维生素A的功效

1、维生素A有促进生长、繁殖，维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能，维生素A及其类似物有阻止癌前期病变的作用。缺乏时表现为生长迟缓、暗适应能力减退而形成夜盲症。

2、含维生素A多的食物有禽、畜的肝脏、蛋黄、奶粉，胡萝卜素在小肠粘膜内可变为维生素A，红**及深绿色蔬菜，水果中含胡萝卜素多。

3、我国成人维生素A推荐摄入量（RNI）男性为每日800μg视黄醇活性当量，女性为每日700μg视黄醇活性当量。

维生素A对保护眼睛、治疗各种眼疾有极好的功效。它不但影响泪液的分泌，还能帮助眼睛适应外界光线的强弱，维持人在黑暗中的视力，是保护眼睛健康不可缺少的重要营养素，多食用含有维生素A的食物对视力发育大有裨益。

维生素A对骨骼的生长发育同样有重要的作用。它能使未成熟的细胞转化为骨细胞，使骨细胞数目增多，从而促进骨骼、牙齿的生长发育。

维生素A还能促使黏液的分泌，保护身体的组织器官，使这些组织发挥正常的功能，防治被细菌感染，并能维持呼吸系统健康运作。

据临床观察研究发现，维生素A能提高机体的细胞免疫与体液免疫作用，增强抗感染能力和对疾病的抵抗力。儿童服用维生素A，可明显减少呼吸道感染的次数或缩短病程、减轻症状。组织间黏多糖的合成也离不开维生素A，它对细胞起着黏合和保护作用。

例如它可以保护皮肤、鼻、咽喉、呼吸器官的内膜、消化系统及泌尿生殖道上皮组织的健康，降低其被传染的几率，增强身体对传染病及寄生虫感染的抵抗力。

但一定要注意，维生素A摄入过量，会导致人中毒，所以应需适量摄取。

　维生素的种类有很多种，其中维生素A是非常重要的营养元素之一，对于人体健康来说是不可或缺的。很多人虽然都知道维生素A的重要性，但是具体的保健用途可能并不了解，接下来整理的相关的资料将为大家展开详细讲解，希望能给各位提供帮助。

　 1、延缓衰老

　维生素A具有延缓衰老的作用，对于爱美的人来说，平时一定要注重补充维生素A。维生素A是最早被发现的维生素，有着“最佳保湿营养剂”的美称，而且维生素A是复杂机体必需的一种营养素，它以各种不同的方式影响着机体的一切组织细胞，能加强肌肤的抗氧化能力，延缓皮肤衰老，深受广大女性朋友的青睐。

　 2、除皱祛斑

　维生素A还具有比较显著的除皱祛斑的效果，维生素A对皮肤表层和角质层的新陈代谢起到体格调节的作用，可以有效抵抗细菌和辐射的危害，从而使肌肤变得光滑细致，具有防皱去皱的功效。因此许多化妆品中都会添加维生素A，作为营养成分添加剂添加在各种膏霜乳液中，来防止皮肤粗糙干燥。所以想要自己的皮肤变得更好，那么平时应该要多食用一些维生素A丰富的食物。

　 3、润 泽肌肤

　为身体补充维生素A可以改进肌肤的锁水功能，能够使肌肤的抗氧化功能得到提升，此外还可以促进肌肤的锁水功能，有效保持肌肤的水分，让肌肤水润弹性，充满光泽。因此，多吃富含维生素A的食物，是解决肌肤干燥粗糙问题的一个健康而有效的途径。皮肤不好的人可以多吃一些维生素A含量丰富的食物。

　通过的介绍说明，相信大家对于维生素A的保健功用应该有了一定的认识。这确实是人体健康非常重要的一种营养元素，如果缺乏了维生素A那么人体健康就会受到一定影响，想要补充维生素，也可以通过平时的饮食来摄取，希望的讲解能给各位提供一些有效的参考。

1维持正常视觉功能 维生素A不足,会导致紫红质再生慢而不完全,暗适应恢复时间延长,严重情况

2维护上皮组织细胞的健康 维生素A可参与糖蛋白的合成,这对于上皮的正常形成、发育与维持十分

3维持骨骼正常生长发育 维生素a时对维持成骨细胞与破骨细胞间平衡有重要作用,当这种平衡被

4营养增补剂 维生素a可以作为一种营养成分添加剂,能防止皮肤粗糙,可添加在护肤品中,如用于

5预防肥胖 维生素a能够有效预防肥胖,保持女性苗条的身材,让女性保持健康、美丽和自信

维生素(vitamin)又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：①维生素均以维生素原(维生素前体)的形式存在于食物中②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克(mg)或微克(ug)计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。维生素与碳水化合物、脂肪和蛋白质3大物质不同，在天然食物中仅占极少比例,但又为人体所必需。维生素大多不能在体内合成，必须从食物中摄取。维生素本身不提供热能。 有些维生素如 B6、K等能由动物肠道内的细菌合成，合成量可满足动物的需要。动物细胞可将色氨酸转变成烟酸(一种B族维生素),但生成量不敷需要；维生素C除灵长类（包括人类）及豚鼠以外,其他动物都可以自身合成。植物和多数微生物都能自己合成维生素，不必由体外供给。许多维生素是辅基或辅酶的组成部分。 脂溶性视黄醇类(维生素A) 由Elmer McCollum和M Davis在1912年到1914年之间发现。并不是单一的化合物，而是一系列视黄醇的衍生物(视黄醇亦被译作维生素A醇、松香油)，别称抗干眼病维生素 鱼肝油、绿色蔬菜 水溶性硫胺(维生素B1) 由卡西米尔•冯克在1912年发现（一说1911年）。在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐（TPP）的形式存在。 酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类 水溶性核黄素(维生素B2) 由D T Smith和E G Hendrick在1926年发现。也被称为维生素G 酵母、肝脏、蔬菜、蛋类 水溶性烟酸(维生素B3) 由Conrad Elvehjem在1937年发现。也被称为维生素P、维生素PP、菸碱酸、尼古丁酸 酵母、谷物、肝脏、米糠 水溶性 泛酸(维生素B5) 由Roger Williams在1933年发现。亦称为遍多酸 酵母、谷物、肝脏、蔬菜 水溶性 吡哆醇类(维生素B6) 由Paul Gyorgy在1934年发现。包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺 酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品 水溶性 生物素(维生素B7) 也被称为维生素H或辅酶R 酵母、肝脏、谷物、 水溶性 叶酸(维生素B9) 也被称为蝶酰谷氨酸、蝶酸单麸胺酸、维生素M或叶精 蔬菜叶、肝脏 水溶性 钴胺素(维生素B12) 由Karl Folkers和Alexander Todd在1948年发现。也被称为氰钴胺或[[辅酶B12]] 肝脏、鱼肉、肉类、蛋类 水溶性 胆碱由Maurice Gobley在1850年发现。维生素B族之一 肝脏、蛋黄、乳制品、大豆 水溶性 肌醇环己六醇、维生素B-h 心脏、肉类 水溶性 抗坏血酸(维生素C) 由詹姆斯•林德在1747年发现。亦称为抗环血酸 新鲜蔬菜、水果 脂溶性钙化醇(维生素D) 由Edward Mellanby在1922年发现。亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素，主要有维生素D2即麦角钙化醇和维生素D3即胆钙化醇。这是唯一一种人体可以少量合成的维生素 鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母 脂溶性生育酚(维生素E) 由Herbert Evans及Katherine Bishop在1922年发现。主要有α、β、γ、δ四种 鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油 脂溶性 萘醌类(维生素K) 由Henrik Dam在1929年发现。是一系列萘醌的衍生物的统称，主要有天然的来自植物的维生素K1、来自动物的维生素K2以及人工合成的维生素K3和维生素K4。又被称为凝血维生素 菠菜、苜蓿、白菜、肝脏