吃什么能够排出肝毒？

经常吃以下食物有助于肝脏排毒解毒：

1、粗粮类食物：例如番薯，番薯含有的纤维质松比较容易消化，能够促进肠道的蠕动有助于排便，能把肝脏排出来的毒素、废物通过粪便的形式排到体外。

2、蔬菜类的：例如胡萝卜，胡萝卜中的大量果胶、维生素A等营养元素能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪；再如小白菜，适当吃小白菜能起到养肝排毒。

你是有哪些症状呢？

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什么是肝毒

绝大多数进入人体的东西都在肝脏代谢，因此都对肝脏产生一定的毒性作用。

对现代人肝脏造成较大毒性的东西，最常见的就是：

过量的脂肪（脂肪肝）、酒精（酒精肝）、病毒（肝炎） 、 病菌产生的毒素例如黄曲霉素、化学品例如农药、超量的食品添加剂、化学药品、植物毒例如有些中草所含的毒素等等。

从这个意义上说，能够增强肝脏代谢能力、修复能力的东西，都有排肝毒作用。

维生素c和b族维生素对肝脏的修复和排毒具有重要作用。 新鲜水果蔬菜的c、b含量较高，是很好的排毒食物。药食同源药材中，枸杞子、山楂、葛根等都是养肝排毒的好东西，枸杞子所含的枸杞多糖和甜菜碱有明确的降脂、 增强肝细胞功能等 作用，山楂所含的山楂黄酮有明显的扩张血管、降血脂降血压作用。葛根解酒作用加强，所含的葛根素扩血管作用显著。

因此，这些安全的药材在防治脂肪肝、酒精肝、养肝方面是很好的材料。

大便通畅可减少肝脏的代谢负担，因此通便的食材也可看作排肝毒材料，例如含粗纤维丰富的芹菜、韭菜等等。药食同源中药材的决明子也有较好的通便作用。

整个排毒过程梳理一下：

肝脏功能增强了，解毒速度就快了，肝肠等血管扩张了，毒素能更快的排入肠道，肠道通畅了，毒素被快速排出体外。

肝脏日常保养：

少吃油、少喝酒、多吃蔬菜水果、营养均衡、不熬夜、心情好、不生气、不郁闷

如果你肝脏正常，平日里多吃蔬菜水果即可。

如果你油吃的多、酒喝的多，除了多吃蔬菜外，可服用维生素c、b，经常喝点枸杞山楂茶。

如果你肝脏已经有明显病变，就应该去看医生了。

特别提醒：

坚决不吃霉烂变质的东西，特别是发霉的花生、玉米、瓜子等等，含有大量黄曲霉素。黄曲霉素是引起肝癌的第一凶手。万一吃到嘴里发苦，赶紧吐掉，并好好的漱口。

靓妹宝妈，经常喝点枸杞子等搭配的茶， 面色会逐渐变得白里透红，细嫩有光彩。

银耳富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，可以加速身体对肝脏病毒的排出，有效刺激免疫清除。同时可以增强身体免疫力。这道银耳羹，推荐大家试一下！

BY 美食 我

主料

引言:在人体新陈代谢的过程中，肝脏会有很多的毒素，那日常生活中吃哪些食物可以排肝脏的毒素呢？

一、大蒜以及香菇

其实肝脏像我们的身体一样，都会有一些毒素的存在，我们可以通过吃一些食物来排除肝脏的毒素。在日常生活中，我们可以多吃一些大蒜来排除肝脏里的毒素。同时大蒜还具有杀菌的作用，在排毒素的同时，还可以对体内进行杀毒。但是需要注意的是，有一些肠胃不太好的人群，不要吃太多的大蒜。还可以吃一些香菇，来排除肝脏的毒素。同时多吃香菇，还可以提升身体的抵抗力。关于香菇，有很多种吃法，可以选择跟其他的食物在一起炒菜，同时也可以炖汤。

二、海带，无花果

还可以多吃一些海带，来排除肝脏中的毒素。而且海带还可以降低人体的血压，同时一些便秘的人群，穿海带之后也会得到缓解。海带可以跟很多食物在一起炖汤，营养非常丰富。同时还可以炒海带吃，炒好的海带非常的香脆。还可以吃一些无花果来排除体内的毒素，而且无花果中还含有很多的维生素以及果胶，对身体非常的有好处。在排毒素的同时，还可以给我们的身体补充很多的营养。

三、胡萝卜和猪血

如果说想要排出体内的毒素，还可以多吃一些胡萝卜。因为胡萝卜可以降低血液的浓度，同时还可以加快毒素的排出。多吃胡萝卜还可以提高学生的视力以及身体的抵抗力。在日常生活中还可以多吃一些猪血来排除肝脏的毒素，因为猪血可以解毒，同时对我们的肝脏还非常的有好处。可以将它跟汤在一起炖，也可以选择煮粥。如果说在吃的时候，觉得过于单调的话，还可以跟一些蔬菜在一起搭配。

1、蜂蜜————对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效

2、胡萝卜————胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅有丰富的胡萝卜素，而且含有的大量维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排除，白萝卜、红萝卜小萝卜等也具上述功效

3、海带————海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外

4、木耳————木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体处

5、黄瓜————黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成

6、苦瓜————苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞活性，清除体内有害物质

7、荔枝————荔枝有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩等功效

8、猪血————猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒清肠分解物，能将有害粉尘及金属微粒排出体外

9、绿豆————许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素

10、茶叶————对醒脑提神，清利头目，清暑解渴的功效尤为显著，茶叶富含一种生物性物质----茶多酚，具有解毒作用

11、大蒜————大蒜中的特殊成分能让体内铅的浓度下降

12、蘑菇————能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢

13、草莓————能帮助清洁胃肠道，并强固肝脏。对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用

14、樱桃————能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同事还有温和的通便作用

15、葡萄————能帮助肠内粘液组成，清除肝、肠、胃、肾的垃圾。唯一的缺点是热量有点高，40颗葡萄相当于两个苹果的热量

16、苹果————含半乳糖，醛酸，能帮助排毒，而果胶则能避免食物在肠内腐化。热量也很低

以上16种食物都有自己的特色，你可以选择自己适合并自己喜欢的。

每个人都希望自己的肌肤白皙透亮，没有任何的瑕疵，但是现实生活，有很多人都出现肌肤问题，有的人脸上长斑，有的人脸上长痘，出现肌肤问题的原因最主要是由于人体的肝脏排毒功能太差导致的，肝脏是人体的重要器官，那如何给肝脏排毒呢？下面，给大家介绍一下。

1、给肝脏排毒的食物

1无花果

肝脏排毒吃什么好无花果是不错的选择，在无花果中含有大量的有机酸以及多种酶，适量多吃可以有效的保肝解毒，清热润肠，并且还非常有利于消化。

2胡萝卜

专家经过研究发现，胡萝卜是最有效的排汞食物，这是由于在胡萝卜中含有大量的果胶，它可以与汞相结合。除此之外，它还能降低血液中汞离子的浓度，并且让其加速排出体外。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。

3大蒜

如果我们体内的铅超标的话，就会严重的危害到我们的脏腑器官，因此在肝脏排毒吃什么好的问题上，大蒜绝对是首选。研究发现，在大蒜中存在有一些特殊的成分，它能够有效的降低体内铅的浓度。

4山药

我们除了要了解肝脏排毒吃什么之外，同时还应该注重肝脏的养护。而山药不但可以同时滋补多个器官，并且还具有很好的补肾功效，对肾脏具有很好的排毒功效。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

这些普通的食材，对肝脏排毒都有好处。如果你想拥有健康肝脏，就赶紧来吃这些食材吧。专家提示，给肝脏排毒不是一次两次就有效果的。今天介绍的食材，你应该经常食用，这样才能得到更好的排毒效果。

2、肝脏有毒素的症状

1指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷。中医认为“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。

2乳腺出现增生，经前乳腺的胀痛明显增加。乳腺属于肝经循行路线上的要塞，一旦肝经中有“毒”存在，乳腺增生随即产生，尤其在经血即将排出时，会因气血的充盛而变得胀痛明显。

3情绪容易抑郁。肝脏是体内调控情绪的脏器，一旦肝内的毒不能及时排出，阻塞气的运行，就会产生明显的不良情绪。

4偏头痛,脸部的两侧长痘痘，还会出现痛经。脸部两侧以及小腹，是肝经和它的搭档胆经的“一亩三分地”，一旦肝的排毒不畅快，自己的后院就会先着火。

排毒方法：

1吃青色的食物。按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。

2枸杞提升肝脏的耐受性。除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。

3按压肝脏排毒要穴。这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。

4眼泪排毒法。相较于从不哭泣的男人，女人寿命更长，这不能不说和眼泪有关系。

　肝脏是人体的解毒工厂，当我们体内的毒素垃圾堆积太多的时候，都会通过肝脏来加快新陈代谢，肝脏是人体重要的排毒器官。当人体每天饮食不良、作息不规律、服用药物的时候，肝脏就需要面临着巨大的排毒解毒负担，把身体内的毒素通过脏器转化排泄出去。

　 肝排毒吃什么食物比较好

　如果肝脏里面的毒素长期不能排除的话，就会堆积起来，造成肝脏毒素沉积。而且很多人长期不吃新鲜水果蔬菜，并且熬夜加班，抽烟喝酒，甚至是乱用药、乱吃激素，长时间下去，肝脏承受不了负担，出现肝炎、肝硬化、肝功能减退等问题，那么人们的肝排毒吃什么食物比较好

　 1、野生葛根粉

　葛根是一种中药材，也是一种药食同源的食物，人们常说“北有人参，南有葛根”，说的就是葛根的珍贵性和营养价值。葛根性质甘甜凉性，具有生津止渴、排毒解毒等功效。平时肝脏不好的人们，尤其是酒精肝、脂肪肝的人群，可以泡点野声葛根粉，帮助修复肝脏细胞、防止脂肪堆积。

　 2、无花果

　无花果的果实里面含有丰富的维生素、有机酸和果胶等物质，并且里面的酶也比较丰富。我们在日常中，需要补充这些营养物质，尤其是肝脏，可以吸收无花果里面的营养物质，让肝脏的毒素及时的排出体外，并且还能清除肠道内的毒素垃圾。

　 3、猪血

　动物内脏对人们的身体健康也有非常多的好处，比如猪肝、猪血等都是对人体五脏六腑非常有好处的食物。猪血是比较凉性的，具有帮助肝脏排毒解毒的功效，当我们的肝脏堆积太多的毒素不能排除的时候，大家可以吃点猪血，能够让人体内长期停留的污物很快排出去。

　人的肝脏如果有毒素，就会表现在身体外边，比如脸上会长斑长痘，而且看起来脸色比较暗淡。并且肝脏不好，人就会出现虚弱、浑身乏力等情况。日常中，大家为了保肝护肝，可以吃点野生葛根粉、无花果，也可以吃点猪血，这些都是对肝脏非常有利的物质，有很好的排毒解毒作用。

肝脏是我们身体最大的一个消化器官，我们吃的所有的脂肪类的食物都是需要通过肝脏消化的，而我们吃的所有的食物以及药物都是需要通过肝脏排毒的，所以肝脏本身的排毒也是很重要的。那么，一般能够排肝毒的食物有哪些？怎么才能排出肝里面的毒素？

1、吃什么食物排肝毒

(1)胡萝卜

胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

要想把胡萝卜中的营养释放出来，需要在烹饪中进行加热，或者通过机械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼，以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍，此外，由于类胡萝卜素是脂溶性的，因此胡萝卜最好加油烹调，或者跟含脂肪的食物一起食用。

(2)小白菜

适当吃小白菜能起到养肝排毒的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

需要指出的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。

(3)红枣

有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

(4)猪血

据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。这在空气污染的现在，每天应该进行深呼吸，吐出污染的空气，并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。

食用猪红一般用来滚汤和滚粥。靓的猪红简单地用几棵香菜、少许白胡椒粉就能滚出热辣鲜美靓汤，滚粥亦一样，加一点香菜末和胡椒粉，能带出整锅粥的“精气神”。

(5)大蒜

大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。

大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃。

2、排肝毒的食谱

(1)菠菜猪血汤

据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。肝脏功能不好的朋友们，不妨尝试一次，用菠菜猪血汤来养肝。菠菜猪血汤具有补血养心、疏肝理气的功效。

材料：菠菜3棵，猪血100克，葱10克，食盐、香油适量。

做法：首先择去菠菜的黄叶和根，冲洗干净后切成段;把猪血洗干净后切成片；再把葱切成段备用。把锅放到火上，倒入适量香油，油热后炒葱段，炒香葱段以后放入适量开水，用大火煮开。再把猪血放入锅中，再次煮沸后加入菠菜段、盐，煮3分钟即可食用。

(2)海米白菜汤

肝脏是身体排毒的重要器官，而白菜是对让能让肝脏发挥排毒功能的主要食品。食用白菜排毒最好是采取喝白菜汤的方法。海米白菜汤还有排毒养颜、预防感冒的作用。

材料：白菜心250克，海米30克，高汤500克，火腿6克，水发冬菇2朵，精盐3克，味精2克，鸡油6克。

做法：将白菜心切成长条，用沸水稍烫，捞出控净水，海米用温水浸泡片刻，火腿切成长条，冬菇洗净、挤干水后，一切两半。汤锅内加高汤、火腿、冬菇、海米、白菜条、精盐烧开，撇去浮沫，待白菜烂时加味精，淋上鸡油即成。

(3)酸梅汤

酸梅不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。酸梅中富含花青素，可以帮助身体有效排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汤，您身体的“清洁”程序就能大大加速，肝脏也就能将体内那些可能引起肥胖的物质迅速且彻底地排出体外。

材料：山楂25克，乌梅25克，甘草5克，桂花5克，冰糖少许。

做法：先把山楂和乌梅放在清水里泡开，大约半小时即可；然后，把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起，放在纱布包里，把纱布包的口扎好；接着，锅中放入清水1升，烧开后放入调料包，并放入冰糖，慢火熬制30~40分钟，在出锅前，加入5克桂花，桂花味道煮进汤中后就可以关火了；最后，用过滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中，放入冰箱冷藏，随喝随倒。

3、春天需增强肝功能

当肝因为过度使用而变弱时，血液的解毒和贮存功能无法顺利运做，便会使血液变成浓稠的「瘀血」状态，或者出现血与气冲到头部的「上冲」情形。瘀血与上冲，会引发眼睛充血或冒疹子、潮红或头痛、心神不宁等情况，过敏的人则会产生花粉症等过敏症状，请多吃能够改善气血循行的食材。

可增进肝功能、具有补血降气做用的是「苦味」食材。当季食材以及油菜、款冬花等，便是应该在春季食用的食材。此外，五行之中，春天属木、五脏对应的是肝、五味对应的是酸。由於酸味食材也对肝有益，不妨吃些春季上市的柑橘类等食物。