蛇胆有毒吗

蛇胆有毒。

毒副作用：

蛇胆含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等物质，进入人体胃肠道后，其毒性成分被吸收并进入肝脏，再由肾排出。因此，中毒患者以急性肾功能衰竭和肝损害的发生率最高，其次表现为胃、肠、心脏、脑等脏器受累，若不及时抢救，死亡率很高。

在武侠小说中常有身受重伤的人生吞蛇胆获得“神功”的桥段，使一些不明真相的人认为如此便能治病和强身健体，竞相效仿。

现代医学研究表明，生吞蛇胆危害极大，极易引发中毒，轻则恶心、呕吐、头晕，重则危及生命。因此，大家千万不要自行服用。

扩展资料

一、蛇胆

蛇胆，是蛇体内贮存胆汁的胆囊。蛇胆性凉，味苦微甘，具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效，可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。所有的蛇胆都可入药，但因生蛇胆中可能含有寄生虫，人在食用后极易造成身体损害，如果要服用，需将蛇胆蒸食。

二、常喝蛇胆酒可能中毒

蛇胆经过加工后，与白酒一起配制的药酒就是蛇胆酒，有驱风祛湿、强身健体、止咳化痰等功用，临床上用于治疗风湿性关节炎、视物模糊、咳嗽多痰、小儿惊风、半身不遂等症疗效颇佳。蛇胆酒的药效虽然丰富，但需要对症下药，不可作为补品随便服用。因为蛇胆性味苦寒，有小毒，如果不在医生的指导下，长期服用就可能引起中毒。

蛇胆中含有胆汁酸、胆固醇、氨基酸等有效成分，虽然对改善人体微循环、调节内分泌、促进毒素分解和排泄有显著的作用，但如果不辨证施治，不但不能治病，反而会受其害。比如对于虚火上炎所造成的目赤耳鸣、咳痰等病，喝了蛇胆酒不仅起不到治疗作用，反而会加重病情。

另外，不能喝酒楼或餐馆里现场配制的蛇胆酒。蛇胆虽是一味中药，但药用蛇胆的来源、炮制方式、服用方法和用量都有严格的规定。一般来说，酒楼里配制蛇胆酒的程序是将蛇胆从蛇腹中直接取出来，弄破后加入酒里就完事了。生蛇胆内含有许多由肝脏输出的有毒物质，甚至还有不少寄生虫。

只有用高浓度酒、长时间浸泡鲜蛇胆，才有可能杀死寄生虫。如果喝了没有经过严格加工的蛇胆酒，会引起急性胃肠炎、伤寒、副伤寒、寄生虫感染等疾病，严重的会诱发肝、肾功能衰竭。所以蛇胆酒虽好，还要慎服。

-蛇胆

人民健康网-砒霜、朱砂 这些剧毒中药其实是重症高手

人民网-常喝蛇胆酒可能中毒

11　镇咳、祛痰、平喘作用　枸杞蛇胆酒给小鼠灌服可延长氨水所致小鼠的咳嗽潜伏期，减少咳嗽次数。蛇胆川贝软胶囊也可减少氨水致小鼠咳嗽次数。将蛇胆加热灭菌处理后，发现生物活性未变，依然可减少氨水刺激致小鼠咳嗽次数，显示止咳功效。人工蛇胆同样能抑制浓氨水刺激小鼠所致的咳嗽，延长咳嗽潜伏期。对人工蛇胆川贝制剂与天然蛇胆川贝散对比药效学研究，发现均可明显延长小鼠的咳嗽潜伏期，减少咳嗽次数，而认为人工蛇胆可替代天然蛇胆制成复方制剂应用。蛇胆川贝软胶囊具有提高小鼠气管酚红排泌量而显示祛痰功效，人工蛇胆及人工蛇胆川贝制剂也具有提高小鼠气管酚红排泌量作用。蛇胆陈皮胶囊能明显增加小鼠与大鼠支气管黏膜的分泌功能，在剂量为21g·kg-1时，其祛痰作用类似于氯化铵。牛黄蛇胆川贝胶囊可以使组胺和乙酰胆碱混合物所致豚鼠哮喘作用减弱，产生哮喘的动物数减少〔的。另报道人工蛇胆川贝制剂与天然品同样能明显抑制乙酰胆碱所致离体豚鼠气管痉挛反应而具平喘作用。 12　抗炎　连续给小鼠灌服构杞蛇胆酒可抑制角叉菜胶所致的小鼠足肿胀。而人工蛇胆制剂对二甲苯诱发的小鼠耳壳肿胀、蛋清和角叉菜胶致大鼠的足肿胀和棉球法致大鼠的肉芽增生有明显抑制作用；对醋酸引起的小鼠毛细血管通透性增高也显示较强的抑制作用。但张丹等报道三蛇胆川贝末并不能抑制二甲苯致炎小鼠耳廓肿胀以及耳毛细血管的通透性。 13　免疫调节　构杞蛇胆酒能增强小鼠单核巨噬细胞的吞噬功能，提高小鼠胸腺指数，并能增强免疫功能低下小鼠的迟发型超敏反应，从而增强机体的免疫功能。张丹等亦报道三蛇胆川贝末对2,4-二硝基氟苯（DNFB)所致小鼠迟发型超敏反应有明显的抑制作用，并能明显促进免疫功能低下小鼠的腹腔巨噬细胞吞噬功能，显示增强机体的非特异性免疫功能。 14　对心血管的作用　胡霞敏等探讨人工蛇胆及其主要成分牛磺胆酸钠(TCANa)对动物心脏和血压的影响。结果显示人工蛇胆、TCANa均能显著地降低大鼠的血压及对抗由麻黄素引起的血压升高，使离体蛙心的收缩幅度及频率逐渐降低，二者并无显著性差异。而二者对家兔的心电图则无明显影响。由此初步认为TCANa是人工蛇胆产生降压作用的主要物质基础。 15　体外抑菌作用　蛇胆川贝液原液和稀释度为1:10时体外试验，对I型溶血性链球菌抑菌直径分别为24mm和12 mm，而显示一定的抗菌活性。另有报道对三蛇胆川贝末体外抑菌试验，结果显示对金**葡萄球菌、I型溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎球菌、卡他球菌和白色念珠菌的最小抑菌浓度(MIC）分别为50,50,100,200,200,200g·L-1，显示对易引起呼吸道感染的病原菌和条件致病菌均有不同程度的抗菌作用。 16 其他促 进肠蠕动。蛇胆陈皮胶囊灌服，对小鼠小肠推进运动有促进作用，而在21g·kg-1时，其作用与新斯的明相似。 抗视疲劳。用珍珠蛇胆明目液与眼神口服液对比治疗视疲劳的临床治疗学研究，结果表明珍珠蛇胆明目液组疗效显著高于对照组。 2 临床应用 21 治小儿支气管炎 用蛇胆，鲜竹沥，炙娱蚣、生甘草等制成蛇胆竹沥合剂治疗小儿支气管炎82例，痊愈62例，好转18 例，无效2例，总有效率975％。 22　治疗咳嗽　用三蛇胆川贝末加川贝批把露治疗肺热咳嗽108例，治愈68例，占63％；显效21例，占194％；有效11 例，占102％；无效8例，占74％；总有效率926％。应用中药鱼腥草注射液和蛇胆川贝液雾化吸入，治疗小儿咳嗽51 例，具有见效快和无副作用等特点。治愈30例，好转15例，无效6例，平均3次有效。 23　治疗咽喉病　用龙珠含片（蛇胆汁、珍珠层粉、薄荷等）治疗咽喉病36例，治愈9例，显效13例，有效10例，无效4 例，总有效率889％。 24　治疗视疲劳　采用珍珠蛇胆明目液（组成：珍珠层粉，蛇胆，冰片，蜂蜜）治疗视疲劳40例74眼，肝阳上亢型有效36 眼，有效率857％；肝经郁热型红眼有效27眼，有效率 848％；两型平均有效率851％。 25　治疗痤疮　用蛇胆粉刺净治疗痤疮40例，痊愈5例，显效14例，有效17例，无效4例，总有效率89％。 26　治疗粉利　用蛇胆汁制品治疗粉刺806例，治愈161 例，显效156例，好转481例，无效8例，总有效率989％。 27　增强免疫力　骆锡全等自制蛇胆保健茶（组成：三蛇胆、罗甘梅等），能增强机体免疫功能。选择因咽部轻度红肿，吞咽不适或者有异物感等病357人，分成2组，观察组185人每天饮蛇胆茶，3～5天为1个疗程；对照组172人饮普通普饵茶。1 个疗程后，治疗组全部治愈，对照组均未治愈。 28　其他　另有报道，蛇胆还可护肤、、治疗螨虫、食管癌。

蛇的胆囊位于蛇体头部与肛门之间的中点或稍偏后处。胆囊呈椭圆形或梨形，颜色随胆汁颜色而变。胆汁以墨绿色为最好，呈淡**或灰白色者称为水胆或白胆，无药用价值。目前采集蛇胆主要有三种方法。

(1)杀蛇取胆。将蛇杀死，剖开腹部，找到胆囊，轻轻剥离周边有关组织，用细线结扎胆管上端，从结扎上方剪断胆管，取出胆囊。

(2)活蛇取胆。将蛇饥饿数日，使胆囊充盈后再取胆。取胆时，用左脚踏住头颈，左手握住蛇体中部胆囊处，腹部向上，右手持小刀在腹部切1-15厘米纵向口，左手压迫胆囊，使胆囊由切口突出体外，然后用细线结扎两头胆管并剪断胆管，取出胆囊，用针缝合切口两针即可。一条活蛇一生只能取胆1次。

(3)活蛇抽胆。左脚踏住蛇的头部，左手握住蛇的中部，摸准胆囊后稍加挤压，使胆囊处的腹壁微凸，用70%酒精消毒皮肤，将注射器针头垂直于皮肤插入胆囊，缓缓抽出胆汁，装入干净容器内，等待加工。此法可使一条活蛇多次取胆，不仅利用率高，也比较人道。

蛇胆加工方法

采集的蛇胆囊，既可晾干保存，也可放入50-55度的白酒中保鲜存放，或者除去胆衣，以净胆汁连同等量白酒一起使用。还可用鲜胆浸泡陈皮、干姜，泡透后取出晒干，制成蛇胆陈皮、蛇胆姜。此外，还可配制蛇胆酒，即将2-3枚蛇胆浸泡于500毫升50-55度白酒中，泡1月后便可饮用，其功效与三蛇酒相同。

1、传统中医角度，蛇胆有一定的祛风、除湿、清凉、明目功效，但是蛇胆中含有大量的生物毒素，具有细胞毒性作用，直接服用后会损害肝、肾等器官，严重者会出现肾功能衰竭。而且不加处理的蛇胆里还含有寄生虫，生吃有感染寄生虫的风险，弊大于利。

2、所以完全不建议吃蛇胆。中药用的鱼胆或蛇胆必须经过特殊的炮制，才能清除它的毒性，切勿盲目服用。而且从安全角度，完全可以由其他安全的药材代替蛇胆。结合以上情况，建议患者切勿盲目自行服用蛇胆，如特别需要，要到正规医院咨询医师，遵医嘱使用。

　　蛇胆是一种名贵的中药材，具有极好的药用价值。以重量和体积来说，蛇胆与整条蛇相比，几乎达到可以忽略的程度。但是，就经济价值来说，却恰好相反，一条蛇的价值，其60%～70%就在胆上。

　　蛇胆的加工方法：

　　1、蛇胆酒：鲜蛇胆在泡制胆酒之前，应先用清水洗净血污，并用少量的白酒浸5分钟左右。捞出控干后放置在备用酒的瓶中，以56℃以上的粮食白酒为宜。一瓶500毫升的白酒中，可放入2～5枚蛇胆。三蛇胆酒，应放品种各异的3枚蛇胆（两种毒蛇胆一种无毒蛇胆）。五蛇胆酒是五枚不同种类的蛇胆（三种毒蛇胆，两种无毒蛇胆），浸泡三个月后即可饮服。

　　2、蛇胆汁酒：取鲜蛇胆1～2枚洗净剪开，放入500毫升的粮食白酒中，这种泡法一般是先泡先喝，特别适合于蛇餐馆或酒店直接上桌，供客人们饮用。也可将鲜胆汁挤入盛酒的杯中直接饮用。

　　3、蛇胆真空干燥粉：蛇胆有入药价值，尤以眼镜蛇、金环蛇、灰鼠蛇（统称“三蛇胆”）、五步蛇、银环蛇、眼镜王蛇、乌梢蛇、百花锦蛇、黑眉锦蛇、三索锦蛇等蛇的胆为优。内服三蛇胆酒或五蛇胆酒（“三蛇胆”再加银环蛇胆，百花锦蛇胆而成），可治风湿骨痛，神经衰弱，消化不良，头昏眼花等症。蛇胆陈皮味，蛇胆追风丸等中成药，用于治疗小儿肺炎、支气管炎或伤风咳嗽等病，疗效极为显著。目前，市场上销售的蛇胆粉刺霜，就是用蛇胆配以其他药物制成的，它有消除面部粉刺及炎症的效果。将蛇胆汁置开水中服用，每次半个，对治疗小儿惊风有特效。蛇胆汁调麻油，涂于痔疮上，有明显的镇痛作用，蛇胆对酒吞服，可治眼雾不明，皮肤热毒及痱子。

　　值得一提的是，蛇胆的药用价值虽然极高，对许多疾病也均有良好药效。但是生吞生服蛇胆时，个别新鲜蛇胆有时会携带细菌而进入体内，如沙门菌等。另外，蛇体内还常有寄生虫，所以，生吞生服蛇胆是非常不卫生的，并有一定的危险。严重的可引起急性胃肠炎，伤寒等疾病。吃蛇胆的正确方法是，蒸熟后服用，或浸酒后服用。

蛇胆有什么药用价值？大家一定都有所了解。有人问蛇胆是什么功效？另外，还有人想问吃蛇胆有什么好处。这是怎么回事？其实蛇胆的目的是什么？下面就来了解一下蛇胆的功效和作用，希望对大家有所帮助。

蛇胆的药用价值是什么？

中医认为蛇胆能祛湿、清凉明目、止咳化痰。现代医学证明，蛇胆的主要成分蛇胆酸和去氧蛇胆酸对多种革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌有良好的抑制作用，抑制毛细血管通透性的作用明显，可抑制炎症和渗出，从而具有抗炎或皮肤过敏作用。蛇胆的功效及食用方法。

蛇胆的功效与作用

呼吸系统对呼吸道炎症、咳嗽、发热有良好的抗炎、镇咳作用。主要用于治疗急性支气管炎和百日咳。治疗的药物有蛇胆陈皮、川贝母、夏末蛇胆、蛇胆川贝液、牛黄蛇胆川贝液、蛇胆川贝枇杷露等。目前电视上广为宣传的纽兰蛇胆枇杷露，特别注明其药用成分主要是黑蛇胆，以示产品的可靠性。

蛇胆、运动系统内瘀可治疗风湿、类风湿等各种运动系统慢性疾病。蛇胆怎么吃？

神经系统可治疗儿童发热、惊厥等。并在一定程度上缓解症状。龙胆草的功效和作用。

皮肤系统对热疮、瘙痒、脱屑、肛周红肿等皮肤病有一定作用。灵芝的功效。

美容方面，蛇胆对治疗痤疮、黄褐斑、脂溢性皮炎有效。

提示：蛇胆可分为鲜蛇胆和干蛇胆。干鲜蛇胆的使用非常简单，像口服药片一样直接吞服即可。因为难以下咽，所以可以将一个大蛇胆打碎，放入空胶囊中服用。金钱草的功效与作用。

蛇胆的功效与作用：蛇胆有什么功效？

蛇胆性凉，味苦微甜；具有祛风除湿、清凉明目、解毒祛痱的功效。所有蛇胆均可入药，尤其是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇、眼镜蛇、眼镜王蛇、尖吻蝮蛇、蝮蛇的蛇胆，是珍贵的入药原料。但由于生蛇胆可能含有寄生虫，人食用后很容易造成身体伤害。如果你想服用，你需要蒸它。

1乌梢蛇的胆囊：这是家庭大使的动物乌梢蛇的胆囊。看起来像白豆或花生粉。胆囊表面粗糙不光滑，有网状肌腱。胆管位于胆囊中部，没有主胆管。它很小，分支很多，很难挤出胆汁。胆汁呈棕绿色，有粘性。先苦后甜。虎杖的功效与作用。

2灰狗蛇胆：又名树榕蛇。这是蛇藤科动物鼠蛇的胆囊。它呈椭圆形，一端钝圆，另一端稍尖。胆管的基部位于顶端。胆囊表面光滑；胆汁绿色或浅绿色。苦涩。南瓜的功效和作用。

3老鼠蛇胆：是蛇科动物蛇的胆囊。形状长，胆囊大，饱满饱满，胆囊表面光滑。胆汁呈绿色或淡绿色。先苦后甜。

生蛇胆含有大量寄生虫，不适合人直接吞服。另外，蛇类寄生虫感染率高，感染强度大，其中检出的裂头蚴病为人畜共患寄生虫。

这意味着食用生蛇皮、蛇肉、蛇血、吞服蛇胆有很大的感染寄生虫的风险。裂头蚴一旦进入人脑，就会在人脑中游动，从脑细胞中吸取营养。它的代谢产物不仅会对大脑造成损害，更可怕的是，它会随着不断游走，对大脑造成不可修复的损害。

此外，裂头蚴病还可能引起人眼、皮下、口腔和颌面部、中枢神经系统、内部