菠萝蜜怎么开

菠萝蜜剥法如下：

工具/原料：刀，手套，保鲜膜

1、对半划开

用刀把菠萝蜜对半划一条口子，用手把菠萝蜜对半剥开。

2、带上手套

然后在带上手套防止汁液粘在手上。

3、用保鲜膜擦拭

菠萝蜜芯上面会有一些汁液，用保鲜膜擦拭菠萝蜜上面的汁液。

4、剥出果实

然后在剥菠萝蜜即可。

菠萝蜜怎么打开最简单的方法如下：

看着菠萝蜜个头大，想着可能需要一个比较大的刀，其实完全不需要，家里削水果就可以，只是要注意在刀的两侧抹上一层薄薄的食用油，每个地方都要抹到，家里的花生油，菜籽油，色拉油都行，吃什么油就抹什么油。

把菠萝蜜从中间一分为二切开，就像切冬瓜一样，也可以切成两等份，三等份，横前面是有胶的，拿个食品袋或者塑料袋之类的，在上面擦两遍就该干干净净。

再从中间切开，上面还是有胶，拿塑料袋再擦几遍，又干干净净的，这个时候会看到菠萝蜜中间有一个白色的芯，这个芯非常关键，如果说清理干净了，菠萝蜜果肉就非常容易取出来，拿刀把白芯切干净，拿塑料袋再擦两遍上面的胶，又干干净净的不粘手了。

菠萝蜜

菠萝蜜（学名：Artocarpus heterophyllus Lam）是桑科波罗蜜属植物，生于东南亚热带森林及河岸边，分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南等。

菠萝蜜抗旱性中等，久旱常落果，对土壤要求不苛。它是常绿乔木，树高10~20米，胸径达30~50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显；叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘；聚花果椭圆形至球形，或不规则形状。

菠萝蜜，又称树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。然而，曾经自己买过整只菠萝蜜回家的小伙伴们，都应该面临过这么个尴尬的局面：开启太痛苦。是的，菠萝蜜中间部位是一团白色的“芯”，一旦被刀具切破，就会迅速分泌大量极具黏性的乳汁。不管是刀具还是手，一旦沾上这种乳汁，就很难洗干净。

那么问题来了，有没有不被乳汁黏手，轻松的开启方式呢？什么“横切”“竖切”的方式，在这个开启方式面前都弱爆了。开启步骤：1将刀具及手上适当抹些油，这样，即使沾上黏液，也比较容易洗干净。2用刀具在菠萝蜜顶部切一圈，但是不切断。3顺着顶部的一圈，保持一定间距，顺延向下，螺旋切开。（深度以不切开白色的“芯”为准） 

4保持螺旋切法，将整个菠萝蜜切开。 5切开后，自上往下，将菠萝蜜的表皮撕开。 6撕开后，一整串“葡萄”般晶莹剔透的菠萝蜜就出来了，完美！ 

小提示：没有熟的，可以放置一边用一条烧红的铁条放进去，大约两天可以熟透，怎么看熟了没有熟可以在表皮上开一个小孔取下一点果肉品尝再对半大块切开，很多开过这种菠萝的小伙伴都会遇到菠萝汁粘手，其实在开菠萝的时候只需要在手上和刀子上涂满花生油即可

菠萝蜜不可与蜂蜜、茶同食，糖尿病人忌食。菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将**的果肉放到淡盐水中泡上几分钟。这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。

菠萝蜜具体的打开方法：

1、用塑料袋或厚的纸张铺在地上。

2、戴上轻便的塑胶或乳胶手套，防止果实粘液沾到手上。

3、菜刀或大的水果刀抹一层食用油，防止切的时候粘刀。

4、把菠萝蜜放在垫了东西的地板上，用刀从菠萝蜜中间切成两半，再对半切开，一直到把菠萝蜜分成4份。

5、把中间带粘液的白色棉状物用刀去掉，换上一次性手套把果肉从菠萝蜜果壳中取下来放到干净容器里。

6、菠萝蜜果肉取出来后放到冰箱冷藏后口感会更加香甜可口。

菠萝蜜是一种热带水果，也叫树菠萝、木菠萝等，个头很大很重。菠萝蜜果肉肥厚柔软，果香浓郁，营养也十分丰富，含有维生素、糖类、蛋白质、碳水化合物、蛋白酶、钙、铁、钾等，被人们称为“热带水果皇后”。在吃菠萝蜜的时候要拿刀从中切开，可以用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包，将中间白色的棉状体去掉后，就可以带上一次性手套把中间**的菠萝包一个一个拿来吃了。