老妈兔头怎么做？

成都正宗老妈兔头做法

原料：速冻鲜兔头5000g，干辣椒400g，姜块100g，葱结120g，八角20g，三奈10g，桂皮8g，小茴香10g，草果10g，花椒50g，丁香5g，砂仁8g，豆蔻12g，排萆5g，香叶3g，精盐200g，味精50g，硝盐1g，红曲米50g，料酒100g，鲜汤5000g，精炼油2000g

成都朱厨师兔头做法：

（1）兔头的初步加工

将兔头解冻，冲洗干净后，加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净，然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。

（2）制辣味卤汁

①干辣椒剪成节；八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排萆、香叶等用清水稍泡，沥水；红曲米入锅，加清水1200g熬出色，然后沥去渣，留汁水待用。

②净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱结稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改用小火熬2小时，至溢出辣味、香味后，即成辣味卤汁。

（3）卤制

把初步加工好的兔头放入烧开的辣味卤汁中，用小火卤制1小时，然后关火；让兔头在辣味卤汁中浸泡30分钟，随后捞出晾冷，斩件食用。

制作关键

1兔头一定选用速冻去皮的为宜，不宜选用带皮的兔头。这是因为带皮的兔头不易入味，且成菜不美观(毛难去尽)；一定要先经腌渍、焯水后再卤制，否则腥味较重。另外，腌渍时放硝盐，卤出的兔头才会色泽浅红，风味较佳；但切忌加入过量硝盐，以免对人有害。

2干辣椒以选干小米椒为好。因这种辣椒色红油亮，辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时，宜重放精炼油，稍炒即可(切忌炒焦)，掺入鲜汤煮制后，方可突出其“劲辣”风味。

3卤麻辣兔头的店大都声称用了几十种香辛料，其实据测试得知，香料的种类不在于多，主要的香料的配比要正确，多一样少一样都不行。

想要留住记忆，只能够借助科学工具，我们可以用手机、相机，记录下生活中美好瞬间，而后用硬盘一类存储容器，将这些美好瞬间保存起来。这些瞬间在被我们拍摄时候，就已经被“留住”，只要我们不删除，将会一直保存在硬盘空间中，直到我们将其淡忘或离开。

杭州一位妈妈在收拾屋子时候，找到了一个硬盘，打开硬盘后，看到了硬盘内录下女儿五岁时候视频。那时候的女儿性格外向活泼，同现在判若两人。当女儿看到小时候自己，也表现出了一副不可思议模样。

随着年龄增长，我们对儿时发生事情，都会慢慢淡忘。生活中也同样如此，年龄增长会让我们忘掉很多以前事情。在我个人看来，“留住”记忆可以用下面这两个方法。

第一个方法：用文字记录发生事情

老话说得好：“好记性不如烂笔头”，我们对于生活中发生事情，会留下一定印象，但能够记忆多久，取决于事情重要程度。

如果能够用文字记录下发生事情，就能够让记忆更持久。我们可能已经忘记了这些事情，在翻看到这些文字后，就会重新勾起回忆，让记忆再次涌现出来。

第二个方法：用相机直观记录

除了用文字记录发生事情，加深印象留下记忆外，还可以用相机直接记录下发生事情。这样一个做法，虽然没有文字印象深刻，但却比文字效果更好。采用直接方法，留下了事情发生时候原貌，也让人看到照片、视频后感触良多。

科技的发展，给了我们留存记忆，更多好的方法。只要我们有心，就能够将生活中，发生的美好记录下来，让这份美好得以保存延续。

生活中的你，有“封存记忆”习惯吗？

慈母爱子，非为报也。即便如此，母亲却也只是一个平凡的人，也想要得到别人的关爱。下面是一篇女儿给妈妈梳头感受的作文，仅供参考：

母亲节到了，我决定帮妈妈梳次头发。我对妈妈说：“妈妈，让我也来帮您梳一次头吧”妈妈犹豫了一下，但还是答应了。我搬来小凳子，请妈妈坐下，准备开始了。我得先将头发梳通，头发完全散开时，在妈妈那看似乌黑的头发里藏着许多的银丝。

我看着心隐里隐发痛，记得还小的时候，妈妈头上长出了第一根白头发，我对妈妈说我让□心了，妈妈笑着说：“不是你让我操心的，是你爸爸让我操心了。”

那时我当真了，年幼的我怎么懂得我的一天天长大都是妈妈的心血在灌溉哪心痛归心痛，但我还是要帮妈妈继续梳好呀于是，我开始慢慢地、轻轻地帮妈妈理着头发，生怕弄疼了她。

头发梳通了，下面要扎了，我将妈妈的头发用手抓住，轻轻地往上梳，到了合适的位置时，我拿起了皮筋可又不敢扎，因为平时我自己扎头发时总会感觉很疼，但因为妈妈还有很多事情要做，所以我只好鼓起勇气扎了起来，一圈，两圈，三圈。

妈妈的头发好细好少哦平时我的辫子用皮筋只要绕三圈，而妈妈的头发要绕五圈，妈妈曾经说过，一个人的头发能看出她的身体状况，所以平时妈妈总是每天换着花样的给我做可口的饭菜，每天的餐桌上都是我爱吃的，有好东西总是第一个想到我，却从没有考虑过自己需要些什么。

想到这里我对妈妈说：“您头发掉的有点多，头发好少啊，以后您自己多吃点好东西补补吧”妈妈温柔的看着我：“傻丫头，没事，是你的头发太多了，不是我的头发少”终于帮妈妈扎好了头发，妈妈对着镜子看了好久，说：“嗯，扎得很好嘛”

听妈妈这么一说，我悬到嗓子眼的心终于掉了下去。虽然这是件为妈妈做的很普通的事情，却让我明白了妈妈平时照顾我是多么的辛苦。在帮妈妈梳头的时候，我已暗暗下定决心：妈妈，我一定要好好学习，将来努力回报您。

表达一只伤心的西红柿，源自于流泪猫的表情包。

经过二次创作之后得来的。随着这个表情包的爆火，网友们开始对偷妈头的表情也进行了调整，有开心的悲伤的等各种心情阐述。

流泪偷妈头这个梗源自于短视频平台上网友们分享的西红柿表情包，这个西红柿表情包出自于流泪猫系列，因为偷妈头的适配性比较高，就衍生了一个系列。

你是不是即使自己身无分文，也想好好为母亲准备一份礼物？或者也许你想做点更有创意、更能体现个人情感的事情，而不是跑去商店或是花店买礼物？如果你真心想制作母亲节的礼物，看看下面的主意吧！

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身体护理产品

01

唇膏或唇彩。自制唇膏只是个小玩意，但是感觉却很奢华。你可以根据母亲的喜好，自己加入香料和色彩。

例如：如何做可可唇膏

如何做香唇彩

02

香水。也许你已经知道母亲最喜欢什么气味了，或者你可以用一种你觉得可以缓解母亲最常犯的疾病（紧张、头疼等）的气味，为母亲做香薰疗法。

如何用香精油做香水

如何用花做香水

如何做固体香水

03

浴用盐。如果母亲喜欢奢华沐浴，那么你可以自己做一款浴用盐。一般来说，浴用盐的主要材料就是小苏打和泻盐。

如何制作泡泡浴盐

泻盐、海盐和小苏打混合后加一勺香薰油、半杯柠檬酸，做出泡泡浴盐（用于温水）！

如何制作茉莉花浴盐

小苏打、海盐混合后加香薰料和茉莉花。

如何制作浴用薰衣草香囊

两勺茉莉花和迷迭香，放进香袋，加香薰油，扎好即可使用。

如何制作檀香浴盐

檀香磨粉，加入浴盐，加入香薰油几滴，然后放在罐子里两三天后使用。

04

洗面奶和面霜。这些可以做成母亲最喜欢的香型。考虑用自制的浴盐加洗面奶，配上“足底按摩券”吧。

如何制作奶油玫瑰润肤膏

一杯油、半杯蜂蜡混合在锅里加热，融化后关火慢慢加甘油和玫瑰水的混合物，搅匀加安息香。

如何制作手霜和脚霜

任意水果一个，4勺蜂蜜，3勺柠檬汁，两勺奶油，半勺芦荟肉，混合后使用。

家庭装饰

01

蜡烛。如果你母亲喜欢房间里烛光的色彩，那么手工制作的蜡烛就是很好的选择。考虑配上浴用盐一起送，再加上一顿自己做的烛光晚餐。

如何用玻璃做一个香味蜡烛

如何做漂浮蜡烛

02

相框。一位心思细腻的母亲肯定会喜欢她所爱之人的照片，尤其是放到相框里面的照片。

如何做手工折纸相框

如何做眼镜框相框（剪裁照片，放进镜框内）

03

永不枯萎的花。如果母亲喜欢手工品、剪贴画、季节性的摆设，或者喜欢家里一年四季摆着花，那么这就是很好的选择。

如何用塑料蛋箱或薄纸做康乃馨

如何做折纸花球（视频教程）

如何折纸玫瑰花

衣服和装饰品

01

手提包。许多女人喜欢手提包。送给母亲一个手提包吧！选一个针织的、彩色的手提包，手提包的主题要符合她的个性。

用旧牛仔裤做牛仔手提包

用精装书做一个手提包（看图制作）——送给爱好读书的母亲。在二手书店找一本母亲了解的书，或是一本她感兴趣的书。

如何用地图做一个手提包——送给喜欢旅游的母亲。如果可以，用地图上母亲最喜欢的地方来做。

02

电脑包。一个需要带着笔记本电脑到处出差的女人，绝对会喜欢这种实用而有创意的礼物的。

如何制作手提电脑包

如何用硬纸板制作电脑包

03

自制T恤。在便利店找一件母亲最喜欢的颜色的T恤，或是有母亲最喜欢的标志的T恤，然后在T恤上进行涂鸦。在“如何装饰你的T恤”一文中列举出了20种方法。

珠宝

01

戒指。戒指可以让母亲很容易想起你。你可以母亲最喜欢的护身符、宝石、金属来做一件独特而永久的礼物。

线丝戒指可以用几条电丝和一些夹子做成。

护身符戒指可以用一些母亲喜欢的东西做成，或者是一些她看到就会想起你的东西。

如果你想做得更精美，你可以使用珍珠、银、金、不太珍贵的宝石、树脂或高分子聚合物，来制作一枚能体现母亲个性的戒指。

02

耳环。每个母亲都会需要耳环，而且耳环很容易做。试试以下的东西，从而让优雅而灵巧的母亲感到满意。

想要送母亲一个优雅的耳环，但是你又买不起珠宝店里的？如果你够聪明，你可以自己做一个。

没有旧书可用来做手提包？书型耳环也是另一种可以体现母亲爱读书的方法哦。

福利券

01

按摩。大多数母亲都迟早会把福利券兑现的，尤其是你送给她们一张按摩福利券时：

如何做印式头部按摩

如何做背部按摩

如何做脚部按摩

02

清扫你的房间。如果你母亲经常为你打扫房间，请给她一张或两张以上打扫房间福利券，在一定时间内把福利券兑现。如果你不会打扫房间，那么就读读“如何打扫房间”吧。

记住：打扫任何东西的福利券都可以！

食物

01

早餐。母亲节那天，给母亲做一顿充满爱心的可口热早餐。除此之外，还可以把早餐给她送到床上去！

香菇火腿粥营养早餐

田园风光爱心早餐

三明治早餐

02

晚餐。请阅读“如何为你的女朋友做晚餐”。只需要除去文中浪漫的部分即可！

03

饮品。早餐或晚餐没有搭配饮料？试试这些热饮或冷饮，来满足母亲喜欢吃甜食的口味吧。

如何做格兰尼塔冻咖啡——如果母亲节那天很热的话，可以试试这款饮品。

如何做纽约鸡蛋冰淇淋

04

甜点。母亲节没有甜点就不算完美。试试这些甜点，送给你最爱的人。

如何做提拉米苏

奇特的、其他方面的礼物

01

回收袜子。从烘干机里拿出一只袜子，并用来做礼物，母亲会感到很有趣的。

袜子猴是一种很可爱的礼物，而你可以用回收的旧袜子做出来。

02

胶带手工制品。如果你母亲不喜欢经典的胶带钱包，那么迷你裙如何呢？或是手机报？还是大手提包？

03

给母亲写诗。写诗不需要写得很伤感。可以写点五行或三行打油诗，写下她为你所做的一切。

04

丝带书签。你不太擅长手工？还在为给你嗜书如命的母亲送礼物而绞尽脑汁？丝带书签很容易制作，而且可以很快做成，一瞬间就可以搞定。而且丝带书签很便宜，许多打折商店里只卖几块钱一条。选一条你母亲喜欢的颜色吧。

05

塑料瓶做的花瓶。大多数母亲会在母亲节那天收到花朵，因此需要用一个东西来装这些花。如果母亲节要来了，你可以到花园里采点花，或是到商店里买点传统的母亲节花卉，然后装在自制花瓶里送给母亲。

特别提示

要诚心诚意地去做。

确保你找到了你母亲喜欢的东西，不要送给她用不着或不喜欢的东西。

你一定要给她一个惊喜，因此不要做得太明显，或是让她有所察觉。

要有创意，母亲更喜欢自己做的礼物，而不是买的礼物，因为自己做得更显个性。

工具／原料：

记号笔、A4纸。

1、波浪头妈妈

首先画出头部五官，然后沿着下巴画出身体与四肢，最后画上头发，波浪头发的妈妈就画好了。

2、长发妈妈

画出头部轮廓五官与长发，沿着下巴画出身体与四肢，画上装饰，长发妈妈就画好了。

3、围裙妈妈

第一步画出头部五官，第二步沿着下巴画出身体，第三步画上四肢与围裙，围裙妈妈就画好了。