樱桃的营养价值及功效

樱桃的营养价值及功效

　樱桃的营养价值及功效，很多人对这种食物并不是很了解，它对很多疾病都有改善作用，含有丰富的碳水化合物，功效十分强大，食用药材必须适量，下面跟大家分享樱桃的营养价值及功效。

樱桃的营养价值及功效1

　樱桃成熟期早，有“早春第一果”的美誉。樱桃色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，大如弹丸，小似珠玑，水汪汪，亮晶晶，非常诱人。

　樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达59毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍。

　中医认为，樱桃全身皆可入药，具有很大的药用价值。

　别名：又名莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠。

　 形态特征：

　樱桃属于蔷薇科樱桃属(Ceraras)植物，温带落叶果树。樱桃成熟期早，有“早春第一果”的美誉。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃4种。樱桃色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，大如弹丸，小似珠玑，水汪汪，亮晶晶，非常诱人。既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。

　 营养分析：

　各种水果中，含铁的较低，但樱桃却卓然不群，一枝独秀。每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质14克，脂肪03克，糖8克，碳水化合物144克，热量66千卡，粗纤维04克，灰分05克，钙18毫克，磷18毫克，铁59毫克，胡萝卜素015毫克，硫胺素004毫克，核黄素008毫克，尼可酸04毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠07毫克，镁106毫克，另含丰富的维生素A。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

　 营养价值：

　樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色，美态”。

　樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达59毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，居各种水果之首。所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

　 食用功效:

　中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

　常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍。

　樱桃还有药用价值，其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，能治疗多种疾病，特别是具有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。 明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载，樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。

樱桃的营养价值及功效2

　樱桃补中益气，祛风胜湿。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

　1．抗贫血，促进血液生：樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

　2．防治麻疹：麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

　3．祛风胜湿，杀虫：樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

　4．收涩止痛：民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

　5．养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

　6、对食欲不振、消化不良亦有益处。

　 制作指导：

　我们喜欢吃樱桃，是因为它味道甘美，殊不知，樱桃本身非常具有营养价值，甚至还有很高的药用价值哦。

　 以下向大家推荐几道樱桃保健食谱

　 1．樱桃甜汤

　鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

　 2．冬菇樱桃

　水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放人冬菇煸炒透，加人姜汁拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加人锅中，人味后用湿淀粉勾芡，然后放人樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。

　 3．樱桃酱

　樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。

　 4．樱桃汁

　樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。

　 相关人群及注意事项：

　1、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。

　2、樱桃属热性，患热性病及喘咳者不宜食用。

　3、樱桃仁含氰甙，水解产生氰氢酸，误食可能出现中毒症状。

　4、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

　5、樱桃含钾量高不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾＞65毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。

　精选妙藏：

　买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。

本篇文章给大家谈谈樱桃功效和作用，以及樱桃功效作用有什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、樱桃的功效和作用有哪些2、樱桃的功效和作用价值3、樱桃的功效4、樱桃的功效和作用5、樱桃有哪些功效与作用6、樱桃的功效与作用有哪些？樱桃的功效和作用有哪些樱桃的功效和作用有哪些

樱桃的功效和作用有哪些，水果的种类各式各样，樱桃就是说在其中一种，很多人对这种水果的功效和作用不是很清楚，对人的身体有很大的好处，非常值得在日常生活中食用，下面跟大家分享樱桃的功效和作用有哪些。

樱桃的功效和作用有哪些1

1、抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。

铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2．防治麻疹麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。

樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3．祛风，樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。

樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4．收涩止痛民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。

同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5．养颜驻容樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

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樱桃的功效和作用有哪些2

针叶樱桃的功效和作用

针叶樱桃的'功效和作用针叶樱桃能补充维C

Acerola樱桃是一种营养价值很高的水果。

它含有多种维生素。

维生素C含量最高的是柠檬的30倍以上。

它有维生素C之王的称号。

人们每天只需要吃少量的针头。

樱桃可以满足身体维生素C的需要，从而减少感冒和坏血病等疾病的发病率。

针叶樱桃能补充矿物质

Acerola樱桃含有多种对人体有益的矿物质。

铁，钙，锌等物质的含量非常高。

人们在进食后可以起到滋养血液和滋养血液的重要作用。

它是贫血患者的理想健康食品。

西印度樱桃中也有一些天然的酸性成分，可以增加胃液的分布，对促进消化起到重要作用。

针叶樱桃能美容

美容也是西印度樱桃的重要功能之一。

这种水果中的维生素C和微量元素铁对皮肤有很大的好处。

人体可以加速皮肤细胞的新陈代谢和再生，可以补充气血，避免皮肤。

深和色素沉着的外观，经常吃这种针叶樱桃可以使皮肤变得细腻和红润。

樱桃的功效和作用价值樱桃的功效和作用价值

樱桃的功效和作用价值，这种食物富含营养，它对于人体有很多功效和作用，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，这种食物经常出现在养生的食谱里，看完樱桃的功效和作用价值，你了解了吗

樱桃的功效和作用价值1

（一）樱桃的功效

《名医别录》：“主调中，益脾气。

”

《备急千金要方》：“樱桃味甘平，涩，调中益气，可多食，令人好颜色，美志性。

”

《本草纲目》：“蛇咬，捣汁饮。

并敷之。

《滇南本草》：“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。

”

人体虚症，大补元气，滋润肌肤的功效。

（二）樱桃的作用

抗贫血。

樱桃虽然娇小玲珑，铁质含量却是果中之冠，所以说它能补血，一点也不假，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

素患贫血、血色素低或须壮阳的人，细啖樱桃确能利口利腹。

抗衰老。

樱桃除了含有丰富的维生素，还含有花青素、花色素等多种生物素。

这些生物素有很重要的医药价值，它们是很有效的抗氧化剂，比维生素E抗衰老的`作用更强。

防治麻疹。

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。

樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

祛风胜湿，杀虫。

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。

樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

收涩止痛。

民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。

同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

养颜驻容。

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

吃樱桃缓解肌肉疼痛。

最新研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。

研究中，一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁，另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。

结果发现，喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。

樱桃的功效和作用价值2

1、含铁量丰富，有很好的补血功效。

樱桃含铁量较高，比苹果高20—30倍，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中，发挥着重要作用。

同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。

2、含褪黑激素，抗衰老作用明显。

樱桃中同样含有褪黑激素，因此具有双倍的抗衰老作用，是名副其实“美味又美丽”的水果。

3、含丰富营养物质，有益补充身体能量。

樱桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B、C，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，低热量，高纤维。

维生素A比葡萄高4倍，维生素C的含量更高。

4、樱桃含抗氧化营养物质，有缓解痛风、关节炎等功效。

最新研究发现，樱桃还含有花色素、花青素、红色素等，这些生物素都有重要的医药价值。

它的有效抗氧化剂，比维生素E的抗衰老作用更强，可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解痛风、关节炎所引起的不适，其止痛消炎的效果，被认为比阿司匹林还要好。

因此，医生建议，痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。

5、樱桃味道甘美、营养丰富，有防癌的功效。

它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。

尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

6、樱桃还有药用价值。

樱桃的根、枝、叶、核、鲜果皆可入药，能治疗多种疾病，特别是具有能促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者有一定补益。

樱桃的功效樱桃具有调中益气、健脾和胃、祛风湿、使皮肤红润嫩白、去皱消斑的功效。

从营养角度来说，樱桃含有丰富的维他命和微量元素。

它含铁丰富，每百克含铁量最高可达到114毫克，远远超过此时节其它水果。

樱桃富含花青素以及钾，有助调节血压和降低中风风险，樱桃还富含植物甾醇，有助降低坏胆固醇水平，对心脏有好处。

除了花青素，樱桃还含有较多的鞣花酸，这种抗氧化成分活性较强，可消除致癌物，起到防癌作用。

扩展资料：

虽然樱桃的食疗作用很大，但切记以下三类人要忌食：

1、樱桃性温热，热及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

2、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

3、樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。

肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。

人民网——樱桃的食疗作用大切记三类人忌食

人民网——常吃樱桃好处多

人民网——樱桃带来的六个好处防癌、补铁、改善睡眠

樱桃的功效和作用樱桃的功效和作用

樱桃的功效和作用，在日常生活中，樱桃我们常见的一种水果，相信大家对樱桃并不陌生，樱桃的营养价值极高，很多人都喜欢吃樱桃。

那么樱桃的功效和作用都有哪些呢，下面就由我带你了解樱桃的功效和作用知识。

樱桃的功效和作用1

一、樱桃的功效和作用

性温，味甘微酸；入脾、肝经。

补中益气，祛风胜湿，主水谷痢，止泄精。

主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

1、补血

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。

铁是合成年人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。

樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿、杀虫

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。

樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止痛

民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的`作用。

同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

二、樱桃的营养价值

1、在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。

2、含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。

3、樱桃美容散

原料：蜜樱桃300克，山药粉500克，胡桃肉500克，白蜂蜜400克。

制法：

将生山药1500克，洗净入笼蒸熟，去皮，烘干研成粉末。

胡桃肉炒酥压成碎末，蜜樱桃剁成细粒。

净锅置中小火上，白蜂蜜入锅，加适量开水，溶化后，加入山药粉、桃肉炒干水分，加樱桃炒匀，铲入瓷缸内，加盖盖严即成。

效用：补脾胃、益肺肾、润肌肤、益美容。

适用于女性身体健康，面容益颜色，增气力。

樱桃味甘性温。

入脾、胃经。

调中益气，温胃健脾。

《名医另录》：“主调中，益脾气，令人好颜色，美志”。

蜂蜜味甘性平，补脾润肺，《木经》说：“强志轻身，不饥不老”。

山药味甘性温，补脾胃，益肺肾，益颜色。

胡桃肉令人能食。

皮肤细腻光润，须发黑泽，血脉通调。

成菜后，润容面肌肤，益颜色，黑发，延年益寿。

三、樱桃的其他吃法

樱桃酒：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。

樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2～3日搅动1次，15～20天即成。

樱桃酱：选个大、味酸甜的樱桃，1000克左右，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去核；将果肉和砂糖一起放人锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撇去浮沫涩汁，再煮；煮至黏稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。

冷冻樱桃：将樱桃放入容器中，再放入冰箱冷冻室，可在一年四季长时间保存，而使维生素保持得很好。

冬季吃完火锅，来几枚冻樱桃，可以帮助消化、解除油腻。

四、不宜吃樱桃的情况

1、胖子不能多吃樱桃

樱桃性温热，吃多了容易上火，普通人每天吃10颗即可，但是胖子、肚子太大的、舌苔厚腻的，就更不能多吃了。

2、口腔溃疡最好不吃

中医讲，樱桃性热而易生湿，所以如果你已经上火了，得了口腔溃疡、疖肿、痔疮之类的，或者虚热咳嗽，就不应该吃樱桃了，不然会更严重。

3、小孩不要吃太多樱桃

家长们不能因为樱桃好吃，就给自己的小孩吃太多，因为樱桃性温热，小孩属于纯阳之体，樱桃吃太多了很容易发热病的。

4、支气管炎的也别吃

如果是得了肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等，也不要吃樱桃。

5、不要空腹吃樱桃

因为你空腹的时候，胃酸分泌就会增加，胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，就会引起消化不良或腹泻等。

6、肾不大好的也不要吃

因为樱桃中含钾量较高，每100克含钾258毫克，有肾病的人，当肾功能正常时可以少吃点，但是一定记住在肾功能失常少尿的时候不能再吃了。

7、糖尿病人少吃樱桃

樱桃味甜，糖尿病患者不能吃太多。

8、樱桃核一定要吐掉，有毒

樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分，水解后就会产生具有毒性的氢氰酸，要是吃多了核仁会引起中毒。

所以吃樱桃的时候一定要注意吐核！如果感觉轻度不适，可以喝点甘蔗水解毒。

9、樱桃发黏了就不能吃了

樱桃是浆果类的，很容易损坏，一定要轻拿轻放，在零下1摄氏度的冷藏室保存。

樱桃颜色深红的，一般比较甜，颜色浅的大多发酸。

颜色深的樱桃花青素含量高，品质好。

樱桃底部梗绿，表面光泽度高，颗粒饱满结实的为新鲜果，梗发黑，表面暗淡，发黏的表明已经不新鲜了，不能再吃了。

樱桃的功效和作用2

樱桃的功效与作用

1、樱桃能补血

补血是樱桃的重要功能之一，因为樱桃含有大量的微量元素铁，可以促进人体进入人体后血红蛋白的合成，从而增加人体的造血功能，从而在血液供应中发挥重要作用。

元素铁还可以改善脑细胞的活动，还可以改善脑神经的功能。

经常食用可以在大脑增强和改善记忆方面发挥重要作用。

2、樱桃能美容养颜

樱桃不仅含有蛋白质和各种糖类，还含有一些胡萝卜素和维生素，以及各种微量元素，如磷铁和钙。

这些营养素可被人体吸收，促进细胞再生和新陈代谢。

它可以有效减少皱纹的形成，它还可以补充气血，可以使人看起来红润，平时多吃樱桃，可以使皮肤细腻紧致，还能美白，美容效果特别好。

樱桃的药用价值

1、樱桃的药用部位

樱桃可以用于植物的许多部位，如果实，根，枝叶，以及核心等，它们都是优良的中草药。

使用后，它们温暖，酸和酸。

肝脏和肝脏。

补中益气和痰湿是其应用的主要效果。

2、樱桃能透疹解毒

樱桃的果实用作药物后，它可以解毒皮疹。

通常它用于治疗小儿麻疹。

特别是当孩子出现皮疹并伴有高烧时，樱桃可以在进食后迅速改善。

此外，药物投入药物后，它可以收敛和缓解疼痛。

当人们烧伤和烧伤时，他们可以直接将樱桃果实磨成泥状，然后将其涂抹在伤口上。

它还可以将樱桃根磨成粉末状并直接涂抹在伤口上。

疼痛缓解，使伤势迅速改善。

樱桃有哪些功效与作用樱桃有哪些功效与作用

樱桃有哪些功效与作用，作为一种较为十分常见的中药材，因为生活中也较少有人食用它，对于调理人的身体有很大的好处，多吃能为人的身体补充营养，看完樱桃有哪些功效与作用，你了解了吗？

樱桃有哪些功效与作用1

樱桃（别名：莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠）

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，我国华东和河北、山西、河南、湖北、四川等地均有栽培，夏初果实成熟时采收，洗净鲜用。

樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，樱桃果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。

主要营养：

糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷

食疗功效：

补血、防麻疹、祛风胜湿、杀虫、养颜驻容、止痛。

适宜人群：

一般人群均可食用。

尤适宜消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者。

禁忌人群：

热及虚热咳嗽者，糖尿病者忌食；有溃疡症状、上火者，肾病患者慎食。

樱桃的功效和作用

1、补血。

樱桃含铁量最高，居各水果之首，能为人体提供所需的铁元素，促进血红蛋白的再生，不仅能预防和治疗缺铁性贫血，而且可以增强体质、健脑益智。

2、防治麻疹。

樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿。

樱桃性温热，有着补中益气之功效，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。

4、收涩止痛。

樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。

5、养颜驻容。

樱桃所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比同类一些水果高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

食用樱桃要注意什么？

1、樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

2、樱桃含钾量较高，如果肾病患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。

樱桃如何保存？

樱桃是非常怕热的水果，在保持樱桃时千万不要洗，将樱桃平铺到盒子里，放入冰箱里冷藏起来，可以保鲜3-7天。

不过建议吃樱桃时越早越好。

樱桃和什么一起吃比较好？

樱桃和银耳一起吃：可补虚强身

樱桃和蜂蜜一起吃：可补中益气

樱桃不能和什么一起吃？

樱桃不能和黄瓜一起吃：会破坏维生素C

樱桃不能和牛肝一起吃：会破坏维生素C

樱桃不能和草莓一起吃：会易上火

樱桃有哪些功效与作用2

樱桃怎么吃？

樱桃“先百果而熟”，现已开始大量应市。

它不仅营养丰富，酸甜爽口，而且还是食疗佳品。

樱桃甜汤：鲜樱桃2000克，白糖1000克。

樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继续熬一、二分钟后停火备用。

每日服30-40克。

此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

冬菇樱桃：水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗50克，白糖、姜汁各适量。

水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上)即成。

此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。

适用于高血压、高血脂症。

冠心病及癌症患者食之。

樱桃酒：鲜樱桃500克，米酒1000毫升。

樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2-3日搅动1次，15-20天即成。

每日早晚各饮50毫升（含樱桃8-10枚)。

此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。

适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。

樱桃酱：樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。

选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撇去浮沫涩汁，再煮；煮至黏稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。

此酱具有调中益气、生津止渴的功效。

适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。

樱桃汁：樱桃80克，冷开水1杯。

樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味)。

此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。

樱桃虽好，但也要注意樱桃性温热，不宜多食；热及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

樱桃的功效与作用有哪些？樱桃的功效与作用有哪些？

樱桃的功效与作用有哪些？这种水果富含营养，它对于身体的益处是说不尽的，对于调理人的身体有很大的好处，这种食材可以补血养气，所以很多人都很喜欢吃，下面我来分享一下樱桃的功效与作用有哪些。

樱桃的功效与作用有哪些？1

一、抗贫血；促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。

铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

二、防治麻疹；麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。

樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

不得不说，樱桃的功效与作用还是十分强大的。

三、祛风胜湿；杀虫等作用，杀虫樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。

樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

四、收涩止痛作用；民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。

同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

五、养颜驻容；樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

樱桃的功效与作用有哪些？2

樱桃吃多了有什么后果

1、樱桃吃多了容易上火。

樱桃多食会发热，会伤筋骨，败血气，吃多了还可能会引起到一些慢性支气管炎的疾病，樱桃性温热，热及虚热咳嗽者忌食，所以樱桃再好吃，大家也要适量的吃，尤其是小孩子更不要多吃。

2、樱桃吃多了容易中毒。

樱桃除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。

3、有溃疡症状者应该慎食樱桃;糖尿病者应忌食。

4、樱桃吃多了会引发肾病。

中国吃网专家表示，樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100g含钾258mg，对于有肾病患者可不是一个小数字。

肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。

少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。

当血钾65毫摩尔/L时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。

因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。

关于樱桃功效和作用和樱桃功效作用有什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

樱桃里面有什么营养成分

你知道樱桃里面有什么营养成分吗？在水果中樱桃一直到都是我们喜爱的水果，那樱桃除了吃还能给我们带来什么功效呢有哪些营养呢？你想知道吗？那接下来由我来给大家分享樱桃里面有什么营养成分吧。

樱桃里面有什么营养成分1

每100g樱桃的营养成分：可食用部分80% 热量：46千卡

蛋白质：11 克

核黄素：002毫克

水分：83g

脂肪：02g

糖：8g

脂肪：02 克

烟酸：06 毫克

碳水化合物：99 克

维生素C：10 毫克

膳食纤维：03 克

维生素E：222 毫克

维生素A：35 毫克

锌：023 毫克

铜：01 毫克

钾：232 毫克

磷：27 毫克

钠：8 毫克

硒：021 微克

锰：007 毫克

铁：04毫克

镁：12 毫克

钙：11 毫克

硫胺素：002微克

视黄醇：88 微克

胡罗卜素：210微克

樱桃宜忌 樱桃性温，味甘，归肝脾，适宜消化不良、食欲不振、瘫痪、风湿腰痛、体质虚弱、有益头发、贫血等症；阴虚火旺、溃疡等热病患者禁食；肾病及糖尿病患者不宜食用。

食用樱桃的好处 补血养血

樱桃含铁量很高，居多种水果之首，铁是人体内合成血红蛋白的`主要原料之一，如人体缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。常吃樱桃可以补充人体对铁的需要，可以防治缺铁性贫血，还可以增强体质。

美容驻颜

樱桃营养丰富，富含多种维生素、蛋白质和微量元素，常用樱桃汁涂抹斑纹处，可以消斑去皱，让面部肌肤白嫩，气色红润。

消炎止痛

科学研究发现，樱桃含有一些缓解关节炎和痛风炎症的特殊物质，吃20个酸樱桃的止痛效果与止痛药布洛芬相当。民间偏方表明，樱桃汁对烧伤有独特功效，将樱桃汁涂抹烧伤部位能起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。

樱桃里面有什么营养成分2

常用别名：莺桃、含桃、荆桃、樱株、车 厘子。性味归经：性热，味甘。归脾、胃经。营养成分：含蛋白质、维生素A、维生素 P，还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种 生物素。食疗功效：樱桃中含有一种叫做花青素的 物质，能够使心情保持愉悦，有效抵制负面情 绪，适合抑郁症患者食用。适用量：每天10~20颗。小百科：樱桃果实虽小如珍珠，但色泽红艳 光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微 酸，可鲜食。

水果樱桃的营养价值

　你知道水果樱桃的营养价值吗？在水果当中，樱桃是大家很喜爱的一种因为它香美可口，还有很多营养，那喜欢吃樱桃的你知道樱桃有哪些营养价值吗？接下来我收集了一些有关水果樱桃的营养价值的内容给大家分享。

水果樱桃的营养价值1 樱桃的功效与作用

　 樱桃除了含丰富的维生素C外，还能提供其他很多丰富的营养素，如：维生素B群（B1、B2、B6、菸硷素、泛酸）、维生素E、矿物质（钙、铜、铁、钾、锰、钠、硫、锌、镁）与类黄酮素(Flavonoids)等 。

　樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。其功效和作用都非常广，现在就来看看吧。

　1、抗贫血，促进血液生成。樱桃含铁量高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

　2、防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

　3、祛风胜湿，杀虫。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

　4、收涩止痛。民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

　5、养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

樱桃的各种吃法

　樱桃也是有好几种颜色的，红得发亮的红樱桃，黑得闪亮的黑樱桃，还有黄得通透的黄樱桃，无论是哪种颜色，看上去总有莫名的喜感。极具诱惑性的樱桃，它甜蜜香浓的气息也是令人垂涎的。面对桌子上摆着的一颗颗呆萌的樱桃，你想怎样吃呢？

　 樱桃桃胶银耳羹

　 食材：桃胶、樱桃、银耳、冰糖、皂角米。

　 步骤：

　1、桃胶放入水里泡发，摸不出硬芯就ok的哦。

　2、皂角米也泡清水，泡发中剔透的状态就OK了，中途记住换水哦。

　3、准备一朵银耳，也是泡发，然后洗干净。

　4、银耳泡好之后，去除根部哦，切成小块，然后放入高压锅中，再倒入皂角米。

　5、桃胶也倒入锅里面，加入适量的清水，再放入一大块冰糖。大火煮半个小时就差不多了。

　6、30分钟之后，放入准备好的樱桃肉，煮3-5分钟就OK了。

　7、要是夏天的'话，可以将煮好樱桃桃胶银耳羹放入冰箱冷冻一会儿，吃的时候可甜爽了。

　 黑樱桃芝士蛋糕

　 原料：黑樱桃、芝士粉、低粉、白糖、泡打粉、鸡蛋、色拉油。

　 步骤：

　1、樱桃洗净哦，去壳放在小碗里里备用。

　2、取2个鸡蛋，倒入小碗里面，之后再倒入色拉油搅拌。

　3、将芝士粉、低粉都加入温水搅拌和面，再倒入准备好的鸡蛋，在搓揉一下。

　4、然后将面糊装入烤盘，撒上樱桃，放入预热180度的烤箱烤20分钟即可。

吃樱桃有什么好处

　樱桃含铁量丰富，是众多水果中的佼佼者。具有很好的抗贫血作用。其独有的营养成份更能够给人体提供足够的能量，而味道更是鲜甜可口，多食也无妨。

　樱桃的含铁量特别高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

　樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，能促进铁更好地吸收。所以具有很好的抗贫血作用。又可增强体质，健脑益智。

　樱桃富含多种维生素和膳食纤维。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。有助于增强免疫力，提高整体健康水平。

　樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂，它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。

　最新研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。研究中，一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁，另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。结果发现，喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。

　注意事项：虽然樱桃有如此之多的神奇功效，但也不是适合所有的人进食，如消化不良者、溃疡症状者、肾病患者、风湿病患者、体质虚弱者等不宜食用。

水果樱桃的营养价值2

　樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值。

　那么樱桃有哪些功效和禁忌呢？

　 功效：

　1、樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；

　2 樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；

　3 对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；

　4、经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

　 禁忌：

　1、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；

　2、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

　3、野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。

樱桃味甘、性温，入脾、肝经；

　 功效 1、樱桃含铁量位于各种水果之首。常食樱桃可促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智作用；2、樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，令人好颜色，美志性之功效；3、吃樱桃对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症状均有益处；4、常食樱桃对头发健美有益。

　 禁忌人群 樱桃性热，阴虚火旺之人忌食，糖尿病人亦忌。

　 适宜人群 一般人群均可食用。

　樱桃有着早春第一果的美誉，果实味道甘甜而微酸，既可鲜食也可配菜。营养丰富，酸甜可口，甘美多汁，有“果中钻石”的美称。色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

　樱桃是蔷薇科植物樱桃的果实，是上市较早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，备受青睐。

樱桃的营养价值

　 （一）营养成分

　在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质14克，脂肪03克，糖8克，碳水化合物144克，热量66千卡，粗纤维04克，灰分05克，钙18毫克，磷18毫克，铁59毫克，胡萝卜素015毫克，硫胺素004毫克，核黄素008毫克，尼可酸04毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠07毫克，镁106毫克，另含丰富的维生素A。

　据研究发现，樱桃既有较高的保健营养价值也有药用价值，其所含的天然抗氧化剂具有明显的抗衰老作用，同时能够促进血液循环，辅助尿酸的排泄。中医认为，樱桃味甘酸性温，有祛风透疹、调中益气的作用。樱桃具有润肌肤、悦颜色的功能，还是风湿性腰腿痛的食疗佳品。

　 （二）樱桃的营养价值

　1、樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智。

　2、樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。

　3、对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

　4、经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

　5、樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

　6、人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。

　7、经常坐在电脑前，由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。 据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4―5倍。另外，樱桃的含铁量居水果之首，而铁又是血红蛋白的原料，非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。

　 （三）食疗价值

　蔷薇科木本植物樱桃的果实。又称含桃、朱果、朱樱、樱珠、家樱桃。我国华东和河北、山西、河南、湖北、四川等地均有栽培。

　夏初果实成熟时采收，洗净鲜用。　

　性能：味甘、酸，性微温。能益脾胃，滋养肝肾，涩精，止泻。　

　参考：

　含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。　

　用途：

　用于脾胃虚弱，少食腹泻，或脾胃阴伤，口舌干燥；肝肾不足，腰膝酸软，四肢乏力，或遗精；血虚，头晕心悸，面色不华。　[用法]生食，煎汤，浸酒，或蜜渍服。

　附方：

　樱桃酒。

　鲜樱桃250g，用白酒1000ml浸泡。每次服1~2杯。　源于《滇南本草》。本方取樱桃补肝肾以强筋骨，取白酒助药力而行血脉、能经络。用于久患痹症，肝肾虚弱，筋骨不健，腰膝酸软，四肢不仁，关节不利。　

　樱桃龙眼羹。

　龙眼肉10g（或鲜龙眼15g），枸杞子10g，加水适量，煮至充分膨胀后，放入鲜樱桃30g，煮沸。加白糖调味服食。　

　注：

　樱桃能补肝益血，且铁为补血的重要成分，而本品含铁量为百果之冠；《名医别录》又载“令人好颜色。”龙眼肉、枸杞子亦皆补养心肝、滋养血液之品，可协同奏效。用于血虚头晕、心悸等。

樱桃的功效与作用

　 （一）樱桃的功效

　《名医别录》：“主调中，益脾气。”

　《备急千金要方》：“樱桃味甘平，涩，调中益气，可多食，令人好颜色，美志性。”

　《本草纲目》：“蛇咬，捣汁饮。并敷之。

　《滇南本草》：“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。”

　人体虚症，大补元气，滋润肌肤的功效。

　 （二）樱桃的作用

　 抗贫血。

　樱桃虽然娇小玲珑，铁质含量却是果中之冠，所以说它能补血，一点也不假, 既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。素患贫血、血色素低或须壮阳的人，细啖樱桃确能利口利腹。

　 抗衰老。

　樱桃除了含有丰富的维生素，还含有花青素、花色素等多种生物素。这些生物素有很重要的医药价值，它们是很有效的抗氧化剂，比维生素E抗衰老的作用更强。

　 防治麻疹。

　麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

　 祛风胜湿，杀虫。

　樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

　 收涩止痛。

　民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

　 养颜驻容。

　樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

　 吃樱桃缓解肌肉疼痛。

　最新研究发现，樱桃可缓解健身后肌肉疼痛，加速身体恢复。研究中，一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁，另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。结果发现，喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。

樱桃怎么吃

　 （一）适合人群

　一般人群均可食用

　樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；

　樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿；

　对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处；

　经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑；

　消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用；

　有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食；

　野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。（所以此类水果不宜多吃）

　 （二）樱桃吃法

　 樱桃塔。

　材料：

　樱桃400g，糖60g，玉米淀粉10g，樱桃原汁100ml，低筋粉100g，细砂糖15g，黄油50g，蛋黄8g，盐2g，冷水25g。

　做法：

　（1）面粉和糖一起过筛到盆中，加入软化后的黄油搓成粗玉米粉的状态。

　把蛋黄、冷水、盐混合匀溶解后倒入搓好的面粉中，轻轻揉成面团后放入冷藏室冷藏4个小时以上。

　新鲜樱桃洗净后全部脱核，先用25g的糖把樱桃拌均，蒙上保鲜膜腌2个小时以上。

　滤出樱桃汁，在樱桃汁中加入清水达到100g加入玉米粉和余下的35g糖拌匀上火不断搅拌 熬成浓稠的果汁，趁热浇淋在樱桃上冷确后即可。

　将冷藏好的面团擀成薄片盖在塔盘用擀面杖滚过塔盘切断多余的边。

　 樱桃肉。

　主料：

　鸡胸肉1公斤，尖椒适量，胡萝卜适量，盐少许，番茄酱适量，生抽适量，葱适量，姜适量，料酒适量，水淀粉适量。

　做法：

　（1） 鸡肉、尖椒、胡萝卜分别洗净、切丁后备用

　（2） 葱切末、姜切片备用

　（3） 油热后放入葱花、姜片煸炒出香味

　（4） 倒入生抽酱油（15炒勺）番茄酱(1-2汤匙)小火翻炒至微熟

　（5） 放入鸡肉丁、料酒（1炒勺），翻炒至鸡肉表面变白变硬，

　（6） 汤汁再次滚开后，转小火炖至收汁

　（7） 试试口味，淡的话补充点盐

　（8） 倒入水淀粉翻炒几下，放入胡萝卜、尖椒丁翻炒几下迅速出锅

　 樱桃派。

　原料：

　面粉180克，鸡蛋2只，橄榄油20克，糖20克，盐2克，牛奶50克，樱桃300克，糖粉10克。

　做法：

　（1）准备材料

　（2）面粉装进派盘、逐个打进鸡蛋，加橄榄油、糖拌匀，用勺子把面糊贴着盘子抹匀；

　（3）码进樱桃；

　（4）把剩余的樱桃打成汁，加牛奶倒在派盘里。烤箱预热210度，上下火先烤10分钟，转190度再烤10分钟；

　（5）表面筛上糖粉，就可以了；吃一口吧，酥脆香甜。没用面板，手始终很干净哈，呵呵。

　 （三）樱桃保健食谱

　 樱桃甜汤。

　鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

　 冬菇樱桃。

　水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加人姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加人锅中，人味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。此菜具有补中益气，防癌抗癌，降压降脂的功效。适用于高血压、高脂血症。冠心病及癌症患者食之。

　 樱桃酒。

　鲜樱桃500克，米酒1000毫升。樱桃洗净置坛中，加米酒浸泡，密封，每2—3日搅动1次，15～20天即成。每日早晚各饮50毫升（含樱桃8～10枚）。此酒具有祛风胜湿，活血止痛的功效。适用于风湿腰腿疼痛，屈伸不利及冻疮等病症。

　 樱桃酱。

　樱桃1000克，白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃，洗净后分别将每个樱桃切一小口，剥去皮，去籽；将果肉和砂糖一起放入锅内，上旺火将其煮沸后转中火煮，撤去浮沫涩汁，再煮；煮至粘稠状时，加入柠檬汁，略煮一下，离火，晾凉即成。此酱具有调中益气，生津止渴的功效。适用于风湿腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，烦热等病症。

　 樱桃汁。

　樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮（可加适量白糖调味）。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。

樱桃不能和什么一起吃

　樱桃不能和海鲜吃，如海鱼，海蟹，龙虾、海参等一起吃。因为樱桃和这些海鲜一起吃会发生胃肠道蠕动异常或者过敏反应。

　樱桃不宜和狗肉，牛肉等大补的肉类同吃。因为樱桃属于火性食物，吃了会上火发炎诱发一些基本。

　高血压患者也不宜多吃樱桃，樱桃吃多了会致使血压升高。

　在吃人参或者杜仲、冬虫夏草等温性的补品时，也不宜过量吃樱桃，吃了会出现血热过盛而出现身体不适的现象。

　樱桃也不宜和大寒的水果如山竹，梨一起吃。一起吃了就会出现山竹和梨达不到降火的功效。

　樱桃可以和桃子以及木瓜一类的水果同吃，但是要忌吃过多。

　樱桃不能与黄瓜（即，青瓜）一起吃，因为两者同食，黄瓜中的分解酶可破坏樱桃中的VC

　樱桃还不宜与胡萝卜和动物肝脏一起吃，吃了食物的营养价值都会大打折扣。

　脾胃虚弱以及贫血，气血不足还有风湿患者宜多吃樱桃。

注意事项

　樱桃虽好，但不宜多食，否则“爽口物多终作疾”，对人的生命健康产生不利影响。《本草衍义补遗》载文说：“樱桃属火，性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者，得之立病，且有死者也”。由此可见，食用水果一定要讲科学，食用得法。尤其是樱桃经雨淋，内生小虫，用内眼难看见，用水浸泡，过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出，时食用才安全，有益身体健康。

　 （一）吃樱桃上火吗

　清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅指出，樱桃中含有丰富的维C和铁，有促进血红蛋白再生的效果，女性多吃樱桃可以养颜。不过，由于樱桃性温热，因此患有热性病及虚热咳嗽者忌食，有溃疡症状者、上火者食用时也须谨慎。

　春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。

　虽然樱桃是一种营养价值很高的水果，但按照中医的说法，樱桃属于大热食物，吃太多容易上火，一般一次吃10个左右比较合适。当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适，而另外一些人可能会有腹胀、腹部不适等消化道症状。

　 （二）孕妇能不能吃樱桃

　妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质，对铁的需要量也大大提高，孕妇如果贫血的话，可以多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。

　孕妇可以吃樱桃，但是吃前也一定要清洗干净，最好浸泡一段时间再吃，当然也不能贪吃，过食。孕妇进食樱桃暂时没发现对胎儿有不良影响。

　樱桃虽好，也要适量食用，否则会增加胃肠的额外负担。其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

　 （三）用药禁忌

　孟诜：不可多食，令人发暗风。

　《日华子本草》：多食令人吐。

　《本草图经》：虽多(食)无损，但发虚热耳。

　《日用本草》：其性属火，能发虚热喘嗽之疾。

樱桃是补充什么营养的

你知道樱桃是补充什么营养的吗？每一种水果都能够对身体补充一定的营养，我们常吃的樱桃里面有什么营养呢？我精心为大家整理了樱桃是补充什么营养的相关的知识和信息，希望对你有所帮助。

樱桃是补充什么营养的1

功效一、补血。

樱桃含铁量高，在水果中也位于首位。因此常食樱桃可补充机体对铁元素的需求，对于缺铁性贫血者的补血很有帮助。

功效二、增强抵抗力。

樱桃富含维生素C，被公认为水果中的“生命之果”。另外，樱桃中还含有花青素，花青素是一种抗氧化物质，因此，常食用樱桃有助于人体补充营养，增强抵抗力。

功效三、防治麻疹。

樱桃有益气、透疹、解毒的功效，可防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。

功效四、祛风祛湿。

樱桃性温热，兼具益气之功、祛风祛湿的功效，对风湿腰腿疼痛都有效。

功效五、美白祛斑。

樱桃富含维生素C，而且铁等微量元素的含量较高，经常食用樱桃或将樱桃汁涂抹于面部，不仅可以保持皮肤嫩白红润，而且还有一定祛斑的功效哦。

樱桃是补充什么营养的2

樱桃除含有丰富的营养外，还有很高的药用价值，人体如果缺上述元素就会出现相应的病症，比如缺铁会造成贫血，缺维生素A造成，缺维生素C会产生等。祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载、“樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜，美志性”。还有“治人体，大补元气，滋润肌肤的功效。”其根、叶、枝、果、核都可入药。果实性温味甘，有调中益脾，活血，平肝去热之功效；种核性平，味苦辛，具透疹解毒之效；樱桃还有促进血红蛋白再生的作用，对贫血患者有一定的补益。因此，历代祖国医书都把樱桃列为药物之上品。樱桃治病的方剂很多、古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，一年后取出，化为汁液。当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可预防感染。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处，疗效显著。对烧伤有独特功效，将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位，能立即止痛，并可防止化脓、避免，减轻痛苦。的药用价值也不可小觑，患者，将樱桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的缓解治疗作用，对健康有益。其次樱桃还有一定的美容的功效。

樱桃虽好，但不宜多食，否则“爽口物多终作疾”，对人的生命健康产生不利影响。“火，性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者，得之立病，且有死者也。”由此可见，食用水果一定要讲科学，食用得法。尤其是樱桃经雨淋，内生，肉眼难以看见，用水浸泡，过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出，这时食用才安全，有益身体健康。又因樱桃果实发育期很短，从开花到果实成熟仅50到60天，是真正的"绿色食品"。

樱桃的果实除供鲜食以外，还可加工成樱桃汁、酒、酱、什锦樱桃、什锦蜜饯、酒香樱桃、等20几种加工产品。樱桃，特别是的鲜果及其加工品，产品畅销，供不应求。其中中的大窝搂叶产于山东，是当地的`主栽优良品种。果实较大，平均单果重2至25克，每公斤400粒左右。果实圆球形或扁球形，暗紫红色，有光泽。果皮较厚。果肉淡黄微带红色，果汁中多，肉质较致密，有弹性。离核，味甜，有香气，品质上等。5月上旬成熟，较耐贮运。

生产上用的樱桃苗木都是苗木，即采用，分株、扦插、的无性后代。这些插条或是取自己达成熟、能开花结果的树上，而不同于时由种子播种成长的树苗，它不再需要经历成熟的童期阶段。因此，樱桃的一生，从苗木到协调的过程，是营养生长与生殖现象不断矛盾，不断协调的过程。在这一过程中，大体要经历幼龄期，即营养生长阶段；初果期，即生长结果阶段；盛果期，即结果生长阶段；衰老更新阶段。由于是属于无性繁殖，树木内易积累病菌，无法排除，较植物对人体健康处于劣势。

综上所述，总的来说，樱桃作为人们喜欢的一种水果，其营养价值在水果中是非常之高的，药用价值也极大。在许多方面，各种对人身体有益的元素都高出其它水果，对健康有无可替代的作用。