什么鱼尾部全是脂肪很好吃？

   巴沙鱼翅      学名    

【鱼芒】鲶科     Pangasiidae       【鱼芒】鲶属      Pangasius    鱼类

下图为     博氏【鱼芒】鲶    Pangasius bocourti   ，俗称 巴沙鱼、多利鱼、博氏巨鲶  

台湾市场上又称为多利鱼，是【鱼芒】鲶属的一种，原产于越南湄公河三角洲和泰国湄南河流域。这些鱼是国际市场重要的食用鱼。