粗蛋白,水分,粗脂肪,粗灰分,钙,磷加起来为什么大于100

这个问题涉及到一些化学元素的基本知识。下面我们来解释一下原因。

首先，我们来了解一下这些化学元素的基本含义：

1 粗蛋白：指混合物中蛋白质的含量，是评价食品营养价值的重要指标之一。

2 水分：指物质中所含水的质量与总质量的比值，通常用百分数表示。

3 粗脂肪：指混合物中脂肪的含量，通常用于评价食品的营养价值和口感。

4 粗灰分：指混合物在高温下燃烧后剩余的固体物质中的无机盐和氧化物等成分，通常用于评价食品的质量和安全性。

5 钙：是一种常见的金属元素，是构成骨骼和牙齿的重要成分之一，也是维持神经、肌肉等正常生理功能所必需的元素之一。

6 磷：是一种非金属元素，是构成骨骼和牙齿的重要成分之一，也是维持细胞、骨骼、心脏等正常生理功能所必需的元素之一。

这些化学元素在食品中的含量是受到严格限制的，它们的含量之和通常应该小于100%。

但是，在某些情况下，这些化学元素在食品中的含量之和可能会大于100%。这主要是由于以下原因：

1 测量误差：在测量这些化学元素的含量时，可能会存在一定的误差。因此，即使它们的含量之和是准确的100%，也会因为测量误差而出现大于100%的情况。

2 相互作用：这些化学元素之间可能会相互作用，导致它们的含量之和大于100%。例如，某些蛋白质中含有一定量的钙、磷等元素，因此粗蛋白、水分、粗脂肪、粗灰分、钙、磷含量之和可能会大于100%。

3 计算错误：在计算这些化学元素的含量之和时，可能会出现计算错误，导致结果大于100%。

因此，粗蛋白、水分、粗脂肪、粗灰分、钙、磷含量之和大于100%可能是由于测量误差、相互作用或计算错误等原因造成的。但是，通常情况下，它们的含量之和应该小于100%。

伊犁哈萨克自治州在远离海洋和群山环抱的影响下，具有典型的干旱气候特征，属寒温带半干旱的大陆性气候。由于地域辽阔，地形复杂，从天山到阿尔泰山，随着经度和位置高度的不同，各地又有独特的小气候特征。全州总的气候特征是：夏季短，冬季长；春季升温快但不稳定；秋季降温迅速。一般年份春季长于秋季30天左右。阳光充足，相对湿度低，蒸发量大。气温变化剧烈，日温差大。无霜期较短。降水量月、季、年度变化率大，山区多于平原，局部地区间差异大。风力因各地地形影响而表现不一。在灾害性天气方面，逢秋末、春初普遍受到冷空气入侵，气温急剧下降，有暴风雪。初冬有霜冻，夏季有暴雨、冰雹、干热风等灾害。

伊犁州境内的气温，以地区来看，伊犁地区年平均气温为8－9℃，塔城地区年平均气温为7－8℃，阿勒泰地区年平均气温为0－4℃，，即气温随地势的增高而渐低。全年以1月份（山区2月份）最冷，7月份最热，平均年较差界于27－45℃之间，山区差值小，平原差值大；各地平均日较差在10－16℃之间，最大日较差在20－28℃之间。

在光热方面，自治州太阳辐射通量年平均为5200－5600兆焦耳/平方米。阿勒泰地区纬度高，光热资源为5399兆焦耳/平方米，是自治州的低值区。伊宁市、霍城县一带太阳辐射通量为5563兆焦耳/平方米，是自治州光热资源高值区。能为植物利用的光合潜力全州一般为2600－2800兆焦耳/平方米。自治州境内年日照时数在2899－3158小时之间，日照比率平均为65％。

伊犁州平原农区无霜期一般在150－180天。伊宁、沙湾两县最长为191天。山区为100－130天。

伊犁州的降水量受大气环流和地形的影响，在西风急流带来的大西洋暖湿气流和南下的北冰洋气流共同作用下，遇西敞、北东南三面环山封闭地形成“三带四块”降水各异的特征。

伊犁州境内蒸发量的总趋势是从南向北增大，全州年蒸发量是1259－2381毫米。蒸发量最大的是阿勒泰地区的黑山头，达2331毫米；蒸发量最小的出现在昭苏县，只有12095毫米。

伊犁州境内的气压因海拔高度相差悬殊而表现不规则。凡海拔在1000米以上的地区，气压都在900百帕以下；凡海拔在1000米以下地区，气压都在900百帕以上。其年际变化无规律，且变幅不大。其日变化以清晨为最高，至午后最低，然后又开始上升，与气温日变化基本成反向变化。

伊犁州境内的风速是北部大于南部。一年中的变化，一般从3月份增大，到11月份又减少。个别地区则相反。

伊犁州境内的灾害天气主要是，逢春初、秋末普遍有冷空气或寒潮侵入，气温急剧下降，有暴风雪。初冬有霜冻，夏季有暴雨、冰雹、干热风等灾害。寒潮多出现在春、秋两季，入侵的途径主要来自北方或西方的强冷空气。侵入时间一般在9月底开始。雷暴和冰雹多发生在山区和前山地带，一般出现在4－10月，主要集中在5－8月。大风主要集中在4－10月

伊犁河谷地区教新疆其余地区,冬季温度教高,夏季较凉,河谷南部地区是高原,长冬无夏,最高温度一般不超过30度,伊犁河谷地区降雨量高于其它地区,尤其以南部明显