圆球状的蘑菇马勃,俗称牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡。担子菌类马勃科。嫩时色白,圆球形如蘑菇,体型较大,鲜美可食用,嫩如豆腐。老则灰褐色而虚软,外部有略有韧性的表皮,顶部出现小孔,弹之有粉尘飞出,内部如海绵,黄褐色。
分布广泛,在我国各地几乎都有,夏秋季节下过雨之后,多半生长在旷野草地或湿地腐木上。此种菌的菌肉肥厚,质地细致,郁香醇正,味独特鲜美。是我国北方草原盛产的“ 口蘑”之最上品,传统畅销于国内外市场。
马勃多属马勃科,也有部分为地星科。马勃担子果球形、梨形、陀螺形、扁圆形;外包被常有小疣或小刺等纹饰,成熟时脱落,纸质或膜质。
顶端不规则开口或闭合;假根明显或无,成熟时固定于着生处或与地面脱离;孢体粉末状,成熟时孢子随风扩散至外界;孢丝无隔;孢子表面有不明显纹饰。
马勃喜砂壤土和腐朽树木、落叶、粪草等有机质物质,喜高温高湿环境,其子实体基部有根状菌丝索固着砂土上。一般在夏末、入秋雨后,在雨水丰沛的7、8月份,着生于灌木丛,以及地下的枯枝落叶层中,腐烂的草堆,湿地腐木上腐粘质等有机质上,只适合于生存环境较好的山区或半山区。
以上内容参考-马勃
根据描述,这种银灰色小伞状的蘑菇可能是一种银灰蘑菇(Agaricus silvaticus)。这是一种常见的野生蘑菇,通常生长在森林和草地中。银灰蘑菇的伞状头部通常呈圆锥形或半球形,伞面有颗粒状突起,呈现出银灰色或棕灰色的光泽。在食用方面,银灰蘑菇是可以食用的,但它的味道比较浓郁,可能不是所有人都会喜欢。建议在采摘和食用之前,最好先咨询专业的蘑菇鉴定师或医生,以确保安全和正确识别。
根据提供的信息,这种蘑菇可能是一种被称为松树菌的野生食用菌。松树菌是一种分类地位属于伞菌目、铆钉菇科、铆钉菇属的真菌,也被称为松毛菌、铆钉菇、松针菇。这种菌类主要生长在江西、湖南、湖北等地,并且在中国各地对松树菌的叫法颇多,包括红汁乳菇、松乳菇、乳牛肝菌属等。
松树菌的菌盖直径约为3cm,呈烟灰色至褐色,顶部蛋壳色或稍深,有皱纹或裂纹,干时有光泽,边缘附有菌幕残片,后期残片往往消失。菌肉污白色,菌褶稍密,直生,不等长,灰色,常因孢子不均匀成熟或脱落,出现黑灰相间的花斑。菌柄长可达16cm,粗达02-06cm,上部有白色粉末,下部浅紫,往往扭曲,内部空心。孢子光滑,柠檬形,大小为11-17μm×7-12μm。褶缘囊体近圆柱形或棍棒状。
不过,无法确定这种蘑菇是否是松树菌,因为提供的信息有限。如果你有更多的相关或样本,建议咨询专业的真菌学家或机构进行进一步鉴定。
这个在我们这里就叫香菇,正宗香菇,特别好吃,闻着也很香,一般都是生长在桑葚或者峨桐树旁边,其他地方没有!这个也有一些变种,茶树边的茶树菇,或者杂木边的松菌,不过都没有这种好吃,这种没有异味只有香味,松菌的话有点点苦味,不过不明显!
可能是草蘑菇。草蘑菇是一种常见的食用菌,通常生长在草类植物上,如稻草、麦秆等。草蘑菇的菌盖为圆形或近圆形,直径1-10厘米,灰色或灰白色,表面光滑,中央稍微突起。菌柄较粗壮,长3-10厘米,横切面为扇形或楔形,白色或淡**。草蘑菇的味道鲜美,营养丰富,可以制作多种菜肴。
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