防止出现神经衰弱的情况。在皮皮虾中含有一种不仅可以起到补充大脑所需的物质,而且对于长时间用脑的人来说,吃皮皮虾也可以起到防止神经出现衰弱的现象发生。预防动脉硬化。皮皮虾中含有的镁能够保护心血管的同时还可以起到降低血液中的胆固醇的作用,对于预防动脉硬化有极佳的作用。
秦皇岛叫皮皮虾,很多地方叫濑尿虾,这种海鲜在日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。皮皮虾营养丰富,含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙、磷等成分。蚂虾体长3~5厘米,比一般小虾大得多,浅褐色,也有青绿色的。头胸较粗大,额剑上下缘有锯齿。前两对步足呈钳状,雄性第二对很大,超过身体的全长。在四川的河、溪、塘、库均有它的足迹。一般为野生,繁殖较快。由于肉质鲜嫩,营养价值高,人们都喜欢吃它。虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴。
是一种营养价值非常高的虾类。 皮皮虾是一种非常珍贵的海产品,其肉质不仅水分较多,而且香甜嫩滑,有一种独特诱人的鲜味,在每年的春季是皮皮虾产卵的季节,同时也是食用皮皮虾最佳的食用时间,因为这个时候的皮皮虾脑部全部都是膏脂,肉质非常的鲜嫩。
虾营养价值非常高,含有比较丰富的蛋白质和微量元素。大家都知道,蛋白质是生命的基本物质,我们身体内细胞不能缺少蛋白质。而且虾煮熟后肉质松软,易消化,平时身体虚弱的人可以多吃虾,多吃营养高,易消化吸收的食物。另外如果是孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质,所以即使是孕妇也非常适合吃虾。
皮皮虾怎么吃
吃皮皮虾的时候,首先要清洗好皮皮虾才行,把买回来的皮皮虾,放到清水中养上一阵子,让皮皮虾能够吐出肚子里的脏东西,而且在这期间需要我们多换几次水才行,等到水变得很清澈的时候就可以了。然后我们把皮皮虾放到盆中开始清洗。而且一定要用手抓住皮皮虾的两侧才行,之后我们把皮皮虾身体浸入到水中,前后左右的进行摇荡,这样健就可以让皮皮虾身上的杂质全部都脱落下来。
可以用干净的刷子,把皮皮虾一只只的刷洗好,对于洗完之后的皮皮虾来说,我们可以用干净的清水浸泡2分钟,然后迅速的一下清水,就差不多干净了。
吃皮皮虾的时候需要进行剥壳的工作才行,首先我们要把皮皮虾尾部,最外面的两个小脚拧断,然后需要我们捏着尾部,轻轻的往上折一下再拧掉就可以了。可以用筷子,从尾部贴着虾壳,插到头附近就可以了。然后我们用左手把皮皮虾的壳折开,然后右手需要用力按筷子,我们两手要同时反方向进行用力。这时候皮皮虾背部的壳就可以掀开了。
皮皮虾的做法有哪些
皮皮虾的吃法还是比较多的,首先推荐的就是清蒸皮皮虾,需要我们准备好皮皮虾、盐、蘸料,把皮皮虾用淡盐水泡一泡之后,洗干净了再去眼、肠等部位。沥干水分之后就可以放到盘中,在蒸锅中加水,然后把皮皮虾连盘一起放在到蒸盘上就可以了。用大火蒸到水开,继续蒸上三分钟左右就可以了。
麻辣皮皮虾也是不错的选择,需要我们准备好皮皮虾、小红辣椒、蒜末、麻辣粉、盐,首先要把皮皮虾洗干净,同时小红辣椒也要切末才行,然后选择热锅放油,之后我们放入皮皮虾,炸到变红的时候就可以捞出。同时需要我们留底油,在加热之后就可以放入其中辣椒末和蒜末,等到炒出香味的时候就可以加虾进行翻炒了。最后在其中放麻辣粉、盐,翻炒均匀,等到入味了就可以出锅装盘吃了。
皮皮虾的宜忌人群
吃皮皮虾的时候要对宜忌人群有所了解。皮皮虾能够对心脏活动有不错的调节作用,同时还可以有效的减少血液中胆固醇的含量,这样就可以帮助我们预防高血压宜忌心肌梗死的问题,是很适合给中老年人宜忌心血管疾病的患者吃的。
皮皮虾的通乳功效是很强的,对于产妇来说,如果有乳汁不通的问题,那么就可以适当的去食用了。
对于存在有顽固疾病的人群是不适合吃皮皮虾的,容易引发旧疾,如果是有过敏性疾病的患者,特别是过敏性鼻炎、过敏性皮肤炎等问题,那么皮皮虾也不能吃,容易导致过敏产生。
皮皮虾宜和什么一起吃:
1皮皮虾+豆腐:能够促进肠胃的蠕动,有利于预防消化不良等症状,还能够增加食欲,有利于对营养物质的消化和吸收,并且可以有效的降低血压,预防流行性感冒。并且对癌症有一定的防治作用。
2皮皮虾+黄瓜:对肿瘤有一定的防治作用,并且还可以有效地延缓衰老,抗氧化,有着一定的美容养颜的作用,还能够降低血糖,特别适合糖尿病人食用,并且它能够抑制脂肪的产生,达到一定的减肥的作用。
3皮皮虾+香菜:能够促进肠胃的蠕动,有利于预防消化不良等症状,还能够增加食欲,有利于对营养物质的消化和吸收,并且可以有效的降低血压,预防流行性感冒。
4皮皮虾+青椒:可以增强体力,缓解疲劳,还能够促进唾液的分泌,有利于肠胃的蠕动,有利于营养物质的消化和吸收,有效的防止便秘等症状,它还可以有效地预防贫血牙龈出血等症状。
皮皮虾不能和什么一起吃:
1皮皮虾+木瓜:皮皮虾和木瓜一起吃会引起腹痛头晕,食物中毒,日常生活中应尽量避免搭配食用。
2皮皮虾+西红柿:皮皮虾和西红柿一起吃会产生砒霜,会导致人体的中毒,不利于身体健康和生长发育,日常生活中应尽量避免食用。
3皮皮虾+西瓜:皮皮虾和西瓜一起吃会引起腹痛、腹泻、恶心,不利于肠胃的正常蠕动。大家应尽量少搭配食用。
4皮皮虾+葡萄:皮皮虾和葡萄一起吃会引起身体不适,,不利于人体的生长发育和新陈代谢,日常生活中应避免搭配食用。
扩展资料:
皮皮虾的功效作用:
1、增强人体免疫力
皮皮虾中含有丰富的营养物质,能够提高人体的免疫力,并且能够有效的治疗早衰,肾虚,阳痿等症状。
2、缓解神经衰弱
皮皮虾的外壳能够有效的起到镇静安神的作用,能够有效的治疗神经衰弱等症状,并且对于植物神经功能紊乱的症状,也有特别好的疗效。
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