生津养肺的「白色食物」最护肺，食用禁忌停看听

作者＼今周刊　文＼陈大乐 图＼达志影像

中医认为，喉咙干痒、呼吸不顺与肺脏缺乏滋润、津液耗伤息息相关。 可多吃枇杷、蜂蜜等有助于滋阴润燥、生津养肺的食物， 或可吃有润肺滋阴、润燥止咳益处的「白色食物」。

人可以七日无粮，不能一日无水，但若是没有呼吸，最多仅能坚持几分钟而已。肺部是主掌我们呼吸，维持生命的最重要器官，如此重要的器官，若出了问题，将会对生命构成极大威胁。

以中医论点来看肺， 万芳医院传统医学科主任黄中瑀说明，摆脱夏季的潮湿、酷热与闷热天气，台湾的秋季容易以热、干燥的形式出现，而秋天的燥气最伤肺，以中医五脏养生的观念来看，肺在五行之中属阴，所以此时便是养肺的最好时机。

秋燥伤肺　多补充滋润食物

很多人疑问， 干燥的天气为什么容易伤肺，因为一般人多半认为干燥的天气容易让皮肤、黏膜、水分丧失，但为什么会影响到肺呢？黄中瑀表示，「秋燥伤肺」是有典故的，因为秋天之气与肺相通，而肺刚好是一个比较娇嫩、容易受到外邪伤害的脏器。

肺部是人体接触外来空气的第一道防线，如果受到外邪入侵，便会耗损人的津液，而出现口干、唇干、鼻干、皮肤干燥、敏感等症状，所以除了多喝水，要特别注意补充滋润为主的食物，同时避免辛辣、油炸等 物，避免燥邪更加猖狂。

秋季养肺　白色食物滋阴补气

在五脏中的「肺」，刚好对应到五色中的「白色」，一般人普遍认为多食用白色食物，可以预防、缓解秋燥伤肺的问题；但黄中瑀说，不全然对，因为并不是全部的白色食物都可以润肺，而且 部分白色食物偏寒，像是白菜、梨子等食物，就不适合体质偏寒的人食用。

所以秋天养肺时， 白色食物应该选择可以化痰、滋阴补气的食物，譬如枇杷、蜂蜜、莲子、百合、杏仁、莲藕、白芝麻等食物。 这些润肺食物有哪些益处，又有哪些食用禁忌需特别注意呢？

1枇杷

根据《本草纲目》记载，枇杷能润五脏、滋心肺，果实具有祛痰、润肺止咳、生津止渴、清热健胃之效。

黄中瑀说， 枇杷主要用于初咳、热咳，如果是久咳者就比较不适合。所以，在选择止咳食疗法时，应咨询专业中医师，以免影响疗效。

※禁忌： 枇杷性味偏凉，不适合多吃或是久服。

2杏仁

杏仁有分很多种，这里指的杏仁是中药的杏仁，而非美国杏仁。一般人常吃的美国杏仁为扁桃仁，实际上并没有杏仁的味道与价值。

黄中瑀说，杏仁有分甜与苦， 甜杏仁常用于食疗上，有止咳效果，但苦杏仁则多用来入药，其毒性比一般甜杏仁略高，但经过煮熟后食用，可降低毒性，建议可与水梨、木耳一起炖煮，对秋冬剧烈咳嗽很有效果。

3银耳

银耳被誉为「长生不老药」，有「菌中之王」的美称，味甘淡、性微寒，入肺、胃、肾经，具生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用。

黄中瑀说，银耳因为有养阴生津的作用，与百合做羹食用疗效尤佳，除了适用在肺热咳嗽状况外，还有滋润肠壁黏膜等润肠的作用，针对有便秘、肠胃燥热者也可以使用。

※ 禁忌： 银耳偏寒， 受风寒引起的感冒，出现怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，应忌食银耳。

4梨子

梨子自古被尊称为「百果之宗」，中医医典来看，梨子有润肺、止咳、消痰、降火等功用，特别是秋燥袭人时，出现口渴、便秘、干咳等症状，或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多吃梨子。

不过黄中瑀提醒，梨子毕竟属于寒凉水果，所以有体质虚寒、容易手脚冰冷、月经期不顺，或是长期寒咳者不宜生吃梨，建议先蒸过、煮汤或清炖为佳。做法是将梨子内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜即可。

※禁忌： 肠胃功能不佳者、有长期腹泻问题的人，同样不宜多吃水梨，以免腹泻加剧。

5蜂蜜

蜂蜜具有润肠、润肺功效，在中药典里的枇杷膏等润肺食疗法，也几乎采用蜂蜜制剂。黄中瑀提到，因为肺与大肠相表里，许多与呼吸道相关的病症会导致肠胃问题；相反的，肠胃问题同样会导致呼吸道疾病，而蜂蜜既可滋润呼吸道，又能帮助排便，被视为最佳的养生食材。

※ 禁忌： 因蜂蜜过甜， 甜可生痰，因此，对于痰多的患者不宜多食，且感冒或热咳的人也不适宜食用，小婴儿也忌食。

6莲藕

莲藕入肺、心、脾经，熟莲藕性味甘、温、无毒。黄中瑀说，食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，而莲藕汤则利小便，清热润肺。值得一提的是，莲藕因具清热凉血的作用，对天气干燥所引发的流鼻血、咳嗽出血有效，再者具健脾止泻、能增进食欲、促进消化，也特别适合幼童食用。

推荐一道栗子莲藕汤，将去皮藕块和干净的生栗子同时入水煮沸后，使用中火煲半小时，稍冷却后加点盐巴调味即可，平时也可以用猪瘦肉或猪骨头，与莲藕、适量绿豆一起煲汤喝。

※禁忌： 因莲藕偏凉，孕妇或是肠胃功能不佳、容易腹泻者不宜多吃。

7百合

百合性微寒，入心、肺经，可清肺解毒，是秋季养肺不可少的食疗圣品，在中药材上经常用于润肺、止咳、宁心安神之用。

黄中瑀说， 对于有慢性咳嗽，尤其是干咳的人效果特别好，因为百合含有黏液，可以滋润肺脏，同时有去热的作用。

推荐一道百合炒芦笋，准备细芦笋1把、鲜百合1个，以及少许油及盐。汆烫细芦笋，接着中火起油锅，与百合一起翻炒，最后加点盐调味，就是一道清肺解毒的食疗。

8莲子

莲子具有清心醒脾， 补脾止泻，养心安神明目，补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气等功效，是家中常见的滋补之品。

黄中瑀也说，莲子除了养心安神之外，在润肺止咳的功效也不错。尤其与银耳搭配，加点红枣，更能起滋阴润肺的作用，而且物美价廉，建议在秋冬之时，炖来享用，除了可以保养心血管，更能预防秋燥的入侵。

五脏对应5色食物分别为：

1、养心：红色食品

红色食物包括胡萝卜、番茄、红薯等。按照中医五行学说，红色为火，故红色食物进入人体后可入心、入血，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。

而且红色食物具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏和气血功能。

特别是红豆，可以是红豆豆沙包、红豆粥、红豆豆浆等早上吃好，不仅可以养心，还具有补血的功效，女人吃是最合适不过的了。

2、养肝：绿色食品

绿色入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是人体“排毒剂”，能起到调节脾胃消化吸收的作用。

绿色蔬菜里丰富的叶酸成分，是人体新陈代谢过程中重要的维生素之一，可有效地消除血液中过多的同型半胱氨酸，保护心脏健康。

3、养脾：**食品

五行中**为土，因此，**食物摄入后，其营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米等，常食可对脾胃大有裨益。

特别是黄豆，可以是豆浆、豆腐、豆腐干，都是上等的养脾佳品，在西方的医学界把黄豆列为劣等蛋白，认为黄豆的蛋白质很难吸收，这个观点只适合西方。

对中国人来说，黄豆是非常优质的蛋白质，原因是西方很少吃大米，而中国人是以大米为主食的，当黄豆的蛋白质和米饭一起，就是绝佳的蛋白质。

4、养肺：白色食品

白色在五行中属金，入肺，利于益气。大多数白色食物，如牛奶、大米和鸡鱼类等，蛋白质成分都较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。

此外，白色食物还是一种安全性相对较高的营养食物。因其脂肪含量比红色食物肉类低得多，高血压、心脏病等患者，食用白色食物会更好。

特别是大白萝卜，白萝卜只有生吃才能养肺，尤其是最新鲜的白萝卜，营养和水分都和充足，最样肺了。

5、养肾：黑色食品

黑色食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。五行中黑色主水，入肾，因此常食黑色食物可补肾。

黑芝麻、黑木耳、紫菜等的营养保健和药用价值都很高，它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等均有很好的疗效。

特别是黑豆，黑芝麻，晚上吃为好，夜间对肾的保护作用很强大，如果想效果更加，饭前喝一些黑芝麻糊最好。

扩展资料：

五脏中肺的重要性以及清洁方法：

1、内脏之肺

呼吸的每一口空气都可能将漂浮的颗粒、有害气体带进体内。虽然肺叶上排列的细小纤毛能将一些污染物、细菌清扫出去。

但如果长时间处于空气污染的环境

中，即使再坚强的肺，也会受不了。此外，人们的衣食住行、四季交替都对肺有影响。如果不注意就可能引起支气管炎、哮喘、肺结核等，严重的还会导致癌变。

2、清洁方法：多吃苹果

经常吃苹果的人咳嗽、生痰的几率比不经常吃的人低33%，这是因为苹果皮中的果胶和抗氧化物能减轻肺部的炎症反应。阴霾天气少出门。

如果要出门最好戴口罩，尽量避开早上这段时间。多喝水，不吸烟。如果经常处于吸烟环境，一定要多喝水，可以加速排出体内有害物质。有数据显示，八成肺癌的成因是烟草，因此建议不要吸烟。

人民网-五脏六腑对应5色食物 中医教你如何养五脏六腑

人民网-秋季饮食挑对颜色吃 6色蔬果滋养五脏六腑

养生导读：中医有“五色入五脏”的说法，饮食也要做到平衡五色食物的摄取才能健康养生！五色食物养五脏：青养肝、红滋心、黄益脾、白润肺、黒补肾！今天我们一起来看看五色食物养五脏的养生方法吧！

五色食物养五脏

中医讲究“五色入五脏”。五色是指青赤黄白黑，可以滋补肝心脾肺肾。中医的养生讲究五色五味入五脏，所以，平时我们每次进餐的时候就要注意五色五味的营养搭配，要符合中医饮食调养中“合五味”的原则，食不可偏，杂合而食，这样才能营养全面。

五行是指大自然中的金、木、水、火、土五种基本物质的运动变化，在“五行学说”中强调，世间万物的生长、延续、消亡都与五行息息相关，五种基本物质的运动变化必然会带来周围环境的变化。中医中将它与五脏相对应，根据五脏在人体的生理活动特点，可以如此分类：肺属金、肝属木、肾属水、心属火、脾属土。也就是说我们身体的生长、衰竭都是与五脏息息相关，如果保证了内脏组织的基本运作，调整到最佳身体机能，我们的身体就会呈现一种良好的态势，就会远离肥胖、疾病。

而在望诊时，白色多属肺寒，青色多属肝风，黑色多属肾虚，赤色多属心火，**多属脾湿。由此，“五行学说”又可引申至五色食物，分别对应白、青、黑、红、黄五种颜色的食物，同时它也与我们的五脏相对应。换句话说，只要我们做到平衡五色食物的摄取，就能在一定程度上遵循五行相生原则，这样就能达到调整内脏以至于身体机能的效果。

青养肝——多吃梅子少喝酒

肝脏与绿色蔬菜，尤其是绿叶蔬菜之间，有某种潜在的联系。所以古人由此得出了一个结论青色入肝。植物的叶子当中包括维生素C、胡萝卜素、叶酸等维生素，以及矿物质和叶绿素等等，它们通常将叶子染色成为青绿色。所以，当我们需要调养肝时，到植物中摄取营养是最佳的选择。

绿色食物有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如绿豆、黄瓜、花椰菜、毛豆、芹菜、菠菜、竹笋、海带、西兰花、菠菜、青苹果等，对人体的肝、胆和眼睛都有帮助。

如果喝酒的时候可以配一点青梅子，那么青色和酸味就能对喝酒者的肝起到双重保护的作用，从而减少酒精对肝的损害。青色食品包括绿色蔬菜和水果等，是维生素的主要来源，主要功效是清理肠胃、促进生长、排毒。

中午和夜间是肝系统的运作时间，要是趁着这两个黄金时段吃点绿色食物，就能很好的调整身体，帮你轻轻松松减掉赘肉。另外，遇到中午

白色含有丰富的维生素C，蛋白质、钙、铁、B族维生素均高于鸡肉，具有增强抗病能力，还是难得的高钾、高镁、低钠食品，心脏病、动脉硬化、高血脂、低血压症和忌盐患者食用较为有益。

通常说，白色食品如豆腐、奶酪等是含钙质丰富的食物，经常吃一些白色的食物能让我们的骨骼更健康。同时，各种蛋类和奶制品还是富含蛋白质的优质食品，而我们常吃的白米，则富含碳水化合物，它更是身体不可或缺的能量之一。

代表食物：大米、面粉、豆腐、奶酪、冬瓜、白萝卜等。

白色的食物有：牛奶、奶油、米饭、白萝卜、荔枝。

1、牛奶：牛奶是最古老的天然饮料之一，牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶种类复杂，至少有100多种。

2、奶油：奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的**或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

3、米饭：米饭是我国日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

4、白萝卜：萝卜一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。

5、荔枝：荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色。种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。

白色食物有哪些 白色食物有哪些功效

白色食品富含蛋白质等10多种营养元素，经人体消化吸收后可维持生命和运动，但往往缺少人体所必需的氨基酸。白色食品含纤维素及一些抗氧化物质，具提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。白色的大蒜是烹饪时不可缺少的调味品，含有蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分，还可以降低血脂，防止冠心病，杀灭多种球菌、杆菌、霉菌、原虫、滴虫；还可以阻止胃内亚硝酸盐与二级胺生成致癌的亚硝胺，降低胃癌的发生率。

秋季吃白色食物有哪些好处与功效

滋阴润肺，比如百合，山药等等

秋季吃白色食物有哪些好处与功效

进入秋天之后，我们的饮食习惯也应该随着季节的改变而改变，不同于夏季的饮食，秋天的饮食更应该养护。在如此炎热、多雨的季节替换时节，应该如何顺应时势，保养好自己的身体呢？这其中，白色食物有助于我们进行秋日的养生。

瓜类

立秋的当天，人们会用吃瓜的方式来“咬秋”，瓜可以是冬瓜、西瓜之类，西瓜最好，因为秋天吃西瓜有防止“秋痢”的作用。

藕

藕是秋天的特产，也特别适合在这个季节食用，糯米藕是个不错的养生食物，除了在藕眼中充入糯米，还可以放一些黄米、紫米等，这样除了养肺，还可以滋养脾胃和肾，滋阴补气虚，实在是不错的秋季当令食物。

大米

大米被称为五谷之首，具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻的作用。古代的中医讲究晨起喝粥，大米粥可以生津液，对那些肺阴亏虚的人，特别适合早晨喝上一碗大米粥。

冰糖

冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气、和胃润肺的功效。冰糖养阴生津、润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用，用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘。

西洋菜

西洋菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经;具有清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效;对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效。

冬瓜

冬瓜性凉，味甘淡，有清热消痰作用。《滇南本草》中曾说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽，治痰吼，气喘。”《本草再新》中还说冬瓜能解暑化热。因此，尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽、咳痰黄稠之人，食之最宜。

哪些食品属于白色食品？吃了有什么好处？

通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品 清热解毒、健胃消食而还不会堆积脂肪

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哪些食品属于白色食品？吃了有什么好处？

通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品 清热解毒、健胃消食而还不会堆积脂肪

请问白色的食物有哪些？

肺脏需要不断地用白色微辣的食物来滋养它，白入肺，白色食物可养肺益肺。 常见的白色食物有百合、白果、杏仁、藕、白菜、白梨。辛入肺，辛味食物可益肺健肺。常见的辛味食物有羊肉、狗肉、牛肉、胡椒、蒜、葱。

吃哪些食物有美白效果

食话食说 女人都想拥有白皙的肌肤，俗语讲，“一白遮九丑”，足以说明白皙的皮肤对一个人的容貌影响是非常大的。虽然受欧美的影响，现在也出现了许多以“黑”为美的潮流，但对大多数女人来说，美白仍是她们终身为之奋斗的目标。 与其费尽心思和钞票去做外部美白，不如通过饮食调理，吃一些可以抑制黑色素生长、促进肌肤美白的蔬菜，让肌肤从内到外都白起来，自然的美白带给皮肤的光彩是无法阻挡的。 食之有道 花粉中富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素及天然酶类，不仅能调节人体机能，而且还能抑制色素沉淀，使皮肤白皙。 卷心菜、花菜、花生油等富含维生素E的食品，均能抑制黑色素生成，防止黑色素沉着。 猕猴桃、草莓、西红柿、橘子等，含有大量的维生素C，能有效美白，帮助黑色素还原。 少吃感光蔬菜。芹菜、香菜、白萝卜等属于“感光”蔬菜，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易出现色素沉淀，因此要尽量避免吃这些蔬菜。 食之有味 枸杞美白茶 材料：干枸杞60克 做法：花混合研为细末，饭后用水调服，每日3次，连服数月，面部可变得 而光滑。干枸杞煎煮后代茶饮，能补肝肾气血，使面色光艳洁白。（责任编辑：甘甜）今日热点： 女人如花，健康最美。生活中，哪些小细节正在侵害你的健康和美丽？如何才能永驻青春？快来看一看吧……[进入女性频道]为何女人早餐都该吃个苹果女人应如何洗澡才健康经期千万不能做的14件事单身女性 三大误区女人怎样睡觉更健康女人“未老先衰”十大信号女人，是谁伤害了你的子宫女性吃什么鱼可润肤？

什么颜色的食物补身体

按照中医理论来说，各种颜色食物对应的身体器官不同，相应的滋补部位也不同：1黑色食物补肾。 2白色事物补肺。 3绿色食物补肝。 4红色食物补血脉。 5**食物补脾胃。红色食物食疗作用：在所有红色的蔬果当中，名声最好的莫过于苹果。因为苹果性情温和，含有各种维生素和微量元素，是所有的水果中最接近完美的一个。另外，红色食物如西红柿，红辣椒 ，西瓜等，还是改善焦虑情绪的天然药物，因为红色食品中含有丰富的“胡萝卜素和番茄红素”。红色蔬果在视觉上也能给人 ，让人胃口大开，精神振奋。所以红色食物也是抑郁症患者的首选 。橙色食物食疗作用：柑桔果实全身都是宝，其皮,络，肉，核都是正统中药，有理气健胃，止咳平喘的作用柑桔果实富含的果胶能降血压。橙皮贰和芦丁据有强化血管壁，提高毛细血管抵抗能力的作用，从而可以防止高血压和动脉硬化等成人病;柑桔果实中含有的类柠檬素类黄铜，类胡萝卜素等各种抗癌等活性物质，对胃肠癌,肺癌，皮肤癌等多种癌症有良好的防止作用。此外，柑桔果实对预防成人肥胖病和糖尿病也有一定的作用 。**食物的食疗作用：**食物如玉米，香蕉等，还是很好的垃圾清理剂，因为玉米和香蕉有强化消化系统和肝脏的功能，同时还能清除血液中的毒素。而且**食物能让人精神集中，所以，建议在精神涣散的夜晚，喝一杯柑菊茶就能让思维重新进入状态。绿色食物的食疗作用：经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态，更大程度上避免癌症的发生。不仅如此，从心理方面讲，经常吃绿色食物还可舒缓压力并能预防偏头痛等疾病。关于绿色食品最新的发现是它对视力有好处，营养学家大力提倡多多摄入绿色尤其是深绿色水果蔬菜，因为绿色蔬菜果中有丰富的维生素A，而维生素A对我们的视力和身体大循环意义重大。蓝色食物的食疗作用：蓝色食物有镇定作用，但吃的太多也会适得其反，因为冷静过度会令人情绪低落。代表食物：蓝莓、白肉的淡水鱼。紫色食物的食疗作用：有甲状腺疾病家族史的人，每周应吃一次紫菜或海带等海产品。紫色食品还是男人的最爱，例如：洋葱。代表食物：葡萄。白色食物的食疗作用：通常来说：白色食品如：豆腐 、牛奶、奶L等，还是钙质丰富的食物，平常多吃一些白色食物能让我们的骨骼更健康。黑色食物的食疗作用：“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾防衰老、 保健益寿、 防病治病、乌发美容等独特功效。黑色食品不仅给人们质朴、味浓、壮实的食欲感，经常食用这些食物人，可以调节体生理功能， 内分泌系统，促进唾液分泌，有促肠胃消化与增强造学功能，提高学红蛋白含量，并有滋肤美容、乌发作用、对延缓衰老也有一定功效。

吃什么东西利于皮肤增白

一般的美白产品都含有大量的铅汞元素,对皮肤伤害很大,皮肤对这些美白产品很容易产生依赖性,用久了还会产生色斑,后果很可怕的!所以你也要懂下面的

明星美白秘诀 美白食物尝尝鲜

不要以为只要“面子”功夫做足了，就会重拾一张白皙的俏脸。美丽总是由内而外的，饮食也是美白链条中绝对不能缺少的一环。维他命C、蛋白质和矿物质、维他命A都是美白肌肤的优质营养来源。因此，在食用含有这些成分的蔬果时，最好以生食为主，如果不能生食，就以煮汤的方式进食。另外，富含维他命A的食物可以配合油来烹调，这样更有利于吸收。

柠檬：柠檬含丰富的维他命C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角，由此可见它在美白肌肤方面确实有独到之处。除了丰富的维他命C外，柠檬还含有维他命A、B1、B2及PP，不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。PP成分则有很强的收敛及抑菌效果。早上喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。

醋：加入250克黄豆于醋中，浸15日后，每日食用10粒能将皮肤黑色素减淡。

酸奶：酸奶中含多种维他命，其中的维他命C能降低黑色素形成，令肌肤保持白皙。

银耳：不但能令皮肤变得白皙，还能帮助排出体内毒素，多食无妨。

明星不仅是时尚的引领者，更是保养肌肤的专家级人物呢。听听她们是怎样处理自己肌肤美白问题的，是不是对你有所启发？

张曼玉

虽然天生皮肤白皙，但再好的皮肤也要用心呵护。

“一般我不去美容院，护肤也只是自己动手。我喜欢用水果护肤，像柠檬就可以让皮肤变得干净洁白。如果在水果、蜂蜜、蛋清调制的面膜里加入一些淡化色素的草药汁，美白的效果会更好呢！”

瞿颖

无论什么类型的肌肤，要美白先要补充水分。

“在春夏季里，我喜欢用贝佳斯海泥面膜，这样不仅能补充肌肤水分，也能缓和晒后肌肤的色素沉积现象，让我的肌肤白皙透明。”

周迅

美白千万马虎不得！

要保持白皙的皮肤，就一定要做好四季防晒工作。“不仅仅是在盛夏，只要经过了一天的日晒，我都会在家里用冰块敷面、镇静、滋润一次完成。同时，我觉得卸妆比化妆要重要，这也是让肌肤干净透明的好方法。 ”

陶红

维他命C和维他命E是美白的好帮手。

“因为从小生长在南方，我很爱喝汤，所以一有闲暇我就会煲上一道美容汤来慰劳自己。介绍一种我最喜欢的美白银耳汤吧！经常喝这 种汤，不仅会让你白，而且是白里透红呢！”

材料：雪梨2只、银耳3到4朵、红枣5枚、冰糖适量

制法：雪梨去皮、核，银耳水发去蒂，红枣去核，加水炖2个小时。

张柏芝

保溼锁水

除了保溼，柏芝最在意的就是美白和防晒了。“其实防晒、美白和保溼是任何季节都要注意的，就连冬天都不能大意，户外活动、面对电脑，都应该涂抹美白防晒霜。”柏芝认为，尽量早睡早起，多吃些含维他命C的食物，都是有益于肌肤美白的好办法。

徐静蕾

皮肤是需要细致呵护的！

“小时候，我的皮肤较黑，可能是因为长大了比较注意护理的缘故，竟变白了。在夏天，我不喜欢用防晒霜，觉得很油腻。但是为了不让皮肤变黑，我会以隔离霜代替防晒品，效果也很好。如果怕晒黑，就在日晒后用棉片沾上爽肤水，敷上半小时，可以缓解皮肤受到的伤害，还不容易变黑喔！”

珍珠润泽美白肌肤自制法

1 将珍珠粉与蜂蜜混合，每天早上取用一匙与温水调匀，空腹喝下。不但可以清除体内毒素，长期饮用还可以润泽美白肌肤。

2 晚上使用护肤霜时，调进少量珍珠粉一起涂抹，可以调整肌肤油脂分泌，并且有高效美白作用，这>>