吃黑豆养发吗

　　中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。所以吃黑豆养发是正确的说法。

　　推荐一道菜补肾养发的黑豆排骨汤，冬季食用暖身滋补。

　　原料：黑豆50克，排骨200克。

　　做法：

黑豆最好提前用清水泡一夜；

2排骨洗净切块；

3凉水将排骨下锅，大火煮开；

4开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫；

5加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

吃黑豆能黑发吗

　吃黑豆能黑发吗，黑豆、另外一个名字叫乌豆、内含丰富的蛋白质、还有很多微量元素和矿物质。在中医的角度上看、黑豆清热解毒、养血补肝的作用。下面看看吃黑豆能黑发吗

吃黑豆能黑发吗1

　经常食用黑豆、其实并不能起到黑发作用。因为黑豆中有大量的花青素、浓度越高、黑豆就会呈现黑紫色、所以在视觉上会给人们觉得它会有黑发作用。其实这只是一种表面现象、经常食用黑豆是不可以直接让头发变黑的。但是黑豆中营养丰富、富含丰富的植物蛋白、以及碳水化合物、对人体还是极其有利的。

　首先、在相关的研究上、并没有发现黑豆有特殊的功效。且不管是吃它、还是用它做什么事情、它都不能让头发变成黑色。如果你是拿泡黑豆的水、长时间浸泡的黑豆、浸泡的水会黑一点。

　但它也没有染色的作用、这只是因为黑豆中含有大量的花青素罢了、当黑豆的花青素浓度越高、黑豆就越会呈现出黑紫色。所以、大家也不要欺骗自己了、经常吃黑豆并不能直接让头发变黑。

　而我们真正要珍惜的是黑豆的营养价值、黑豆是非常好的豆类、从它的营养成分上来看、每百克的黑豆中含有36g的蛋白质、336g的碳水化合物。

　从这点上来看、黑豆是完全可以当我们主食食用的食材。在做米饭的时候、大家就不妨提前浸泡适量的黑豆、跟大米一起做成豆饭、营养价值会非常高。

　对于三高人群来说、黑豆中还含有丰富的多酚类成分、在相关的研究上已经证明、高血脂人群、高血压人群、糖尿病人群吃多酚类食物、可以延缓餐后的血脂、血糖水平。

　每天适量食用、对病情是十分有益的。当然、如果你喜欢吃醋泡黑豆也是可以的、只不过这种食物起到的是稳定病情的作用、而不是降血糖等功效、在这点上大家还需分清楚了。

　还值得一提的是黑豆的植物纤维很高、对于便秘的人、黑豆也算得上通便的法宝、适量吃具有非常好的润肠通便的效果。

　在这里也要提醒大家、黑豆虽好但也有一小部分的人不要吃。第一类人是痛风患者、黑豆、黄豆等干豆类、其嘌呤含量很高、在没有经过细加工的处理、痛风人群吃了还会影响体内尿酸的排出、甚至是有增加病情的危险。

　还有一类人是腹泻情况比较严重的人、上面提到黑豆中含有大量的膳食纤维、膳食纤维又具有通便的效果、适合便秘的人、但不适合腹泻的人。

吃黑豆能黑发吗2

　 吃黑豆能让白发变黑吗？

　黑豆、另外一个名字叫乌豆、内含丰富的蛋白质、还有很多微量元素和矿物质。在中医的角度上看、黑豆清热解毒、养血补肝的作用、而且还可以补虚黑发的功效。中医内的医书记道：“黑豆乃肾之谷”、肾虚之人可以食用黑豆。祛风除热、调理气息。

　不过除了吃黑豆外、生活中还有许多可以让白发转黑的方法。

　 一、多吃黑芝麻

　除了黑豆可以让头发变黑变亮外、黑芝麻也具有同样的功效。也是含有丰富蛋白质、脂肪、和维生素。最重要的是吃黑芝麻可以促进体内黑色素的积累、保证发色黝黑发亮。找一些黑芝麻制品来食用、或者在煮一些菜食中可以加入一些芝麻、提高黑芝麻的摄入。

　 二、洗米水洗发

　除了吃的方法外、还有洗发的方法。一些白发变黑的偏方中提到、大米营养含量高、用洗米水来洗头发、而是可以改善发质、促进头发乌黑生长。每天把洗米时候用下来的水留下来、到了中午或者晚上的时候、再用这些水冲洗头发、然后在用清水清洗掉、每天坚持一次、慢慢头发也可以由白转黑。

　 三、按摩头皮

　头发发根都由毛囊中生长出来的、毛囊就是头发的源泉。像一些烫伤烧伤的皮肤、就是因为毛囊受损萎缩、导致永久性不长发。说到这里就是要告诉大家、毛囊对头发起到的作用有多大。为了让头发健康成长、避免白发的侵扰、平时就应该有空按摩按摩头皮。

　吃黑豆能使白发变黑吗？可以的、多吃黑豆可以让你头发变得强健乌黑。不过平时还是要注意饮食习惯、生活规律的。一些不良的饮食和生活习惯、同样会给我们的头发带来致命打击、造成白发脱发的情况。

吃黑豆能黑发吗3

　 孕妇可以吃黑豆吗

　黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。又名乌豆、黑豆、味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。

　 营养价值

　1、黑豆营养全面、含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、有活血、利水、祛风、解毒之功效。

　2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高、而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

　3、黑豆皮为黑色、含有花青素、花青素是很好的抗氧化剂来源、能清除体内自由基、尤其是在胃的酸性环境下、抗氧化效果好、养颜美容、增加肠胃蠕动。

　 食用功效

　黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒、可解药毒、制风热而止盗汗、乌发黑发以及延年益寿的功能。

　 孕妇能吃黑豆吗？

　黑豆能养血疏风、有解毒利尿、明目益精的功效、可解百毒、下热气、善解五金、八百草诸毒及虫毒。如果准妈妈感到上火、头痛、水肿、阴虚烦热等不适、都可以吃些黑豆的。

　黑豆用水浸泡、捣啐成糊状、冲汤调服可解毒、外敷可散痈肿。

　 孕妇吃黑豆要注意

　黑豆一定要熟吃、因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分、可影响蛋白质的消化吸收、引起腹泻或造成肠道阻塞。在煮、炒、蒸熟后、抗胰蛋白酶被破坏、消除了黑豆的副作用。

　黑豆的吃法也有很多种：磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜、既增加维生素的含量、也更利于蛋白质和脂肪消化。可直接煮熟食用、也可将黑豆制成黑豆浆、豆腐、黑豆面条、黑豆奶、还可制成黑豆咖啡、黑豆香肠、黑豆冰激凌等食品。

随着生活节奏的加快，很多人工作、生活的压力很大，为了家人过上优越的生活，所以拼命的去工作，现在身体一些不健康的表现随之而来，比如我们的头发。走在大街上有很多染着各种染色的年轻人，在染发的背后其实有着心酸的历程，因为谁也不想年纪轻轻的就顶着一头花白的头发。这时很多人选择了染发，也有通过饮食来调理，说多吃黑色食物可以生黑发，比如黑豆。黑豆被称为“乌发娘子”，但是对于年轻人来说，您吃了黑豆真的可以生黑发吗？

有人说黑豆生黑发是因为它是黑色的，所以就能生黑发，其实不是，吃黑豆可以生黑发的原因是因为黑豆中含有合成黑色素的酪氨酸。青少年少白头的原因：由于生活饮食不均衡或是因为遗传因素，使体内合成黑色素的酪氨酸少，导致脱发，发质毛糙、干枯、白头增多，因此看来，年轻人白发的增多不仅是饮食方式的原因，还有遗传因素的影响。人体内酪氨酸是氨基酸的一种，在人体可以自动合成，如果年轻人白头发多则是因为遗传因素的影响；若年轻人头上的白发不是很多，则是因为人体自动合成黑色素能力低下下降，这时多吃豆类（豆类含有丰富的氨基酸）食品可以促进体内黑色素的生成，促进黑发的生长。

生活中我们可以用黑豆来做豆浆，也可以用来用来熬粥。不仅可以吸收黑豆中的酪氨酸，促进黑发的生长；也可以吸收黑豆中的花青素，具有抗衰老、美容养颜的功效。白发的出现，还与生活方式有很大的关系，所以在生活中，经常通过食用黑色食物来达到是白发变黑的朋友们，还应该注意早睡早起的起居习惯，以及保持愉悦的心情。

黑豆，知道它好处的人，就比较喜欢把它拿陈醋来泡，是的，醋泡黑豆是黑豆常见的一种做法，你知道醋泡黑豆为什么会这么受人们欢迎呢？其实一个最重要的原因在于它的营养价值非常高，以及它的功效和作用，使人们对它特别钟情。

醋泡黑豆好处多多，特别是对头发有一定的作用。我年近65岁的妈妈，一头又长又黑的秀发，每当看到妈妈那黑亮有光泽的头发，甚是羡慕。

醋泡黑豆还是一种很好的养生方法呢，黑豆是民间传统的养生食品，它含有优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，它含有的花青素比维生素E高50倍，比维生素C高20倍，爱美的人儿适合多吃呢。

——醋泡黑豆——

食材：黑豆半斤

调料：陈醋、结晶蜂蜜

工具：密封玻璃瓶

——开始操作——

1挑选优质黑豆，最好选择饱满的，黑皮绿心的黑豆半斤。

2把黑豆放入容器里，用清水加适量食盐浸泡10分钟。

3洗干净后，沥干水分。

4开小火不用放油，把炒锅烧热，倒入黑豆，全程小火，翻炒黑豆至表皮水分干了，裂开一道小口是最好的。大约10分钟，就可以闻到很香的黑豆味，这个时候大概是7成熟，马上关火。

5等黑豆晾凉后，先放入一勺的结晶蜂蜜到没油没水的玻璃瓶里。

6用干的勺子把黑豆装进玻璃瓶里。

7倒入酿造醋淹没过黑豆，用无水无油的筷子把底部的蜂蜜搅拌化开。

8用保鲜膜封住玻璃瓶的口，再盖上盖子，放入冷藏5天即可食用。

好了，醋泡黑豆就做好了，这个做法，黑豆吃起来的时候，既不怎么酸，还略带微甜，建议大家还是加点蜂蜜，比较易下口，哈哈。

5天后，就能吃了，但是一次不要吃太多，10粒左右为宜，每天坚持食用，会有意想不到的效果呢！——技巧窍门——

1最好用玻璃瓶容器，因为醋的腐蚀性很强，玻璃不会被腐蚀。

2容器里不要放满了黑豆，因为黑豆吸收醋，会变大，可能会把容器挤爆，这会很危险的。

3把黑豆炒到7分熟，这样不会太生，泡的时间会长，也不会让大部分营养流失。

4黑豆把醋吸干后，可以再加醋继续浸泡。

——温情提示——

不是所有人都适宜吃醋泡黑豆的，肠胃不好的人尽量把黑豆加热后再食用。

黑豆不能治疗脱发。

如果说脱发是因为缺乏某些营养物质，那也是因为消化吸收障碍或者饮食习惯不好，而黑豆一来不是唯一含有这些营养物质的食物，二来也不具备解决上述两种问题的功能，所以黑豆无法治疗这类脱发。正解当然就是通过治疗消化吸收障碍或者改善饮食习惯来解决，不是专门吃什么食物，而是均衡的营养摄入。

而如果是其他因素的脱发，比如雄脱、斑秃、精神性脱发、病理性脱发、物理化学性脱发等等，那各有各的主要病因以及对应治疗方法，都不是黑豆力所能及的。