吃什么食物能美白？

      自古“一白遮三丑”，白净的皮肤使女性看起来更温柔更优雅。在我们日常生活中，有些食物含有较多色素是不建议多吃的，而有些经常吃却可以美白。

1、牛奶是美白佳品。

     牛奶是人体吸收钙质的主要来源，并且含有丰富的矿物质。我们可以平时喝牛奶，或者熬牛奶粥、煮牛奶枣汤等。长期喝牛奶，皮肤光滑细腻，可以根据口味选择不同的奶制品。

2、薏米是美白使者。

    长期食用薏米能够发现便秘的情况好转了，身体轻松了，因为薏米有排毒润肠的功效。同时经常喝薏米红豆汤，能够脸色红润，白里透红。

3、杏仁、核桃仁是美白护卫。

     如果我们爱吃零食的话，把杏仁、核桃仁等坚果经常备在身边。这些坚果不仅味道香脆，而且能够使我们皮肤白皙。

4、红枣、枸杞、桂圆组合是美白搭档。

     经常喝由红枣、枸杞、桂圆熬制的汤羹能够发现自己的皮肤一天比一天更滑，并且经常喝此汤能够暖胃驱寒，增强我们的体质，不知不觉中成为健康的白美人。

5、火龙果是美白小公主。

    火龙果含糖量低，可能口感不如其它多汁的水果，但是它是美白小公主，不可小瞧它呢。

6、猪蹄是美白必备品。

   猪蹄富含胶原蛋白，正是我们白净滑溜的皮肤所需要的，所以周末的时候记得要经常熬一些黄豆玉米猪蹄汤、山药猪蹄汤等。

皮肤黑可能是因为遗传因素、紫外线照射等原因导致的。以下是一些对皮肤美白有帮助的水果：

1 猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C和抗氧化剂，可以抑制黑色素的生成，有助于美白皮肤。

2 橙子：橙子含有丰富的维生素C和抗氧化剂，可以改善皮肤色泽，使皮肤更加明亮。

3 苹果：苹果含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于保护皮肤免受自由基伤害，并促进皮肤修复。

4 香蕉：香蕉含有维生素B6和钾，可以促进皮肤新陈代谢和修复。

5 葡萄：葡萄含有丰富的抗氧化剂和维生素C，可以抑制黑色素的生成，有助于美白皮肤。

6 草莓：草莓含有丰富的维生素C和抗氧化剂，可以改善皮肤色泽，使皮肤更加明亮。

7 桃子：桃子含有丰富的维生素C和抗氧化剂，可以促进皮肤新陈代谢和修复，有助于改善皮肤状况。

需要注意的是，水果摄入量有限，因此见效时间相对缓慢，需要长期食用才能有效。此外，过量食用水果也可能对身体产生负面影响。因此，建议适量食用水果，并结合其他美白方法，如防晒、使用美白护肤品等，来达到更好的美白效果。

吃什么能让皮肤变白

　吃什么能让皮肤变白，想要身体美白只靠外用仅仅不够，我们的饮食习惯也是尤为重要的，那么大家知道吃什么能让皮肤变白吗，下面就来看一看吃什么能让皮肤变白吧，希望可以帮助到有需要的朋友！

吃什么能让皮肤变白1

　 樱桃

　樱桃中含有糖，蛋白质，以及各种营养物质，可以是我们的皮肤美白，富有弹性，是皮肤光滑细腻。

　 荔枝

　荔枝含有糖、蛋白质、果胶、维生素C、磷、铁等。维生素C及铁都是让人拥有白里透红气色的营养，不过吃荔枝容易上火，所以火气大，容易长痘痘的美眉要适可而止，不要过量。

　 番石榴

　番石榴也是多吃多美白的水果，它含有维生素C、果糖、葡萄糖等营养，光是维生素C就是其他水果的好几倍，爱美的美眉可以多吃。

　 番茄

　番茄的美白效果和瘦身效果一样棒，它有很丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及蛋白质，番茄还有保护维生素C的作用，能吸收大量的维生素C和抗氧化，想要当个白皙美人，每天多吃番茄准没错。

　 蔬菜

　绿色蔬菜一直被百姓认为是比较健康的食物，富含的各种营养物质，可以美白肌肤，蔬菜中含有锌镁等元素。

　锌能使人精神焕发；镁能让人面色红润。蔬菜也是减肥圣品唷！水分多易有饱足感，纤维帮助消化，多食用也不用担心发胖。

　 豌豆

　《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到润泽皮肤的作用。

　 白萝卜

　中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。

　维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

　 胡萝卜

　胡萝卜被誉为“皮肤食品，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

　 芦笋

　芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

　 甘薯

　甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。

　常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。

　 蘑菇

　蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

　 豆芽

　豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。 丝瓜： 丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。

　 黄瓜

　黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。

　 冬瓜

　冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。

　中医认为，人必先从食物方面着手，调理好身体，排出毒素。去清皮肤的黄气黑气，便能有健康美白滋润的肤色。

　 猪皮

　猪皮、猪蹄、猪尾中，含有丰富的大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美，有“美容食品之誉。胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰润饱满，平展光滑；弹性蛋白能使皮肤血液循环旺盛，营养供应充分，增强皮肤的弹性和韧性，使多皱的皮肤皱纹变浅或消失。猪皮的这种美容护肤作用，早在两千多年前的汉代，名医张仲景的《伤寒论》中就有记载：“猪肤有和血脉、润肌肤的作用，“令**食之，能防衰抗老。

　 坚果

　核桃、松子、榛子、橡子（粉）、花生、芝麻等果仁中，富含维生素E，这是一种有效的抗氧化剂，可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，防止皮肤过早出现老年斑（寿斑），也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块；维生素E还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用；果仁中含有的多种氨基酸，维生素A，D，K及铁、磷、锌、锰等，对促进毛发、指甲生长，防止脱发、过早白发和防止皮肤干燥粗糙、过早衰老均具有很大的作用。

　 鲜枣

　含有大量的维生素C，它是一种有效的抗氧化剂，不仅能保持皮肤的弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。皮肤中黑色素细胞多，肤色就黑。平时多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜、水果，少吃盐，可使沉着的色素斑减退或消失。

　 葡萄籽

　葡萄籽有“皮肤维他命和“口服化妆品的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑；减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑；清除痤疮、愈合疤痕。

　 地瓜

　地瓜含有一种类似雌性激素的物质及维生素E，常吃对保持皮肤细嫩、延缓衰老有功效；同时含有大量的粘蛋白，有促进健康、防止疲劳、使人精力充沛的作用。地瓜中还含有大量的纤维素，能抑制糖类转化成脂肪，是较理想的减肥食品。

　 畜禽肝脏

　含有丰富的维生素A，具有润滑、强健肌肤、防止皮肤粗糙、呈鳞片状或患干眼症、角膜溃疡、口角炎等的发生。

　 黄瓜

　在国外被称为“天然美容食品，常食能使皮肤细腻柔嫩，身材苗条，轻健多力。黄瓜含有丰富的丙醇二酸，可阻止体内糖类转化成脂肪，并能把体内多余脂肪消化掉。

　 苹果

　除含有较多的胡萝卜素、维生素B，和C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽，还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。

　 海带

　富含铁元素，可以防治缺铁性贫血，使人肤色红润美丽，并能防治缺铁性秃发；含有丰富的碘，能防治“粗脖子病，还能促进新陈代谢，使人体组织的更新速度加快，人也显得年轻而精神焕发。

　 脂肪

　脂肪主要分布于少女胸、臀部位，构成女性特有的曲线美，体现现代女性的青春活力，才使得“女大十八变，越变越好看。皮下脂肪可使皮肤光滑而不皱折，富于弹性而不松软。脂肪摄入不足，会使人皮肤干燥粗糙，无光泽，给人以未老先衰的感觉。

　 无花果

　含有17种人体必需的氨基酸，其中以抗疲劳的天门冬氨酸含量最高，内含一种超氧化物 — 酸化酶，有延缓衰老、延年益寿之效：其根、茎、叶水煎外洗，有治疗皮癣、黑痣、雀斑及润滑皮肤的美容作用。

　 番茄

　美容、防衰老 将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳，女性朋友不可多得的好东西啊，便宜实用，还环保。

　 洋葱

　富含维生素C和尼克酸，能促进表皮细胞对血液中氧的吸收，有利于细胞间质形成并增强细胞的再生能力，使皮肤保持洁白、丰满、光洁。除经常食用外，还可将半个洋葱洗净，浸泡于一碗水中，睡前用此水洗脸，可收美容之效。

　 桑葚

　含有多种维生素和10多种氨基酸及钙、磷、铁、铜、锌等，具有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛病延年的功效。桑葚还能提高人体内酶的活性，有延缓细胞衰老的作用。

　 牡蛎

　含有一种叫泛酸的物质，能使毛发致密、乌黑、亮泽、并防止早生白发；还含有铜元素与B族维生素，也可防治头发的早白与枯脱。

　当然，能具有美容效果的食物不仅限于以上列举，生活中还有许多简易的美容办法。

吃什么能让皮肤变白2

　 一、夏季美白水果

　 1、柠檬

　柠檬含有大量的维生素C，是众所周知能美白肌肤的水果，维生素C可促进肌肤的新陈代谢，瓦解黑色素，有效美白淡斑，并且还能增加肌肤的防晒能力。

　 2、橙子

　橙子含有大量的维生素C及胡萝卜素，可有效美白肌肤，并增加肌肤的防晒能力，橙子还可促进肌肤的血液循环，排除肌肤毒素，让肌肤散发健康红润气色。

　 3、草莓

　草莓美容，可令皮肤清新、平滑，避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命a和钾质，对头发的健康很有利。入睡前饮一杯草莓汁还能令神经松弛，对治疗失眠效果不错。

　 4、菠萝

　菠萝丰富的维他命能淡化面部色斑，使皮肤润泽、透明，还能有效去除角质，促进肌肤新陈代谢，皮肤呈现健康状态。肤色暗沉的人可用纱布浸菠萝汁擦拭，长期坚持能起到美白嫩肤的作用。在洗澡水中加入少许菠萝汁更能滋润肌肤，尤其适用于皮肤粗糙的人。

　 5、樱桃

　樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤，有效抵抗黑色素的形成。樱桃还是含铁及胡萝卜素较多的一种水果，这两种元素可增加极富弹性。另外，樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。

　 二、美白的食物

　夏季美白吃水果绝对没错，当然下面这些食物也是具有美白效果的。

　 1、沙棘

　沙棘素有维生素C之王的美称，每100克沙棘果汁中，维生素C含量高达825—1100毫克，其含量是是猕猴桃的2—3倍。另外，沙棘中还含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，堪称是美白肌肤的极品水果。

　 2、西红柿

　西红柿丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的ph值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将番茄捣汁后涂于脸上，停留约15分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。西红柿也是富含维他命c的蔬菜，在西红柿汁内混合少许蜂蜜擦于面部，10多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。

　 3、西兰花

　西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花等十字花科蔬菜中含有一种名为异硫氰酸盐的化合物，不仅具有抗癌功效，而且有助于增强人体皮肤细胞的抗氧化能力，从而抵御紫外线伤害。

　 4、蜂蜜

　是女性常用来美容的食物，它含有多种维生素，具有很好的润肤效果，在DIY护肤保养品制作中，经常被用来调制面膜使用，使肌肤润泽有弹性。

　 三、美白肌肤的饮食规则

　 1、少吃深色食物

　牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼类等浅色食物，容易令黑色素排出，也可以减轻内脏负担。所以应少食深色食物及少喝饮料，如浓茶、可乐、咖啡和朱古力等。

　 2、尽量别吃油炸食物

　油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的化，所以应尽量少食，如果实在忍不住的话，不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。

　 3、少吃感光蔬果

　感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。

　红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类、柠檬、木瓜、青瓜等，这些蔬果让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。

　 4、富含酩氨酸和稀有元素的食物

　研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关。经常进食富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物，例如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮肤的色泽就较黑。因此住在海边的人，打渔的渔民，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑。

　 5、碱性食物与酸性食物吃得的不均衡

　健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成。多吃新鲜水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖类等强酸性的食物的摄入量是保持体液呈弱碱性良好状态，防止和淡化色斑的要则。

　 6、添加剂

　现在很多食物都是有添加剂的，要美白，你就要当心了。鸡精、防腐剂、和人造色素等食物添加剂，会加重内脏的负担不利于排出黑色素而导致形成黑斑及雀斑。

　 四、美白美容的营养食谱

　 1、绿豆蜂蜜汤

　材料：绿豆200克，蜂蜜适量。

　做法

　（1）绿豆洗净，用凉水浸泡半天。

　（2）锅置火上，加入适量清水，放入绿豆，大火煮沸后以小火煮至绿豆酥烂。

　（3）等绿豆汤放置微热时，调入蜂蜜搅匀即可。

　功效：绿豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，能有效促进排毒。蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品，营养全面而丰富，常食可使皮肤白嫩光滑，使面容红润有光泽。

　 2、美白猪蹄汤

　材料：猪蹄，花生，黄豆，红枣，大葱，姜，八角，花椒，清水。

　做法

　（1）猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。

　（2）将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净。

　（3）锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时。

　（4）汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时。

　（5）黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20—30分钟即可。

　功效：猪蹄则滋补有益，加上有润燥补虚的大枣，降低胆固醇的黄豆，煲出来的汤水具有通乳、滋补养颜的食疗作用。

　 3、胡萝卜木耳黄花汤

　材料：泡发好的木耳200克，白萝卜1个，干黄花、姜丝各少许，胡萝卜数片，高汤3碗，盐1小匙，胡椒粉半小匙。

　做法

　（1）将木耳洗净切片；白萝卜洗净切片；干黄花、胡萝卜片洗净待用。

　（2）高汤煮滚，放入所有材料，煮熟后加盐、胡椒粉调味即成。

　功效：胡萝卜可美白肌肤；木耳可清肺益气，帮助身体排出毒素，美丽肌肤。

　 五、美白的饮食注意事项

　 1、感光蔬菜

　感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取；红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。

　一般而言，含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。

　 2、强酸性的食物

　碱性食物与酸性食物的不均衡，平衡是自然界里最美好最健康的状态，食物的摄取也是如此；健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成；多吃新鲜水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖类等强酸性的食物的摄入量是保持体液呈弱碱性良好状态，防止和淡化色斑的要则。

　胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成。

　 3、深色、油炸的食物

　深色食品还包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食，乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食；油炸食物是许多人的心头好，闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大害处；油炸食物吃了不仅容易胖，而且内含的氧化物会加速肌肤的化，所以应尽量少食，如果实在忍不住的话，不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。

美白是很多人追求的一个护肤目标，美白的方法也有很多种，有的人会用运动的方法美白，有的人会用食疗的方法美白，但是不论是用什么方法，只要可以美白就可以了。那么，一般食疗的时候，吃什么食物可以帮助皮肤美白呢？吃什么食物可以使得皮肤变白呢？

1、吃樱桃补气血

樱桃中所含的果酸能促进角质层形成，丰富的维生素C能有效抵御黑色素形成，改善肤色暗沉现象，此外，樱桃中的铁和胡萝卜素含量较多，气血较虚的人吃樱桃能起到补血作用，而且吃樱桃还能改善消化功能不好的问题。

2、喝红酒提升气色

红酒中含有两百余种对人体有益的营养成分，包括糖，有机酸，氨基酸，维生素，多酚，无机盐等，红酒中所含的抗氧化成分具有抗癌抗衰老，预防血小板凝结成血管阻塞的功效。喝红酒可以有效促进血液流通，改善手脚冰凉的现象，使整个人的气色编号起来，而且有轻微贫血的女性喝红酒还能有效养气活血，养颜美容，改善气色。

3、吃葡萄延缓衰老

在葡萄中葡萄籽是最有护肤功效的，葡萄籽油很好的抗氧化能力，能够有效延缓皮肤衰老，维护皮肤健康，阻止紫外线对皮肤的伤害，具有皮肤维生素之称，葡萄籽中的花青素有很好的脂溶性和水溶性，能起到极好的美白功效。

4、喝茶防辐射

茶叶中所含的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，能有效清除人体自由基的作用，可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内的合成，还能吸收放射性物质，达到防辐射的效果，从而保护女性皮肤健康。

5、吃桃子预防皱纹

桃子中所含的丰富果酸具有保湿功效，还能有效清除毛孔中的污垢，防止色素沉着，预防皱纹。此外，桃子中还含有大量的维生素B和C，常吃桃子能有效促进血液循环，使面部肤色变得红润健康，还能改善肌肤粗糙问题。

6、吃坚果防皮肤老化

很多坚果中都富含维生素E，这是一种有效的抗氧化剂，可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化，防止皮肤过早出现老年斑(寿斑)，也能有效阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑;同时补充足够的维生素E还具有促进细胞分裂再生，恢复皮肤弹性的作用。

7、南瓜保持肌肤弹性

南瓜中含有较多的维生素C，补充足够的维生素C能够起到美白肌肤的功效，另外，南瓜中还含有大量维生素E，能够保持肌肤弹性，防止肌肤过早衰老，值得一提的是，很多含维生素的食物加热之后维生素会大量流失，而南瓜中的维生素是不会因为加热而流失的，因此想要肌肤变得更加白皙，南瓜是很好的选择。

8、美白的食物推荐

1石榴

专家表示，石榴富含维生素C，有助于防晒护肤。其中的鞣花酸等多酚物质可抗击人体自由基，保护角质，从而使用皮肤丰满柔软光滑。营养学家建议，每周应吃一个石榴。

2蓝莓

蓝莓中抗氧化剂含量几乎超过其他任何食物。抗氧化剂有助于保护皮肤免受由于日晒、情绪压力或过量运动导致的自由基损伤。专家建议，每天吃蓝莓可防止因皮肤细胞损伤而导致的皮肤老化和皱纹增多等问题。

3菠菜

一项新研究发现，菠菜中含有特殊的植物营养素、抗氧化复合物，有助于防止皮肤晒伤。菠菜中的β胡萝卜素和叶黄素可改善皮肤弹性。甘蓝也有类似的作用。杰姬·纽根特建议，每周应吃3次菠菜或者甘蓝。

4西瓜

西瓜不仅清新可口，还富含维生素C、番茄红素和钾。有助于调节人体水分平衡，使细胞得到充分的营养，让皮肤更滋润。

5橄榄油

橄榄油含有益健康的欧米伽—3脂肪酸，可促进循环，使皮肤红润柔软。营养学家建议，每天应摄食一勺橄榄油。

6大豆

大豆含有让皮肤毛发漂亮的蛋白质，但脂肪却较低，多吃大豆少吃肉，能达到健康减肥的效果。大豆异黄酮堪称植物胎盘，有类似女性荷尔蒙的作用，不但美白、抗老化，还能抑制体毛。

7豆腐

豆腐含有丰富蛋白质，让皮肤的结构更巩固。豆腐亦含有丰富维他命b，有助减压同时可避免因压力而形成的“痘痘”。

8西红柿

西红柿中的番茄红素可保护皮肤中的胶原，使之不易剥落。德国研究发现，番茄红素有助展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈。

9雪耳

骨胶原能帮助制造新细胞，并将细胞紧连一起。因此，有助保持皮肤幼嫩，并避免皮肤水份流失。骨胶原的制造和含量会随着年龄增长、新陈代谢率减慢及其他外在因素，包括紫外线等逐渐减少。较为廉价而又低热量的雪耳，不但含有丰富胶原蛋白，亦能维持肌肤的弹性。

10长叶莴苣

6片莴苣叶子就可以提供1天所需的维生素A，可促进细胞代谢。另外莴苣中的钾能促进血液循环，让皮肤获得更多养分。

11三文鱼

三文鱼油中含有的OMGA-3是一种人体必需的脂肪酸，它能提高抗氧化酶的作用，消除破坏皮肤胶原和保湿因子的生物活性物质，防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。

12苹果

苹果皮中的抗氧化剂槲皮素可保护皮肤免受短波紫外线的伤害。因此，大太阳天，出门前除了抹防晒霜，不妨再吃个苹果。

13猕猴桃

猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上的雀斑。

14草莓

草莓中的维生素c可促进胶原纤维生成，使皮肤光滑有弹性。

15西兰花

西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

16胡萝卜

胡萝卜富含糖类、蛋白质和多种维生素，其中β胡萝卜素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。胡萝卜素具有抗氧化作用，并能保护上皮细胞结构及其功能的完整性，有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。

17牛奶

牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。牛奶还有美白的作用，历来是女性美容佳品。

18海带

海带是一种含有丰富的维生素和矿物质的食物碱性，常吃能够调节血液中的酸碱度，降低血脂和调节胆固醇，防止皮肤过多分泌油脂。

19肉皮

肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。