立夏拄蛋的做法 立夏拄蛋怎么做

1、长江以南汉族风俗。每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。 立夏蛋，是立夏那天最经典的食物。立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

2、吃蛋之外，还有另外的玩法。煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是这天最快乐兴奋的事，拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。

用料：鸡蛋，茶叶，桂皮，八角，香叶，冰糖，花椒，酱油，老抽，盐。

1、将鸡蛋表面洗净，放入锅中，加入适量冷水。（如果怕鸡蛋煮的时候会裂开，有个小窍门教给大家，用细针在鸡蛋的一端戳上一个小洞，这样煮出来的鸡蛋不开裂。）

2、开火，将锅内的水烧开后再煮6~8分钟。（煮的时间长短，还是要根据鸡蛋大小定义，只要将鸡蛋煮凝固就可以。）时间到后，关火，取出，放入冷水中过凉。（这样做的目的是，鸡蛋不容易粘壳儿，更容易剥下来。）

3、将泡凉的鸡蛋敲散备用，不需要敲太碎，尽量敲均匀一点，敲得好，做出来的成品就会很漂亮。（这里还有一个小窍门，把鸡蛋装入可以盖上盖子的大容器里。然后摇一摇，这样鸡蛋壳碎了，就不需要一个一个的敲了。）

4、锅内重新换干净的水，将茶叶、生抽、老抽、盐、桂皮、八角、香叶、花椒、鸡蛋一起放进去煮半小时。

5、关火，让鸡蛋在汤汁里面浸泡一段时间，使其上色，而且越浸泡越入味，但是不要浸泡太久，一般浸泡半天，味道是最佳的，泡太久，会太咸。

立夏的画画法如下：

1画一个躺着睡觉的小兔子。

2在下方画一个外框，当作床。

3画出床的腿部，就是摇摇椅。

4旁边画一只可爱的小猫在睡觉。

5画一棵大树遮阴，左上角画一个太阳。

6画完之后，涂上喜欢的颜色就可以了。

资料扩展：

立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，交节时间在每年公历5月05-07日。此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。

历书：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。时至立夏，万物繁茂。

立夏表示告别春天，是夏天的开始，因此又称“春尽日”。春生、夏长、秋收、冬藏。由于中国幅员辽阔、南北跨度大，各地自然节律不一。

立夏时节，中国只有南岭以南地区呈现“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘”的夏季景象；而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。

立夏这天，许多地方有吃“立夏饭”、吃蛋、秤人和尝三新等习俗进入立夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。应合理安排作息时间，补充营养物质，采取正确的养生保健方法。

立夏编织蛋套教程

步骤1：找个能拉绳的，比如椅子扶手，或者找朋友双手拉开。

步骤2：把一条绳子系在拉绳上，留出一段距离，可以滑动即可，打个结。

步骤3：根据需要大小系上绳子根数，我们这里就系八根绳子，大小可以根据自己设计的蛋套大小而定。

步骤4：相邻的绳子系在一起。

步骤5：两端的绳子系好后再一起收口

步骤6：最上面的一圈系好后，以此类推，下面也继续这样。

步骤7：编织到足够长度，下面收口，就是普通打结方式

立夏蛋套就编织好了，这里用的蓝色线编织的蛋套，可以选择不同颜色

1、画立夏蛋

2、正文

立夏节快要到了，立夏绳、蛋套、撞蛋都成了我们最热门的话题。

今天是立夏。妈妈早早就给我买了两个蛋，一个是鹅蛋，一个是珍珠蛋。我看着它们，就如同珍宝一样，捧在手上怕摔了，含在嘴里怕化了。

早上，女同学们不约而同地带着立夏绳走进教室。“叮铃铃，叮铃铃”第四节的上课铃响了，同学们争先恐后的拿出蛋，放眼望去，数孙一轩的蛋最耀眼。看，那颗鹅蛋上用颜料细细的刻画了一朵出淤泥而不染的荷花，在旁边添了几片新绿的荷叶；瞧，那里有一只企鹅，圆滚的身子上乌黑发亮，两颗小巧玲珑的眼睛，橙**的，扁扁的嘴，还有雪白的肚皮，栩栩如生！再看看罗艺的鹅蛋，好似一片湛蓝的天空，蓝得透亮，蓝得清爽。而我的蛋长着一张娃娃脸粉嫩的脸颊上挂着笑脸还有两个可爱的马尾辫，活像一个小号的套娃更像一只摇摆不定的不倒翁！

立夏就这么结束了，我们的欢笑声依然回荡在教室里久久未散！期待下一个立夏，我们依然用画笔画出童真，画出梦想！

　　立夏挂蛋是什么意思

　“挂蛋”是立夏的常见的习俗之一，立夏这日，人们煮好鸡蛋，有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋，称“立夏蛋”。将蛋放入用彩线编织的蛋套中，相互馈送。或挂在孩子胸前，或挂在帐子上。

　俗话说“立夏胸挂蛋，孩子不疰夏”。因为立夏开始气温上升，炎夏步步逼近，小孩子特别容易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象，这便是“疰夏”症状。疰夏是夏日常见的症状，患者多腹涨厌食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏，而据说只要在立夏那天吃蛋，就可预防此病。

　立夏挂蛋传说：

　传说每年立夏，瘟神都会溜到下界播疫作祟，凡是被它染上病的，就是“疰夏”。于是，老百姓都到女娲娘娘庙烧香磕头，求她消灾降福，保佑后代。女娲娘娘托梦告诉老百姓，在立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏，从此以后“疰夏”再也没有发生过了。为了纪念这一胜利，感谢女娲娘娘的大恩大德，以后每年立夏，家家户户都都有鸡蛋挂胸前的习俗。

　立夏挂蛋怎么挂？

　用五彩蛋兜挂起来，五彩蛋兜的编制过程如下：

　1、准备红、绿、蓝、紫、黄五色丝线，尽量选择粗一点的丝线，做好的网兜立体感强。

　2、取红色丝线量取可以环绕挂在脖颈上的长度，大约50——60CM。

　3、量取的红丝线长度折回，在红色丝线卷上再量取等长度的丝线，一直量取四至五次，形成粗一点的红丝线，把红丝线的两端分别拴在背靠的两把椅子扶手上。

　4、再分别量取大约50——60CM同等长度的红、绿、蓝、紫、黄五色粗丝线。

　5、五根五色粗丝线分别向中间折回，搭在架在椅子扶手上的红粗丝线上。

　6、用手分别握着黄、蓝、紫、红、绿色丝线大约1CM长度的位置打结。

　立夏关于蛋的其他风俗：

　吃鸡蛋

　长江以南汉族风俗。每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。 立夏蛋 ，是立夏那天最经典的食物。立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

　斗蛋

　江苏南通的斗蛋习俗发生在立夏,每年的立夏这一天妈妈都会为孩子准备好鸡蛋鸭蛋鹅蛋各一枚,与别的小伙伴斗蛋。

　斗蛋。它深得人民尤其是小孩子的喜爱。每到立夏，母亲们都要为每个孩子准备好鸡蛋，一人一个网兜是少不了的。把蛋放在网兜里，小孩子们挂在脖子上。蛋的种类可以是鸡蛋、鸭蛋或者鹅蛋，而且都要染成红色，显得特别喜庆。斗蛋没有规则，但多数人在斗蛋之前都有口头协定，即是输方要把斗输的蛋献给胜方。常有大人用鹅卵石或者木头蛋哄骗小孩子与其斗蛋，虽然无赖，却也乐趣无穷。

步骤如下：

1、鸡蛋或者鸭蛋洗净备用

2、准备各种好看可食用的植物叶子（叶子也可以自己剪出你喜欢的形状）

3、纱布一卷备用，棉线适量

4、把叶子伏贴在湿鸡蛋上

5、用纱布把叶子紧紧裹住，然后用棉线扎紧

6、把准备好的鸡蛋放入大汤锅内，注入泉水或者自来水，没过鸡蛋

7、在水里加入一小把艾叶

8、加入洗净的十三香一包

9、放入黄栀子，加盐，花雕酒，上锅煮开

10、水开以后加入两大勺老抽，转小火煮1个小时

11、煮50分钟以后把壳用勺子轻轻敲破呈蛛网状，继续煮10到20分钟

12煮好以后可以继续泡在汤里入味，也可以解开纱布，拿掉叶子趁热食用