西洋参煲乌骨鸡
西洋参20克,乌骨鸡1只(去毛和内脏),香菇6只发水攥干,陈皮5克,再加蜜枣3粒,洗净后共同煲汤,1至1.5小时后加入适量食盐调味即成。喝汤吃鸡。
西洋参,性味甘寒微苦,能补气养阴。《本草从新》认为西洋参“补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜”。长期睡眠不足的最易虚火上炎,使咽痛头晕,心烦口疮,西洋参是很适宜的。乌骨鸡,滋阴养血,含有丰富的氨基酸和脂肪酸;香菇清新除油腻,陈皮理气开胃;略加蜜枣,可以和中补益。本食疗适宜长期熬夜,阴液耗散,神疲乏力,口干食少,头晕面黄者服食。
鳗鱼山药粥
鳗鱼1条,剖开去内脏,山药、粳米各50克,各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥食服,每天1次。
鳗鱼性温,富含高蛋白,填精强壮补益,十分适宜男性服食。山药,能“健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤”。所以该粥具有很强的补益能力,使人精气充沛,精神旺盛。
参灵甲鱼汤
甲鱼1只,宰杀,剖开洗净,火腿50克,党参、浮小麦各15克,茯苓10克,灵芝、大枣各6克,葱、姜各20克,鸡汤、盐、味精各适量。砂锅内煲透,喝汤吃肉。
甲鱼,即鳖,中医认为其性阴,擅长养阴填精,清热平肝。火腿,含有多种人体必需氨基酸,《纲目拾遗》说火腿“和中养肾、养胃气、补虚劳”。党参益气,浮小麦宁心,茯苓健脾利水;灵芝,可以镇静安神,提高机体免疫力;大枣和胃健中。所以本食疗方对长期睡眠缺乏,眼圈发黑,体质下降,中气不足,神疲乏力的人士是比较适合的。
除这些药膳之外,有许多药(食)饵,如人参、枸杞子、红景天、蜂蜜等,最新的研究表明都具有很好的抗疲劳,提精神作用。经常熬夜的人,难免会造成维生素和矿物质的缺乏,要注意补充,平时需要多吃水果、蔬菜。一些抗疲劳的水果,如香蕉、草莓、鲜枣、柑橘、苹果等,可以消除体内的酸碱失衡,有利于消除疲劳。另外,工作中要经常合理中断一番,保证“休养生息”的机会,此时可以舒展筋骨、按摩头面、做做深呼吸,是保障生机活力的窍门所在。
经常熬夜的人容易产生阴虚内热的症状,如能注意夜宵进行饮食调养,有利于保持精力充沛。现介绍如下: ★猪腰炖杜仲: 杜仲25克、猪腰子1个(去筋膜),水适量。隔水炖1小时。每日或隔日服食1次。 具有滋补肝肾、强筋壮骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。 ★莲子百合煲瘦肉: 莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克。加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用。每日1次。 具有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。 ★生地炖鸭蛋: 生地20克、鸭蛋1~2个,加水适量隔水炖之。蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟。加冰糖适量调味,食蛋饮汁。每日1次或每周2-3次。 具有滋阴清热、生津止渴等功效。适宜于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者食用。 ★粉葛生鱼汤: 粉葛(用葛根制成的粉皮)250克,洗净切块,生鱼(乌鱼)1条,加水适量共煲。鱼熟后放入生姜丝、油、盐调味,食鱼饮汤。每日或隔日1次。 有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服用。 ★夏枯草煲瘦肉: 夏枯草10克、猪瘦肉50~100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汤。每日1次。 具有清肝火、降血压的功效。适宜于熬夜后血压升高、头晕、头痛及眼红者服用。 ■如何降低熬夜对身体的伤害 熬通宵的人第二天通常会感觉特别累,口气也污浊,甚至浑身乏力,这就是上火的表现。休假时或工作中有时难免晚睡,我们要学会有技巧地熬夜。 1、在凌晨1点前睡眠:夜间23点到凌晨2点是身体浅睡及肝脏工作的时间,这个时间段不睡,肝脏就会很受累。凌晨2点~3点我们开始进入深睡期,重症病人最易在此时发病,如果熬夜千万不要超过这个时间。 2、熬夜补水喝凉茶:我们习惯晚餐吃得丰富,脂肪摄入多,熬夜又增加“火气”,所以应该多补水,而凉茶更有滋补身体和去火的功效,例如参菊茶、龟苓膏、酸梅汤等。 3、熬夜后尽快“补觉”:为了尽快消散“火气”,熬夜后尽快睡足,或者午间“见缝插针”地睡一会儿,而且第二天晚上要比平时早点上床,把前一天的“损失”夺回来。 4、先做晚餐准备:打算熬夜时,晚餐不要吃得太油腻,应该清淡一些,只要有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素就可以了。夜间饥饿时,可以吃些沙拉、水果。 ●靓汤推荐 ★鼎真汤王——田七花水鸭汤 配料:田七花5克,麦冬15克,水鸭150克,调味料适量。 做法:将田七花、麦冬洗净,麦冬去心,水鸭斩块;一齐放入炖盅内,加入清水适量,武火炖开,再用文火炖煮1小时,加入调味料即可食用。 功效:清热滋阴,养肝护肝。 ★鼎真汤王——天山雪莲金嗓子瘦肉汤 配料:天山雪莲1朵,金嗓子2克,瘦肉200克,调味料适量。 做法:将天山雪莲洗净,金嗓子用纱布袋装好,瘦肉洗净,切片;将所需用料一齐放入炖盅内,加入适量清水,武火炖开,再用文火炖煮25小时,加入调味料即可。 功效:清热解毒,清咽利嗓。 ■熬夜适当进补膳食 熬夜对于第二天还要上班的上班一族来说是痛苦的事情,下面给大家推荐几种熬夜的进补膳食。熬夜的朋友们不妨试试用食补的方法来安慰一下因缺少睡眠而疲劳的身体。 ★菜谱一:生地炖鸭蛋 每次用生地20克、鸭蛋1至2个,加水适量隔水炖,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2至3次。 有滋阴清热、生津止渴等效果,适合熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。 ★菜谱二:猪腰炖杜仲 每次用杜仲25克、猪腰1个,加水适量隔水炖1小时,每日或隔2至3日服食1次。 有滋补肝肾,强壮筋骨之功效,适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。 ★菜谱三:莲子百合煲瘦肉 每次用(去芯)莲子20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后加盐调味食用,每日1次。 有清心润肺、益气安神之功效,适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。 ★菜谱四:粉皮生鱼汤 每次用粉皮250克洗净切成小块,生鱼一条去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每月或隔日1次。 有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效,适合劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。 ★菜谱五:夏枯草煲瘦肉 每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克,加水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。 有清肝火,降血压之功效,适合患有高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。 希望有帮助! 祝你开心! 友情提示,如果有可能,最好不要经常熬夜, 一周最好有两天是早睡的 谢谢
苹果生鱼汤,首先应该准备好鱼,然后去油炸,接下来就把鱼和红枣,苹果放在水里面一起去大火去熬煮,接下来再用小火,差不多两个小时以后加点盐就能出锅。这道汤对于经常熬夜的女性朋友而言,多喝点可以预防出现黑眼圈的现象,并且还能起到补血的功效。
西洋参乌鸡汤,准备好西洋参和乌鸡,还有陈皮和香菇等,大概花费几个小时以后,熬制出来的汤味道相当不错。熬夜的女性朋友经常喝西洋参乌鸡汤,可以起到降火和养血的效果,这是因为汤内含有许多氨基酸等,可以缓解疲劳,还能预防熬夜以后出现头晕的情况。
绿豆薏仁汤,准备好绿豆和薏仁,全部清洗干净以后再放入锅中先用大火去煮,接下来在用小伙慢慢煮,一直要等到绿豆煮烂以后,加上点红糖即可,至于加多少可以根据个人喜好。因为绿豆薏仁汤具有清热解毒的效果,还能补充身体里面所缺的维生素C。而且对于熬夜的朋友来说,可以缓解身体上的劳累干,并且还能减少对眼睛
冬瓜薏米汤,先把冬瓜切成片状,然后再把薏米洗干净,应该先把薏米煮熟,然后在放入冬瓜在里面,接下来就能根据口味去添加盐或者白糖。对于熬夜的女性朋友来说,不仅可以清热健脾,还能祛湿下火,值得拥有。
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胡萝卜猪肝汤,先在锅里加水,等到水开以后,接下来加入盐,胡萝卜等食材继续煮上五分钟左右,此时就能放入猪肝,等到猪肝熟了以后再添加香油等就能实用了。这款汤对于经常熬夜的朋友来说,不仅可以养肝还能明目,同时对于贫血和患有夜盲症的朋友,效果非常不错。
粉葛生鱼汤,首先要把粉葛洗干净然后再切成一块一块,接下来再把鱼清洗干净,准备好以后把两种食材放入锅中去煮,等到熟透之后再加入香油和食盐,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,非常好喝。这道汤可以有效缓解熬夜之后出现肌肉酸痛的现象,起到舒筋活络的功效。
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