红酒保质期一般是10年，国家食品法规定红酒的最长保质期时间为10年，一般最佳饮用时间为2到3年，红酒存放时应该倾斜摆放的阴凉的环境中，避免受到阳光的照射，如果是开封后的红酒则需要密封放入冰箱冷藏区存放。
红酒的保质期时间
1、10年
nbsp; 红酒保质期一般是10年时间，红酒并不是白酒，因此不能长时间的保存，而且国家食品法规定进口红酒的最长保质期时间为10年，但红酒的最佳饮用时间一般在2到3年之间。
2、阴凉处存放
nbsp; 红酒存放时，应该倾斜摆放，使瓶塞和红酒接触，保持瓶塞的湿润，能够防止瓶塞干燥而出现收缩漏气的情况，然后将红酒放置在阴凉处，避免阳光的照射，以免紫外线对红酒中的物质造成影响。
3、冰箱冷藏
红酒开封后未饮用完需要放置在冰箱的冷藏区进行保存，红酒开封后和空气中的细菌接触，常温下只能保存1到2天时间，如果密封后放入冰箱冷藏区中，即可保存1周左右的时间。
问题一：红酒开瓶后到底能保存多久，如何保存？ 红酒开瓶后可以保存的时间与它的年份有关。一般市面上卖的红酒（进口的）基本上都是5年以下的，当然如果你买的是高档的、年份高的红酒那就另当别论的。红酒在开瓶后，放在干燥阴凉处（10C左右）可以保存一到两周。开瓶后如果密封的比较好的话保存的时间就可以长一些。因为同一年份的酒根据它的酒庄和酒本身的质量等因数保存的时间也是不同的。不能一概而论。红酒开瓶后不宜存放在冰箱里。但是白葡萄酒可以。
问题二：红酒开瓶后能放多久？ 现在葡萄酒已经取消保质期了，可以喝的。
开瓶后的保存方法：
开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。
通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。
葡萄酒开瓶后寿命如何延长
葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。
追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施据说可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆）。如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度（16~18℃左右）后才享用。
有经验的人都知道，饮葡萄酒时，“白酒宜冷冻，红酒宜室温”。
以白葡萄酒为例，一般轻质的白葡葡和香槟，最佳的享用温度是7~10摄氏度；优质陈年白葡萄酒是10~12摄氏度；贵族霉甜白葡萄酒则以13~15摄氏度为佳。
玫瑰红酒的最佳享用温度是10~12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用,这里的室温是指17~21摄氏度。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退。
因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
问题三：红酒开瓶之后能保存多久？时间长了会不会变质？ 一般像葡萄酒这样的东西都是不益保存…葡萄酒对温度之类要求很高…一般是12度左右…对于中国家庭来说没有这个条件去保存，葡萄酒开瓶之后要尽量迅速喝完如果真的不行，也要在三天左右喝完，要是放置1到2星期，你喝的时候会发现酒已经有醋的味道了，葡萄酒需要倾斜放置，为的是酒可以把软木塞湿润…让其膨胀…从而隔绝氧气。葡萄酒最怕的就是氧气。楼主如果真的是喜欢喝，那就把酒取出互箱倒一杯之后马上放入，记得口需要密封…这样勉强支持一个星期还是可以，不过你会发现口味越来越差…
问题四：一瓶红酒开瓶后能存放多久？ 红酒一般没有特定的保存场所就比较难保存了。因为保存红酒要对温度，湿度，阴暗度有严格的要求。在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。 至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。
问题五：干红 开瓶后 还能喝多久？ 要盖盖。
如果没有互门的抽真空的瓶塞，在一周内喝掉最好。当然，即开即喝的口感最好。
有抽真空的瓶塞也最好一月内，再往后，味道就不正了。
问题六：请问红酒开启后还能放多久？ 一旦开瓶，红酒是无法长久保存的。即攻采用抽真空瓶塞，或惰性气体吹填，并注意保存条件，一般也只能保证2~3天酒质不会明显降低，极限时间是1个礼拜。
问题七：一瓶普通红酒打开饮用后，还能存放多久 1一瓶普通红酒打开饮用后，在室温下，还能存放多久？
八小时内尚可饮用,不甚影响口感,温度越高存放时间越短
2多长时间失去饮用的必要（没有好的口感）？
12小时,如果与空气接触时间较长且没有再密封
3什么时间变质？ 储存应当注意什么？
72小时(三天),温度越高变质越快
开瓶后应尽量一次饮完,如不能饮完则应密封放冰箱冷藏不超过三天
4问题补充：瓶子一定要放倒存放吗？
未开瓶的红酒可倒放或卧放储存,可保持软木塞湿润膨胀,保护红酒与瓶外空气交换不会过量;直立存放过久,可能会因软木塞过于干燥而致使红酒过量与空气交换导致红酒口感变差及蒸发过多或变质
5没有起埂 垫毛巾撞墙的话要多久才能成功啊？
应使用专用开瓶器您的方法没有验证过,因不是气泡酒,估计成功的可能性不大,危险系数过高,建议不要采用
6谢谢
不用客气!
问题八：红酒开盖后能放置多久？ 绝对不能喝了，开瓶后就用盖子盖上最好3天内就喝完，如果用真空瓶塞抽过空气的一周内喝完吧，总之一个月是绝对不能喝了，口感肯定变了，而且搞不好会喝坏肚子的。
问题九：红酒开瓶后能放冰箱吗能放上多久 用酒塞塞好，横放在冰箱里，温度在15到20之间，太低了不行。建议不要放冰箱
问题十：干红葡萄酒开盖之后能存放多长时间 朋友,我提议你一次把它喝完,如果不能的话,最好也要在两天内葡萄酒刚开瓶时和氧气接触叫做[醒酒],是把沉睡的酒液唤醒可一旦它醒来之后再与氧气接触就很容易变味变坏
一般科学家与美食家建议女士每天饮用葡萄酒为250ML~350ML,男士每天350ML~450ML,可以起到美容\保健及预防疾病的作用所以一瓶标准装750ML的葡萄酒在两天内喝完是很有益处的在国外有很先进的专业封口器和抽氧器,可以把开瓶再封盖后瓶里的氧气抽出来,不与酒液接触这样葡萄酒保存时间才会更长一些,但我们国内普通消费者是达不到这一点的
问题一：红酒开封后一般能存放多久 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。
葡萄酒开瓶后寿命如何延长 葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。 追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆）。如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度（16~18℃左右）后才享用。 有经验的人都知道，饮葡萄酒时，红酒宜室温”。玫瑰红酒的最佳享用温度是10~12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用,这里的室温是指17~21摄氏度。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退。 因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
问题二：红酒打开后能保存多久 打开后的红酒一般可以保存2天。到第3天的红酒有些会变得酸些，而且口感也变淡了很多。具体还看你怎么保存，我们一般有以下保存方法：
1、用打开的原木塞再塞回去。
2、用抽空塞，可以很好的保存红酒。
3、以上两样都没有，那么我们可以用胶袋封住瓶口（不是塞住），用胶线扎好。
4、存放在避光、阴凉处，也可以放入冰箱的保鲜层。
问题三：一瓶普通红酒打开饮用后，还能存放多久 1一瓶普通红酒打开饮用后，在室温下，还能存放多久？
八小时内尚可饮用,不甚影响口感,温度越高存放时间越短
2多长时间失去饮用的必要（没有好的口感）？
12小时,如果与空气接触时间较长且没有再密封
3什么时间变质？ 储存应当注意什么？
72小时(三天),温度越高变质越快
开瓶后应尽量一次饮完,如不能饮完则应密封放冰箱冷藏不超过三天
4问题补充：瓶子一定要放倒存放吗？
未开瓶的红酒可倒放或卧放储存,可保持软木塞湿润膨胀,保护红酒与瓶外空气交换不会过量;直立存放过久,可能会因软木塞过于干燥而致使红酒过量与空气交换导致红酒口感变差及蒸发过多或变质
5没有起埂 垫毛巾撞墙的话要多久才能成功啊？
应使用专用开瓶器您的方法没有验证过,因不是气泡酒,估计成功的可能性不大,危险系数过高,建议不要采用
6谢谢
不用客气!
问题四：已经开启的红酒如何保存？ 1尽量和朋友和爱人分享，这样的话，很容易就会喝掉。然后你要做到的就是回访你的朋友，这个时候当时分享的红酒就可以赚回来了。这样的好处就是大家都可以很尽兴，同时你也不会有太大的损失。2放冰箱，很多人都不喜欢将开瓶之后的红酒放冰箱，其实冰箱提供的温度能很好的延缓开瓶后的红酒变质，放进冰箱之前要记得将软木塞塞回瓶身，同时 要保持直立摆放，这个和平时在酒架上储存的横放有所不同。这样就能储存2-3个星期，我想这个时间来说一瓶红酒可以饮完，除非你是健忘的那种。另外值得一 提的是，下次拿出来再度饮用的时候，记得将其温度回复到室温（16~18℃左右），红酒才能回复到最佳的口感状态。3使用Vacuum Stopper也就是真空酒瓶塞，这种工具可以帮助我们让开瓶后红酒的生命再延长5-10天，个人推荐丹麦menu公司的。不过价钱也不便宜。4买小瓶装红酒
这个方案可能要等两年，因为现在市面上的红酒都是以大瓶（75cl）为主，国外已经有小瓶装（375cl）和灌装葡萄酒出现，我想这个可能是国际上红酒大众化的一个趋势，不过在中国这样的红酒还需要等待。5尽量买红酒
我不知道你是否有饮白酒（白葡萄酒）的习惯，白酒较于红酒在冰箱中的寿命，只要短短的一个星期，所以如果你是去出差的话，就要做好白酒在冰箱里坏掉的准备。6液氮储存液和换小瓶灌装
作这些的目的都是不让酒体和空气再“幽会”，但是由于比较专业，一般是提供杯点红酒服务的餐饮单位用的比较多。所以在此不推荐
问题五：打开过的红酒如何保存呢？ 葡萄酒开瓶后，和氧气接触，酒精会迅速地氧化成醋酸，导致的是结果是葡萄酒香味尽失，味道变得和醋一样酸。
越是名贵的好酒越要在开瓶后喝完。一般的酒里含有少量二氧化硫，起到消毒和抗氧化的作用，但越名贵的酒加入的二氧化硫数量越少，保鲜的能力非常差，基本上开瓶一天内就会变酸，而比较普通的酒因二氧化硫的含量稍高，保鲜能力较叮，一般可以放上一两天。
但无论怎么放，也不是让酒暴露在空气中或者把酒塞重新塞回去，此时，你需要一只抽真空塞。抽真空的酒塞是利用机械的原理，把瓶子里的空气抽出来，使瓶子里面呈现真空状态，以防止葡萄酒氧化。借用抽真空塞的帮助，葡萄酒可以延长多两天的保质期。那些按杯卖葡萄酒的酒店或者酒吧，都是靠抽真空塞来延长开瓶后的葡萄酒的保鲜期。
在没有真空酒塞的情况下，立着放也好倒着放也好，其实没什么大区别 空气已经进入酒瓶了，总之不要平躺着放，减少酒体接触空气的面积
问题六：干红葡萄酒开封后能存放多久 开瓶的红酒最好尽快喝掉，在合适的条件下（避光、阴凉、通风、无异味、尽量隔绝空气）一般存储时间在3-4天，但这个时间也是视酒的品质而定的，跟单宁、酒精度、酸度、甜度有关系，用真空塞将瓶内空气抽掉放冰箱（无异味、菜味）会相对保存久一些。我试过这样保存一款单宁强劲，酒精度偏高的中端葡萄酒，半个月之后状态仍然不错。
问题七：红酒未开封怎么保存好 找个阴凉点的地方横着放就可以 床下 衣柜里什么的 就很好了 避免阳光直晒就可以 所谓的恒温 恒湿 一般的储藏方法很难达到
你要存的是什么酒。发上来看看吧 要是不是什么好酒 早点喝了好了 还是放在肚子里最安全 贵的酒可以存酒窖里 便宜的 没啥存放的价值 寿命也很短 很容易就过试饮期了
问题八：我想问下，开封了的红酒应该怎么保存？会坏吗？ 开瓶后的保存方法： 开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。 通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。 红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。 葡萄酒开瓶后寿命如何延长 葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此最好尽快喝掉。 如果一瓶正常容量的酒（75cl）确定喝不完，那可以选择半瓶装（375cl）。“不过量”绝对是我们享用酒精饮料的最高准则；为了怕浪费或变味，勉强把75cl的酒全部喝完而导致过量，那真是得不偿失。 不过小瓶装的酒目前市面上并不多，因此就有一些延长开瓶后葡萄酒寿命的小道具出现。追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施据说可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆）。如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度（16~18℃左右）后才享用。 另外一种道具就是“葡萄酒氮气储存液”，当你按下塞子时，氮气会灌入酒瓶中，氮气比较稳定的性质能够使葡萄酒较好的保存。这种设施对卖单杯酒的饭店和餐厅来说特别方便好用。 保存红酒的方法： 有经验的人都知道，饮葡萄酒时，“白酒宜冷冻，红酒宜室温”。 以白葡萄酒为例，一般轻质的白葡葡和香槟，最佳的享用温度是7~10摄氏度；优质陈年白葡萄酒是10~12摄氏度；贵族霉甜白葡萄酒则以13~15摄氏度为佳。 玫瑰红酒的最佳享用温度是10~12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用,这里的室温是指17~21摄氏度。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退。 因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。 保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中，只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65％~80％间，保持黑暗，一般酒都放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。 1、葡萄酒储藏应在阴暗，凉爽，温度稳定在11－15度，储藏室周围环境温度应在摄氏12－15度左右为宜。湿度在70－75％，安静无其它异味。 2、将葡萄酒水平放置或倒置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。 拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要阴暗，凉爽，温度应稳定在11－15度，湿度在70－75％，安静无其它异味。如果没有酒窖，也可以把酒放在专门的酒柜中存放。 建议将葡萄酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站 立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置， 这样沉淀物就落在瓶底了。 周围温度在摄氏12－15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。 相同年限的酒不都是最好的时侯，很多的白葡萄酒和桃红酒是在1－2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它>>
问题九：红酒开封后可以放进冰箱保存吗？ 红酒和空气接触后容易变质变酸,所以开封以后要尽量喝掉喝不掉应该把瓶塞塞好后再放进冰箱,温度10度左右冷藏,储藏时间为1到2天,时间久了红酒的味道就会变了,原来的香味没有了,会有一股酸苦味,口感变差但是可以用来炖牛肉
文/悠悠科普说
酒，往往是宴席上必不可少的存在。近些年人们对生活品质越来越注重，开始从喝白酒这样的烈酒转为喝红酒。
红酒的味道甘甜，稍稍带有一丝涩味，俗话说“酒是越陈越香”，但是这个“酒”指的是白酒，因为白酒没有保质期。
但是大家在买红酒的时候你会发现，红酒瓶子上是有保质期的，一般都是10年，那么问题来了： 存放了15年的红酒，还能喝吗？ 解答这个问题之前我们首先要知道一件事：
红酒为什么会有保质期呢？其实保质期这个说法是一个具有我们中国文化的解释，就像是牛奶会有保质期一样，事实上，在红酒文化盛行的西方国家，他们把这个称作“ 最佳适饮期 ”。
红酒和白酒不同，红酒中会有大量的 发酵细菌 ，将红酒中的糖分变成酒精，酒精对这种细菌有抑制作用。所以红酒会随着放置口感越来越好。
但它会有顶峰，这个变化称作“ 成长期 ”，到达顶峰之后会保持这个最佳的口感度一段时间，被称为“ 维持期 ”，然后红酒中的发酵细菌会随着反应慢慢开始走“下坡路”，这时红酒的口感就会变差。
超过保质期的红酒到底还能不能喝？一般保质期10年的葡萄酒，最佳适饮期在第3--5年左右，而超过10年之后，红酒中的 糖分已经被消耗完 ，不再产生酒精的红酒会慢慢便算，这非常影响它的口感，其实这时候的红酒就已经变质，不建议继续饮用。
但是对于世界上 顶级的红酒 而言，它里面的 发酵细菌菌种非常优越 ，所以到达口感峰值的时间也比较长，可能需要10年，那么相对的保质期也就会更长一些，会达到20年甚至是30年。
所以说存放了15年的红酒到底能不能喝，还是要取决于红酒的品质，就像是著名的 82年拉菲 ，它的价值堪称红酒中的领头羊，不过它也一样具有最佳适饮期，也会进入衰退期。
最好的方式是在开瓶之前观察一下，瓶底是否有大量 沉淀 ，开瓶后闻闻味道是否 发酸 ，如果有说明已经变质不能饮用，但若是果香浓郁，则说明可以继续饮用。
开封后的红酒应该怎样储存？相信这也是很多小伙伴比较关心的一点，一瓶红酒的标准容量在750毫升，基本不可能一次都喝完，那么在存放时有3种方式：
第一种：软木塞
这其实就是我们最常见的方式，红酒一般都是用软木塞封口，我们一次喝不完的话，将开瓶时拔出的那颗木塞重新塞回去就好，注意一定要塞进，不要让空气进入。
第二种：地窖
这种储存方式要比单纯的用木塞封好保存的时间长一些，因为地窖中的温度适宜，也没有阳光照射，温差比较恒定。
第三种：冰箱冷藏
是不是没有想到，红酒也能放在冰箱？这其实和地窖一样，温度比较恒定，而且放入冰箱冷藏后，红酒的口感会更丰富一些。
其实这几种方式都有共同点，那就是 避光、恒温 ，这也是储存红酒的一个标准，而且在存放时建议将酒瓶放平，可以让木塞和瓶口有更高的贴合度，避免空气进入。
最后：
自2008年我国《食品标识管理规定》中就表示了，酒精度在10%以上的红酒可以不标注保质期。不过有些进口商为了在报关时避免麻烦，还是会标注保质期。
所以市场上你会发现有些进口红酒有保质期，而有些却没有，不要急于断定是假货，因为这是正常现象。
今日话题：你每次开封后的红酒都是如何存储的呢？你是否有珍藏红酒的习惯？欢迎评论区留言讨论。
在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
国外再差的红酒也没有写保质期，完全是国内的硬性要求！
其实红酒并不是越老越好，一般还是需要一个成熟期的，但也就是1至5年，中档以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超过10年（法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右），具体时间要看年鉴，各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”，而是平淡无味了。
至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了，因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵！
温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的
再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头那么你的红酒如果不是顶级酒庄出的话,现在喝就正好当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的
国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉
一图解答葡萄酒开封后能持续多久。
一瓶打开的葡萄酒能放多久。起泡酒在冰箱中用起泡酒塞放置1-3天；浅白玫瑰色葡萄酒在冰箱中用软木塞放置5-7天；醇厚的白葡萄酒在冰箱中用软木塞放置3-5天；红葡萄酒在阴凉黑暗的地方用软木塞放置3-5天；强化葡萄酒在阴凉黑暗的地方用软木塞；袋装葡萄酒在冰箱里放28天。
起泡酒在冰箱中用起泡酒塞放置1-3天，起泡酒在开封后会迅速失去碳酸化。传统方法的起泡酒，如卡瓦酒或香槟将比普罗赛克等罐装法起泡酒持续更长的时间。传统的方法葡萄酒在装瓶时有更多的压力气氛(更多的气泡)，这就是为什么它们往往会持续更长时间。
浅白葡萄酒、甜白葡萄酒和桃红葡萄酒在冰箱中用软木塞放置5-7天，大多数浅白葡萄酒和桃红葡萄酒在冰箱中储存时可以饮用长达一周，您会注意到，随着葡萄酒的氧化第一天后味道会发生微妙的变化，葡萄酒的整体水果特性通常会减弱变得不那么有活力。
浓郁的白葡萄酒在冰箱中用软木塞放置3-5天，浓郁的白葡萄酒，如橡木霞多丽和维欧尼往往会氧化得更快，因为它们在装瓶前的陈酿过程中看到了更多的氧气，一定要把它们塞好放在冰箱里，如果你喝了很多这种类型的葡萄酒，那么投资真空瓶盖是一个非常聪明的主意。
红葡萄酒在阴凉黑暗的地方用软木塞放置3-5天，红葡萄酒的单宁和酸度越高开瓶后持续的时间就越长，因此，单宁很少的浅红色如黑比诺，不会像像小锡拉这样的浓郁红色那样持久，有些葡萄酒甚至在第一天开放后会有所改善打开后，将开放的红葡萄酒存放在冷却器或黑暗的阴凉处，如果您没有冷水机组，您的冰箱比让葡萄酒放在70°F（21℃)的房间里要好。
强化葡萄酒在阴凉黑暗的地方用软木塞28天波特酒，雪利酒和马尔萨拉等强化葡萄酒，由于添加了白兰地而具有很长的保质期，虽然这些葡萄酒在高架子上展示看起来确实很棒，但它们会因为暴露在光和热中而更快地失去充满活力的味道，唯一在开放时将永远保留的葡萄酒是马德拉岛和马尔萨拉-它们已经被氧化并煮熟了!正如您知道的那样，甜点酒越甜，它持续的时间就越长。基于温度的规则同样适用于此:最好将它们存放在冰箱中。
欢迎分享，转载请注明来源：浪漫分享网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
评论列表（0条）