粽子放冰箱冷冻能放多久？

粽子放冰箱能保存7天左右。

粽子的保存方法：

1、控制粽子量

不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

2、粽子放晾沥干水分入冰箱

如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。

3、保鲜袋防串味

放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。

4、熟粽子放冷冻室

如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。

5、生粽子入冷藏室

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。

6、真空粽子好保存

如果是在商场买的真空粽子的话，那么如果你没有打开真空包装袋子的话，在常温下还是可以保存个3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的，切忌不要饮食了。

7、冷冻保存后的粽子一定要彻底加热

如果要吃保存后的粽子一定要注意要彻底加热，不管是冷藏室的还是冷冻室的都要彻底加热才能吃，不然很容易拉肚子的。 

8、粽子“抽丝”不能吃

如果加热后发现粽子打开和粽叶之间有抽丝黏稠的情况，一定不能吃了，粽子已经变质了。

　　速冻粽子的保存方法

速冻粽子对贮存配送的要求很高，市民在选购时，一定要注意购买放置在商超冷柜中的速冻粽子，而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。速冻粽一定要在充分加热后食用，最好用水煮加热法，将粽子在沸水中煮13—15分钟后食用。

生粽子的保存方法

由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)。

新鲜粽子的保存方法

新鲜粽子最怕闷热，若是裸露在高温状态下，极易发霉变质，所以买回家后一定要尽快加热食用，暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，并在12小时内放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低温冷藏状态下可以保鲜3天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。新鲜粽子千万不要放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。

真空粽子的保存方法

真空粽子最好放在阴凉干燥处比较稳妥，特别注意千万不要让阳光直射。由于真空粽保存期限比较长，食用前先检查是否漏气胀包。如果食用前发现有漏气或者胀包现象，千万不要食用。粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包装的粽子可保存三个月，而无真空包装的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C，糯米的结构会产生变化，质地变削和稔烂，口感变霉

2个星期。粽子属于熟食的一种，放于常温下保存的时候，保质期只有几天到一周之内，如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话，也只是能暂时的延长一点保存的时间，如果短期内不能将粽子吃完，粽子可以放入冰箱中冷冻保存。

2个星期。粽子属于熟食的一种，其放于常温下保存的时候，保质期只有几天到一周之内，而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话，也只是能暂时的延长一点保存的时间，如果短期内不能将粽子吃完，粽子可以放入冰箱中冷冻保存。

食用须知： 如果在超市中购买的是真空包装的粽子话，是不需要放在冰箱的冷冻室中保存的，只需要放于常温下保存就好。另外，虽然冰箱的冷冻层的温度够低，也可以将粽子保存一段较长的时间，但是粽子不适合放于冰箱的冷冻层中长期的保存，应该尽快的将粽子吃掉。而放于冰箱冷冻层保存的粽子，如果有异味或者是有霉，则是变质的粽子，不能再食用了；如果粽子还没变质的话，如果是熟了的粽子，则需要加热透了才能食用。

要放冰箱，可以冷藏，也可以冷冻。

粽子是属于熟食的一种，其放于常温下保存的时候，保质期只有几天到一周之内，而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话，能暂时的延长一点保存的时间。

如果短期内不能将粽子吃完，粽子是可以放入冰箱中冷冻保存的。由于夏季的天气热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质。

在常温下保存、没有冷藏设施出售的粽子不要购买或食用，需保存较长时间的最好放入冰箱急冻层。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鲜层，放到那里比较容易坏，放到冷冻层，放上十天半月也不会变质。(冷藏柜的温度在摄氏五度至三度最好)。

扩展资料：

注意事项：

粽子好吃，但不宜多食：粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。

空腹不宜吃粽子：如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

-粽子

人民网-端午到气温高 吃粽子也大有讲究（图）

粽子包好了我们通常会冷冻保存，如果有多的粽子还能送给朋友，专家建议粽子最好在1周内吃完。那么冷冻粽子保质期是多久冷冻粽子保质期是多长时间

冷冻粽子保质期是多久

冷冻粽子保质期一般是12个月，粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。

如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用。不能长期将粽子放在冰箱内冷冻，应尽快吃完，发现变质的应当丢弃。

熟粽子和生粽子保质期

熟粽子比生粽子变质的几率高很多。一般来说，煮熟的粽子在常温下很容易变质，一旦食用了变质粽子，容易造成胃肠道异常，进而诱发相关疾病。

熟粽子的保质期短很多，在当天吃不完的情况下，可以将熟粽子放进冰箱冷冻。下次要吃的时候，把粽子解冻后上锅蒸透就可以继续食用。

吃粽子的时候一旦发现有异味，要停止食用。除了街边购买的熟粽子外，超市里的速冻粽子也是不少“懒人”的最爱，对于这一类速冻粽子使用水煮的方法加热更好。

端午期间天气炎热，人的肠胃功能相对比较弱，食用速冻粽子的话，需要充分加热才能食用。

水煮加热法是，将粽子放入沸水中，水量要浸没粽子，煮13~15分钟，待粽子全部熟透，去除粽叶便可直接食用了。

虽然微波炉或者水煮的方法加热都能把粽子煮熟，但是水煮能把粽子热透，减少食用风险。

　　在家自己包的粽子，冷冻最好不要超过一个星期。因为自己在家包的粽子没有添加剂，所以保质期肯定不如外面卖的长，建议是最好当天包当天吃完，吃多少包多少，以免包太多了放着坏掉。

　煮熟之后的粽子最好不要放在常温下保存或者是冷藏保存，很容易坏，建议放在冷冻层，尽量在两个星期内吃掉，时间久了，粽子不仅口感不好，还有可能坏掉了。

　超市里卖的速冻粽子放在冰箱冷藏也只能放一个星期左右，放在零下温度的冷冻层，一般可以保存三个月左右，也建议不要放置太久。

　还有一种真空包装粽子，这种粽子的保质期相对来说会长一点，放在常温下保存也可以，市面上的真空包装粽子大多标明可以保存6~9个月，但放置太久，自己也不敢吃，所以还是在新鲜的时候吃掉最好。

自己包的粽子，如果是生粽子放在冰箱冷冻室，一般可以保存3至5天左右，如果是煮熟的粽子保存时间比较短，一般2天左右。无论是生粽子还是熟粽子，保存时间不宜过长，口感不佳，也容易变质。

自己包的粽子的保质期一般是多久

自己包的粽子比较纯天然，没有添加其它防腐剂成分，保质期上不如超市买来的粽子的时间长，如果是煮熟的粽子短期内可以拿出来食用完毕，一般可以冷藏储存，常温下需要当天食用，如果需要储存较长时间，建议还是放在冷冻层延长保存时间，不过最好不要超2天。

粽子的保存时间除了与生熟有关以外，还与馅料相关，如果是包花生、坚果类等馅料，放在冰箱里冷冻一般可以保存5天左右，如果是肉类，例如猪肉、牡蛎等馅料，一般可以保存3天左右。如果在夏天，气温高，天气热，粽子煮熟后常温下2小时后容易变质，需要及时放进冰箱。

自己包的粽子冷冻保质期一般为3个月左右。粽子属于熟食，在常温下只能够保存几天的时间，放在冷冻室虽然保存时间时间大大延长，但放的时间太久，口感也是会发生变化的。

自己包的粽子冷冻保质期多久

粽子是一种节庆食物，中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一。

粽子主要材料是糯米、馅料，用箬叶等叶包裹而成，形状主要有尖角状、四角状等。

粽子成为端午节的节庆食物时间是在晋代。