怎么制作营养低热量的早餐？快速制作的那种。

低热量美味：凤梨火腿蛋焙果

　　材料：

　　焙果(Bagel)一个(面包店有售)，凤梨一片，火腿一片，蛋一个。

　　做法：

　　1将焙果对半横切，放入烤箱约烤一分钟。

　　2以平底锅煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上凤梨片后盖上另外一半的焙果即成。

　　功效：

　　口感扎实、热量超低的丰富早餐!

　　原本是犹太人食物的焙果，以其充满口感的咬劲和麦香，得到许多人的忠实拥护。如此简易准备的食物，料理时间从头到尾加起来不必超过五分钟。焙果可以平时多买几个放在冷冻库里，趁刷牙洗脸的时候丢进烤箱里，接下来的步骤就简单啰!凤梨的清酸滋味正好可以让味蕾逐渐苏醒，配上一杯果汁，就是活力满点的早餐组合!

元气配方：超健康养生三明治

　　材料：

　　全麦吐司面包两片，苜蓿芽少许，大番茄半颗，奇异果半颗，青苹果半颗，火腿一片(可省略)，蛋一颗，咸味高钙起司一片。

　　做法：

　　1大番茄、奇异果、青苹果切片，苜蓿芽洗净备用。

　　2在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。

　　3在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。

　　4盖上另一片吐司面包，就完成啰!

　　功效：

　　搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。

　　可以让你从一早开始精神奕奕到中午!

　　只要早起10分钟，就能准备这道既简单又营养充足的早餐。全麦吐司面包的纤维和营养丰富、热量也低，最适合想要变美的你。荷包蛋和火腿虽然是瘦身禁止的食品，但因为是在早餐摄取，热量往往在中午以前就消耗掉，一点也不怕发胖。至于最令人在意的味道方面，因为苹果、番茄、奇异果已经有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上来自起司片、火腿的淡淡咸味，所以不需要多加盐或沙拉等其他调味料来调味──真的喔，当你咬下这个超健康养生三明治的第一口之后，就会迷上这些食材组合后的绝妙风味，天天早起做早餐!

新鲜美味：苹果苜蓿芽手卷

　　材料：紫菜手卷皮一张，苹果半颗，芦笋三根，苜蓿芽少许，优格一匙。

　　做法：

　　1苹果切成长条状，芦笋入沸水稍微烫熟，放凉备用。

　　2将紫菜皮卷成筒状，塞入一半的苜蓿芽垫底。

　　3接着放入苹果条、芦笋，再将剩下的苜蓿芽放上去，淋上优格即成。

　　功效：

　　新鲜蔬果一口咬定，吃趣十足，营养满分!

　　现做现吃的手卷，用料必定要新鲜才行!这道手卷里包的，全部都是新鲜蔬果。以苜蓿芽而言，有着丰富的纤维质，可以刺激消化系统，含有丰富蛋白质及多种维他命和矿物质，具有防止过氧化、美化肌肤的窈窕功效，也是制作生态美食时常选用的食材。而紫菜含有丰富的维生素A、B1等，能够调节体液、消除下半身浮肿，加上口感清脆的苹果和芦笋，手卷一包好，你一定会迫不及待立刻吃光!

维他命C满点出击：奇异果汁

　　材料：

　　奇异果两颗，蜂蜜少许，冷开水半杯。

　　做法：

　　1将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。

　　2启动果汁机约一分钟，将奇异果打成小颗粒状，即可装入杯中饮用。

　　功效：

　　超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效喔!

　　奇异果是我最喜欢吃的水果之一，不只因为它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的维他命C更能让人拥有好气色。做这道果汁的时候，我通常不会把奇异果打得太碎、吃不出果粒，保留一点口感之外，营养不至于流失、也不会打到籽释放出苦味来。加一些蜂蜜可以让果汁口感滑顺，还能保护嗓子。

丰胸美白有秘招：木瓜炖奶酪

　　材料：

　　木瓜一颗，鲜奶两杯半，蛋白三个，冰糖适量，醋少许。

　　做法：

　　1木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。

　　2鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。

　　3蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。

　　4食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

　　白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔!

　　功效：

　　木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。这道浓、醇、香、滑的甜品，早上起来吃一盅，绝对是超幸福的事喔!

清毒美白：草莓薏仁优格

　　材料：

　　草莓六颗，优格一盒，薏仁100克。

　　做法：

　　1将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。

　　2草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。

　　3浇入优格、薏仁，即可食用。

　　功效：

　　清毒、美白、去积水，一次完成!

　　这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶+谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃!

抗老化圣品：酪梨牛奶

　　材料：

　　酪梨四分之一颗，牛奶一杯，蜂蜜少许。

　　做法：

　　1酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。

　　2放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。

　　功效：

　　营养价值高，当作早餐，喝一杯就很够!

　　有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果。一般人都有很贵的错觉，事实上在夏季盛产期，一颗大概只要台币40元左右，而这里介绍的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不过10块钱哩!酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品哩!酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了!

活力饮品：芒果芦荟优酪乳

　　材料：

　　芒果一颗，芦荟一片，优酪乳一小瓶，蜂蜜少许。

　　做法：

　　1芒果去皮、去核，果肉备用。

　　2芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。

　　功效：

　　消炎、排毒，同时活化细胞、促进代谢。

　　芦荟拥有神奇的消炎、镇定、修复作用，对于易长痘痘的肤质有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了!

　　一般早上可以吃些番薯，热量低，但含丰富的植物纤维，吃少量就能提供足够的能量了，蛋糕的热量比面包高得多，牛排也是，早上宜吃清淡的，还可以加杯豆浆或牛奶，补充人体所需的蛋白质。早餐吃得营养正确是很重要的。

　　补充：

　　医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。