肝不好吃什么食物调理

早春食补：养肝助阳防寒

刚入春时，人体阳气升发使皮肤腠理疏开，而早春乍暖还寒，突如其来的倒春寒又迅致皮肤腠理密闭，忽开忽闭的调节功能一时来不及转变，肝功能便受损，引起周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而导致疾患发作。故早春食补重在养肝兼顾益脾和胃，温补阳气以御寒保健！

■祖国传统医学对肝脏功能的记载

肝主疏通畅达，保证全身气血运行顺畅；

肝主藏血液，调节人体血量分布；

肝能调节情绪，分泌排泄胆汁，促进脾胃对食物消化吸收。

■早春养肝护肝22字法则

多饮水初春寒冷干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

少饮酒初春时节，寒气较盛，少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量，因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，多饮必伤肝！

饮食平衡食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例；同时保持五味不偏；尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果；不暴饮暴食或饥饱不匀。

心情舒畅由于肝喜疏恶郁，故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒，尽力做到心平气和、乐观开朗，使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。

适量运动在春季开展适合时令的户外活动，如散步、踏青、打球、打太极拳等，既能使人体气血通畅，促进吐故纳新，强身健体，又可怡情养肝，达到护肝保健目的。

服饰宽松宽松衣带，披散头发，形体得以舒展，气血不致淤积。肝气血顺畅，身体必然强健。

食补推荐

■补肝防寒菜

茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。

■养肝抗寒汤

韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

■益肝祛寒粥

黑米粥：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

■护肝驱寒茶

蜜糖红茶：红茶叶5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。

葱白生姜茶：大葱1根，砸扁切碎放锅内，加开水1碗，取旺火烧沸，加红茶叶1大撮，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝，可增热御寒，防治早春风寒感冒。

http://wwwshiliaocomcn/2005/3-16/13181416666html

http://wwwwsjkcomcn/gb/paper282/1/class028200002/hwz202695htm

http://www39net/zhongyi/yssl/cjsl/92422html

生活中，我们还要注意以下伤肝的坏习惯：

1

生气

生气会导致肝气横逆、肝阳暴涨；而强憋着、找不到疏解的方式，也会导致肝气郁结，极易引发胃痛、腹痛、头痛、胸闷、月经不调、乳腺增生、子宫肌瘤、色斑、高血脂、脂肪肝、高血压等等。

只能说不良情绪太伤肝了，做一个真的看得开、放得下的人，这便是养肝的最高也是最难的境界了！

2

熬夜

熬夜，睡眠不足，可以说是万病的源头！五脏六腑都得不到休息，超负荷工作，抵抗力便逐渐下降了。

而睡眠不足、熬夜对于肝来说也是致命伤害，极容易引起肝脏供血不足，影响肝脏细胞的营养滋润，而原本肝不好的朋友，在睡眠上更是马虎不得！

3

早上起床不排尿

早上起床之后尽快排尿，可以将累积一整夜的毒素及时排出体外，避免毒素滞留体内，导致肝脏“中毒”。

END

生活中，我们还要注意以下伤肝的坏习惯：

1

酗酒

饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。

长期过量饮酒更是会容易导致肝硬化，另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎！

酒虽好，可不要贪杯，更不要喝得过急过快

2

不吃早餐

上面也说了，肝与脾是互相依存，互相影响的，不吃早餐既伤脾胃，还伤肝。

吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。

3

高油、高盐类油炸食品

这类食物通常都热量高、脂肪高，对我们肝脏是百害而无一利

平时生活中可以多出些以下食物养肝

葛根

葛根粉当中含有大量的大豆甙，能够分解酒对人体的伤害，平时常吃也有助于我们肝脏正常代谢，肝气疏泄正常，气血不容易瘀滞。

春天也可以多吃韭菜，韭菜能平肝脾。

乌梅

酸味具有补肝敛肝的作用，而在所有酸味食物中乌梅最具养肝补肝的效果，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”功能。

还有枸杞也是养肝的好食材

还可以按压肝脏排毒要穴：太冲穴 每次3—5分钟

　我们知道，肝脏的一大功能就是解毒。我们生活中摄入的很多毒素都需要经过肝脏的处理。一旦肝功能低下，无法被彻底解毒的氨可能循环到身体各部，甚至大脑引发疾病。所以，要保护自己的肝脏，注意自己的饮食。平时注意保证饮食中有较多的食物纤维，并增加运动量，以解决便秘等问题。

　 肝脏不好怎么调理

　 1只爱面食这一口

　研究发现，大米含有全部7种氨基酸，1天吃两大碗就可以摄取能够维持肝功能的最低量。而小麦则缺少其中的两种必需氨基酸，因此以大米为主食会更有利于肝脏的健康。

　 2卸除山大“鸭梨”

　一旦感到精神压力，血液中的肾上腺素就会增加，送往肝脏的血流量则会减少，影响肝脏的代谢能力。相反地，如果身心放松，那么副交感神经会占据优势，流入肝脏的血流量会上升。压力过大的可以尝试利用瑜伽、泡澡、芳香精油或喝药草茶等方法以舒缓减压。

　 3洗澡总是冲冲了事

　洗澡不仅能加速肌肤的新陈代谢，对于调节肝功能正常化也有所帮助。但是，如果只是草草冲洗身体，只有皮肤表面的血液循环加快，而送往内脏的血流量却会降低，结果适得其反。而若改成长时间的温热水淋浴或是半身浴，送往肝脏的血流量会增加，肝功能就能得到提高!

　 4每天早晨规律“卸货”

　很多女性都有便秘的困扰，一定要尽快解决才行。因为大便如果在大肠里停留，就会产生氨等有害物质。将氨解毒也是肝脏的任务。一旦肝功能低下，无法被彻底解毒的氨可能循环到身体各部，甚至大脑引发疾病。平时注意保证饮食中有较多的`食物纤维，并增加运动量，以解决便秘等问题。

　 5不食夜宵不成眠

　一般来说，就寝3小时前吃晚饭较为理想。如果吃完宵夜酒足饭饱后马上睡觉，会导致睡眠中肝脏也在全面运转而无法休息，影响其代谢与排毒功能。如果在很晚的时间进食，应力求简单，比如喝杯热牛奶等，总之一定要注意减轻肝脏负担。

　 6生命在于运动不止

　运动有益身体健康没错，但是过于激烈的运动反而会容易产生活性氧和氨等有害物质，肝脏就不得不进行解毒，增加了肝脏的负胆。建议平时多进行较轻松的步行、游泳等有氧运动，使积存在肝脏里的脂肪充分燃烧，还可以预防脂肪肝。

　 7小药丸一把抓

　不要动不动就吃药，包括一些减肥瘦身胶囊。要知道药物被肠道吸收后就被运送到肝脏，在这里被分解成不同物质后排泄出体外，如果一旦生病，请按规定剂量服药。千万不可漫不经心地用药，以免会给肝脏带来多余的负担，甚至会导致“药剂性肝功能障碍”。

　如今高血压越来越多的受到人们的关注，主要就是其发病率逐年上升，而人们却找不到好的预防方法。就目前人们所认识到的高血压治病因素，人们认为肥胖与高血压存在一定的关系。那么，肥胖是导致高血压的主要因素吗

　我们所见的高血压患者胖瘦不一，并不是仅限于胖人。虽然高血压患者中体瘦的大有人在，但肥胖者还是占了多数。事实证明，肥胖者更容易患上高血压，肥胖与高血压有着紧密的联系，可以说，肥胖是导致高血压的一个很重要的独立危险因素。

　现在已根据临床观察得出了一个不争的事实，肥胖者中高血压病的发生率明显高于体瘦者。那么肥胖促使高血压发生的原因是什么呢

　据调查表明，由于肥胖病人体内的脂肪组织大量堆积，使血液循环量相应地增加，亦使小动脉的外围阻力增加，心脏必须加强做功，增加心博出量，以保证外周组织的血液供应。由此而致的小动脉硬化及左心室肥厚，促使高血压发生，加上肥胖病人中存在一定程度的水钠潴留，进一步增加了血液循环量，会加重高血压。

　由此可见，肥胖是通过容量负荷、胰岛素抵抗、外周阻力血管变化，肾素一血管紧张素系统和心房利钠素的变化以及类固醇激素的差异等因素，在高血压的发生和加重过程中起很重要的作用。

　虽然肥胖容易导致高血压，但在调查中发现的确有不少肥胖者的血压很正常，这可能与他们机体本身的代偿能力有关。当然，代偿能力是有限的，一旦失代偿就会出现血压升高。

　有以上可见，控制体重是预防高血压发生的特别有效而且必须采取的措施，已经患了高血压的肥胖者，经过低热量饮食疗法减肥后，血压也会逐渐降低。所以，大家在平时要参加体育锻炼，调整饮食，减少脂肪的摄入，把体重保持在适当的范围以内，预防高血压的发生。