醋泡鸡蛋的作用

民间流传醋泡鸡蛋有73种作用，但是有些作用没有得到验证。尽管如此，醋蛋养生与美容作用还是值得称道的。

1、养生作用：

取180毫升原香醋装入大口瓶中，然后将1个洗净的生鸡蛋放入内浸泡。把经过1周，蛋壳被软化，只剩一层薄皮。挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与原香醋搅匀，即成醋蛋。取醋蛋26-34毫升。加适量蜂蜜及2-3倍的温开水调匀可服用。早晨空腹服下，每日1次。1个醋蛋分7天服完，30-45天为1个疗程。

2、排毒养颜

可让鸡蛋皮完全融化，用鸡蛋与醋混合的液体涂抹脸部，去痘痘，而且很明显，不过抹的同时也要坚持喝醋泡鸡蛋。

3、治高血压

醋泡鸡蛋治高血压有奇效 原香醋1斤，倒入茶缸内，泡1个红皮鸡蛋6--7天，泡成软蛋后，剥去软皮吃下。接着再泡1个，如此泡1个，吃1个，连吃3个，便可维持血压正常4个月以上。

4、去斑：

减肥；消除脸上黑褐斑，并可使皮肤柔嫩。

新鲜鸡蛋1只，原香醋200~240毫升，蜂蜜或糖适量。

将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋,密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清，蛋黄与原香醋搅匀，再放置24小时后即可服用。每个醋蛋液分5~7日服完，每日1次(约20~30毫升)，于每晚临睡时服用，服用时可加温开水2~3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服，软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃)。

注意事项：（这个一定要看~~！！！）

1、对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服。

2、有些人把醋蛋液视为“包治百病” “灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。

3、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到原香醋，可选用当地优质醋但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）。尤其是夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。

4、因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。

5、有些人不适宜吃蜂蜜或糖（如糖尿病患者等）或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但不影响效果。

6、第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。

1、鸡蛋泡醋是民间比较流行的一种食物，是用一些陈醋和鸡蛋混合在一块制作而成的养生食品。从中医角度来讲，这种醋泡鸡蛋可以清热利湿、凉血解毒、润燥通便，对于气血亏虚导致的头晕头痛有很好的辅助治疗作用。

2、又可以健脾消食、增进食欲，可以治疗失眠多梦等现象，对于风湿、类风湿也有很好的辅助治疗作用。但是需要注意，吃多之后容易形成反酸现象。

醋蛋液提供的营养物质，具有滋润、养阴的保健功效。有助于机体内的细胞再生、分离，软化血管，增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固本，增强体质，有利于抗病，因而起到保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。在医疗作用上具有：供营养、助消化、促吸收、清热解毒、活血化淤、化痰祛湿、舒筋活络、杀菌等。

醋泡蛋清液可祛斑，其原理主要是利用醋的腐蚀剥脱效果，同时加入蛋清，对醋的刺激性起到缓解和稀释，防止直接用醋接触皮肤造成过强的刺激。根据服用后的信息反馈，可以预防癌变，防治高血脂症，降低高血压，防治动脉硬化和动脉粥样硬化，以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆结石等内、外科疾病多种。甚至对于一些顽疾，也产生较好的效果。

《本草纲目》中记载：“醋有数十种，只有陈酿2~3年的米醋方可入药，其它仅能食用，不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效”。由此可见，醋蛋液要想有效果，还必需要用陈酿2年的米醋。

醋泡蛋的功效与作用

功效编辑醋蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠、便秘、胃下垂、肩周炎和糖尿病等效果较显著，而对结肠炎、心脑供血不全、神经痛、神经衰弱、动脉硬化、盗汗、腹泻、肾炎、皮炎、骨质增生和口臭等多种疾患有疗效甚至有人反映，对一些多年不愈的陈病痼疾也可去除或改善症状[1]3配方编辑新鲜鸡蛋一只、原香醋150-180ml，蜂蜜或糖适量4 制法和用法将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小时，待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀，再放置24小时后即可服用每个醋蛋液分5-7日服完，每日一次（约26-30ml），于清晨空腹时服用服用时可加温开水2-3倍，加适量蜂蜜或糖，充分搅拌后服软蛋皮可一次食完（不习惯食软蛋皮者可不吃）。

5注意事项1对醋过敏者或患有胃溃疡及胃酸过多胃炎和低血压的老年人应慎用不适应着不应勉强饮服有人因食醋过多而发生酸中毒、齿脱钙及晕呕等症状者应即停用，请医诊治总之，饮用醋蛋液应持科学态度，须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方，服用时应以调节与增强营养为主要目的有些患者把醋蛋液视为“包治百病”的“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的2浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜，洁净，最好将蛋壳用酒精消毒后再浸泡，醋千万不要用醋精（非食用冰醋酸）兑制，如购买不到原香醋，可选用当地优质醋（如神秘湘西香醋、四川保宁醋、镇江香醋、山西老陈醋、上海香醋、北京宣武醋和烟台原浆米醋醯官醋等），但浸泡时间应适当延长（以蛋壳软化为度）3因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜4有些人不适宜吃蜂蜜或糖的（如糖尿病患者等）或不爱吃甜食的，蜂蜜食糖可不用，但与疗效无碍5第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止6夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。。

醋泡蛋的好处

醋鸡蛋的做法：用8度以上的米醋约二两，新鲜鸡蛋一枚，浸泡一天半至两天。

蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，将流出液与醋搅拌均匀，在防止一天，就是一个星期起的用量。每天清晨起床后，用汤匙舀2匙蜂蜜，再加4汤匙温开水，调匀，空腹一次服完。

蛋膜在最后一天剿碎吞服。赢取高浓度9度优质米醋，如镇江产恒顺牌米醋，农家放养所生深红色的蛋壳营养丰富，早上空腹或饭后或晚上临睡前服用，注意：胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用。

有低血压的老人引用醋蛋时也要注意，如不适就不要强饮，以免导致胃部病变。肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术的病人在手术后半年内。

肝硬化患者，应慎用。纯手工打字很辛苦的，最佳答案。

1、养生功效

醋泡鸡蛋的制作方法非常的简单，只需要取180毫升老陈醋装入大口瓶中，然後将清洗乾净的数个生鸡蛋放入内浸泡一周时间即可。在这段时间中鸡蛋的蛋壳会被软化只剩一层薄皮，食用的时候挑开薄皮，把蛋清、蛋黄与老陈醋搅匀，就成为我们平时常见的醋蛋了。这个时候取醋蛋26-34毫升，然後再放入适量的蜂蜜以及适当的温开水调匀可服用。服用的方法也很简单，早晨空腹服下每日1次即可。

有研究发现，在平时生活中适当的多吃些醋泡鸡蛋，具有很好的养生功效。鸡蛋中的营养价值非常高，而醋自古以来就具有很好的杀菌、养生功效，两者同时食用具有养生保健以及延年益寿的功效。

2、美容功效

醋泡鸡蛋的好处除了具有养生之外，同时它还具有非常有效的美容养颜的功效，尤其是祛痘的功效更是一流。将鸡蛋皮完全融化後再用鸡蛋与醋混合的液体涂抹在痘痘上，坚持几天时间後痘痘便会很快消失，甚至痘印也能得到很好的清除。为了让祛痘的效果更加的明显，专家建议在涂抹的时候还应该检查喝醋泡鸡蛋，这样祛痘以及美容养颜的效果才会更加的明显。

尤其是一些因为痘痘有炎症的人群，在平时生活中更应该多吃些醋泡鸡蛋，除此之外脸部长有痤疮的患者也可以在平时生活中多吃些醋泡鸡蛋。但是不要过量食用，以免损害胃黏膜。

3、排毒功效

在平时生活中适量的多喝些醋泡鸡蛋还具有非常有效的排毒功效，很多人都发现，在食用醋泡鸡蛋一段时间後大便是绿色的。甚至还有些人的大便中会有带血的情况出现，对於这些情况都是排毒的正常现象，因此不需要过分的担心。但如果大便带血的情况比较严重的话，这个时候应该停止使用。之所以会出现这些情况是因为清理肠道时各种毒素排出所致，而最後就是肠壁了，大便带血是因为肠壁出血导致。

出现大便带血的情况时只要停一段时间即可，如果觉得醋泡鸡蛋难喝的话这个时候你可以先开始试著喝醋，但是这样排毒的效果会显得比较慢。肠道排毒也是醋泡鸡蛋的功效，感觉肠胃不适的人群可以试用这种排毒方法。

4、柔嫩皮肤

经常适量的食用醋泡鸡蛋，对皮肤还具有非常好的保养功效，有研究发现，醋泡鸡蛋具有柔嫩肌肤的功效。将新鲜鸡蛋1只放入9度200~240毫升的醋中，最後食用的时候放入适量的蜂蜜或者是糖，这样不仅可以有效的稀释酸味同时还更具有保养皮肤的功效。

这些醋泡鸡蛋的功效在平时生活中都是非常常见的，因此专家特别提醒，女性朋友在平时生活中应该多吃，不仅可以养生保健，同时美容养颜也非常有效。