扁豆需要炒多久能熟

1、扁豆需要10分钟能熟。扁豆中含有大量的红细胞凝集素和皂素等有毒物质，特别是比较老的扁豆含量更高，所以要焯水一遍才能吃，将扁豆倒入沸水中煮10分钟，再捞起沥干水分即可烹炒食用。

2、扁豆原产印度，分布在热带、亚热带地区，如非洲、印度次大陆与印尼等，中国南北均有种植。生长在生于路边、房前屋后、沟边等。扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药。

在正常情况下，嫩扁豆角可以在沸水中煮约5-10分钟，但是对于较老的扁豆角，煮的时间会更长，大约15-20分钟。当看到豆子的颜色从翠绿色变为深绿色，并且明显变软时，表明它们已经成熟。可以在煎炸之前用沸水将其焯一下，变色后将其取出以沥干水分，然后将其放入煎锅中进行煎炸，这样也可以完全煮熟。

扁豆保存的常见方法有：

1、常温保存：扁豆并不是很容易坏掉的食材，在常温条件下，通风阴凉处保存，就可以保存比较久。

2、冰箱保存：冰箱保存食材的原理，就是降低食材所在的环境的温度，从而使食材内部的化学反应变得缓慢，达到延缓食材腐烂变质的目的。在把扁豆放到冰箱之前，最好撕去扁豆表面的筋，用开水焯熟扁豆，再晾凉，最后再放进冰箱。

扁豆要大火炒10分钟以上才熟。

扁豆炒肉的制作方法：

扁豆    适量

猪肉    适量

红辣椒    适量

耗油    适量

酱油    适量

食盐    适量

1、准备好扁豆，洗干净，准备切好的肉，放入酱油，耗油，食盐。

2、用筷子把肉拌好。

3、在锅中倒入油，把拌好的肉放入锅中，迅速翻炒一下拌好的肉就出锅，将半熟的肉放在一边。

4、将扁豆放入锅中翻炒。注意炒肉之前放的油要足够炒扁豆。

5、把准备的红辣椒切好，放入锅中一起翻炒。

6、翻炒一会儿后适当加一点点水，然后放入适量的食盐，耗油，酱油。

7、再继续翻炒，感觉差不多的时候，出锅。

扁豆煮10分钟就能熟。

扁豆在炒制之前需要先将其进行焯水处理，这样可以使得扁豆保持翠绿的颜色并且减少后续炒制的时间，使菜肴食用起来口感更加清脆可口。扁豆只有在煮熟透后才可以食用，因为扁豆的外衣中含有皂角素且生豆米中等等各种有害物质。

扁豆的生长特点

扁豆的适应能力较强，在靠近南部沿海的地区，一月中旬的时候就可以陆续开始种植了，等幼苗生长出来后就可以进行移栽。在我国南方地区，一般选择在夏季的五月份到七月份，华北地区一般是六月份种植。

种时要选择饱满、无病斑的种子，播种前将种子放入清水中浸泡催芽。扁豆对土壤的要求不严，但以疏松肥沃，透气性好的土壤为宜，种前一周，深翻土地，施足基肥，以腐熟的农家肥为主，可配以少量的复合肥和过磷酸钙。　　

扁豆分为走架栽培和不设架栽培，走架栽培等扁豆长到30厘米左右时，开始搭架子，将竹竿插在扁豆旁边，也可用多跟竹竿搭成人字形，供其攀爬。

扁豆什么时候成熟

一般四月中上旬播种，六月大量成熟

扁豆什么时候成熟，成熟后是什么样子的。要怎么摘取？

0 0 看QQ农场把。

扁豆生长期和成熟期分别是多少天

朋友：你好！ 扁豆和豇豆分别煮15分钟、20分钟即可熟透了。是否熟了，那就尝一尝。

扁豆变成什么样才算熟

剥开一个看看里面颜色是不是一致，如果都一致的的话就是熟的了。

没有成熟的扁豆有毒吗

您好，是的。还没成熟的扁豆是有毒的。其实有的东西不只没熟时有毒，有的再做着吃没熟透时也有是有毒的，只是毒性大多较小而已。希望帮得到您。

白扁豆什么季节吃最好

秋天是白扁豆成熟的季节，白扁豆是秋季的当季蔬菜，入秋去暑气多吃白扁豆

扁豆怎么长期存放

用开水烫一下,等完全冷却后,用保鲜袋装好放入冰箱,想什么时候吃就什么时候吃呀呵呵

扁豆要炒多久才熟，该怎么做

1 将扁豆去筋洗净，切成斜块； 2 炒锅注油烧热，放入花椒粒炸焦，放入葱花、姜片煸炒出香味； 3 锅内倒入扁豆炒至熟透，加酱油、精盐炒匀，撒入味精即可。 如果喜欢放入一些肉片也可以，先将肉片油里煸一下捞出。再炒扁豆。喜欢辣味的，在盛起前放入辣椒末。

扁豆要炒多久才熟，该怎么做？详细

炒扁豆的做法：

1扁豆洗净后切丝 尖椒切丝

2在沸水中焯熟，以除去毒素和豆腥味；扁豆丝捞出后立即投入冷水中浸泡一下，可以保持其碧绿的颜色，口感也更脆嫩；

3锅中放油加入花椒炸香

4倒入焯好水飞扁豆翻炒

5加入盐 鸡精翻炒均匀即可

紫扁豆什么时间种

紫扁豆，豆科植物，多年生或一年生缠绕藤本植物，外观紫色，食用嫩荚或成熟豆粒，一般人群均可食用。

春播4月上旬至6月下旬直播，保护地栽培可3月中下旬播种，株行距84×40厘米。95天左右始收嫩荚，亩产1000公斤左右。秋播7-10月份种植，7-8月份45天成熟，9-10月份播种80天成熟。亩产900公斤。