初开始成熟。与巨峰相比，该品种较易栽培，挂果期长，成熟后可以在树上挂果长达2~3个月；不裂果，耐贮运，无脱粒现象；较抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病，但不抗葡萄炭疽病。

9 藤稔葡萄

藤稔葡萄于1986年引进中国，因其成熟期早、适应性强、甜味足、色泽鲜艳、颗粒饱满、汁多味甜且耐运输等优点而受到商贩的喜爱。

10 克伦生葡萄

果实味美色艳。果穗圆锥形，中等大小，而果粒整齐紧凑，穗重800克左右，最大穗重1600克。果粒椭圆稍长型，颜色透亮，果霜鲜艳，单粒重6到8克，可溶性固形物含量20%—25%，2糖酸比59:1，果肉浅红色，肉质脆嫩切片，既可鲜食又可制干。果皮脆，可以随果实一起食用。

11 乒乓球葡萄

果穗较大，圆锥形或短圆柱形，平均果穗重450克，果粒着生中等紧密。果皮厚，果肉多汁，味酸甜。

在北京地区4月上旬萌芽，5月下旬开花，8月下旬成熟，从萌芽到果实完全成熟需要135天，需 活动积温3200C。属中熟品种。适应性较强，但易感染黑 痘病、灰霉病和霜霉病。

12 浪漫红颜葡萄

果穗圆锥形，中等大小，穗重 750 克左右，最大穗重 1600 克。果肉红**，肉质硬脆，能切片，可以鲜食又可以制干。果皮脆，可以随果实一起食用。我国葡萄专家在综合考察其生长状况、果实性状和市场前景后认为 ，该品种是目前较有发展潜力的无核葡萄品，2003 年北京地区正式推广。

13 青提

该品种属欧亚种,从美国引入。果实成熟时呈黄绿色,美观,不裂果,果肉脆甜,略有玫瑰香味,含糖量16%,酸度低,可切成薄片,品质上佳。该品种长势旺,易丰产,较抗霜霉病。果粒耐拉力强,可长途运输,是目前较理想的无核品种。

14 水晶葡萄

水晶葡萄是属于乔灌木，阳光照射太少会酸，太多则过甜。葡萄枝生长的时候，温度最好在20~25度之间，不凉不热，还要阳光灿烂；太冷的地方，葡萄树很难过冬，这些地区夏天的温度不高，葡萄难以成熟；太热的地方，病虫害多，假如它的冬天气温经常超过10度，葡萄根会继续向枯枝缓慢供应养分，第二年葡萄发芽时，便会营养不良。

15 克瑞森无核葡萄

果粒性状：椭圆形，均重4克，亮红色，果肉细脆；固形物%：含糖量19%，含糖量06%；生长习性：树势旺盛；结果习性：结果枝率较高；成熟时间：北京地区4月上旬萌芽，5月下旬开花，9月上旬成熟；抗病性能：抗病性稍强，但易感白腐病

16 红宝石葡萄

该品种生长势强，萌芽率高，每个结果枝平均着生花序15个，丰产，定植后第二年开始挂果，着果性好。果穗大多着生在第4-5节上。抗病性较弱。适应性较强，对土质、肥水要求不严。果实耐贮运性中等。华北地区9月中下旬果实成熟，从萌芽到成熟需150天左右，为晚熟无核品种。

17 新疆木纳格葡萄

木纳格葡萄，又名冬葡萄、戈壁葡萄。欧亚种，粒大、皮薄、色泽鲜艳、口味甘美、果肉厚而脆，可切片，是最具新疆特色的鲜食、晚熟、耐贮运地方品种，具较强的地域性。

18 红地球葡萄

红地球葡萄属欧亚种，原产美国，果穗长圆锥形，平均穗重500克，最大穗重可达1000-1200克，最大粒重15克。红地球葡萄果皮中厚，暗紫红色，果肉硬、脆、甜，在湖南岳阳8月中旬成熟。

红地球葡萄是美国、智利、澳大利亚、南非等新型葡萄出口国最主要的出口品种之一，当前已成为我国葡萄栽培业中取代巨峰的主要品种。在鲜食葡萄行业中，红地球葡萄被认为是耐贮运的品种。

19 A17葡萄

这类葡萄又叫紫乳无核葡萄，经过杂交培育而成，没有果核，果肉相当饱满丰厚，味道甘甜可口。果实的形状类似于鸡心，还带有一种牛奶的香气。这类植株大多数差不多在四月份发芽，六月份是它的花期，果实成熟是在九月份。

20 金手指葡萄

金手指葡萄属欧美杂交种，果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色。

21 茉莉香葡萄

耐阴雨，抗病力极强，成枝好。抗寒。品质极好。在吉林5月初萌芽，5月10展叶，6月15-19开花，8月末着色成熟，果实颜色紫红色，单果重5克，经膨大处理可达8克。穗重500-1000克。可溶性固形物含量22% ，有浓厚的茉莉香味，品质极好。枝条成熟极好，在吉林零下40度无冻害（埋土10厘米防寒）抗病性极强，2005年在60多天的阴雨天气，病害较轻，丰产稳产。适宜大部分地区栽培。