请问这种芦荟是叫什么,能食用吗？

芦荟不仅能美容护肤，可以食用，而且还能用于菜肴当中，烹饪美食，但不是所有的芦荟都能吃，能食用的芦荟也要适量食用。

芦荟有300多个品种，可以入药的只有十多种，而可食用的仅有几种，主要能食用的三种有库拉索芦荟（又称美国芦荟、翠叶芦荟）,木立芦荟（又称日本芦荟）和中国芦荟（又称斑纹芦荟、中华芦荟），还有两种可用于药用的芦荟有开普芦荟（又称好望角芦荟、非洲芦荟），皂质芦荟。除了这几种，其他的一般只能观赏，不能药用，更不能当饭吃。

你这个是库拉索芦荟：又称美国芦荟或翠叶芦荟，平均每株有12～15片叶子，呈螺旋状排列，叶片宽厚汁多，呈粉绿色并有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。

特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。

两者在外观以及各自的价值两方面存在区别。

一、外观

能吃的：能吃的芦荟叶片一般都比较鲜嫩，且毛刺较少。

不能吃的：不能吃的芦荟叶片都比较坚实，毛刺很多。

二、价值

能吃的：此种芦荟一般都拥有食用价值，同时拥有药用价值。

不能吃的：不能吃的芦荟一般都用于观赏或护肤。

以下是能吃的芦荟品种及：

1、木立芦荟

木立芦荟，茎杆长得比较高，茎干上长侧芽，形状像树，叶片边缘常有硬齿或刺，原产于南非，现在主产区在日本，也称日本芦荟。

木立芦荟去皮后的凝胶可生吃，榨汁或者做成菜，是一种可食用芦荟。

2、中华芦荟

中华芦荟净比较短，直立生长，叶子肥厚狭长，叶片披针形。

中华芦荟有一定的药用价值，鲜凝胶也可以食用。

3、开普芦荟

开普芦荟，植株高大，茎秆发达而直立不分枝，叶缘和叶背有尖锐的刺。开普芦荟是传统的药用芦荟。

4、库拉索芦荟

库拉索芦荟茎较短，叶簇生于茎顶，肥厚多汁。库拉索芦荟应用比较多，在医学、美容和食品方面均有应用。

可作为食品添加原料，因其胶质丰富，对皮肤有很好的效果，也被广泛应用到化妆品中。

5、不夜城芦荟

不夜城芦荟株型较矮小，叶片肥厚多肉，叶片边缘有淡**锯齿状肉刺，叶面和叶片的背面，有散生的淡**肉质突起。

不夜城芦荟，观赏价值较高，还可用于治疗烫伤或擦伤，具有一定的药用价值。

以下是不能食用的芦荟品种及：

1、女王芦荟

女王芦荟又叫螺旋芦荟、多叶芦荟，叶片呈螺旋状排列，女王芦荟只能通过播种繁殖，种苗较少，非常珍贵，主要做观察使用，具有极高的观赏价值。

2、皂质芦荟

皂质芦荟汁液像肥皂水，十分滑腻，无茎，叶片宽大，簇生于基部，具有较高的观赏价值。

皂质芦荟可用于治疗风湿症，新鲜的叶汁也有一定的护肤作用。

扩展资料

芦荟的价值如下：

1、食用价值

早在1918年，美国食品与药物管理局就确认芦荟（Aloe vera，即库拉索芦荟）可食用。如今，库拉索芦荟凝胶制品已经被广泛应用于饮料、果冻、酸奶、罐头等食品的制作中。 

2、保健价值

芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合，有着明显的保健价值，被人们荣称为“神奇植物”、“家庭药箱”。

3、美容价值

芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。

还有解除硬化、角化、改善伤痕的作用，不仅能防止小皱纹、眼袋、皮肤松弛，还能保持皮肤湿润、娇嫩，同时，还可以治疗皮肤炎症，对粉刺、雀斑、痤疮以及烫伤、刀伤、虫咬等亦有很好的疗效。对头发也同样有效，能使头发保持湿润光滑，预防脱发。 

-芦荟

芦荟：叶簇生、大而肥厚，呈座状或生于茎顶，叶常披针形或叶短宽，边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等，色呈红、黄或具赤色斑点，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。

芦荟（即库拉索芦荟）是芦荟属中少数可食用的物种之一，其制品被广泛应用于食品、美容、保健、医药等领域。但芦荟也具有一定毒性，孕妇、婴幼儿不宜食用。

扩展资料

主要价值：

1、食用价值

早在1918年，美国食品与药物管理局就确认芦荟（Aloe vera，即库拉索芦荟）可食用。如今，库拉索芦荟凝胶制品已经被广泛应用于饮料、果冻、酸奶、罐头等食品的制作中。 

2、保健价值

芦荟蕴含75种元素，与人体细胞所需物质几乎完全吻合，有着明显的保健价值，被人们荣称为“神奇植物”、“家庭药箱”。

3、美容价值

芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。

-芦荟

库拉索芦荟（美国芦荟）

又称蕃拉芦荟，蕃拉为其种名的音译，又称美国芦荟。须根系，茎干短，叶簇生在茎顶。叶呈螺旋状排列，厚肥汁浓。叶长30－70厘米，宽4－15厘米，厚2－5厘米，先端渐尖，基部宽阔；叶子呈粉绿色，布有白色斑

芦荟

点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。其花茎单生，长有两三个高60－120厘米的分枝。总状花序散疏，花点垂下。

特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。[3]

中国芦荟

是库拉索芦荟的变种，又名中华芦荟。中国芦荟茎短，叶近簇生，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点。叶子长成后，白斑不褪。叶子长约35厘米，宽5－6厘米，植株形似翠叶芦荟。闽南的中国芦荟植株个体明显比翠叶芦荟小。产地：福建、广东、广西、云南、四川、台湾等省。还有在云南元江地区、海南和雷州岛。[4]

特性：具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。

芦荟

上农大叶芦荟

上农大叶芦荟是从库拉索芦荟中培育出的变异品种。上农大叶芦荟的叶片被有白色蜡粉，叶色翠嫩，叶片最大可达85厘米、宽12厘米，叶肉洁白丰厚无苦味，生长速度快，宜于保护，但在盆载条件下分蘖能力弱小，主枝不分枝。产地：中国长江中下游地区。[5]

特性：上农大叶芦荟它外观挺拔青翠，叶肉肥厚，具有清热、解毒作用，在抗癌、美容等方面有独特疗效。

木立芦荟

木立芦荟又名小木芦荟。它很早就被视为民间药草而广受欢迎的芦荟就是指这种木立芦荟。产地：产地在南非。在医学上，木立芦荟已经被检验出具有很多有效成份，是一种公认最有效的品种。

特性：可用于医学、美容和食用。

开普芦荟

开普芦荟这是一个大型品种群，高度达6米，茎杆木质化，叶30－50片，簇生茎顶，叶子大而坚硬，带有尖刺，叶深绿色至蓝绿色，被白粉。无侧枝，兹药与兹柱外露，用种子繁殖。

特性：可用于医学上。世界各国的许多药典中记录的芦荟都是开普芦荟。它是一种传统的药用植物。

皂质芦荟

皂质芦荟须根系，无茎，叶簇生于基部，但所含黏性叶汁不如库拉索芦荟丰富。多用于观赏，沿无大面积的产业化栽培。

特性：可作药用，也可用于美容，护肤，祛痘等皮肤问题。

以上芦荟均可以食用

：

有毒的芦荟还是很好辨认的，低毒芦荟一般叶片比较短而且饱满，而有毒的比较长和单薄，断面低毒的种类一般都会有大量的汁液流出，有毒的相反 。

含有毒素的芦荟，吃了以后就会对人体产生危害，还有一种叫做翠花掌芦荟，上面有红艳艳的花，与绿色的有白道道叶子相配，但味道奇苦，食用和入药都不行。

芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶，即库拉索芦荟，它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。

扩展资料：

注意事项：

芦荟并非人人宜食，不同体质的人食用芦荟会产生不同的效果。孕妇、婴幼儿不宜食用。体质虚弱者和少年儿童过量食用，易出现过敏反应，如皮肤红肿、皮肤粗糙等现象，轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可引起急性肾炎。

芦荟的表皮含有芦荟素，其主要生物活性成分为芦荟苷。芦荟苷通常被认为是具有泻下作用、被用于泻药的成分，但实际上芦荟苷在人体内与肠道菌群作用产生芦荟大黄素，芦荟大黄素通过刺激大肠蠕动产生较强的泻下作用、令服用者腹泻，因此芦荟必须去皮食用，且一次食用量不可过多。

强烈的腹泻会诱发孕妇产生假性宫缩，严重且频繁的假性宫缩会诱发真宫缩，从而有可能引起孕妇流产，故孕妇不宜食用。芦荟内部的胶状物体不可食用。它们的制造是舒缓晒伤，减少炎症，滋润，减轻瘙痒，并治疗各种其他皮肤问题的护肤产品。

-芦荟