一家奶茶店每月的利润可以达到48万元。
假设奶茶店饮品的单价一般在8元,正常情况下奶茶店一天大概能卖出400杯左右,每杯单价就按8元算,一天的销售额就是3200元,月销售额=3200×30=96000元。
和大多数餐饮加盟项目相比,开一家奶茶店是不需要太多的资金投入,不比一点点奶茶、COCO奶茶等一线品牌,加盟开一家品牌知名度中下的奶茶店,其资金投入并不高。如果资金少完全可以少一些进货,资金多的话再进行大量进货,由少到多实现自己的财富之路,可以轻松的实现自己的梦想,让自己在商业方面的路越。其实并没有想象的那么大,现在品牌方都是统一供应原材料的,规定的大部分材料都要从总部订购。大部分的品牌方本身并不是做原料供应的,也是从外面的公司订货然后再加价卖给加盟商,这现在也是业内普遍的做法,所以利润空间相对于自己进货肯定是要低,甚至低不少。另外,由于平台抽点,做外卖的利润比堂食或者外带要低上20~23个点,如果是以外卖为主的门店,利润空间会变得更小。自营店利润大不大,取决于你的态度,像我自己也是自营店,开了7年多,很多东西都是自己动手做,像小芋圆自己搓,红豆自己煮,鲜果自己去批发市场买,产品自己研发,利润空间与你的进货渠道关系很大。
加盟店的利:
个人经营者的项目成功带来的盛况是短暂的,因为很快就会出现很多效仿者会不惜通过恶性竞争来挑战;如果是加盟那就没有这方面的担忧,因为可以获得本地区的独家经营权,让生意做的无惊无险;
连锁加盟总部资金和人员支持,使其在产品配送研发方面具优势,能够紧跟时尚的为加盟者提供高品质的货源,从而保证了品牌的持续竞争力和对消费者的吸引力;连锁总部具有强大系统化的产品开发能力,每年、每季、每月均会有新产品上市,加盟商不必自设产品开发部门而享受到这种品牌管理带来的好处;
由于总部统筹处理促销、货品、乃至会计事务等,使加盟店能心无旁碍地专心致力于销售工作;
加盟品牌总部给加盟者提供品牌促销活动以及宣传支持,从而使得加盟者节省了很多时间和精力能够专心于销售事宜,而总部强有力的广告效果也是个人经营者无法比拟的;
总部在合作期限内可提供有力于加盟者发展的所有服务,总部专员定期现场辅导加盟店,使加盟店减少了亏损风险;
做连锁加盟产业的总部都是经过长时间积累铸就了精湛的技术,拥有雄厚的资本,品牌效力强劲。
加盟店的弊:
总部对于所有加盟者在一致性方面要求严格,加盟者若想完全独立自主是不可能的;
加盟合同的限制,加盟者必须得到总部同意后方可将加盟店转卖给第三者;
加盟商需要交纳加盟费用,因此,开一家加盟店在前期的投资会相对较大。
加盟店,就是指该企业组织,将该服务标章授权给加盟主,让加盟主可以用加盟总部的形象、品牌、声誉等,在商业的消费市场上,招揽消费者前往消费;而且加盟主在创业之前,加盟总部也会先将本身的经验,教授给加盟主并且协助创业与经营,双方都必须签订加盟合约,以达到事业之获利为共同的合作目标;而加盟总部则可因不同的加盟性质而向加盟主收取加盟金、保证金以及权利金等;
选择加盟品牌注意事项:
选对加盟行业;
加盟要求越高成功机会越大;
最好能与连锁总部“面对面”。
我的建议是,合伙开店的话,在前期把先把股权分配,以及各自的职责这些都说清楚,以免日后再生争端。
对一家餐饮店来说,股份可以分为两部分,一部分是现金股,一部分是干股。干股里边包括技术股,以及管理股。如果你们的目标不止是开一家店,而是要做品牌,后期要考虑吸纳资金进来的话,那应该再考虑预留一部分股份,为将来做融资用。技术股和管理股可以再做进一步的细分,一部分用于对技术合伙人和管理合伙人的付出的回报,另一部分用作对技术团队和管理团队的激励。
这样一来,关于餐饮店的股权划分就是这样的:
当然,以上只是个人建议。具体资金股,管理股,技术股的比例应该是多少,就要看具体的个人贡献大小了。
比如说你们做的这个项目核心竞争力就在于独特的技术,那么技术合伙人要占的技术股份就要多一点了,通常可以达到20%,有的甚至高达30%左右。
再比如这个项目如果产品属于大众化产品,主要依赖于管理和营销来推动,那么在管理股这块就可适当的多一点。
总之,股权的划分目的就是为了让每个人的贡献都能够得到应有的尊重。合伙创业,前期不要嫌谈情伤感情,前期把丑话都说了,后边才不会因为这些事情而扯皮,因为后期扯皮才是真正的伤感情。
除此之外,关于股权这块还有几点建议:
1股权最好不要平均,一定要有一个人占大头,要有决策权,股权平均的后果就是到最后谁说了都不算。
2投资和经营最好分开。如果有股东只投资不参与经营,那么最好约定好投资者的权利和义务,尽可能让参与直接经营的人来做实际的决策,因为身处一线的人才最具有发言权,投资者要做的就是“疑人不信,信任不疑”
3如果目标不是做大做连锁,单店的话投资人不要过多,投资人的数量尽可能保持单数,这样的话方便决策。
4合伙合的不只是钱,还是人。尽可能找资源或者能力能够互补的人来合伙创业。比如说你是做管理的人,那就应该找个懂技术的人,再找个懂营销的人一起来合伙。这样才能优势互补,达到最佳的效果。
5投资时一定要约定好退出的机制,创业就是一个九死一生的事,在投资初期不要总想着赚了钱怎么分,还应该想到赔了钱了怎么善后,或者中途有人退出的话怎么保障事情还能继续往下走。创业不易,且行且珍惜。
分店有三种,一是直营店,就是肯德基开的,开在你这儿。二是加盟店,就是人家私人老板来开,给你版权费之类,还有一种是人家投资钱,公司帮你管理,类似于入股。利益的分配要看是哪种加盟,又是哪种合约,斗心斗角藕断丝连······
宣传?基本上都是总公司寄过来的,不可以乱改的吧,但是活动·····就不一定了,但公司应该也有相关规定或是步奏,看是加盟还是直营,加盟的话可能要好套些·!!都不容易,毕竟是这么大的连锁集团,内部的规矩多的是!
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