求大神看看这个鳖(甲鱼)是什么种类,是不是可以食用,为什么背上有花纹。

求大神看看这个鳖(甲鱼)是什么种类,是不是可以食用,为什么背上有花纹。,第1张

根据您提供的信息,这种鳖的背部有花纹,因此可能是某种锦鳖。锦鳖是一种常见的鳖类,主要分布在南美洲和中美洲的河流、湖泊和池塘中。它们通常以水生植物、小鱼、昆虫和甲壳类动物为食。

关于是否可以食用,不同地区的锦鳖可能存在差异。在一些地区,锦鳖被视为一种美食,并且具有营养价值和药用价值。然而,在其他地区,锦鳖可能受到污染和寄生虫等问题的影响,因此不建议食用。

如果您想确定这种鳖是否可以食用,建议您咨询当地渔业部门或专业人士的意见。同时,无论是否可食用,处理和烹饪鳖类时需要谨慎,确保食品安全和卫生。

问题一:怎么辨别野生甲鱼 判断野生甲鱼、养殖甲鱼的方法。具体方法如下:一是观察甲鱼背壳,野生甲鱼的背壳较薄,颜色黑,光洁度好,没有疙瘩,裙边大;二是看甲鱼肚皮,野生甲鱼的肚皮上有花斑,颜色白,养殖甲鱼则不具备这一特征;三瞧趾甲,野生甲鱼的趾甲带**,比较特别;四是看油的颜色,杀甲鱼时,从甲鱼体内冒出的油如果呈**,表示甲鱼品质较好,多半是野生甲鱼。

问题二:野生甲鱼怎么辨别 首先看背甲 背甲上有花纹(黑色的圆点5个)背甲比较光滑 人工的则背甲摸上去粗糙

再看腹颜色白色 也有花纹5个 俗称五朵金花

看指甲野生的指甲十分锋利

看裙边野生的厚实

看肉质野生的摸上去肌肉比较好不像人工的那样的棉

最后你可以用手摁下腹壳 野生的腹壳 很有弹性 而家养的则没有什么弹性

问题三:野生甲鱼怎么区别?怎么辨别?怎么分辨么? 1: 野生甲鱼的爪子很尖(这是最基本的特征),爪根部黑偏灰色,爪尖部偏**,也有偏灰黑色的。养殖的爪子是钝的,因为它周围的水泥墙把它磨钝了。

2: 野生甲鱼的底板颜色和小孩脸部的皮肤一样,白里透红,血管清晰,脉络分明而假的底板就有些苍白血管和脉络没野生甲鱼那样清晰。

3: 野生甲鱼的背部一般有黑色的花斑(温室甲鱼背部整个都黑),背面尾部的裙边的皱纹细而清晰,假的粗而模糊,并且河里的野生甲鱼背部颜色稍微偏**,而湖水里面由于水不怎么流动,淤泥多些,所以颜色有些偏黑色

4: 宰杀后野生甲鱼的脂肪是**的,而假的颜色一般为灰白色,但有些吃小鱼小虾的放养甲鱼脂肪也是**的

还可通过以下方法一一鉴别:

1、背面。野生鳖背面光滑,颜色呈黄绿色或橄榄绿色;养殖鳖背面粗糙,颜色呈灰白色。

2、裙边。野生鳖裙边厚实,养殖鳖裙边很薄。

3、爪子。野生鳖四肢蹬力大,爪子硬、尖、黄;养殖鳖四肢蹬力弱,爪子不硬不尖发白。

4、躯干。野生鳖躯干薄而瘦,养殖鳖厚而肥。

5、底板。野生鳖底板发黑,花纹清楚颜色发暗;养殖鳖底板呈红白色。

6、肋下。野生鳖肋下干净,养殖鳖有污物。

7、牙齿。野生鳖牙齿发黄牙垢多而坚固,养殖鳖牙垢少易脱落。

8、口感。野生鳖食用时感到黏性很强,养殖鳖黏性很差,炖时最明显。

问题四:野生甲鱼的鉴别 众所周知,随着野生甲鱼甲鱼生存环境的恶化和过度的捕捞,纯野生甲鱼的数量越来越少。价格也越来越高,利益的驱使和人们对野生甲鱼的认知太少,水产市场上出现不少所谓“野生甲鱼”现象。 其实,可以说市面上和酒店里所谓的“野生甲鱼都是假的。如果你哪天有幸在市场买到一只”野生甲鱼“,那我告诉你,您被人蒙了。 现在有许多老百姓认为一种黄板甲鱼(即甲鱼的底板是黄的)就是野生甲鱼,其实这真是个天大的误区,那其实是另一个品种的甲鱼―――黄河鳖,一种不同于中华鳖的甲鱼,只不过外观不同,加之数量不多便被黑心商贩说成野生甲鱼,高价出售。还有一种甲鱼是吃了一种催黄饲料(饲料里面加叶黄素或万寿菊)而变黄的,它比起泰国鳖和台湾鳖要强。现在市面上的很多黑甲鱼就是后面的那两种。好坏鉴别在不同环境中生长的甲鱼,其肉味品质各有差异,一般可根据以下方法进行辨别分级体型区分体型较圆,裙边(即甲盖边缘部)宽而厚者为佳;体型椭圆、裙边狭而薄者为不佳,但要注意雌雄体型的差异,雌性甲鱼本身裙边就要比雄性甲鱼的裙边小。体 分 饲养环境的不同可造成体色各异,在水质肥、水色浓、水较深的水域中,鳖背部色偏黑,腹部偏白;在水清、沙底的水域中,鳖背部色偏黄,腹部为灰白色。鳖体色的变化主要因环境与内在因素的改变而改变,因此,单从甲鱼的颜色不能区别其好坏,但温室甲鱼的腹部底板上有指甲大小的黑褐色圆点这一点是可以肯定的。同样大小的外塘放养甲鱼腹部是没有黑褐色圆点的。四肢基部脂肪的颜 别 切开鳖的四肢,根据基部脂肪的颜色加以区分:脂肪呈金**为上等品。纯野生和在外塘吃鱼、虾长大甲鱼的脂肪就呈金**;脂肪近乎白色或灰白色者为中等品(人工放养的鳖大多用配合饲料饲养,一般属此类);脂肪呈褐色、土色,甚至变硬并伴有恶臭者为下等品(僵鳖和病鳖有这种情况)

问题五:小甲鱼怎么区分野生还是家养 从价格上看,野生甲鱼每500克的价格在百元左右,而散养甲鱼和饲养甲鱼的价格仅在四五十元和十几元。 另外,野生甲鱼外形完整,无伤无病,背部腹甲有光泽,摸起来相当光滑,底板白里透红有血丝,个体较长瘦,裙边宽厚向上翘,行动敏捷,翻转时四肢配合,相当灵活;而散养甲鱼上述各方面均较野生甲鱼逊色;最次的是饲养甲鱼,背部光泽最差,并常有伤疤。此外,因饱食终日,个体肥壮,爪子较钝,翻转时行动笨拙,很慢。希望能够帮到你。

问题六:如何鉴定甲鱼是否野生 1、从甲背外表看。野生甲鱼甲背光洁平整,皮薄均匀,有蜡质光感,可隐现甲壳轮廊。而家养甲鱼甲背皮略厚,疣粒粗糙且无光质感,象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。 2、从甲背颜色看。野生甲鱼有灰黑色、土**、褐底黑斑色等,而家养甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。 3、从体状外形看。野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食,形体骄健,略显扁平,肌肉紧实。而家养甲鱼就显体态雍肿,肥厚笨拙,肌肉松软。 4、抵压腹甲。野生甲鱼腹软骨弹性强度较大,用手指抵压反弹力大。而家养甲鱼腹部软骨弹性弱,用手指抵压,感觉软塌,反弹无力。

问题七:野生甲鱼和饲养甲鱼怎样区分 甲鱼是不是野生的,一看背壳。江南的野生甲鱼背壳呈**,腹部是白色或粉红色,甲鱼的油是**的。有的地方的野生甲鱼,背壳呈灰黑色,有五朵深黑色的花纹,俗称五朵金花;腹部的颜色为灰色,同样有五朵金花。

二是看脚趾。野生甲鱼的脚趾看起来又细又尖,比较锐利,趾尖共有5个;而人工饲养的甲鱼虽然趾尖同样有5个,但脚趾没有野生甲鱼那样细而尖。这是因为在甲鱼养殖场周围都是水泥壁,甲鱼爬得时间长,爪子自然会磨钝。

问题八:甲鱼怎么分辨野生和饲养? 看脚上指甲,长而尖的为野生,反之为饲养。

野生甲鱼具以下特点:体色棕黄,体形扁薄,裙边宽厚,最重要的一点,野生甲鱼肚子里的油是**的,而人工饲养的甲鱼肚油是白色的,野生甲鱼的营养价值也高出很多倍。

问题九:野生甲鱼和家养的怎样区分? 便宜的甲鱼(温室黄壳的)3斤大的生长周期一般就1年左右,壳发黄,因为生长周期短所以甲鱼的裙边不经煮,营养价值当然也就不行咯!野生放养甲鱼,3斤大的生长周期一般要5年时间,裙边厚而宽。鱼壳呈墨绿色带黑花背面光滑

甲鱼(鳖)疖疮病是一种常见的流行较广的传染病,往往给甲鱼养殖业造成很大危害。其主要症状为:体表出现数量不等的芝麻至黄豆大小的白色疖疮,背部一般较多。患部逐渐增大,向外突出,用手挤压,可挤出许多浅**颗粒状内容物。随着病情的发展,疖疮溃烂,向四周扩展。背部烂洞较浅,面积较大;四肢、腹部、尾部烂洞较深。常与腐皮病、红斑病等并发,引起甲鱼死亡。曾采用池水消毒,投喂痢特灵、氯霉素、氟呢酸、复方磺胺甲基异恶唑等药饵治疗但效果不明显。为此,作者在临泉土坡甲鱼养殖场作新的治疗试验,取得了较好的效果,之后在杨桥、达康养殖场试用,进一步得到证实。

l 材料和方法

1.1.用具及药物准备

兽用金属注射器,镊子,澡盆,鱼网兜若干,链霉素注射液,红霉素软膏或磺胺软膏,紫药水或碘酐,生石灰,生理盐水等。

1.2.养殖池清理

把患病甲鱼全部起捕,集中到另一池中。然后用水把病鳖池冲刷干净,再用生石灰 (3000 kg/hm2)兑水糊化后均匀泼洒养殖池,同时人力踩踏,搅拌池底,使生石灰与底泥或沙充分接触,保持水深20一30cm。l一2d后,排干池水,加入井水或清洁的塘水至所需深度,并调节到适宜水温,以备放养经治疗后的甲鱼用。

1.3.病鳖处理

先把病鳖冲洗干净,放人第一个澡盆里,用l0×10-6优氯净药浴消毒,在消毒的同时,用镊子仔细挖出病灶的浓汁和痴皮后,用碘酊或紫药水涂抹,再用红霉素软膏擦抹患部。

1.4.注射放养

经过上述处理后的病鳖,置入第二个澡盆里进行注射。将每支l00万单位链霉素,加生理盐水稀释成l0万单位/mL注射液,注射量为15—20万单位/kg甲鱼体重。注射时,左手握紧鳖体后躯,使其腹部向上,拇指压住后肢基部;右手持注射器,在后肢基部肌肉丰满处注射(角度为45。),深度lcm左右。把注射后的病鳖置入第三个澡盆中,lh后,把反应灵敏,翻身迅速的鳖放入清理过的池中。对少数有应激反应的,不能翻身的甲鱼,暂停置一段时间,直到能翻身后再放养。

2 结果

临泉土坡甲鱼养殖场,暴发了严重的疖疮病,患病率高达95%,4500只甲鱼,每天死亡l0—15只,严重时高达30只。作者于1997年5月28日,使用上述治疗措施后,除头几天死亡18只外,以后的一个月内仅死亡3只,经抽样检查,治愈率达96%。1997年9月16日,杨桥甲鱼养殖场也出现了此病, 4000只甲鱼,每天死亡5—8只,用上述方法治疗,治愈率达98%,一个月后,原来溃烂的病灶,基本愈合,体表光亮美观。

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