螃蟹如何繁殖？

　　河蟹在淡水中生长，在海水中繁殖。蟹苗进入淡水后，一般在饵料丰足的河湾、湖泊中生活18个月左右，性腺逐渐成熟。成熟的河蟹在秋末冬初开始到海淡水混合的近海区产卵，这就是生殖洄游。交配后的雌蟹不久便可产卵，卵一串串贴附在雌解的腹肢毛上，堆积在腹部，直到孵出幼体。这类蟹称“抱卵蟹”。河蟹一次可产数万至百万粒卵，并且能产2-3次。 在自然界受精卵要经过4个月才能出苗，孵化率可达90%左右。刚孵出的幼体很小，形状像水蚤，称蚤状幼体。蚤状幼体经过五次蜕皮，大约35天就长成蟹苗（大眼幼体），蟹苗再蜕一次皮，成幼蟹。刚脱壳的蟹称软壳蟹，它无力摄食和防敌，1-2天后壳才渐硬，这时才渐渐活动，脱壳后蟹体显著增大。河蟹繁殖后，身体很快便衰老、死亡。

参考资料：

http://wwwguoshundiaojunet/viewthreadphptid=111075&extra=page%3D9

　　梭子蟹繁殖习性（代表海蟹）

　　三疣梭子蟹雌雄异体。一般寿命为2年，很少超过3年。其生物学最小型为头胸甲长51厘米，雄性最大的个体为头胸甲11厘米，宽22厘米，体重710克；雌性最大个体为头胸甲长105厘米，宽22厘米，体重730克。产卵繁殖的群体主要由1—2年生的亲蟹组成。雌性产卵孵化结束后即死亡。雄性可经过2—3天交配后死亡。越冬的三疣梭子蟹其交配时间为每年的7—8月间，而当年生的梭子蟹交配盛期为9—10月间。

螃蟹繁殖，它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。这些卵在母蟹腹部孵化后，幼体即可脱离母体，随着沿岸潮流到处浮游。经过几次退壳后，长成大眼幼虫，大眼幼虫再经几次退壳长成幼蟹，幼蟹外型几乎与成蟹相同，再经过几次退壳后就变成蟹。大部分的海水蟹类都是卵成熟之后，不孵化直接排放于海洋。

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螃蟹虽小，却是五脏俱全。将螃蟹的硬壳去掉后，我们可发现螃蟹的身体部分受到一层壳的保护，这些像盾状的壳，生物学家称为背甲（carapace）。

螃蟹身体左右对称，可区分为额区、眼区、心区、肝区、胃区、肠区、鳃区。螃蟹身体的两边有附属肢（appendage）连结。头部的附属肢称为触角，具备触觉与嗅觉功能，有些附属肢有嘴部功能，用来撕裂食物并送入口中。

螃蟹胸腔有五对附属肢，称为胸足。位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，螃蟹走路移动要依靠这四对附属肢，它们走路的模样独特而有趣，大多是横着地走而不是往前直行。不过和尚蟹例外，它们是直着走。基于螃蟹尾端的 2 只步足较少参与行走的特性，通过模仿螃蟹的行走方式开发了6足横向移动步行机构，并对其运动特性进行研究，以满足在刚性地面和农业生产所涉及的松软地面行进的要求。

参考资料：

螃蟹 （甲壳类动物）-

越冬时期鲜活的母蟹，揭开后壳，里面会出现明显的**部分是肝胰腺，储备能量的脏器，以及紫黑色的卵巢。经过18分钟左右的高温蒸煮，这样的母蟹颜色会发生重大改变，即肝胰腺变黄金，卵巢变红玉，胸腿肉变白玉。所以河蟹有一斗擎开红玉满，双螯啰出琼酥香的诗句。在冬季购买时候，外观上尤其注意不要掉腿的螃蟹，不要黑脐的螃蟹，因为它们可能大量流失多种氨基酸等营养成分。

世间万物的由来都是有原因的，大闸蟹也不例外。我们都知道猪牛马羊是雌雄交配产生胚胎后发育而来。其实大闸蟹也是同样的道理，也是由公螃蟹和母螃蟹交配得来的。

每年春暖花开的季节，温度在15到20度左右的时候性成熟的大闸蟹就会进入交配季节。这个时候成年大闸蟹一般会使用另一种信息素（化学香味）吸引异性。雄蟹会释放出信息素，然后利用自己的爪子扇动气味至求偶对象，有时候会同时朝雌蟹移动。进行了化学连接后，这一对大闸蟹将进行交配前的拥抱，雄性个体将自己的爪子和大腿环绕着雌性个体。在进行这个亲密的拥抱后开始交配，和其它动物是一样的也是受精卵的一个过程。

雌蟹在交配后数天，便会产生像鱼籽一样的卵，当这些卵在雌蟹的肚子上孵化成熟后，便会随着水流脱离大闸蟹母体，然后慢慢的发育成小螃蟹。

其实大闸蟹的生长过程分为受精卵、溞状幼体、大眼幼体（蟹苗）、仔蟹（豆蟹）、幼蟹（扣蟹）、黄蟹（六月黄）、绿蟹（成蟹）和亲蟹八个阶段。 一生的生长需要两年时间。