腾飞手撕软麻花豆沙馅，大个头老味零食，你值得拥有

不知道从什么时候开始兴起这些腾飞大麻花，又不知道从什么时候开始兴起了夹心大麻花，传统手工大麻花真赞。

童年的味道

记得小的时候家人们总是会在外地给我们带来一些大麻花，这些麻花我们见都没有见过，吃在嘴里面真的是不舍得吃，因为小的时候家庭条件不好，不舍得吃。但是现在条件都好了，而且这些大麻花也做得越来越到位了，甚至比之前的还要好吃。我们也能够从这些大麻花当中找到自己童年的味道。可以说每一根麻花都是充斥着这些制作人的用心，每一根麻花都充满着童年幸福的味道。想要回到小时候，想要找回童年，可以尝试大麻花。

香甜不油腻

可能很多人都觉得这些大麻花是不是非常油腻，如果你这样想就大错特错了，这种采用的是最阳光的小麦粉，非常的香，但是不油腻，而且用的是植物油，也不会有腥味。在麻花里面还会加入一些红褐色的豆沙馅，这些豆沙馅也就是最纯粹的大红豆熬煮做成的。最简单最质朴的食材融合在一块就是最好的，味道香甜又好吃，美味有保证。而且色泽分明，每一根都是这个样子，外酥里嫩，表皮非常香，馅非常的饱满，甜蜜又美味的感觉。

好吃在好料

要想做出一个美味的大麻花，不是这么简单的，必须得需要好的原料，在原料方面严选好的小麦粉、植物油等原料经过融合之后细细的揉制。麻花的外皮会这么好吃，就是因为长时间的揉面所制造出来的结果。在做完之后还要给麻花定型，像这种手工捏制的成型更快一点，而且层次非常分明，不会出现回缩的情况。油炸之前饱满比较大，油炸之后飘香，好吃不油腻，一个就可以饱腹，有的甚至都吃不了。

品质有保证

大家在购买的时候可以放心，因为这一款麻花是有质检报告的，从原材料到员工以及种种以及最后的出厂都是有质检报告的，而且是经过专业的质检所检验出来的。所以我们完全不用担心这个麻花的质量得不到保证，在这里就能够看得出来，这个好原料跟好品质有多么重要。好原料好品质才能创造好味道，价格这么便宜，不管是送礼还是送给家人吃，都是最好的选择。

巧克力汤圆

特点：巧克力馅香浓润滑。

原料:汤圆粉、巧克力。

调料:糖。

做法：

1用温水与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。

2将巧克力掰成小块，在搅拌机中打碎。

3将剂子按扁，中间直接包入巧克力碎（根据自己的口味酌量加糖或者不加）。

4揉成汤圆球下锅煮熟，巧克力碎会自动融化。

厨师提示:纯巧克力和果仁巧克力味道都不错，均可尝试。

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翡翠芸豆汤圆

特点：外表鲜绿，馅儿的味道清香。

原料:汤圆粉、菠菜、芸豆。

做法：

1菠菜洗净切成1寸长的小段，焯水晾凉后在搅拌机中打成茸。

2用汤圆粉、温水和菠菜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。

3芸豆洗净用高压锅煮烂，在搅拌机中打成茸，用干纱布过水。

4锅中放油，倒入芸豆茸，加适量糖炒成泥状，芸豆与糖的比例约为2∶1。

5将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。

厨师提示：菠菜焯水时间不宜过长，以免营养物质流失。

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胡萝卜莲蓉汤圆

特点：颜色澄黄，莲茸馅有淡淡余香。

原料:汤圆粉、胡萝卜、干莲子。

调料:糖。

做法：

1胡萝卜洗净切小丁，放在搅拌机中打成茸。

2用汤圆粉、温水和胡萝卜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。

3干莲子提前用清水泡一晚，然后用高压锅煮烂，用干纱布过水。

4锅中放油，倒入莲茸，加适量糖炒成泥状，莲子与糖、油的比例约为4∶2∶1。

5将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。

厨师提示：用高压锅煮莲子时要多放水，约占高压锅容积的2/3为宜。

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炸红豆沙汤圆

特点：甜香脆嫩。

原料:汤圆粉、红豆。

调料:糖。

做法：

1用汤圆粉和温水和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。

2红豆洗净用高压锅煮烂，用干纱布过水。

3锅中放油，倒入红豆茸，加糖炒15分钟，红豆与糖和油的比例约为2∶1∶1。

4将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球，在锅中炸熟即可。

厨师提示：炸汤圆时，会出现崩溅的情况，注意一定要用小火。

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南瓜三鲜汤圆

特点：味道鲜咸，口感别致。

原料:汤圆粉、南瓜、猪肉、白菜、虾仁、香菇。

调料:葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。

做法：

1南瓜洗净切成小块，放入高压锅煮15分钟，过凉后在搅拌机中打成茸。

2用汤圆粉、温水和南瓜茸一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。

3将猪肉、白菜、虾仁、香菇，加调料做成三鲜馅。

4将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。

厨师提示：其他种包饺子的馅料都可以尝试使用。

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紫甘蓝枣泥汤圆

特点：汤圆皮微紫色，枣泥馅香而不腻。

原料:汤圆粉、紫甘蓝、红枣。

调料:澄面、糖。

做法：

1紫甘蓝洗净切成小块，煮熟晾凉后用搅拌机打成茸。

2用汤圆粉、温水和紫甘蓝茸一起和面，制成等大的剂子。

3红枣洗净用高压锅煮烂，取出铺在带网眼的竹屉上，用勺将枣碾碎，枣肉即从网眼中漏出。

4用干纱布将枣肉过滤，加少量澄面、白糖或红糖拌匀。锅中放油，将枣肉炒成泥状，枣肉与糖的比例约为4∶1。

5将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。

厨师提示：红枣馅中加少量澄面会变得黏稠。

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水果什锦小汤圆

特点：五颜六色，小巧玲珑。

原料:汤圆粉、任意水果。

调料:淀粉、糖。

做法：

1用汤圆粉、温水和面，把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。

2将水果洗净切成小粒。

3将小丸子放进锅中煮熟，然后放入水果粒。

4勾薄芡后捞出锅食用即可。

厨师提示：如果之前包了彩色汤圆，可以提前留出一些面做小圆子。

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紫米黑芝麻汤圆

特点：咬一口，散发着芝麻的浓香。

原料:汤圆粉、紫米、黑芝麻。

调料:糖。

做法:

1紫米洗净煮粥，取其汤与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。

2黑芝麻洗净炒熟，用搅拌机打成末。

3锅中放猪油，倒入黑芝麻末，加适量糖炒成泥状，黑芝麻与糖和油的比例约为1∶1∶1。

4将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。

厨师提示：炒芝麻时还可加入少许熟面，味道会更香。

九里堤沃尔玛，干杂区，王致和豆沙馅，500克一袋，2007年12月份的时候是卖45元一袋，现在不知多少钱了。王致和是个百年老牌子，北京产的，这个是红豆沙的，甜味较淡，我以前在北方读书时经常买来夹馒头、面包吃。后来在成都，除了夹东西吃，也买过包汤元。

如果沃尔玛买不到，那欧尚、人人乐都有卖的。

流沙包我本身不喜欢吃，不喜欢那个咸蛋黄所以给不了意见！但豆沙包，奶黄包我们家经常买，我推荐龙凤牌的，陷多料也实在！他家的芝麻汤圆也超级好吃，虽然价格有点小贵！湾仔码头的豆沙包也不错！也小贵！其他牌子我不大买，价格对比下就知道了，贵还是有贵点的道理！