白霜是什么意思

冱霜的解释

犹霜冻。 清 曹寅 《西轩树影》诗：“沍霜愁踏 蛟龙 背，抱影寒分襆被眠。”

词语分解

冱的解释 冱 ù 闭，塞：“心冱涸其不化兮，形凝冰而自栗”。 冻结：“大泽焚而不能热， 河汉 冱而不能寒”。 部首 ：冫； 霜的解释 霜 ā 附着在地面或植物上面的微细冰粒，是接近地面的水蒸气冷至 摄氏 零度以下凝结而成的：霜降。霜冻。 霜序 （指 深秋 季节）。霜秋。霜期。霜天。 像霜一样的 东西 ：柿霜。西瓜霜。 形容 白色：霜鬓。霜刃。霜锋。

其实葡萄表面的这层白霜就是葡萄自身分泌的糖醇。它的学名是“果粉”，可以保护自己，减少水分蒸发，从而防止采摘后迅速脱水收缩。不仅对人体无害，还说明葡萄是新鲜的！其实除了葡萄，李子、蓝莓、西梅等水果表面也有类似的白霜，都可以安心食用。所以，下次你买葡萄的时候，不要挑没有结霜的，因为那些是“库存货”。清洗葡萄的时候，不用擦白霜。只要把灰尘和附着物清理干净，就可以大胆吃了。有白点的葡萄不能吃。通常除了白霜，有些葡萄还会有小白点。注意，这不是霜冻“结块”，而是一种害虫！

很多人以为葡萄上面的一层薄薄的白霜是农药残留物，其实这种白霜并不是农药材料物，而是一种果粉，是葡萄在生长的过程当中分泌出来的一种糖醇类物质，它是可以吃的。

一、葡萄上的白霜是什么？

1、大家都会发现很多水果在成熟之后，面上会有一层白白的霜，其实不仅是葡萄上面有像一些李子干着蓝莓等等瓜果的表面都会有这么一层白霜，这种白霜叫做果粉，这种果粉的多少能够反映到葡萄的品质，也就是说果粉越浓后就证明葡萄的品质就越好，而且可以直接反映出葡萄接触农药的含量就越少，这是因为打过农药的葡萄皮上果粉会很少，因为一般农药会破坏果粉，所以说葡萄皮上面的白霜不但不是农药残留物，反而是一个比较好的东西。

2、葡萄上面的白霜对人体是没有害处的，即使吃葡萄的时候白霜没有洗干净，也不会对身体健康造成影响，而且对水果有着保护的作用，可以减少葡萄中水分的蒸发，并且还可以防止葡萄在采摘之后迅速失水，另外葡萄上面的白霜对适应干旱环境有着非常好的作用，另外白霜还可以防止葡萄被病菌的侵染。

二、吃葡萄有哪些好处？

其实经常吃一些葡萄对人体是有一定的好处的，因为经常吃葡萄可以很好的降低人体中的血腥胆固醇水平，并且还能够降低血小板的凝聚力，而且经常吃一些葡萄，还能够有效的预防心脑血管的疾病的发病率。而且葡萄能够有效的帮助肺部排出一些毒素，并且有起到祛痰的作用，平时如果经常抽烟而引起呼吸道发炎的症状，可以适当的吃一些葡萄能够有着很好的缓解作用。而且葡萄不会引起发胖，并且有实验发现适当的吃一些葡萄，还有达到减肥的目的。