如何宰鸡

准备材料：鸡一只，刀子一把，70-80度热水一桶。

做法：

1、将鸡脖子处的毛拔掉一些，在露出鸡皮的地方用刀子割断血管。

2、用小碗接住鸡血。

3、鸡血放完后，将鸡放入准备好的热水烫一遍中。

4、烫好的鸡取出后将毛拔干净。

5、将拔完毛的鸡腹部用刀剖开。

6、鸡的内脏取出。

7、将鸡放在砧板上，从中间剖成两半。

8、剖成两半的鸡剁成小块即可，这样一只鸡就宰好了。

恒久以来，鸡们就自然喜欢互相挑剔，或挑衅。在它们没被收容到人类社会来之前，这个本能的目的是建立谁是大头头、谁是小头头和跟班的“鸡群秩序”。等人类开始养起鸡子来，这老爱互斗的脾气就造成“生意人的烦恼”。上百万只鸡围困在鸡舍里，被旁的鸡挑剔得无处可逃。爱欺负的鸡又不停止啄，于是养鸡人面临了所谓“死亡率”。这通常高达25％。

几年前，加州一个蛋农发现他的鸡死亡率忽然大降。原来很多鸡子的眼睛患了白内障的病。一个鸡医告诉他这病是治不了的。这蛋农说他并不真要治这病。鸡们越看不清，仿佛就越不互相打斗。

这鸡医和一个朋友于是试验能不能做出人造的白内障效果，用的是隐形眼镜。试了各种镜片，包括粉红色的。结果，他们发现，戴了粉红色隐形眼镜的鸡，就失去了互相挑衅的冲动。

这消息一传出，美国各地，远从世界20多个国家纷纷寄来大量的订单。这样热门的产品，可惜当时还不能进入生产阶段，因为镜片很容易就滑落。

又经过几年的研究，这两位老兄成立了一个公司，制造比较可靠的镜片：一旦给鸡戴上，足可一年不掉出来。这隐形眼镜是装在鸡的内眼皮上。内眼皮一直不能再张开，于是进而它们就看不大清楚。粉红色也有医学解释。鸡看见血时，它那互相侵啄的本能就会增强；但是如果它所看得见的世界是一片粉红，那么血也就不那么明显了。

大多数鸡农现在解决之道是把刚孵出来的小鸡的尖喙剪掉。但这不是好办法。一方面使喙不完整，吃东西难免浪费食物；另一方面，“爱鸡协会”及其他人道组织也大事反对剪掉鸡喙的粗鲁办法。

新的鸡隐形眼镜每剐美金20分，保证鸡们的死亡率从25％减少到5％。鸡们虽然会终身视线模糊，只见一片粉红，但是它们可以专心生蛋，长肉，不会急着去打斗，也不怕被同类啄死。至于鸡农如何替他上百万的鸡个别戴上隐形眼镜，那就是他们自己的问题了。

敢于在不同的知识领域和实践领域内创造性地进行思考的人，常常能够从全新的角度解决问题。

首先准备的是一根鱼线一把玉米（或其他鸡能吃的）用鱼线把玉米栓住，当然要是有针或鱼钩也不错。要是针的话要烧红后将其做成鱼钩，将玉米穿上，放在山鸡野鸡等的出没地，周围撒上点玉米，另一头栓在牢固的树枝，石头等物体上。然后就可以离开一会1-2个小时去找木材。回来后就可以看到一只山鸡在挣扎，就可以捉现成的了。

捉到后将鸡脖子扭转3-5圈鸡头脱离，将鸡内脏挖出，拔去鸡毛（不要说我残忍，野外条件有限，当生命和现实条件冲突时保存生命最重要。脏不要怕）把内脏和鸡毛迅速的掩埋。有条件的拿纸将鸡包好外面裹些大点的叶子（要找没有异味的叶子要迅速）然后找块大点的木头，用石头在上面砸个深点窝，拿一个细的木棍（木头都是选干枯的，不然后果自负，不要说我忽悠你）将其头放入大木头的窝内，双手将小木棍夹在中间用力搓大约30分钟就能把火引着，当然有打火机的朋友可以省了这些麻烦的部分。也不要说我罗嗦，有人不抽烟或不知道钻木取火。

生火之前先选好烧火的地方，要空旷没有多余的易燃物的地方，防止大火烧到自己。先挖个坑将鸡放进去盖上土上边烧火。大约3-4个小时能好。就可以大饱口福。