柠檬怎么洗

柠檬富含氨基酸和维生素,而且气味芳香清新,经常食用能够起到显著的美白、减肥的功效,因而深受女性的喜爱。然而,柠檬在种植的过程中,需要经过多次打农药才能防治虫害,并且目前市场上出售的柠檬,尤其是进口柠檬,表面都会经过打蜡处理。给水果打蜡是一种常见的保鲜防腐手段,并且,打蜡后的水果看上去十分有光泽,色彩也更加鲜亮抢眼,对于剥皮食用的水果,比如橙子,打了食用蜡也对健康并无大碍,但考虑到柠檬经常是带皮腌渍或直接切片泡水食用,因此在洗柠檬时,还是要将表面的蜡尽量去除干净为好。因此清洗柠檬的重点在于去除农药和去除蜡油两方面,方法如下:

1准备一小盆40-50摄氏度的热水,水里放两勺面粉,放入柠檬浸泡十分钟左右。碱性的面粉会中和柠檬表皮酸性的残留农药,用热水主要是为了溶解柠檬表皮的蜡,经过热水的浸泡,通常可以看融化的蜡浮在了水面上。这一步也可以用热淘米水来代替,淘米水同样呈碱性,对于清除水果表面的农药残留效果很好。

2两大勺食盐放在手心,拿起泡过的柠檬反复揉搓,利用食盐的细微颗粒,以不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡。在反复揉搓的过程中,柠檬皮中的芳香成分也逐渐释放出来,使柠檬的果香气更浓,用来泡水的风味也会更好。但是要注意掌握力度,动作太轻的话难以起到充分摩擦的效果,下手太重的话则有可能捏爆柠檬的表皮。

1、用面粉清洗。柠檬可以放在温水中，添加适量的面粉，搅拌后浸泡十分钟左右，最后用清水反复冲洗干净即可。

2、用食用盐清洗。柠檬可以放在手心中，拿适量的食用盐反复揉搓柠檬表面，再用清水冲洗干净即可。

3、用淘米水清洗。将柠檬放在淘米水中浸泡半个小时左右，拿毛刷刷洗表面，最后用清水冲洗即可。

柠檬为什么要用盐洗

去除污渍、脏物。

一般来讲，柠檬都是直接带皮食用的，柠檬表皮上带有一些灰尘、脏物及蜡质，而食盐带有一定的清洁作用，用盐清洗可以将这些物质大部分都清除掉，将柠檬清洗干净，以增加食用柠檬的安全性。

柠檬用盐水泡多长时间

10分钟左右。

将柠檬放到盐水中浸泡，一般只需浸泡10分钟左右的时间就可以了，基本上十分钟左右可以将柠檬表皮上的脏物浸出。

柠檬用盐洗多久才干净

15分钟左右。

柠檬用盐浸泡十分钟左右后，然后再用食盐搓洗几下，将食盐洗掉后，再用清水冲洗干净即可。

用盐洗柠檬后需要清洗吗

需要。

用盐清洗了柠檬之后，表面会有一些小盐粒粒的残留，而且表皮也会带有盐味，如果不去清洗，直接就切片泡水的话，容易改变柠檬的口感，而且也不怎么干净，因此，建议将柠檬用盐洗后，再用清水冲洗几下即可。

1、准备一小盆40-50度的热水，水里放两勺面粉。

2、放入柠檬浸泡十分钟左右，碱性的面粉会中和柠檬表皮的酸性的残留农药。

3、用热水主要是为了溶解柠檬表皮的蜡。

4、两大勺食盐放在掌心，拿起泡过的柠檬反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，以不断的摩擦方式全面去除剩余的蜡。

5、在反复揉搓的过程中，柠檬皮的芳香成分也逐渐释放出来，使得柠檬的果香气更浓，用来泡水的风味也会更好。

6、温馨提示：揉搓要掌握力度，动作太轻的话难以起到充分摩擦的效果，下手太重的话则有可能捏爆柠檬的表皮。

柠檬能够生津解暑开胃，预防心血管疾病，清热化痰，功效多多，作为水果可直接吃，但由于其酸性较强，一般不建议这么吃，做成柠檬糖浆是个不错的选择。吃的时候要注意用食盐清洗去除果腊，准备热水加入面粉浸泡可以去除里面残存的农药。

柠檬洗干净的方法将两大勺食盐放在手心里，将泡过的柠檬反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，用不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡油。但要注意把握揉搓的力度，力度太轻难以去掉剩余的蜡，效果，太重则有可能搓破柠檬的表皮。

柠檬怎么洗才能把虫子洗出来柠檬很少会有虫子，如果有的话，可以往洗柠檬的水里放两小勺面粉，面粉的分子小，溶于水后清洗水果表面极佳。

柠檬怎么洗去除农药准备一小盆温度为40-50℃的热水，加入两勺面粉，将柠檬放入浸泡大约10分钟。碱性的面粉能够中和柠檬表皮的酸性农药残留物，热水则是为了溶解柠檬表皮的蜡油。我们也可以直接用热淘米水来代替，淘米水呈碱性，对清除水果表面的农药残留有很好的效果。

柠檬没洗吃了会怎么样柠檬没洗吃了身体可能会不适，因为柠檬表面的果腊吃了是不好不消化的。平时吃一片两片的时候也不用盐洗的，少吃点就是了。如果一口气吃很多的话，胃里面是会沉淀很多蜡的。

柠檬的正确吃法柠檬作为水果可直接吃，去皮后食用果肉，果肉中含有丰富的维C，但由于其酸性较强，一般不建议这么吃；做柠檬糖浆，将柠檬洗干净切片，最好在水里加入小苏打先泡几分钟，然后在瓶子里交叉放入柠檬片、蜂蜜，最后盖上盖子常温保存，两三天就可食用。

吃柠檬的功效和好处柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经；有化痰止咳，生津，健脾的功效。一般在医学方面主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、胃气不和、纳减、噫气等病症。

1、生津解暑开胃

别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味。

2、预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

3、清热化痰

柠檬也能_痰，柠檬皮的_痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

柠檬的清洗方法

　　柠檬之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，柠檬属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植柠檬的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在柠檬粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把柠檬洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的柠檬也不要马上吃，最好再用残必消浸泡5分钟。残必消可以杀灭柠檬表面残留的有害微生物；残必消水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗柠檬时，千万注意不要把柠檬蒂摘掉，去蒂的柠檬若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡柠檬，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

柠檬是一种非常酸的水果，所以大多数人将柠檬买回去很少是直接吃的，都是用来泡水或是做一些美食等，但我们都知道柠檬皮是比较苦的，因此我们要了解一下柠檬要不要去皮？柠檬要用盐水清洗吗？

柠檬要不要去皮

用鲜柠檬泡水喝，正确做法是不去皮，因为柠檬果皮中含有丰富的营养物质和香味物质，如具有特殊香味的柠檬油和丰富的维生素P等，去皮后泡水饮用会让柠檬水的香味、营养和养生效果大打折扣。所以，要泡出香味浓郁、营养丰富、效果显著的柠檬水，必须用带皮的柠檬片泡水喝。欧美国家有一种柠檬水，就是直接用柠檬皮泡制的，口感同样非常清香怡人。柠檬榨汁时最好先去皮，因为柠檬皮中含有苦味的橙皮苷，如果连皮一起榨汁的话会影响口感。另外在给柠檬削皮前最好先用热水泡一下，这样削起来会比较轻松，如果想要更好的口感可以将柠檬白色的那层皮剥掉。

柠檬要用盐水清洗吗

柠檬不一定用盐洗，只是用盐清洗柠檬更加干净卫生。用温水浸泡柠檬十分钟左右，这样能够更好地溶解掉柠檬表面的农药残留。可以适当用食盐揉搓柠檬表面，将柠檬表皮的蜡给除掉，这样在泡柠檬水的时候更加健康。用醋浸泡，如果经过上述方法不能很好地去除柠檬表面的蜡，那么可以用醋浸泡一会儿，能够有效地溶解柠檬表皮的蜡。洗柠檬时，记得不要将柠檬蒂去掉，去蒂的柠檬放在水中浸泡，会让农药的残留物进入会果实内部，使柠檬受到污染。不要用洗涤灵之类的清洁剂洗柠檬，这些物质很难清洗干净，且容易残留在果实中，造成二次污染。 

柠檬为什么要用盐洗

柠檬用盐洗外皮，可以去蜡和去脏。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症;它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

柠檬要用热水泡还是用冷水

柠檬水的正确做法，是用温水泡，因为柠檬中含有大量的柠檬酸，也就是柠檬属于酸性，维生素在酸性的情况下，耐热性是很好的，只要水温不是太烫，就不会破坏柠檬中所含的营养物质，并且还能更好地激发柠檬的鲜美。所以说，做柠檬水的时候，用凉水泡和用热水泡都不是正确的做法，正确的做法应该是用温水浸泡的。另外，很多人在切柠檬的时候，都喜欢把柠檬切得厚一些，其实这种切法是不对的，因为柠檬切得太厚，它的酸甜和鲜美是很难浸泡出来的，所以大家以后泡柠檬水的时候，还是尽量切得薄一些。