正规酵素有哪几个品牌

1、大麦若叶酵素，以大麦若叶植物为原料发酵而成，富含多种维生素、矿物质和酵素，有助于排毒养颜。

2、黑糖姜酵素，以黑糖、姜原料发酵而成，具有调理身体、促进新陈代谢的功效。

3、植物酵素，以多种天然植物如蔬果、豆类为原料发酵而成，含有丰富的营养物质和酵素，对身体有益。

姿美堂是一个国产的保健品牌，它从很早的时候就开始生产酵素粉，而且也赢得了很多女性用户的喜爱，不但能辅助减肥，而且对保养皮肤也有好处。另外一个值得推荐的品牌就是修芝堂，这是一个有着深厚中医学基础的企业，在研发酵素粉的时候也运用了中医的理念，从而进一步提高了产品的保健功效。B365酵素粉以更高的科技含量而组成，它采用了目前非常先进的发酵工艺，在脱水干燥的时候则使用了低温冻干萃取技术，可以更充分的保留酵素当中的活性物质。

每一种产品都有优劣之分，酵素产品的质量也是良莠不齐。那么，你喝的酵素是好酵素吗？如果要喝酵素，应该买什么样的酵素呢？

生产环境

正规的、优质的酵素产品，其生产过程是在无菌环境中，利用食物本身含有的酵素，通过微生物菌群的自然驯化，对食物进行长时间的分解发酵。

生产时间

所谓“发酵”，就是有益菌分解基质，即蔬果等原材料在180天以上的发酵时间里，由大分子逐渐细化成小分子，形成有益于人体健康的微生物代谢产物的过程。

如果在一个杂菌多的环境，用普通的蔬果加上没有引导的发酵，三个月就产出。这样的“酵素”坏菌群往往超标，而只能作为环保酵素用于清洁，为环境作贡献；如果用灭菌的方法让产品没有细菌，这样的“酵素”中酵素全无，维生素也部分被破坏，只是保留了部分营养素。

我们可以从五个方面快速辨别

1看材料表

优质的酵素，材料表中的原材料只有蔬果、谷类、藻类等食材，以及有利于植物精华自然渗出的糖类，并没有其他多余的物质添加。

2看形态

一般市场上销售的酵素分为酵素原液、酵素粉、酵素片等，酵素原液为原材料自然浸出，活性高吸收好；酵素粉需高温烘干制成，效果仅为原液的1/3；酵素片需添加其他物质或经高温固型，所以效果也不甚良好。

3看发酵时间

微生物发酵是个持续的过程，相对来说，时间越长发酵越充分，微生物代谢产物越丰富。根据酵素产品中乳酸、醋酸、果糖、色值等相关指标，至少要发酵180天以上方能达标。

4看发酵工艺

优质的酵素，其发酵工艺大多经过多年的时间验证，属于古法发酵，而非现代机器大批量生产。且配方经过不断完善，菌种菌群的选择和控制都非常到位。

5看配方

酵素按照功能分为单一型酵素和复合型酵素。顾名思义，单一型酵素配方比较简单，使用原材料种类较少，功能多为抗氧化，较为单一。复合型酵素多为几十种以上原材料发酵，营养物质更为丰富，功能比较多元化。

酵素的商业化历程已有100多年，近几年在中国大陆迅速兴起，发展速度不亚于其他任何一个地区。然而，目前市面上的酵素产品，品质参差不齐，大多以利益为首要目的，各种广告肆意夸大宣传。

然而酵素不是某些广告中鼓吹的“万能神药”，更不是什么速效产品，而是对人体本来就有的酵素进行补充，通过长期的调理，让身体慢慢趋于健康的状态。当然，发挥酵素养生功效的前提是，选择一款“真正的好酵素”。

十大酵素品牌排行榜为iSDG，Bio E，姿美堂SIMEITOL，SVELTY丝蓓缇，HERB健康本铺，新谷酵素，汤臣倍健，metabolic，大高酵素，Lumi。

1、iSDG

ISDG是源自日本的知名健康食品品牌，专注于健康食品和美容领域产品研发制造及销售，旗下以酵素和青汁粉等产品而著称。

2、Bio E

Bi0 E创于澳大利亚，是澳大利亚知名健康和美容补充公司，主要以澳洲的原材料以及天然制造工艺打造，以索尚天然健康为品牌的发展理念。

3、姿美堂SIMEITOL

国内颇具实力的胶原蛋白产品供应商、集生产加工/招商代理于一体的专业化生产企业，产品覆盖胶原蛋白原液，面腰，精华液等系列。

4、SVELTY丝蓓缇

日本知名化妆品公司NatureLab旗下，专注研发绿色健康食品，拥有pakkun酵母，黑生姜系列，SMART益生菌，青汁润肠系列等产品。

5、HERB健康本铺

始于1998年，专注于植物酵素研究，致力于保健品研发，生产，销售，以DOKKAN植物酵素，MORIMORISLIM等产品著称。

6、新谷酵素

原于日本的酵素品牌、其推出的夜迟睡眠度颇具人气，专注于醇素的日本生物科技公司之一。

7、汤臣倍健

汤臣倍健创立于1995年，中国膳食营养补充剂知名品牌，主打蛋白质、维生素、矿物质等高品质营养补充剂和功能性健康食品。

8、metabolic

公司成立于1991年，日本知名健康营养食品品牌，致力于推出减肥，美容，健康系列保健品。

9、大高酵素

始于1926年，吉林教东药业集团与日本大高酵素株式会社合资创办，专注于植物发酵技术研究和植物综合酵素利用。

10、Lumi

Lumi成立于2007年，国内知名美容健康品牌，倡导自然、健康、营养的方式，甄选优质原料，以高品质的产品及服务。

酵素

又称酶是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA，是一类极为重要的生物催化剂。

酶能够促使生物体内的化学反应在极为温和的条件下高效和特异地进行。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。

酶

市面上的酵素种类繁多，想要选择一个利于大众身体健康的酵素还是需要从多个方面进行考虑的。例如酵素的生产厂家和酵素的品牌一直是很多瘦身女性关注的话题，哪个牌子的酵素好除了以上这些内容之外，还可以从酵素的口碑上进行筛选。市面上好的牌子有大高酵素和大汉酵素等。哪个牌子的酵素好其实还可以从酵素的原产国上进行了解，不同的酵素成分在生产的方式上面也会有着明显的不同。酵素本身是能够达到一个瘦身的作用和目的的，酵素的好处在于能够较好的改善人们的新陈代谢方式，及时的调节人体的内分泌并且能够较好的维持身体的营养平衡，这些均是较为重要的生活方式。水果当中含有多种人体所需的维生素和矿物质。日常生活中应该多食用这类物质。好的身材往往需要从肠道开始进行调节。

目前市场上的酵素主要有日产的和国产的，其实日本是最先研发酵素的，因此日产酵素非常受欢迎，很多日本的品牌也走的是高端路线。具体而言，吉林的大高酵素、台湾的大汉酵素、日本的Yamatoem大和酵素、日本万田酵素以及台湾的万大酵素、吉林的修正酵素和安徽的养生加速都还可以。这几个牌子的酵素都非常知名，产品都非常安全，其中又以日本的Yamatoem大和酵素最好，Yamatoem大和创于1946年，是日本素株式会社旗下的一款产品，是研发酵素产业的先驱，在酵素领域探索已然将近百年，致力于从事酵素制品的研究和推广活动。目前酵素热已经催生了太多的杂牌酵素，这些酵素企业可能不具备生产酵素资格，或者是为了降低成本，压缩原料、生产工艺的成本，产品的安全性是得不到保证的。因此了解哪个牌子的酵素最好，利于指导我们选购高品质的酵素。