虾买来后怎么处理

第一步：

首先我们还是要准备上一些矿泉水瓶子，而且也是千万不要太大也不要太小，对于普通的矿泉水瓶来说也就可以能够做到了，正好能够装上一次使用的大虾即可。

第二步：

接着我们在把鲜虾清洗两遍之后，这样也是为了把鲜虾里面的沙子给洗出来，对于我们买回来的这些虾，如果个头大小不一的情况下，那我们也是可以把大小给区分开，而且也要分开进行放置。

第三步：

接着我们也就要把虾一只只到装进这样的一个矿泉水瓶子当中，千万要注意不要被虾扎到手。

第四步：

在最后把已经装好的这些个瓶子也要放进冰箱里面变成冷冻保存也就可以了，如果想吃只要随时拿出来就可以了，而且放在水里面进行解冻，完全融化之后再把瓶子给剪开，拿出大虾就可以进行烹饪了。

第一步：购买材料，这一步算是最关键的一步。我们要买的材料有一斤活虾、两头大蒜还有一根葱这三样，他需要的东西比如酱油、盐和食用油应该都是家里有的。

第二步：处理虾。回到家，先把虾倒到一个盆子里，加点自来水泡一下，然后洗一下，再捞出来，准备处理。处理的步骤很简单，拿出剪刀，拿出一只虾，虾头的部分你可以选择留不留都可以，然后是拿住虾，从虾头与身体连接处的缝隙那里对准虾的背部的壳的中线一直剪开就可以啦，然后最好把里面黑黑的虾线挑出来，这样比较卫生。

第三步：准备其他材料。清洗之后剥大蒜，然后剁成蒜蓉，然后倒入适量的酱油和盐搅拌均匀，可以加入少许淀粉和水，这样做出来的口感会更好一些。酱油的话建议用生抽哦，然后是先下锅翻炒一番，混匀然后倒出备用。葱呢则是去掉不好的部分后洗净切成葱花备用。

第四步：摆盘，拿出一个干净的盘子，然后先把虾以一个同心圆形的方式码好，然后倒入上一步准备好的辅料，这样就摆盘成功啦，记得要摆放均匀哦，而且要把酱料倒均匀一些，这样会比较好看，而且拍照发票圈会更有成就感哈哈！

第五步：下锅啦！拿出三脚架，放入锅中然后加入适当的水，最好是不要没过三脚架的这样不会有在水沸腾时进入盘子的情况出现，然后放入盘子，盖好，大概中等火力蒸个12-15分钟就可以啦，如果是用电炉的话呢，大概我用800瓦的火力也是差不多这么长的时间，最好不要开得太大，要不然把握不好时间很容易一下就把虾给蒸老了，这样肉就没有那种脆脆的紧致感了，就不好吃了。最后在出锅前把咱们前面准备好的葱花拿出来，均匀地撒下去就可以出锅拍照然后享受自己的成果啦！

1、买回家的活虾可以放入水中静养一段时间，然后吃的时候剪掉虾头，将虾黄、虾脑、虾线等不能吃的部分挑出来，清洗一下，就可以烹饪了。

2、买回来的活虾可以放入瓶子中保鲜，将新鲜的虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾会和空气隔绝，同时还不会和冰箱内的其他食物串味。

3、在吃之前，可以提前取出来解冻一下，需要用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

4、保鲜盒冷冻法也是一个不错的方法。将虾须和虾枪剪掉之后，放入保鲜盒中，不需要防水，盖好盖子，保证没有空隙就可以。

5、这样的虾和刚买回来的鲜活的虾肉质口感都是一样的，可以保存好久。

6、吃虾的时候需要注意，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，这个部分应该除掉。如果吃到口内有泥腥味，应该立刻吐掉，这是虾线在处理的时候没有完全除掉，很容易影响食欲。

内容如下：

步骤一：用牙签将虾线取出。

步骤二：将虾头掰开，将连接虾头的虾线慢慢抽出。

3用剪刀将虾须剪掉就可以了。

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类。

种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

1、购买回来的大虾倒在篮子里，用清水稍微冲洗一下。

2、用剪刀从大虾额剑的部位以45度的角度剪去虾嘴的部位。

3、用签子等工具将明虾的胃囊、大脑、脏器、部分虾线等挑出来。

4、用剪刀将尾翼剪去，稍微向上一点点，确保虾线可以挤出来。

5、然后用手挤虾身，将虾线挤出来，如果看见虾身中还有黑色的虾线。

6、可以用牙签在明虾头部的位置再挑一次，确保虾线完全清除干净。

7、将处理好的大虾冲洗一下，沥干水分就可以了。