我处过三个女朋友全都是美容师
第一个女朋友是下午六点下午早上八点上班
早晨去了打扫卫生
第二个女朋友是下午九点下班
第三个女朋友是下午四点半下班
每个店针对的客源不同下班的时间也不同
还有老板也有自己的交友范围和嗜好
所以,,不能一概而论
如果说,分早晚班
一般是指北京上海等大城市
但是很少的
我说的,,,都是比较大的规模的店面
美容院收银管理手册
为强化服务品质及资金管理,特订立本手册。
收银作业不只是单纯为顾客提供结帐服务,还包括对顾客的礼仪态度和资讯的提供、现金作业的管理、促销活动的推广、损耗的预防等各项前置和后续的管理作业。
收银员是店的门面,收银员是顾客服务链的极重要环节,对顾客是否再次光临有重要的关联。因此,收银管理万万不可轻视。
收银员的礼仪和举止态度
仪容
整洁的制服。制服的整洁、简约、大方,并富有朝气为原则,员工识别证须佩戴在左胸部。
清爽的发型。发型应与脸型、服饰和谐搭配,或体现流行的品味。
适度的化妆。切忌浓妆,给人以亲切大方、端庄的感觉。
干净的双手。指甲修剪得当,不得涂过于鲜艳的指甲油,或 使用无色指甲油。
饱满的精神。
举止态度
21 在工作时应随时保持笑容,以礼貌和主动谦恭的态度来接待和协助顾客。
22 当顾客发生错误时,切勿当面指责,应以委婉有礼的语气为顾客解说。
23 收银员在任何情况下,皆应保持冷静与清醒,控制自身情绪,切勿与顾客发生争执。
24 员工与员工之间切勿大声呼叫或彼此闲聊。
收银员正确的待客用语
常用的待客用语
收银员与顾客应对时,除应将“请”、“谢谢”、“对不起”随时挂在口边外,还应掌握以下用语:
欢迎光临 / 您好!(当顾客走近收银台或服务台时、当顾客未走到收银台或服务台前时,不可盯视顾客,应用眼睛的余光观察顾客,当段不可斜视)
对不起,请您稍等一下。(欲离开顾客,为顾客做其他顾务时,必须先说句话,同时将离开的理由告知对方,并将记录本、票据、金钱等物品收至抽屉内或关闭收银钱箱)
对不起,让您久等了。(当顾客等候一段时间时)
是的 / 好的 / 我知道了 / 我明白了。(顾客在叙述事情或接到顾客的指令时,不能默不作声,必须有所表示)
谢谢!欢迎下次光临,请拿好您的物品。(当顾客结完帐时,必须感谢顾客的惠顾)
总共 ××元 /收您××元/找您××元。(为顾客做结帐服务时,一定坚持唱票作业,并对大钞进行查验)
状况用语
21 遇到顾客抱怨时。应先将顾客引到一旁,仔细聆听顾客意见并予以记录。如果问题严重时,应请主管出面解释。其用语为“是的,我明白您的意思,我会将您
的建议呈报店长并尽快改善,或者您直接告诉店长”。
22 顾客抱怨买不到需要的化妆品时。向顾客致歉,并给予建议。其用语为“对不起,现在刚好缺货,我让美容师给建议别的牌子试一试”,或者“您要不要留下您的电话和姓名,等新货一到就通知您”。
23 不知如何回答顾客的询问,或者对答案没有把握时。遇到此种情况,绝不可回答“不知道”,应回答“对不起,请您等一下,我请店长(或其他有经验的主管、技术人员)来为您解说。”
24 顾客询问产品的功效、真伪时。以肯定确认的态度告诉顾客:“一定是正品货,很畅销,如果买回去不满意,欢迎您来退钱事换货。哦。我帮您请 XX 师讲一下使用方法及应注意问题,好吗?”
25 顾客要求包装所购买的化妆品时。微笑的告诉顾客:“好的,请您先在收银处结帐,再麻烦您到前面的服务台(同时比划手势,手心向上),有人为您包装。
26 当顾客询问优惠服务及促销活动内容时。应拿传单或其他印刷宣传品给顾客,并说“多谢您的关心,这里有详细的内容,请您慢慢参考选择。
27 当顾客出示会员卡、介绍卡、优惠卡、包月卡结帐时。情况是提醒顾客“请问您有带 ××卡吗?”或“请问您是会员吗,本店对会员有特别优惠,您可以顺便填一下(给顾客派卡)”;一种情况是,当顾客出示××卡时,“多谢您的再次支持,总共××元,您可享受××折优惠,您只付××元即可”;当结完帐时,应说“找您××元,请一起收好您的××卡,欢迎介绍您的朋友光临,请走好”。
服务台的服务项目
一个经过良好规划的服务台(接待区),可以为顾客提供许多其他的额外服务,增加顾客满意度,这是 美容店不可或缺的部分。
接听电话
电话报铃二次,即应拿起话筒。接听电话时,应亲切礼貌的先告诉对方:“ 金岛时尚,您好”。经常将“请”、“谢谢”、“对不起”、“请稍待”、“让您久等”挂在口边。
找人的电话,应问清对方姓名及被找人姓名,请对方稍等,予以传达。
随时准备便条纸,将对方的留言记录下来,以便事后处理。
接听电话时,应适时发出“嗯”的声音,好让对方明白你正在聆听。通话完毕后,应将听筒轻轻放下。
顾客询问
对于顾客的任何询问,应以礼貌的态度,并且耐降的聆听之后,给予具体的答复。千万不可漫不经心或随手一指。如果必须以手势说明方向时,应将手心向上。对于顾客的询问或投诉,如果本身无法给予满意的回答或处理时,须请当值主管出面处理。
顾客引领服务
31 待顾客进门或顾客在门口徘徊一段时间后,如果无人接待,则开始迎接顾客,并说“您好,欢迎光临,请问您是 ……”。
32 若已满客,或员工都正在为顾客服务,则应说“对不起,客人较多,请您到休息处稍等”,并做出引领的手势(手势应指向休息处,手心向上),并带领顾客前往休息处,奉上茶水及报纸、杂志,并说“请用水 / 指挥水果吧人员上水果等,您要稍等一会儿”,同时询问顾客是否有熟识或指定技术师。
33 当操作处有空余位置时,应告知顾客“对不起,让您久等。请跟我来,我已经跟您熟识的 XX 师打过招呼”,或“对不起,让您久等,您熟识的 XX 师今天轮休,我帮您介绍一位 XX 师,好吗?”
34 当操作处有空余位置时,应对顾客说“您好,欢迎光临,您需要的服务是……”顾客讲明要求后,即问:“请问您有熟识的 XX 师或指定的 XX 师吗?”。若顾客指定的 XX 师正在忙,则应问“对不起,您指定的 XX 师正在忙,您是稍等一会儿还是由我为您推荐一位 XX 师?”
35 将顾客引领到美容服务区,交待给美容师后,顾客告辞,回到自己的工作岗位。
36 顾客寄物服务
361 顾客寄物时,应当面存好并锁在存物柜内,将钥匙牌或号牌交给顾客。
362 取物时,应对照号码牌,并取出正确的物品给顾客,不得混淆。若发生错领,则立即报告当值主管。
顾客抱怨
顾客有抱怨时,应仔细倾听顾客的意见,不可打断,不可与顾客争执
顾客遗忘物品的处理
当顾客有未带走的物品、未领回的寄物品,或是有顾客前来寻找(询问)遗失的物品时,须记录在“顾客遗忘物品记录单”上,以备顾客前来领取,或有人拾获时得以迅速归还失主。
51 请拾获物品的顾客或员工将拾获物品的名称,清楚关确实的填写“顾客遗忘物品清单”,并签名。
52 若有顾客前来寻物时,应请顾客详细描述遗失物的内容。若没有找到,应先记录在“顾客遗忘物品清单”内,并留下失主的电话、地址,待有人拾获后,通知失主认领。若数天后仍未找到亦应告知失主。
53 若拾获现金、有价证券以及贵重物品时,应登记后立即存放在特定的地方保管(如保险柜),并向主管报备。
54 遗忘物品处理应统一在服务台办理。领取时,应与“顾客遗忘物品清单”核对,如核对无误即如数奉上,并请领取者签名。
55 若服务台当值人员下班时,仍未有人认领物品,则应向接班人员交待清楚,或交由当值主管处理。
56 服务台工作人员应养成观察测定来店顾客的习惯,为金岛店营业
分析做准备。应记录来店顾客的时间、年龄、性别、同行人、服务项目等内容。同时,应派发店内及服务方面的宣传资料。
收银作业守则
收银员身上不可带有现金
收银台除茶水外,不可放置任何私人物品
上班时间,不可擅离收银岗位
收银员凭美容师签字的服务单据结帐,并保存该单据,以备对帐。
非收银作业时,不可任意打开钱箱查看或点算金钱。
收银员在上班时,不可嬉笑聊天,保持良好的站姿或坐姿,并随时注意收银台前的动态
收银员应熟悉店内的优惠及促销活动,以便于正确结算。
结算程序
欢迎顾客。当顾客结帐时,应面带笑容,与顾客目光接触,并说:“欢迎光临。”
对照员工签名之服务单据,结算金额,并告知顾客“总共 ××元”(参见 427)。
收取顾客支付的金钱,并说“收您××元”,检查是否伪钞,若顾客未付帐,应礼貌性的重复一次,不可表现不耐烦的态度。
找钱于顾客,并说“找您××元”。
41 找出正确的零钱
42 将大钞放下面,零钱放上面,双手将现金连同××卡同时交给顾客
43 待顾客没有疑问时,将放在收银台之现金放入钱箱内。
诚心的感谢,并说“多谢!欢迎下次光临“,面带微笑,目送顾客离开,并做好收银记录。
收银员在营业前、中、后注意事项
营业前
清洁、整理收银作业区
整理、补充收银及服务作业必备的物品,如:圆磁铁、点钞油、各式记录本、表格、曲别针(大头针)、钉书机(钉)、笔、便条纸、收据、宣传单、干净抹布等。
整理、补充样品陈列柜
准备零用金
服装仪容的检查,包括:制服是否整洁,是否自己戴识别证,发型、仪容
是否清爽、整洁。
熟记当日优惠项目之折扣及美容导师的轮班情况
营业中
21 招徕顾客
22 为顾客做结帐服务
23 特殊收银作业处理
231 赠品兑换或赠送纪念品
232 现金抵用券或折价券的折现
233 折扣的处理
234 会员消费的记录
24 无顾客结帐时
241 整理及补充收银台、服务台、休息处之物品
242 兑换零用金
243 整理顾客来店、收银等各种记录
244 整理清洁环境
25 中间收款作业:指营业高峰时,收银数量较多,为安全起见而将款项(留下零用金)移交保险柜之作业。
26 协助、指导新进员工
27 顾客询问及抱怨处理
28 接听电话,引导顾客寄物
29 发放店内的宣传单
210 顾客遗忘物品处理
211 收银员交班结算作业
212 单日营业额结帐作业
营业后
31 整理各种点券、收据
32 结算总营业额,并做好记录
33 整理收银台、服务台、休息区及周围环境
34 协助现场的员处理善后工作
35 关闭电源,音响等
金钱管理
顾客支付方式
顾客除了支付现金外,还可以利用其它方式,如:美容店发出的各种卡、现金抵用券等,这些统称为准现金,也是最易出现问题的环节。
收银员在收取这些准现金时,必须先确认其是否有效
收银员必须注意各种准现金的使用方式,如:是否可分次使用
准现金收受处理完毕后,应立刻使其作废
收受准现金后,应小心保管,与现金一起交回清点 现金支出
21 原则上,不可从收银台支用现金另为它用
22 若顾客退回购置的化妆品时,或不满意服务而需退钱时,须经当值主管签字同意,方可退钱,并将主管签字条保管好 大钞管理
31 当大钞累积一定的额度时(如:规定 5000 元),应立即请当值主管收回至保险柜
32 每次收取大钞时,须点清金额、面值数量后,登记在“中间收款人记录本“内,由收银员及点收主管分别签名确认。
零用金管理
41 每天营业前,须将零用金准备妥当保管,以保障收银作业之安全性。 42 零用金不足时,切勿大声喊叫,应让“顾客稍等”,迅速兑换。
43 在营业中兑换零用金时,应填写“零用金换钱单”,以便日后核查。
金钱收付错误处理
51 收银员下班前,必须与点收主管或店长一起核对现金、准现金和当日中间收款数额的合计数,并对照美容师签具之服务单据,核查短缺或盈余。
52 不论短缺或盈余,均由收银员自行负责,以强化收银员的责任感,并可减少舞弊的产生。
管理团队,主要还是规则制定结合人性化管理,既有严格的红线,不能跨过,也要有一些可商量的空间,再结合管理软件系统。
简而言之就是,人+软件
这样能够提升管理的效率和减少管理者的主观性,对每一个员工更加公平,管理透明化,有助于提升美容师团队的积极性,从而让服务质量得到提升。
1、早晨开门的预备(开店前半小时)
A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及职员的精神状况。
B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提升营业额的方法
D:公布当日营业目标
2、开店后到中午
A:本日工作重点的确认 本日营业额要做多少
本日全力促销哪样产品
B:营业题目的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)
C:营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较
D:今天的营业高峰是什么时候
3、中午轮班午餐
4、下午(1:00~3:00)
A:对员工进行培训和交谈、鼓舞士气
B:对发现的题目进行处理和上报
C:四周同行店的调查(生意和我们比较如何)
5、傍晚(3:00~6:00)
该信息来源于138job中国美容人才网
人才是美容企业发展过程中的重中之重,人力可能是成本,也可能是资本。在这个问题上正确的思路是:育人用人,用人承诺,承诺发展。然而纵观美容院在人才管理方面,存在着很多问题都需要改进和突破。联邦纯美湾美容院策划团建议:
一、美容院发展存在的问题:
1、分配不均人才流失
现在的员工很难管理,酬薪体系本身存在的漏洞,设计不科学,导致店内怨声载道,内部矛盾激化,继而影响销售。
2、文化管理缺失,员工没活力
文化管理是无声无息的,为什么有人觉得工作不快乐,没兴趣?是因为文化的缺失,没有做到细节。比如说,每个美容院老板都知道员工的困难吗?都帮忙了吗?店内定期培训学习了吗?天天都是两点一线,让员工没有了激情。
3、工作制度不合理
由于自营店的轮班制,工作时间是从上午八九点到晚上八九点。牵扯的排班问题,让员工没有了自由分配的时间和考勤问题,从而影响员工的心情。
二、问题的改进和突破
1、建立一套育人用人的机制
育人体现在对每个新员工的培养上,让每个新人得到整体综合素质的提升,培训不只是在入职的时候做,培训的内容也不能一成不变,培训是个持续的、长期的员工投资,定期或不定期的培训会让员工不断感受到公司对自己的重视,更能留住员工的心。
2、建立员工规划
美容院员工流失率高,其中重要的原因之一是企业缺乏员工发展规划所致,员工职业规划是企业发展战略的重要组成部分,没有一支稳定的执行团队和管理团队,企业很难做强做大。
3、提供提升机会
提供多的培训学习机会,在职位上设置多个层级,让优秀的员工通过考核后可以得到升职火评级,员工会感觉到生活有目标,愿意为了目标去努力。
4、沟通和观察员工
美容院经营者需要平时细致的沟通和观察,任何员工情绪的波动、态度的改变都应该十分的敏感,及时的去关心引导会比员工提出辞职再来挽留更有效。想要发展的员工都是优秀的员工,美容院应该尽最大的可能去留住他们,帮助他们实现自身的价值。
1、开店:早上开门前,先解除防盗系统。进店后,打开总电源。由专人负责打开冷气水塔开关,送风5分钟后再送冷气,温度视天气调整。进行整洁工作,包括:地板,桌椅,玻璃门窗,洗手间,报纸归位。
2、营业前:扫地(店内,门口四周,楼梯)、全体助理手服务流程练。准备营业所需之用品,茶水,纸杯等。检查柜台,准备零钱,电脑开机。
3、早会:服装械检查。工作报告:由领导督导,促销活动可机动性排进早会,计划营业目标的达成率与方法。清洁检查。精神激励。
4、营业中:播放音乐,音量要适中,以节奏轻快的音乐为主,或收听音乐网的广播;遇节庆时,可插应景音乐或歌曲,以带动消费。中午及晚间特定时段可播放即时新闻。随时注意环境清洁及客人需求。保持服务流程之顺程之顺畅。保持愉快心情,经常宣扬公司的优点,公司近况或政策。适时主动介绍店贩商品,并提供最新流行讯息。保持良好的服务态度及精神,语气态度要温和亲切。捡到客人遗失的财物,应即刻交予经理或柜台,并说明捡到的时间,地点,以便顾客事后认领。每日营业中柜台最好分批收款,存入指定户头。
5、营业空档时:进行店内员工之造型设计。助理人员进行技术演练。交换服务心得及待客之应变技巧。交换流行讯自息,要求员工表现出来。教育新进员工,业绩较差设计师之沟通辅导。进行环境清洁及设备保养。与客人进行交谊,联络感情(现场及电话)店内美发材料之安全库存检查。
6、关店前:现场逐区整理。完成未服务完之顾客。播放打烊音乐。全体集合送客。
7、关店后:准备召开晚会。结算营业额。电脑列印报表,核对当日现金收入与支出。每日结帐后,会计人员应填写(现金日报表),并确认无误。将隔日所需之用金,周转金分别放置妥当。清点展示用品及各项设备。
8、晚会:当日工作检讨,促销活动中可随时鼓励。明日工作提示。
9、关店:熄灯,关闭电源及各项设备。锁门,开启防盗系统。欧泉造型美发店加盟品牌,拥有22年的市场经验,从选址、定位到店面开业都有专业老师扶持。拥有美发、美发、美甲、彩妆、瑶浴、内衣、养发七大项目!联。
1、严肃认真当一个店长必须要严肃认真。店长应负责安排美容院的各项工作,并非为了个人虚荣心及好奇。平时与美容师做朋友,工作中适当地保持严肃认真的态度,也是店长必须要做到的。2、勇气十足勇气十足是下指示时必要的心理准备。如果你在主持会议时,初次上台讲话不知所云,甚至觉得眼前一片朦胧,喉咙无法发出清楚的声音,获得的一定会是嘲笑。首先,你必须觉悟到这是自己的职责所在,然后环顾四周,再以洪亮的声音说:“希望各位以饱满的精神齐声回答。”这种勇气十足的样子,是不可缺少的。站在讲台上,不可出现嘶哑的声音、羞怯及提心吊胆的样子。你必须自始自终保持严肃的态度,否则将失去店长应有的威严。3、持亲切关怀之心店长在下命令时,态度过于严肃,无视对方的感情,将会造成下属表面服从、背后不满的现象,因此不可忽视此现象。4、不可下达无理的指示作为店长,不能发出明知下属不能做或做不到的指示,不能发出下属无法了解的指示(即使自己很明白),再质问下属为何做不到。否则,下属听到无理的指示后,或者不知所措,或者置之不理,甚至会增加反抗心理。5、赏罚分明在美容院中,店内对做得成功或失败的人都一视同仁的话,美容师们的工作干劲将消失得无影无踪。所以为了保持积极向上的工作干劲儿,赏罚分明是非常必要的。6、店长必须是个凡事能亲身实践的人店长与老板不同,店长应该是美容院中的业务能手。假如说出“我不会做,所以由你做”的无权威性的话,是无法带领下属做好工作的。店长也是美容院中各项规章制度的最佳执行者,正如前面所讲的,在各个方面都应该做美容师的榜样。7、平时要谦虚谨慎虽然在下命令时,店长的态度要严肃,毫不让步,但是,平日在下属面前必须要保持谦虚谨慎的态度。假如被下属批评为:“那个家伙,平日神气十足,多么讨厌。”那么此人发出的命令,一定不会令人信服。谦虚有助于更好地与人沟通。
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