咖啡和巧克力的区别是什么_咖啡和巧克力的区别

　　很多人都很喜欢喝咖啡和吃巧克力，那么你们知道咖啡喝巧克力有什么区别吗？以下是我为大家整理推荐关于咖啡和巧克力的区别分析，希望对大家有所帮助。

　　咖啡是什么

　咖啡是采用经过 烘焙 的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的 方法 烘焙而成。

咖啡主要成分

　1咖啡因

　有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。

　2丹宁酸

　煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久的咖啡味道会变差。

　3脂肪

　其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。

　4酸性脂肪

　即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。

　5挥发性脂肪

　是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香的物质。

　6蛋白质

　卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。

　7糖

　咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。

　8纤维

　生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。

　9矿物质

　含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。

巧克力是什么

　巧克力(英语：chocolate，粤港澳译为：朱古力)来自中南美洲巧克力的鼻祖是“xocolatl”，意为苦水的意思，其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒。巧克力含有丰富的镁、钾和维他命A以及可可碱，因而具有高能值。对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。此外可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。

巧克力加工过程

　可可豆晒干储存后由巧克力原料工厂采买，即开始进行加工过程。大致可依序分为烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤。可可豆经压碎后，豆仁里的「可可脂」(Cocoa butter)流出成为稠浆状，多用于医疗、美容用途;剩下的可可渣再经辗制，就成了巧克力原料「可可膏」(Cocoamass);经调配与研磨，巧克力才开始有了苦甜、牛奶等分别。

　热量：巧克力属于高热量食品，能够较快补充人体所需能量。

　脂肪：巧克力蛋白质含量相对不高，但脂肪含量较高。

　巧克力制作致可划分两部分，一为可可豆采收，二为可可豆制作烘焙。

　精炼、去酸、回火铸型这最后三步骤是决定巧克力品质的关键。透过精炼，巧克力能拥有滑顺的口感，而去酸则是去除巧克力的酸味，去酸的巧克力才能透出清香。最后的回火铸型，是指升温、降温的冷却过程雕铸巧克力的形状，并利用调温、恒温让巧克力维持自然光泽。高品质的巧克力，这三个过程一定仔细严密的控管，才会有顺口温润的产品。

咖啡和巧克力的区别

　巧克力是一个外来词Chocolate的译音，它主原料是可可豆(像椰子般的果实，在树干上会开花结果)，它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 (Montezuma)，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有「众神的饮料」之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用，可帮助消化。 最早出现的巧克力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可粉的食物，它的味道苦而辣。1526年，西班牙探险家科尔特斯带回西班牙，献给当时的国王，使欧洲人视它为迷药，掀起一股狂潮。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后，有人想到，将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。1828年，由荷兰的凡苛添(Van Houten)想到将其脂肪除去2/3，做成容易饮用的可可亚。19世纪末时，瑞士的DM比德，发明在巧克力中加入牛奶，味道更好，就是今日巧克力的雏形了。

染发哪种颜色显白减龄

染发哪种颜色显白减龄，无论在什么时候，好看的外表都会让你比别人更加的具有优势，因此护肤时刻都需要注意，变美需要付出代价，下面和大家分享染发哪种颜色显白减龄。

染发哪种颜色显白减龄1

最显白的颜色是黑茶色，黑茶色非常衬肤，或者是亚麻棕色，显白又显气质，也可以染具有森女气质的抹茶棕和闷青亚麻色，另外，蜂蜜茶色和焦糖茶棕色十分显白。

黑棕色里中又透露着着一些柔和的茶色调，非常显白。主要是由深棕过渡而来，巧妙地调节了肤色的色调。所以才会有增白他提亮的效果，对肤色比较暗的妹子来说绝对是不错的选择。不但不显老还非常减龄。

染发前一定要做皮肤测试

染发前务必使头发保持清洁干爽的状态：染发前一周不要做焗油等特别护理；最好在染发前一天清洗头发；染发当天不要使用定型产品。

染发开始前先将头发梳通梳顺。染发时，无需使用梳子，请用手指彻底按摩头部，直至染发乳均匀分布在每根发丝上。

待染发剂均匀分布到发丝上之后，千万不要把头发罩着或包起来，务必让头发自由散开，使其充分地跟空气接触，让染发成分发挥最大的作用。

无论是使用开架品牌进行自助染发，还是到美发厅请专人染发，染发前的3小时必须做皮肤测试。方法是将A、B两种染剂滴在手腕内侧的同一个点上，等待自然干燥。如果此过程中出现红肿、发痒等现象，该产品就不能继续使用。

染发哪种颜色显白减龄2

显白的棕色发色

绝大多数染发的颜色，都是以棕色为主，调配出冷色调、暖色调以及各种丰富的颜色来的。皮肤黑的显白，皮肤黄的提升亮度，皮肤白的更显白皙，年轻人染自然大方，中年人染低调奢华，老年人染时尚减龄。

1、板栗色：

板栗色就是和板栗壳相似的染发颜色，属于深棕色中带有少量的红色，这种颜色特别提升肤色亮度，也是比较显白的颜色之一。

板栗色属于生活色，操作方法比较简单，不用漂色退色，在自然的发色上直接就能染出来，色素稳定掉色缓慢，对于白发的覆盖效果也很给力的。

2、冷棕灰色：

冷棕灰色就是在棕色中加入冷色调，在棕色中呈现出浅淡的灰色。这种颜色非常显白，而且发质的质感也非常好，因为是流行色，只要你的发型够时尚，显年轻是必须的。

这类颜色不挑肤色，无论是皮肤暗淡还是白皙的人都适合，也是这几年来比较流行的一种发色，用低调奢华来形容一点都不为过。

3、巧克力色：

巧克力色就是由巧克力而得名，颜色接近巧克力，沉稳又有质感，不仅显白也非常显年轻。这种发色不挑肤色，任何人任何年龄都适合。

巧克力色不仅普通人喜欢，就连很多明星大腕也很喜欢这种发色。尤其是在韩国，这种颜色非常盛行，显白显年轻，适合很合风格的发型。

4、咖啡色：

咖啡色就是棕色中略微泛出**，也属于偏暖的色调。显白效果很好，但不太适合皮肤偏黑的人，会导致皮肤更加暗淡无光的。

咖啡色的色度更浅，染发后发色的亮度更高，所以更显皮肤白皙。很多流行色都是以这个颜色为基础，调配出各种时髦色的。

以上者四种颜色都属于生活色，显白的效果显著，深受各个年龄段人士的喜爱。因为这类颜色低调又有质感，而且不太伤发，掉色速度又慢，成为生活色中的`主流色。

显年轻的发色就数不清了，现在流行的所有发色都显年轻，比如亚麻灰、棕灰色、黑蓝色、珊瑚金色、茶棕色、黑茶色等，这些颜色明度较高，显白又洋气，又被称为微潮色，也是年轻人喜欢的发色。

染发哪种颜色显白减龄3

1、板栗色

板栗色的头发那是低调又显白。板栗色也让人觉得你比较稳重，这个颜色十分显气色，可以衬得你的肤色很红润，不管你是长发还是短发，都是非常好看，看起来十分显年轻和显白。三四十岁的女人，染这个颜色很时尚很减龄。

2、黑茶色

黑茶色十接近黑色的颜色，但是比黑色前一些，可以提亮肤色。好多女人不想染太亮的颜色，就会选择这个颜色，低调的时尚感，很适合三四十岁的女人，给人很大气优雅的感觉，宋慧乔就是染的这个颜色，是不是很显年轻显白呢？感觉乔妹一直是少女的模样。

3、酒红色

酒红色有点高调，但是这个颜色很有高贵感，想要有女人味，可以试试这个颜色，加上一个淡淡的妆容，就能让你的气质很高贵。而且特别显白，这个颜色素颜可能会有点突兀，不过涂上口红就不会有违和感了，酒红色特别有气质。