一个人开理发店初期需要知道:1、怎样选择店面2、竞争对手的了解3、消费人群4、服务特色5、员工的选择培训6、服务宣传7、装修档次
一,首先美发店在开店初期,搞活动汇聚人气是很必要的,要在最短的时期内打开知名度,提升美发店在消费群体中的印象与地位,首先根据顾客选择美发店的标准,美发店在开业之初应该做好准备,不打无准备之战。
二,其次美容美发行业是社会的一个重要行业,是一种技术和艺术的结合,商质量的服务行业,必须具备时尚先驱的作用,把发型艺术及美丽的姿容带给顾客,使顾客心情愉快,认可本店的服务,才会成功。开店需要几方面来准备:
1、选择店面:适合自己资金的周转,调查商圈的面貌与大小,所谓商圈:就是来店消费顾客的所居住范围和开店的从业人员,流动人口相应减少。调查商圈的方法:在店铺附近的商方,住户、企业的人员进行调查访问他们的消费能力,对美的意识,对美发美容行业的认识,对发廊的态度和希望,在哪家发廊消费,如果附近有新店,他们的反应等等。这种调查一方面可以根据调查结果来确定装修店面档次。另一方面也对新开的店做了宣传。开店后,他们可能成为客人。
2、竞争对手:在开店的商圈里有几家店,他们的经营情况、装修档次、服务项目、客人的回头率、员工的技术与素质、服务态度、店内的口碑如何等等进行调查,做到知己知彼,百战百胜,自己如何去经营自己的店,稳中求发展。
3、怎样调查:以居民区、企业商号直接访问,流动人口在一定时间内访问。
4、待客服务的态度和水准
热爱本职,忠于职守,生动热情,一视同仁,举止文明,谦虚谨慎,对自己的工作有一种自豪感,认真学习理论知识提高业务水平,钻研技术,创造适合每一位顾客要求的发型,对客人要主动热情,征求服务要求意见要有耐性,充分考虑客人的要求,不论怎样的客人要公平对待,不要以顾客的容貌、身份、消费标准去对待,会产生不良后果,对客人和同行不要摆专业架子,不贬低打击别人来提高自己的不变行为,尊重他人,树立良好的自我形象。在工作中,不允许和其他人聊天和中断工作,必须中断的需应向客人道歉,并取得顾客的同意,如在服务中与顾客发生冲突,首先向客人道歉并及时解决,不得与顾客争论与论理。
5、高超的技艺,专业的理论知识
货架要创造一种新形象来吸引客人的目光,采取能鼓动情趣的摆设,表现季节感、新鲜感、流行感、标出有利于吸引客人的价位和标语。体现产品的独特性和个性美(所售商品一般在市场上不易买到、应用周转率很高、寿命比较长的产品。
6、容忍失败成本:无法忍受失败成本,一味想要坐收成果,如果往往不尽人意,只有让员工从失败中积累经验,才能培养出优秀的人才,失败的成本也可降低。第一是教育,教育员工减少失败率,此外,失败成本应共同分担,降低风险,大家共同团结解决问题。
7、顾客消费顺序与护发的开发:现在好多发廊的护发疗程没有开发,一定价格定的太高,二是没有意识,一般客人薏剪发、烫发、彩局、护理为顺序,应以护发排在烫发的前面,这样可以提早教育客人的护发习惯,提升业绩还不影响自己的业务水平,是护发效果不理想,客人还能回来作别的项目,如果不好客人回头的希望就太小了。
开家理发店也能赚百万
2005年08月19日09:03 文强 华西都市报
阿剑是上世纪90年代末开始跟着师傅学理发的。在经过两年的学徒期之后,他一边打工一边在提高自己的理发技术,同时他也在努力地寻找着属于自己创业的口岸。2004年初,阿剑在城西的一个小区门口遇到了一件事情,引发了他在那里开理发店的念头。
阿剑说:“那天下午,当我看见一位太婆因为需要理发,在一家理发店等了两个多小时,很不高兴地离开之后,我萌发了在此地开一家专业理发店的想法。通过几天的走访调查,我发现在这个拥有近千户业主、入住率达到95%以上的新建小区周围只有两家理发店,远远不能满足小区业主和周边居民的消费要求。况且这里的商铺租金比较低,大概40元/平方米·月左右,这个租金水平适合像我这样开始创业者的要求。接下来,我在位于小区门口较近的地方租了一间不到50平方米的商铺开始了我梦寐以求的创业之路。”
阿剑说,开理发店最大的开支就是每个月的水、电、气费,大概占到了总收入的1/3左右,其他就是人工工资的支出。开理发店最大的优势就在于前期的投入不是一次性的,可以根据自己的经济实力来决定投入的多少。小规模的理发店一般投入3万元左右就可以完全经营,而这个投入已经包含了必要的工具费、商铺的装修费、其他设备以及商铺半年的租金,经营的好坏直接取决于投资者本人。阿剑说,他目前的小店里有2名师傅和3位学徒工,每个月的总收入大约在10000元左右,每个月的支出为:税费、管理费约300元;水、电、气费总共约为2600元;人工工资约为3500元;其他费用约200元左右,如果节约一点每月大概有3000多元的纯收入,照此保守推算30年后也能赚到100万元。阿剑坦言,这种在小区门口开的理发店一般80%左右的客人是回头客;10%左右的客人是新发展的;还有10%左右的客人是因为对你的服务、技术等方面不满意而离开。同时,每两年一次的重新装修和工具、设备的更新也是开理发店比较大的开支。
阿剑忠告:打算在这方面有投资需求的投资者,要在增加服务附加值和提高自己的操作水平上下功夫,只有这样才能最大限度地缩短自己的投资周期。
希望这篇文章对你会有帮助``祝你成功``
目录部分1:建立业务1、决定是否开展新的生意,或运营一家已建成的店。2、检查自身竞争力。3、注意处理官方的事务。4、制作一份营业计划。5、租一个地方。6、购买设备。部分2:内部装修以及聘请造型师1、营造轻松的氛围。2、聘请有经验的造型师。3、建立你的服务清单。4、清楚定价。5、有一些实用的软件可以协助发廊的运作,比如Neohaircom,Shortcuts,Rosy,Envision,HairMax等,他们都有着相似的功能:管理客户来访,处理人事、财务、库存和采购。部分3:运营发廊1、越来越少有美发产业仍处在朝九晚五工作日的刚性框架中。2、为你的发廊做广告。3、建立一个时尚的网站。4、保持设备干净,升级设备。5、保证客人的再次光临。不管宏观经济的格局怎么变,一家运营良好的美发店都是一项收入可观的生意。人们总是愿意花钱享受无法自己在家完美体验的服务,这其中,人们又尤其愿意为发型设计服务掏腰包。运营一间美发店和做一名发型师是完全不同的。你需要进行业务合并,招聘员工,吸引客人并确保他们在你的店里度过愉快的时光。请继续阅读,掌握运营美发店的步骤。
部分1:建立业务
1、决定是否开展新的生意,或运营一家已建成的店。重新运营一家美发店是一个不小的挑战,但你也可以选择买下一间已建成的发廊,这样的风险会小一些。以下是一些选择的利弊:建立全新的业务。你需要选择一处开店的地点,想一个有吸引力的店名,然后在没有任何名气或老主顾的情况下运营你的发廊。
开一间连锁发廊:选择加入一间已经打响名声的美发企业,在新的地点开张。你需要听从公司的规矩,因此失去了一些自己做主的自由,但你可以从工作中得到收益,在人们熟知的企业下挂名营业。
购买一间已建成的美发店。如果你知道有家发廊的店主准备卖掉店铺,你可以把它买下来并接手运营,无须选址开店或是购买器材。当然,了解清楚店主卖店的原因是很重要的,这样才能确保你达成了一笔好交易。
运营一间摊位租赁美发店。最近,最近流行的做法是开一家发型屋并向不同的发型师们出租,发型师们自行负责设备和客源。
2、检查自身竞争力。选择一些已经成功并拥有固定客户群的发廊,学习他们的成功之道或研究他们的店铺选址。作为消费者走进去,亲身感受顾客所期待的服务,并思考你如何将这种服务提供给客人。接下来,你可以巧妙地将这些方法融入你的发廊。摒弃无用的方法,接受对你工作有益的方法。
3、注意处理官方的事务。对于做小生意,每个司法管辖区都会有略微不同的要求。造访当地的法院或小企业管理局网站,查看合法营业所需的所有事项。以下的行为可以使你的生意更符合官方要求:获取营业执照。想要合法地开展一项生意,你需要从你的居住地获取营业执照。造访地方法院或小企业管理局网站,了解取得营业执照的方法和地点。你需要填写必要的信息,之后交费提交以获取营业执照。
4、制作一份营业计划。这份计划包含了你要如何运营生意的全部细节,以及你计划的开销和你的竞争力水平。这份计划会帮助你拿到贷款或者执照。找一种方法进行融资,不管是进行贷款还是自己支付。做个研究,计算出你需要多少资金启动并维持运营,要考虑到租金,员工工资,设备成本和产品成本。
5、租一个地方。一间美发店应该位于交通便利并且繁忙的地段,周围有商铺,并可以满足你的店铺定位(诸如精品店,午餐点等场所的客户群)。选择便于停车并且店面美观的地方。确保你的盥洗池畅通,设备一切正常。维护设备的钱是不能省的。
租店铺之前,和在那里做生意的老板们聊聊,听听在这里做生意所面对的挑战,权衡一下利弊。
6、购买设备。你可以进购全新的设备,也可以用其他发廊提供的设备。一定要保证所有设备运行状态良好同时符合你的期望。将你需要的东西列一份清单,以此制定你的预算。算一算你想要开多少间店,需要多少个盥洗池,多少把椅子和梳妆台。你应该使用顶级的工具。如果你购买了二手的工具,确保它们能正常工作,并能够打造出时下最流行的造型。
决定要使用的产品。使用明星级产品会吸引顾客,但是顶级的产品确实价格不菲。
部分2:内部装修以及聘请造型师
1、营造轻松的氛围。一家发廊的氛围对客户来说相当重要,人们期待换发型可以作为一种享受,所以体验过程应该使客人心情越来越好,充满年轻活力。要是你的发廊既单调又不招人喜欢,客人们一定会光顾其他发廊的。决定整体颜色和装饰品。墙壁粉刷成鲜艳明亮的颜色,再加一些让人看起来心情愉悦的装饰品。
采用高质量的镜子和灯光设备,给人更加明亮干净的感觉。
2、聘请有经验的造型师。计算出需要多少名造型师,四处宣传一下或是做个新店开张的广告。确保你聘请的人毕业于专业的美妆院校并且有理发经验。正式聘用前,检查他们的表现并进行试用。抉择是否希望你的发型师将以前的客户带入你的店,如果希望,问清楚顾客们的底细。
聘请掌握高超手艺的造型师,例如很会挑染或是给孩子们剪发。
3、建立你的服务清单。每间发廊为客人们提供的服务清单都不尽相同。针对当下的流行趋势和你的造型师们,制定你的专属服务清单。除了基础的为女士,男士和小孩理发,你或许可以考虑以下的服务:染色
烫发、拉直
特殊服务(婚礼,尖端治疗等)
考虑增加水疗服务,美甲,面部疗养和肌肤护理,或是按摩服务
4、清楚定价。定出收费标准,以及是否根据发型师的经验制定出分级定价系统。比如剪头发,你希望有经验的发型师的收费会高出一位初级的理发师。制定价格的时候,请参考以下建议:劳动力和建筑材料的开销。如果你提供高端的服务和昂贵的产品,那么比起雇佣初级发型师和提供低廉产品,你的定价就要高一些。
竞争者的定价。了解其他发廊的服务定价,试图不要和他们的价格区间相差太远,同时要保证自己的盈利。
5、有一些实用的软件可以协助发廊的运作,比如Neohaircom,Shortcuts,Rosy,Envision,HairMax等,他们都有着相似的功能:管理客户来访,处理人事、财务、库存和采购。还有比如Salongenious,利用发短信的方式,或保存客人的发型,提醒客人常来做头发。
部分3:运营发廊
1、越来越少有美发产业仍处在朝九晚五工作日的刚性框架中。发廊开始拥有更多的灵活性,有些运营到晚上,有些甚至周末仍在运营。你必须记住,为了争取客户,往往需要更灵活的工作时间,让你的发廊更加适应客户的需要。许多人要求发廊在正常下班时间后继续营业,因为那个时候他们需要出席重大场面,要确保自己的最佳形象。想想提供这项服务只要预订并可以增加额外收入,你可以让员工实行轮班制,便可保证发廊持续运营。
任何生意最重要的就是客人。许多理发师提供的产品和服务都差不多但少数有声望的美发店不仅仅满足了客人的要求,并给他们提供更高层次的服务。因此,在服务客人方面训练你的员工可以帮助你超越竞争,而且,如果你能让客人感觉你的美发店非常非常有特色,服务又好,那么他们就很有可能成为定期来你店里的回头客了。很多时候,聘请一位有经验的管理者从最基础开始管理员工和发廊,是生意成功的关键。
2、为你的发廊做广告。当你的发廊一切就绪准备开始营业时,就可以开始吸引客源了。向你的朋友和家人进行宣传,在附近挂上你的招牌,可以考虑在当地报纸,杂志和博客上为发廊做广告。另外,为美发店做广告可以考虑一下的方法:在微博、微信和其他社交网络上进行推广。创建一个页面来展示你的发廊的信息,定期更新店内的新闻和优惠活动。
主动为当地的名人服务,并请他/她为你进行口头宣传。
鼓励客人在点评网站上进行点评,因为许多新客人在来之前都会上网查看店铺的评价。
3、建立一个时尚的网站。如果你为发廊建立了一个时尚前卫的网站,你可以在客人来店里之前跟他们建立良好的互信关系。请一位网站设计人员为你设计一个美观又便于浏览的网站,并把网站链接放在微博页面和广告上。包含服务清单和各项描述
加入高清店铺照片
4、保持设备干净,升级设备。保证你的设施符合卫生标准,并保持用最新的设备。除了对使用工具进行消毒,也要定期清扫地板,擦拭镜子,保持盥洗池清洁。为你店里的设备刷漆并换新,使你的发廊保持别致高雅的感觉
5、保证客人的再次光临。提供最新的产品是吸引客人进店的好方法,但是想要让他们成为回头客,你就要保证每次带个他们一流的发型设计。没有比给客人剪坏头发或用了不好的染发剂更糟糕了,因为她可能会给你写个差评并且告诉她的朋友们。及时回复客人提出的投诉。就算你的服务十分完美,客人们也不会每次都开心,对你的生意来说,给客人们提供一次免费服务或者退款比把她们拒之门外要明智得多。
调整你的商业习惯,保持盈利。一旦掌握了经验,可以适当的提高价格并聘请更优秀的发型师。
一、控制变数,避开风险
一家美发店之所以会成功乃是因为美容店老板或店长懂得妥善的经营之故,她们清楚自己在做些什么。她们尽可能的控制许多善变的要素,比如服务项目的生命周期,定时地引进及淘汰。产品的使用上同样如此,尽可能的避开风险。她们清楚的知道自己的优点及缺点,并在其中尽量的加以利用。她们勇于做梦,勇于创新,不会无知的幻想,不会企图靠一个项目的引进而顾客盈门。她们生活在她们所面对的经济冷漠的现实中,用不着去粉饰太平。她们会经常进行一些市场调查,了解各种产品的销售情况,掌握时尚脉搏,果断采取措施更新换代,以获得最大利润。
二、控制好美发店的成本和支出
经营者之所以会成功,乃是因为她们控制美发店的成本及支出。她们只购买实际所需的东西,雇用娴熟的美容师,绝不随意浪费资源,保持健全的财务运作并力求精确及完整的记录。她们不停的分析她们的事业,确切地了解,哪几项产品及服务有获利,而哪些没有获利,然后再将这些未获利的产品予以改善或更换,以求符合获利之要求。
三、投入全部心力和时间来经营
事业之所以会成功,乃是其经营者的努力和辛劳所换来的,他们投入无数必要的时间去完成必须完成的每件事情。成功的美发店经营者总是孜孜不倦地把美发店当成自己的家和学校,学习该学习的东西,接受适当的训练等等。对于自己能做些什么、哪些事情该请人来代劳以及每位美容师擅长什么,对哪类顾客选派哪位美容师等等之事,非常了然于心。
四、明了顾客的重要性
大体而言,成功的美容经营者能够清楚地明了顾客的重要性。这些经营者心中都很清楚,只有让客户感到满意,他们的事业才有可能成功。他们会严格的控制品质、服务以及价钱,以换取顾客口袋中的金钱。他们会建立一种忠诚的顾客关系。结果,这些顾客对他们的回报便一次又一次的相继而来,同时还会为他们宣传,将他们介绍给朋友及左邻右舍。可是经营者并不会以此为满足,他们仍会不断的扩展。藉由销售、广告及本身产品的促销活动,再加上良好的售后服务来开发新客户,使他们的品牌深深烙印在新旧顾客的脑海中。他们非常清楚市场行销的第一守则:“事业的存在是为了符合顾客的需求。”他们能抓住顾客会去购买什么样的产品及什么样的售后服务的心思。他们更知道顾客的需求,并且会尽其所能的去满足他们。
上述仅供参考。。。。。。
现在开发廊,随着发廊的类型、特点、规模大小而有所不同。为便于大家掌握开发廊的一些情况,我在这里的全面的介绍下;大家实际操作时,可以根据自己的具体情况进行删减、或简化。一般来说,开发廊需要经过以下十八个步骤:
⑴确定发廊定位和制定经营策略;
⑵筹集开店资金;
⑶选择店址和租铺;
⑷店铺设计和装修;
⑸购买安装设备;
⑹取店名;
⑺办理合法开店手续;
⑻制定规章制度、服务规范等;
⑼招工和培训;
⑽选择、采购、陈列美发产品;
⑾印刷与采购其它各种物品;
⑿筹备员工宿舍;
⒀宣传、公关、促销活动;
⒁全场清洁与整理;
⒂开业准备工作验收;
⒃试运行;
⒄开业仪式。这些步骤的先后次序见下:
下面简要地介绍一下这十八个步骤:
⑴确定发廊定位和制定经营策略
是指确定发廊要开成怎么样的发廊,以及在策略上发廊要如何获得顾客、在众多竞争者中获胜,从而保证盈利。这是开发廊首先要解决的重大问题。陈安之曾说过“选择比行动更重要”。
⑵筹集开店资金
是指采取多种形式获得资金。资金不足,发廊将无法开办,即使勉强开出来了,对经营上也有不利的影响。
⑶选择店址和租铺
是指为了保证以后的经营顺利进行,选择合适的店址,并办理承租店铺的手续。选对店址是开店成功的一半。
⑷店铺设计和装修
是指对店铺装修进行设计,然后按设计施工,内容包括:区域划分及其要求、招牌、门面、前台、产品货架等。切记:店铺形象要与发廊定位一致。
⑸购买安装设备
是指购买安装洗头床、镜台、焗油机、冷气机等设备。
⑹取店名
是指为发廊取一个新颖、易记、易说的好名字。好的名字不花钱就能带来一定生意,也便于宣传。
⑺办理合法开店手续
是指办理向工商行政管理局申办营业执照、向税务机关办理税务登记、刻制店公章、开办银行帐户,向技术监督局办理法人代码证,向卫生防疫站办理卫生许可证等合法开店手续。
⑻制定规章制度、服务规范等
是指制定有关发廊的各方面规章制度,如考勤、工资、奖惩、轮牌、卫生、技术晋升、服务流程、规范、组织机构、人员编制等。做事是需要规则的,否则凭什么确定对错?
⑼招工和培训
是指招聘员工,并进行培训、考核、实习。高素质的员工才能提供满意的服务。
⑽选择、采购、陈列美发产品
是指选择合适的发品品牌,然后采购到位,并将外卖样品在专用或加上陈列好,便于顾客观察购买。要选择卖点突出、外观吸引,价格、功效相宜的品牌发品,当然也要考虑发品供应商的教育培训支持、用品支持是否足够,信誉是否可靠。好的发品是顾客满意的一个条件,也是发品外卖成功的保证。
⑾印刷与采购其它各种物品
是指印刷工作表单、价目单、会员卡、工牌等,以及采购工具、家具、工衣、文具、打卡机、清洁用具和用品等
⑿筹备员工宿舍
是指在发廊附近选择、承租员工宿舍。
⒀宣传、公关、促销活动
是指在发廊开业前安排宣传、公关活动(如在发廊附近,派发传单、或印有发廊广告的纸巾,安排员工免费为老人儿童剪发,参与社区的公益活动),以及在开业时的促销活动,如免费洗头、新张五折等。这些活动可以使发廊开业初期就有足够的人气。
⒁全场清洁与整理
是指开张前对发廊全场进行清洁卫生,整理、整顿所有物品,做到整齐干净。
⒂开业准备工作验收
对所有开业准备工作进行验收。发现问题,立即解决。这个步骤必不可少,因为不少店到了开张那天,服务客人时才知道,热水供应不及、焗油机不能用,等等,严重影响发廊形象。
⒃试运行
是指启动全店员工包括所有设备、工具、设施,由员工扮演顾客、或邀请老熟客、亲戚朋友到免费体验,进行实际演练,按照已制定的规章制度和服务规程进行实际运作,发现问题立即予以纠正、改善。记住:争取所有问题在争开业前解决。
⒄开业仪式
是指举行开业仪式,如剪彩、门前摆花篮、做发型秀等。开业仪式可以在社区附近制造一定的影响,可视作一次广告活动。
1、店面位置。这里我建议最保险还是开在居住率比较高的小区旁边,客户稳定聚集,当然也可以步行街,大型超市,商场等地方开店,主要围绕人气是否高的。
2、店面装修。遵循简单干净,明亮,不要显得脏乱感觉就行了,店面小一点没关系的,这里装修时注意油漆使用,由于要开店,尽量不要使用太多油漆(味道重,不宜散去)。
3、店内人员配置。依据店面大小,客户数量合理配置店内所需要的理发师和洗头工等,一定要控制成本,因为人工费日益剧增,这里人工费开支要与收入比例协调好。
4、市场调查,针对目标客户,定位本店“特色”。现在由于理发店竞争比较激烈,需要差异化竞争,各个理发店要有自己的“镇店之宝”,不同的理发师强项领域也不太同,细分化的很具体了,“男士头发”、“女士头发”、“男士寸头”、“女士卷发”等具体主打招牌。
5、营销策略。可以适当采取充值办卡,或者在节假日时推出低价理发展览生意,有时也可以参与免费为养老院老人理发等策略提高自己的影响力和知名度。
6、控制成本和盈利预估。开理发店,最关键的就是这个了,初创项目必须要控制好成本,关于开店成本(房租和装修)和运营成本(人工和水电),这一块要计划好,最好有预留应急资金。收入和定价,一般要根据自己店的规模,环境、装修。技术总监等具体情况,合理计算出日均接客多少,客单价多少来预估盈利状况。
很多因素加在一起 才能火·· 比如:1地段 伱如果选择一个繁华的地段·当然了 繁华地段也需要资金的··这样就能保证客流量···2大工 大工的技术··如果技术好。那么就会稳住回头客·3装修 尽量装修的比较潮流 比较有心意一点·· 4聊天 尽量多跟顾客沟通··店员一定要热情···这点也很重要~5用心 不管怎么说 生意是自己的··但一定要亲力亲为··记住 先苦后甜··不要遇到困难就退缩··创业原本就不那么容易··所以一定要用心 做买卖嘛··不要怕这个 怕那个··敢投资 但也不瞎投资 莽撞和勇气是两个概念··现在的人不怕你东西贵 只怕你做不到位··举个例子 有些饭店 明明菜不好吃 装修又埋汰·但人非常多 甚至排队··这是什么心理 我有个朋友··他的饭店生意很不景气··可以说面临倒闭·· 但后来很火 为什么?因为他把他的车 和借朋友的车都停在他的饭店门前 ··顾客看车 这那么多吃饭的啊···一定很好··他们就记住了··下次也就去了··这样人就越来越多 后来附近的人几乎没几个不知道我朋友的饭店的··遇事要多想想···我说的有点跑题了 不过都是大同小异 意思是让你做好宣传 ··虽然咱不是什么大公司 但是大公司 大老板也是从小做起的 一定要对自己有信心···
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