如何做松饼好吃

1、食材：酸奶40克，糖5克，油8克，低粉40克，鸡蛋两个。

2、首先准备好要用到的食材。

3、首先将蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入酸奶和油，搅拌均匀。

4、然后加入低粉搅拌均匀。小贴士：低粉最好过一下筛会比较好，这样做出来的松饼会更好。

5、接着把蛋清打发到能够提起小尖就可以了。

6、然后把搅拌好的蛋黄糊倒进去和蛋清搅拌均匀。

7、接着锅中放入适量的食用油，待油冒烟，把面糊倒进锅中，小火闷两分钟再翻面。

8、最后把松饼煎到两面金黄就可以出锅了。

从2016年下半年开始，陆陆续续做了很多份松饼，也顺便试用了一些不同的方子和新吃法。所以，来分享两个最爱用的基础配方，以及煎好松饼的小技巧吧d(･∀･)♪ﾟ。1、松饼（泡打粉版）用泡打粉来做松饼，是很适合小萌新的一个做法，步骤简单、可能会遇到的坑就少一点。可能有些人会觉得泡打粉对人体有害，这里多说一句，泡打粉有「含铝」和「不含铝」两种，我们一般在市面上买到的泡打粉大多是「无铝泡打粉」——通过小苏打和酸性物质混合生成二氧化碳，从而让食品膨胀（学好化学很重要啊少年 ）——可以在包装上找到显著的说明，或者通过查看配料表来判断。对于「无铝泡打粉」来说，只要控制在合理的用量里就好，也就是严格按照食谱配方以及包装说明来操作，不要为了想要膨大的效果，就过分添加。相反，我们外出买馒头、买蛋糕时倒是需要选家靠谱的店铺，为了降低成本，不排除某些小店会使用含铝泡打粉，毕竟便宜，制作起来也比普通发酵快多了。当然，如果你实在介意，或者给小朋友食用比较谨慎，找菜谱时可以尽量找使用酵母或蛋白打发等操作来替代使用泡打粉的，口感也会有些许的不同。这里提供一个蛋白打发版的食谱，也是我很喜欢的一个Pancake基础配方。2、松饼（蛋白打发版）如果你做过蛋糕，了解蛋白打发的不同程度以及蛋白与面粉糊的搅拌手法，这个食谱做起来会更得心应手一些：不含任何食品添加剂，蛋白打发就成了让松饼更加软糯可口的蓬松担当。元茜Tip1：蛋白打发从打蛋碗里缓慢提起打蛋器，打蛋头上留着的蛋白会形成一个大弯钩，这样的状态就可以拿来做松饼了，如果是萌新，就多检查几次，不要打过头。另外，打发蛋白一定要用无油无水无蛋黄的干净盆子，几个条件少了任何一个，就直接做炒蛋吃了吧 。元茜Tip2：面糊搅拌搅拌松饼的面糊，我一般用转盆画圈搅拌的方式，下面有张我以前做戚风时码的示意图和说明，供参考。“简单点说就是，在搅拌盆中间入刀，切到盆的左下方出，刮刀前需要发出“咣”的一声碰触到搅拌盆。在盆的左下方画一个椭圆，刮刀抬起后，再回到盆中心，整个过程不需要翻转手腕。每画一个圈，左手都要逆时针转盆。操作要连贯，一秒钟搅拌2次左右。偶尔刮盆。……快速操作可避免蛋白霜形成小颗粒。详细可参考《小岛老师的蛋糕教室》。”——节选自下厨房《果子学校可可戚风》，作者小至。敲黑板划重点：①严格按照手法操作，不要消泡，别忘了他们可是蓬松担当；②不要搅拌过头，眼睛看不见干粉就行了，过度搅拌会使面粉产生面筋，口感就不松软了。3、一个图文食谱：棒棒糖松饼· 食材 ·牛奶 ··· 30g玉米油 ··· 10g蜂蜜 ··· 10g细砂糖 ··· 20g鸡蛋 ··· 110g盐 ··· 1g低粉 ··· 100g无铝泡打粉 ··· 2g· 做法 ·1、烘焙第一步：称量出所有原材料，准备出棒棒糖蛋糕纸棍，不要因为食谱简单就放弃这一步等操作的时候再称着倒，失手一下悔终生好嘛；不要真的吃一堆棒棒糖然后留下糖棍好嘛……2、牛奶、玉米油、蜂蜜、细砂糖、鸡蛋、盐混合搅拌均匀；3、先将低筋粉和泡打粉混合均匀，再过筛进步骤2的鸡蛋液里，过筛可以减轻结块，时间允许最好不要跳过；4、不粘锅开小火（我一般电磁炉开到600W，萌新建议调300W，如果是做前段时间很火的那种超厚松饼，火越小越好，盖上盖子慢慢耗），用小勺挖一点面粉糊，以一点为中心倒进平底锅的中点，面粉糊顺势摊成一个小圆饼；5、约90s后，面粉糊中有大量气泡冒出并逐渐破裂时，翻面，放在平底锅的边缘（因为要插棒棒糖的糖棍，所以放在边缘，如果只是做松饼，翻面之后依然要放在中点）；6、翻面后插入棒棒糖蛋糕用的纸棍，等待20s左右面糊成型即可，直接掀起棒棒糖的纸棍，就可以直接拿起来了，晾凉。做到这一步并没有完，看完下面的几个Tips，再开（guan）始（bi）行（chuang）动（kou）也不迟。元茜Tip3：关于面糊①松饼一般使用低筋面粉，如果使用中筋面粉（就是普通面粉）也没太大关系，注意搅拌面糊的时候别过头起筋就好了。②如果喜欢黄油香，可以融化一块黄油替换玉米油，或者使用其他没有味道的油，橄榄油、花生油、胡麻油之类的味道都太浓郁了……③如果你用预拌粉，就严格按照预拌粉的说明操作。我之前为了虐自己，定过一个原则是不用预拌粉做烘焙，前段时间为了松饼想试试，跑去Jenny Lou's找人家也不卖，所以不太清楚。但是，按照说明做应该是不会有问题的。④萌新不要看这一点：松饼其实不像蛋糕之类甜品的要求那么苛刻，可以灵活调节面糊找到自己最喜欢的口味和口感，但前提是已经做好了基础松饼，这样才能更有把握地调节。a如果想要其他口味，可以按照配方中的水粉比例进行替换，比如去掉20g低粉换成荞麦粉、紫薯粉、黑麦粉，去掉牛奶换成橙汁儿之类的。b想要厚实一点的松饼就把面糊做稠点，少加点液体或者多加点面粉，想要薄一点的就多加点液体少加点面粉；c另外也可以加点南瓜泥、玉米粒之类的。⑤为了节约时间，可以前一天晚上做好面糊，第二天早晨吃，搅拌不消泡的情况下，影响不大。元茜Tip4：放面糊的位置如果你用的锅是中心点加热，不赶时间的话最好一张一张摊，每次都把面糊放在中点上，避免上色不均，比如：元茜Tip5：翻面的时机图文步骤中棒棒糖松饼比较小，起泡不太明显，以前煎普通松饼时拍过一张明显的：煎松饼第一面时最好一步到位，一方面翻面过早松饼可能还没成型，一碰就散了（如果煎熟了也翻不好，可能得检查一下用的是不是不粘锅）；另一方面如果反反复复的煎，由于松饼不是一个平面，有可能让中心点的颜色过于深，比如：如果真的第一面没有煎到焦黄，但是又成型了，想要再上一下色要怎么办？答案是用两只手拿着松饼，以30~45度角接触锅面，轻柔地触碰的煎，边煎边转圈。当然，这是没有办法的办法了。元茜Tip6：关于降温见过一些操作时还没等到冒大气泡就翻面但煎出来却是黑黑的松饼，这是因为你的锅太热了。不论你开多小的火，只要持续加热锅的温度就会不停上升，所以面糊倒进去没有多久直接就烫糊了，而上面的面饼还没熟。所以，锅的降温非常重要，但是千万别直接拎着锅去冲凉水，伤锅。开始煎松饼时，可以准备一个盘子和一小块棉布（厨房纸也可以），里面放上冷水，每煎完一张就把棉布放进冷水里浸湿铺在锅上，稍等一下就好了。并且，由于锅的热量会传给棉布，需要及时换冷水。一般来说，每煎完一份松饼我会换3~4次冷水和厨房纸，只有充分做好降温，煎出的松饼才会上色均匀并且好看。4、放三张图结束这篇文章和赵大大一起做的第一份松饼，没糊没焦，松松软软很惊喜，加了豆沙馅做铜锣烧。cos我Clau妹子的松饼吃法，酸奶没挖好，由此坑我大做了一盒冰淇淋，从此解锁了各种吃松饼的新姿势。松饼还能怎么用？哄喵主子也是一把好手 。http://weixinqqcom/r/G0jg_EPE6h6VrQeb9x0J (二维码自动识别)

香橙水果松饼的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心

口味：酸甜味 工艺：烤香橙水果松饼的制作材料： 主料：小麦富强粉116克,小麦面粉29克

辅料：起酥油130克,鸡蛋150克,玉米面（黄）30克

调料：柳橙汁190克,白砂糖105克,橙皮150克,猪油（炼制）15克,白醋3克教您香橙水果松饼怎么做，如何做香橙水果松饼才好吃1 高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋（50克）、细砂糖（5克）、白油、起酥油和匀制成酥皮面团；

2 酥皮面团，用擀面棍擀成长40厘米、宽32厘米的长方形酥皮面皮，再静置松弛30分钟；

3 用刀子分切成长40厘米、宽16厘米的两片酥皮面皮；

4 在酥皮面皮上刷一层蛋液，再把柳橙馅料放置在面皮中央处；

5 对折起来，并加以划线后，放入烤箱中以上火200℃、下火150℃烤约30分钟。 香橙水果松饼的制作要诀： 酥皮制作方法：

1 面团搅拌整型成圆型并松驰后，使用擀面棍将面团擀成下方形的面皮；

2 并将面皮的厚度调整为中央约为四角的四倍厚；

3 再将裹入油整形至面团中央部位的大小，放入面团的中央处；

4 让面团形成为两层央皮中央有一层油脂的状态，这样就完成包油的动作了。

柳橙馅料制作方法：

原料：玉米粉30克、全蛋2个、柳橙汁190克、细砂糖100克、糖渍柳橙皮150克。

1 将玉米粉、全蛋一同搅拌均匀成为面糊备用；

2 取一锅放入柳橙汁、细砂糖一同煮沸；

3 冲入面糊中搅拌至呈现出浓稠状，再等待其冷却；

4 加入糖渍柳橙皮拌匀，即为柳橙馅料。小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 水果风车装饰松饼的做法详细介绍 菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心

口味：甜味 工艺：烤水果风车装饰松饼的制作材料： 主料：小麦富强粉240克

辅料：玉米面（黄）30克,小麦面粉30克,牛奶400克,奶油60克,起酥油204克,鸡蛋150克,蜜桃80克,樱桃100克

调料：白砂糖10克,猪油（炼制）40克,白醋5克教您水果风车装饰松饼怎么做，如何做水果风车装饰松饼才好吃 1 高筋面粉、冰水（144克）、鸡蛋（50克）、白醋、细砂糖、白油、起酥油和匀制成酥皮面团；

2 已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的长方形酥皮后，静置松弛30分钟；

3 再分切成数个长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮；

4 使用刀子将面皮四角往内切约6厘米，再以同方向的方式将面皮四角向内折成一个风车形状；

5 再将奶油布丁馅约45克放在面皮中央处后，放入烤箱中以中上火180℃、下火170℃烤约30分钟取出，摆上半片水蜜桃和樱桃作为装饰即可。水果风车装饰松饼的制作要诀： 酥皮制作方法：

1 将面团滚圆经过松弛后，再将面团擀成长方形，然后将裹入油整形成面团的2/3大小放置在面团的2/3处；

2 包裹时要选将没有油脂的1/3向中间包裹，紧接着把1/3有油的面皮包叠在最上面，让面团形成有三层面层和两层油层的状态，这样就完成包油的动作了。

奶油布丁馅：

原料：全蛋2个、玉米粉30克、低筋面粉30克、鲜奶400克、细砂糖60克、奶油60克。

1 将全蛋、玉米粉、低筋面粉一起搅拌均匀；

2 取一锅，加入鲜奶、细砂糖煮沸后，再将玉米粉倒入一起再次煮沸；

3 最后将奶油加入锅中一起溶解拌匀即可。小帖士-食物相克：

玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蜜桃：蜜桃不可鳖肉同食。（引自《饮食须知》）

营养小贴士

松饼是做早餐永远的经典食物，这款酸奶藜麦松饼不仅好吃，而且操作简单、口感松软，低调、不奢华，非常适合上班族的宝妈，半个小时轻松搞定。添加了酸奶和藜麦的松饼，不仅让美味加价，而且营养翻倍！增加了蛋白质和矿物质钙等的摄入。制作期间一定要中小火，避免糊掉。很适合宝宝食用，营养价值高，口感松软，淡淡的酸奶味大大提升了松饼的美味，宝宝一定会爱上它的！

用料：低筋粉

50g

、藜麦粉

10g

、酸奶

40g

、糖

15g

、鸡蛋

1

个、牛奶

30g

、有机核桃油

10g

space

制作方法：

1 准备食材：

2 称取40g酸奶，加入牛奶和糖，搅拌均匀：

3 分离蛋清和蛋黄，蛋清放到单独的容器中，蛋黄放到酸奶中：

PS：一定要是无油无水的容器哦！

4 称取10g核桃油，直接倒入酸奶中，混合均匀：

5 将藜麦粉和面粉混合均匀，过筛到调好的酸奶蛋黄糊中：

6 调成均匀的面糊：

7 打发蛋白，糖分3次加入：

PS：打发到出现大弯钩就可以了~

8 取1/3蛋白霜，放入面糊中，翻拌均匀：

9 翻拌均匀后，全部倒入剩余的蛋白霜中，接着翻拌均匀（文/营养师薛庆鑫·一凡）：

10 取一个平底锅，热锅冷油：

11 先放入一勺面糊：

12 表面开始凝固、出现小气泡，就可以翻面：

PS：有点像制作铜锣烧~

13 两面都煎好以后，一款香甜软糯的酸奶松饼就做好啦，浇上一点酸奶，味道很棒！

space

白藜麦和三色藜麦的区别

三色藜麦和白藜麦的主要是颜色和口感上的不同，营养价值上也会有些差异。颜色差距就不多说了，直观上就很容易分辨出来，在口感方面红藜麦要比白藜更加脆一些，膳食纤维的含量稍高一点，但是红藜麦没有白藜麦更容易消化吸收，因此如果是对于1岁以下的小宝宝，一般建议吃白藜麦，1岁以上的宝宝就哪种藜麦都可以吃了。在营养上：它们的蛋白质含量是有差异的，红藜的蛋白质含量大约在22%，白藜则为16%左右。即便是这样，二者都是可以满足人体的基本营养需求的。

（文/营养师薛庆鑫·一凡）

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

　作为一名默默奉献的教育工作者，常常要写一份优秀的教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？以下是我为大家整理的小班小老鼠奇奇教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

小班小老鼠奇奇教案1

　 活动目标：

　1、愿意用普通话，说说自己看到的内容。

　2、理解故事内容，体会与好朋友分享的快乐。

　3、能自由发挥想像，在集体面前大胆讲述。

　4、能安静地倾听别人的发言，并积极思考，体验文学活动的乐趣。

　 材料准备：

　《小老鼠奇奇》的课件；、小动物头饰4个；、事物。

　 活动过程：

　一、出示小老鼠头饰，激发兴趣。

　1、师：宝宝们，今天我们班来了一位动物朋友，你们看是谁呀？（小老鼠）

　2、师：这个小老鼠呀，有个好听的名字，叫奇奇。今天，小老鼠奇奇要给宝宝们带来一个好听的故事，你们想听吗？（想）

　二、幼儿欣赏课件并回答问题。

　1、教师出示第一幅画面，师：画面上有哪些朋友？（幼儿回答一个小动物教师就出示一个头饰）

　2、第二幅画面师：小老鼠奇奇给他的朋友们画了些什么？（根据幼儿回答出示相应的事物。）

　3、师：小老鼠奇奇为自己画了些什么？（引导幼儿大胆发言。）

　4、其余画面

　师：晚上小老鼠又饿又馋的时候发生了什么事？（引导幼儿根据画面说说自己看到的事情）

　5、教师：朋友们给小老鼠奇奇送来好吃的时候都说了一句什么话呀？（谢谢）

　6、你们说说为什么小老鼠画的东西都变成真的了？

　小结：原来小老鼠给朋友们画了画，所以朋友们也给小老鼠送礼物。收到朋友们带来的礼物，奇奇可真高兴呀！

　7、重新播放课件，加深幼儿对故事内容的理解。

　三、游戏：送礼物

　1、师：小老鼠奇奇有好吃的东西愿意和朋友们一起分享，你们愿意吗？

　2、师：那我们以后带来的自己的玩具和好朋友一起玩好不好？（好）

　 活动反思：

　“小老鼠奇奇”是个语言活动，因此活动主要在于提升幼儿的语言表达能力。这个活动通过教师的提问，幼儿观察课件并通过说说自己看到的内容，这样的形式来锻炼幼儿的语言表达能力。活动中，通过老师的引导幼儿基本上都能理解故事内容，只是有个别比较内向的幼儿还不太敢去表达。活动的结束部分，引导幼儿体验分享的快乐。

　小百科：老鼠是哺乳纲、啮齿目、鼠科的啮齿类动物，俗称“耗子”，是哺乳动物中繁殖最快、生存能力很强的动物。全世界约有三千多种老鼠，无论室内、野外都可以看到它们的足迹。

小班小老鼠奇奇教案2

　 活动目标：

　1、在《小老鼠奇奇》的故事情景中，让幼儿尝试6以内手口一致地点数。

　2、通过活动，让幼儿体验和朋友在一起的快乐。

　活动准备：

　1、经验准备：幼儿会唱数

　2、材料准备：ppt 礼物包人手一份 音乐 松饼三个

　重点难点：

　在有趣的故事情景中，尝试6以内手口一致点数

　 活动过程：

　 一、故事导入

　小老鼠奇奇关键问题：小老鼠奇奇过几岁的生日？

　买了一盒蜡笔，（演示ppt）里面有几支蜡笔啊？（许多）一盒蜡笔里面原来有很多支蜡笔。

　媒体操作: 播放课件第一页、第二页、第三页

　 二、复习数字1---6关键问题：

　1、他画了什么啊？（1只大萝卜）会送给谁呢？（小白兔）

　2、这是谁啊？（小花猫）奇奇会画什么送给他呢？（2条小鱼）

　3、最后他想画点东西送给小狗，他该送什么呢？（3根肉骨头）

　4、他还给自己画了很多东西，看看是什么？

　（四块蛋糕、五块巧克力、六根棒棒糖）媒体操作: 播放课件第四页、第五页、第六页、第七页

　 三、手口一致点数

　到了晚上，小老鼠奇奇看着自己的画，真是又饿又馋，口水都流下来了，这时突然门铃响了，好朋友们收到奇奇送给他们的画，心里真是高兴，也给奇奇送礼物来了，看看送了什么啊？

　关键问题：

　1、幼儿每人一份礼物包（上有动物头像），练习手口一致地点数，并贴上相应的数字卡片

　2、幼儿交流礼物及数量，教师进行验证小兔送了3块巧克力 小猫送了4颗糖 小狗送了5只苹果等媒体操作: 播放课件第八页四、幼儿分享礼物奇奇收到了好朋友送来的礼物，心里特别高兴，他高兴地请朋友们吃松饼。

　关键问题：

　每组出示一块已切好的松饼（要求每位幼儿可以吃三块）媒体操作: 播放课件第九页、第十页

小班小老鼠奇奇教案3

　 活动目标：

　1、在看看、猜猜、说说中理解故事内容，尝试学说故事中的'短句。

　2、愿意和朋友互送礼物，体验同伴间分享的快乐。

　 活动准备： 大图书《小老鼠奇奇》、MP3《找朋友》

　 活动过程：

　 （一）猜谜导入 1、今天我们班来了位动物朋友，它是谁呢？ （用老鼠影子让幼儿猜）

　2、（过渡）小老鼠奇奇买了一盒新蜡笔，用它画了三幅画、送给三个好朋友。

　（二） 阅读图书 1、分页阅读、理解故事

　图一：

　（1）奇奇的朋友是谁呢？为什么？（引导幼儿根据食物猜测动物并出示相应）

　（2）小老鼠奇奇是怎样送画给朋友的？

　引导幼儿学说对话"XX,我画了……送给你"

　：小老鼠奇奇对它的三个朋友可真好呀！

　图二：

　（1）晚上，小老鼠奇奇给自己画了许多好吃的东西，有什么呢？

　引导幼儿用"有……有……还有……"的句式表达。

　（2）奇奇看着画上这么多好吃的东西，它会说什么呢？

　引导幼儿学说奇奇的话。

　图三：

　（1）咚咚咚，谁来了？（以不同方式出现小兔、小狗、小猫。）

　（2）X拿来了什么呀？它会对奇奇说什么呢

　引导幼儿学说对话"奇奇,谢谢你的画，我送给你……"

　：原来小老鼠给朋友们画了画，所以朋友们也给小老鼠送礼物。收到朋友们带来的礼物，奇奇可真高兴呀！

　图四：真没想到，奇奇画给自己的东西全变成了真的！他高兴地请朋友们吃巧克力、蛋糕、棒棒糖，还给他们一人画了一张像。

　2、完整阅读故事

　(1)故事的名字叫《小老鼠奇奇》。

　(2)师幼共同讲述故事。

　(三) 互换礼物 伴随着音乐找到好朋友，并且有礼貌地互相送礼物"xx，我送你……"。

小班小老鼠奇奇教案4

　 活动目标：

　1、在看看、猜猜、说说中理解故事内容，尝试学说故事中的短句。

　2、愿意和朋友互送礼物，体验同伴间分享的快乐。

　 活动准备：

　大图书《小老鼠奇奇》、MP3《找朋友》

　 活动过程：

　（一）猜谜导入

　1、今天我们班来了位动物朋友，它是谁呢？ （用老鼠影子让幼儿猜）

　2、（过渡）小老鼠奇奇买了一盒新蜡笔，用它画了三幅画、送给三个好朋友。

　（二）阅读图书

　1、分页阅读、理解故事

　图一：

　（1）奇奇的朋友是谁呢？为什么？（引导幼儿根据食物猜测动物并出示相应）

　（2）小老鼠奇奇是怎样送画给朋友的？

　引导幼儿学说对话"XX,我画了……送给你"

　小结：小老鼠奇奇对它的三个朋友可真好呀！

　图二：

　（1）晚上，小老鼠奇奇给自己画了许多好吃的东西，有什么呢？

　引导幼儿用"有……有……还有……"的句式表达。

　（2）奇奇看着画上这么多好吃的东西，它会说什么呢？

　引导幼儿学说奇奇的话。

　图三：

　（1）咚咚咚，谁来了？（以不同方式出现小兔、小狗、小猫。）

　（2）X拿来了什么呀？它会对奇奇说什么呢

　引导幼儿学说对话"奇奇,谢谢你的画，我送给你……"

　小结：原来小老鼠给朋友们画了画，所以朋友们也给小老鼠送礼物。收到朋友们带来的礼物，奇奇可真高兴呀！

　图四：真没想到，奇奇画给自己的东西全变成了真的！他高兴地请朋友们吃巧克力、蛋糕、棒棒糖，还给他们一人画了一张像。

　2、完整阅读故事

　(1)故事的名字叫《小老鼠奇奇》。

　(2)师幼共同讲述故事。

　(三)互换礼物

　伴随着音乐找到好朋友，并且有礼貌地互相送礼物"xx，我送你……"。

小班小老鼠奇奇教案5

　活动目标：

　1、在《小老鼠奇奇》的故事情景中，让幼儿尝试6以内手口一致地点数。

　2、通过活动，让幼儿体验和朋友在一起的快乐。

　3、了解数字在日常生活中的应用，初步理解数字与人们生活的关系。

　4、培养幼儿相互合作，有序操作的良好操作习惯。

　活动准备：

　1、经验准备：幼儿会唱数

　2、材料准备：PPT、礼物包人手一份、音乐、松饼

　三个重难点：

　在有趣的故事情景中，尝试6以内手口一致点数

　活动过程：

　一、故事导入：小老鼠奇奇关键问题：小老鼠奇奇过几岁的生日？

　买了一盒蜡笔，（演示PPT）里面有几支蜡笔啊？（许多）一盒蜡笔里面原来有很多支蜡笔。

　媒体操作:播放课件第一页、第二页、第三页二、复习数字1---6关键问题：

　1、他画了什么啊？（1只大萝卜）会送给谁呢？（小白兔）

　2、这是谁啊？（小花猫）奇奇会画什么送给他呢？（2条小鱼）

　3、最后他想画点东西送给小狗，他该送什么呢？（3根肉骨头）

　4、他还给自己画了很多东西，看看是什么？

　（四块蛋糕、五块巧克力、六根棒棒糖）媒体操作:播放课件第四页、第五页、第六页、第七页三、手口一致点数到了晚上，小老鼠奇奇看着自己的画，真是又饿又馋，口水都流下来了，这时突然门铃响了，好朋友们收到奇奇送给他们的画，心里真是高兴，也给奇奇送礼物来了，看看送了什么啊？

　关键问题：

　1、幼儿每人一份礼物包（上有动物头像），练习手口一致地点数，并贴上相应的数字卡片

　2、幼儿交流礼物及数量，教师进行验证小兔送了3块巧克力小猫送了4颗糖小狗送了5只苹果等媒体操作:播放课件第八页四、幼儿分享礼物奇奇收到了好朋友送来的礼物，心里特别高兴，他高兴地请朋友们吃松饼。

　关键问题：每组出示一块已切好的松饼（要求每位幼儿可以吃三块）媒体操作:播放课件第九页、第十页

　教学反思：

　数学活动对于小朋友来说是个很愉快的课程，因为整节活动中游戏的时间多，而且小朋友动手操作的机会比较多，但是要让孩子们能真正的理解这节教学活动的内容，并做到熟练掌握、灵活运用却不是那么容易。

小班小老鼠奇奇教案6

　 活动目标

　1、学会用蜡笔画简单的图形、物品。

　2、体会与好朋友、同伴分享的美好情感。

　3、体验运用不同方式与同伴合作作画的乐趣。

　4、让幼儿体验自主、独立、创造的能力。

　5、培养幼儿的技巧和艺术气质。

　 活动准备

　自制多媒体课件、蜡笔若干、糖果、巧克力、蛋糕、饼干若干。

　 活动过程

　（一）谈话导入，激发兴趣

　1、师：小朋友看看这是什么？（拿出蜡笔）。平时大家都会用蜡笔涂涂画画吧？今天我要讲的故事也是和蜡笔有关的。有一只老鼠叫奇奇，它买了一盒蜡笔

　2、播放PPT课件第一页（定格：小老鼠奇奇画了‘大萝卜’‘肉骨头’‘小鱼’）

　3、把蜡笔分发给小朋友，请他们自己跟着PPT上的图案画‘大萝卜’‘肉骨头’‘小鱼’

　（二）老师示范，指导画图

　1、师：请小朋友举起手中的蜡笔，跟着我一笔一划的画‘大萝卜’‘肉骨头’‘小鱼’，从最基础的圆形、长方形、菱形画起。

　2、播放PPT课件第二页（定格：小老鼠奇奇将自己的画赠与小兔、小狗、小猫）

　3、请小朋友也将自己刚学会的图画送给身边的同伴、好朋友，学习分享。

　（三）结束故事讲解，延伸活动：分享

　1、播放PPT课件第三页（定格：小老鼠奇奇收到了好朋友回馈的真的巧克力、蛋糕、棒棒糖）

　2、师：小老鼠奇奇把自己的好东西分享给朋友以后，在自己肚子饿的时候也得到了好朋友们的回报。得到了真的可以吃的蛋糕、巧克力、棒棒糖。是不是会很开心？

　3、分发事前准备的糖果、饼干、巧克力、蛋糕给小朋友，也让他们分给身边的同伴，以此加深他们对于分享而收获快乐的美好感受。

　 活动反思

　让幼儿更直观表达情感。让幼儿在玩乐中作画，调动孩子对美术活动的积极性，同时还可以培养幼儿动手的能力和观察能力。

用料  

鸡蛋3个（55克连壳）    

黄油15克    

牛奶160克    

低粉170克    

盐3克    

白糖30克    

以上配料大约可以做11-12个10厘米的松饼    

蜂蜜松饼的做法  

将鸡蛋分成蛋黄和蛋白。盆中要无油无水哦，否则蛋白不容易打发。

在蛋黄盆中倒入牛奶（冷藏和常温的都可以）和融化了的黄油。不喜欢黄油的放平时炒菜的玉米油也可。

最好筛入低粉，这样搅拌后无颗粒。这种杯子一样的面粉筛很好用。

搅拌成顺滑无颗粒的面糊。

蛋白中放糖，电动打蛋器先放1档，将白糖（或砂糖）打化以后改3档。打到蛋白表面有纹路的时候，挺了电动打蛋器观察一下，如果打蛋器提起，没能在打蛋器下方有倒三角形，用1档再打一会儿。

打蛋器拎起形成这样的倒三角形就可以了。注意：打发好的蛋白是挂在搅拌头上的，不会滴流下来。

将蛋白放三分之一入蛋黄糊内，十字掺拌。（不知道什么是“十字掺拌”的同学，去优酷搜“十字掺拌”或者“戚风蛋糕制作方法”之类视频。）大约10下左右，基本拌好即可。

讲掺拌好的面糊倒入剩余的蛋白盆中。

同样采用十字掺拌法掺拌均匀。掺拌的次数一般25次以内。不能过多掺拌，会消泡。做出的松饼会不够蓬松。

我用的15Ml的勺子，每次2勺面糊。也可以用汤勺。如果能用更大的勺子，一次性倒入面糊会更好。受热比较均匀，不会出现一圈圈纹路。

先热锅，锅底有温度即可到面糊。（不要放油）快速倒入2汤勺面糊，从中间向四周轻推，这样不会让边上太薄。大约推成10厘米左右的圆饼即可。开最小火。等面糊表面变成这样就可以翻面了。不能等到中间的气泡也消泡了再翻面，那样基本上就有糊了的可能。多做几个就有经验了。

松饼只有一面是最后一张照片的那个颜色。另一面是这样的。

所有松饼叠成这样（为什么？我也不知道。大约为了浇蜂蜜方便或者好看。）在一边浇上蜂蜜或者枫糖。趁热吃。后来冷了，觉得也挺好吃，有香甜的蜂蜜和黄油味。