如何做好店内员工管理？

二、经常和员工交流，了解员工的想法 作为一个店的管理者，店长要了解员工的真实想法和工作状态，多和员工谈心，交流，员工对店长和店内的管理方法可能会有许多不满意的地方和意见，通过交流可以倾听员工的真实想法，让员工讲出来，店长才能真正了解员工到底在想什么，合理的建议我们店长在经后的工作中是可以采纳的。所以，店长和员工之间需要经常的交流，征求员工对店内发展的好的建议，倾听员工提出的疑问，并针对这些意见和疑问谈出店长的看法，在交流的过程中店长和员工之间的感情也比原来深了，一些小的误会也在交流中解除了，员工也能感觉到店长很重视自己的想法和看法，员工没有了抱怨和不满，工作状态自然也会越来越好，对店内的工作是有促进作用的。三、店长要用自己独特的人格魅力来吸引员工 店长要想员工对自己的管理心服口服，绝对不是简单的命令、要求和惩罚能做的到的，需要店长的言行、气质、智慧、知识和经验等人格魅力，使员工自愿服从店长的领导和管理，这种靠人格魅力吸引员工的力量远远大于制度的约束，能够把员工的心收在一起，当员工喜欢店长这个人时，就会很卖力的为店内工作。店长的人格魅力和做事的风格直接影响着每一个员工，店长怎样才能做到有独特的人格魅力呢？那就要从自身做起，努力提高素质，尽量做到宽容、大度，积累工作经验，多看书多学习，在长期的积累中人格魅力才能形成，员工才会喜欢你。四、给员工任职负责店内某一项具体工作 给员工任职负责店内某一项具体工作是管理中最有效的激励措施，把权利给员工意味着员工有独立处理事务的能力，意味着店长很信任她，意味着店长和员工同时在承担责任，当一个人被信任的时候，就会迸发出更多的工作热情和创意。所以，我们建议不要店内的每一项事情都由店长去做，完全可以授权的事不要自己去做，比如任命店内产品管理由张三完成，卫生管理由李四来管，被任职的这个员工一定会非常用心的完成店长交代的任务，因为员工的内心有了被认可的感觉和被肯定的喜悦，当然有更多的责任和工作热情，店面管理起来就容易多了，员工的责任心也越来越强了。五、员工希望在工作中能学到知识，有所发展 我们的员工虽然年龄不大，但是每个人对人生的规划都还是不错的，还是希望工作能给他们带来更好的发展机会，都希望通过自身的努力有晋升的可能，不会永远在一个岗位上工作。作为店长，你要认识到在员工成长的过程中，他们需要更多的运用自己的能力来和店同成长，共发展，并且有被认可的机会。我们的店面不断的壮大，能够为他们提供新的发展机会，根据能力的不同有晋升的空间，刺激员工的挑战性，通过店面这个平台施展她们的能力。培养员工的学习积极性，为了得到更好的发展机会而努力，他们就会留下来踏实工作，人人都希望获别人能看到自己好的一面，热爱挑战是优秀员工的普遍表现，只有当员工感到自己在工作中能够得到不断的支持，能够不断地学到新的东西，他们才会留下来并对店内的忠诚度越来越高。六、帮助店内员工制定一些目标 每一个员工都会有关于个人发展的想法，并都认为自己的想法是正确的，往往是想法有但行动还不够，聪明的做法是店长为每一位员工制定一个适合于个人的可能实现的计划。我们建议在日常谈话中，在评估员工的工作时经常询问员工将来打算干什么，并帮助他们认识自己的长处和短处，制定切实可行的目标，并且交给她们达到目标的方法，然后尽力培养他们，首先要教给员工在做好现有的工作基础上，不断得学习其他可能用得着的知识，向着自己的目标而努力。不能光有想法不付诸于行动，要培养员工做个有准备的人，有准备是指多吸纳不同的知识和经验，当机会和平台有了的时候自己有能力胜任工作，并能实现自己的目标，问问我们的员工在工作之外的时间都学了哪些东西，店内可以买些书给员工学习。七、让员工参与到店内的管理工作中来 我们发现在店内的工作中，有一些员工确实能给店里的工作带来好的想法，当一个员工提出一个看似简单的想法如果真的可行，而且能给工作带来帮助，节省时间，节省开支就可以采纳，让员工参与进来，让员工知道店长对她们的意见很重视。员工不希望被店长简单的命令和指示，他们希望在工作中起更重要、更有意义的作用，他们渴望参与店内工作的一些讨论，并且很希望自己的想法能够被采纳。当员工希望参与，而你却不给她这种机会时，他们就会疏远你。如果你能够尊重员工的看法，即使最终没有采纳他们的建议，员工也会更愿意支持你的工作。八、店长对员工的承诺一定要兑现 也许你忘记了曾经对某个员工许下过什么诺言，或者你认为那个诺言根本不重要。但你要记住你的员工会记住你答应他们的每一件事。身为店长的你，任何看似细小的行为都会对店内的员工产生影响。你要警惕这些影响，如果你许下了诺言，你就应该努力去实现自己的诺言，当你没办法实现事先的承诺必须改变计划时，你要向员工解释清楚原因。如果你没有或者不明确地表达变化的原因，他们会认为你食言，这种情况经常发生的话，员工就会失去对你的信任。对丧失信任通常会导致员工失去忠诚，不再相信店长说的话，如果没有把握做到的事最好不要事先承诺。九、多表扬员工 每个员工都希望得到店长对自己的工作的肯定，有了成就感能够激励员工热情工作，满足个人内在的需要。在对店内员工奖励时事先要公开奖励的标准，让员工看到这种奖励是建立在公平的基础之上的，要使员工了解奖励标准和其他人获得奖励的原因。在开例会时给予表扬、奖励。表扬和奖励如果不公开，不但失去它本身的效果，而且会引起其他没被表扬员工的意见，认为店长偏袒某一个员工，奖励的态度要诚恳，不要做得太过火，也不要巧言令色。奖励的时效很重要，一定要奖励刚刚发生的事情，而不是已经被遗忘的事情，否则会大大减弱奖励的影响力。

摘要：水果连锁店是连锁经营的水果店，一般由总部制定统一的管理方案，水果连锁店的管理要制定统一绩效考核、统一的价格和进货体系、做好员工的培训管理、不定期对连锁店进行抽查等。现代化社会，连锁水果店通常会采用信息化的系统管理，包括企业系统管理、库存管理、配送管理、门店管理、采购管理、会员管理、促销管理等。下面一起来了解一下水果连锁店如何管理吧。一、水果连锁店如何管理

水果连锁店和传统的水果店不同，是连锁经营的，需要掌握科学合理的管理方法，加强连锁水果店的管理，才能一步一步做大做强，水果连锁店的管理方法要做到：

1、建立统一的管理制度，无规矩不成方圆，要有制度的约束才能做好一份事业，管理制度要求合理、规范、标准。

2、制定统一绩效考核，绩效考核的目的是让加盟连锁店的加盟商更有动力来经营水果连锁店，从而打开招牌。

3、制定统一的价格和进货体系，连锁就是一体，客户从任何一个店买东西都是一样的价格、一样的品质，这样才能赢得客户的心。

4、做好员工的培训管理，水果店对于员工的素质也是有一定要求的，连锁水果店的员工要一起培训，统一管理。

5、对加盟的水果连锁店进行不定期的抽查，统一查漏补缺。

二、连锁水果店的管理系统包括哪些方面

现代连锁水果店的经营讲究系统化管理、信息化解决，其管理主要包括：

1、企业系统管理

包括部门设置、人员设置、权限管理、安全日志设置等，帮助构建系统的渠道业务模式、各种系统参数的设置等。

2、库存管理

对各个地区仓库的管理，包括仓库定义、初期仓库数据管理、正常的出入库管理、各机构仓库的调拨和盘点管理、报废管理等功能。

3、配送管理

让企业和配送机构及时看到订单的执行情况，加强、加快总部与各水果连锁店之间的信息传递，使双方能够及时应对市场需求的变化。

4、门店管理

提供各个水果连锁店向上级发货机构录入配送申请订单，查询连锁店铺的销售情况、库存等方面。

5、采购管理

统一采购，处理采购计划、请购单处理、采购订单处理、账务处理等，帮助及时了解采购订单的执行情况、到货情况，及时响应市场因素。

6、会员管理

水果连锁店一般会有会员制度，通过会员管理模块，可以提供任意会员卡查询及会员消费明细查询、会员消费查询、大类及单品消费查询、实时消费查询等。

7、促销管理

帮助水果连锁店制定促销计划和促销方案，设定促销水果、促销期限、促销折扣等方面，并对促销计划进行评估。

在当今信息化时代，水果连锁店的管理要注重效率，通过系统化的管理，让管理力度、细度和效率大大提高。

1、从采购到仓储再到销售中各个环节上实行各家统一的标准化的工作流程和标准。

2、设立一个监察审计你的岗位，每天对各方面的业务进行非规律的抽查，由违规的要及时的予以重罚并通报所有店面。

3、各个店面的库管、收银和会计要定期对调店面（3-6个月为好）。且3个岗位的人员要交叉对调，不可同组对调。4平时多注意和员工的交流，打造一种和谐的劳资关系

总的来说，就是给他们想要的，但是不能一次性满足，俗话说“吊胃口”，让他们既有动力半带被动地工作，因为员工们工作大多数就是有所求，不管是出于什么目的，但总的来说，工作总有目的和目标的，而老板们又何尝不是呢？可以让老板定目标，达到员工所需的目的。

第二，提升老板的威信和魄力，任何员工都希望跟随有影响力的老板，那样自己工作和生活都会带劲，觉得生活有奔头，换句话说：就是树立榜样；

第三，去大型企业或者在这方面成绩显著的公司取经，看看他们如何做到的，取其精华，再根据公司实际加以创新；

第四，从软文化着手，可以定时定批给员工灌输一种积极向上的工作理念，做个演讲或者介绍一些励志的书籍看看；

第五，举行大型员工的休闲娱乐活动，最好先了解员工的意愿，然后采取方针，以分组的方式，以竞猜或者游戏获奖等形式展开活动，在娱乐的同时可以和员工家属一起参与，也可以邀请顾客参加，让娱乐中收获宣传的效果；

第六，关注员工的心情和周围细节，有时候一个小小的礼物或者关心会让一个员工甘心情愿为你工作很久都不背叛……

连锁店铺比较有效的管理方法是从“人”“物”“财”三个方面制定标准化的管理流程并规范实施，提升企业效率。

首先，对“财”的管理，连锁门店比较容易出现问题是在交接班钱款对账的时候，出现推诿扯皮现象，门店越多，收银管理越困难。首要的是建立规范的收银员操作规范，硬件上配合专业的收银软件，专业的连锁店管理系统通过与高清摄像头整合，每一笔的收银操作都可记录并且回放，点击单据便可回放收银操作过程。收银人员权责明确，钱款清晰。店面再多也不怕账款出错。

对“物”的管理，建立完善细分的商品数据库，总部实时掌握库存情况，实现集中采购，统一配送。通过对畅滞销品的分析，及时调整产品策略，策划促销活动。同时也可以根据各地区销售情况的不同，客户消费习惯的不同，区别配送以实现差别经营。

对“人“的管理，对内-可以对各门店每个员工的销售数量和额度进行统计，计算业绩提成，有效的激励员工的销售热情，树立销售典范，复制成功模式，提升服务质量。对外-可以将客户进行精细分类，针对各个类别的客户组群制定精确的促销活动。例如：抓住吸引潜在客户，提高客户转化率；重点回馈核心客户，稳定公司业绩；跟进挽回即将流失的客户，减少客源流失。

此外，系统配有手机端，用以随时查看各门店的盈收报表，销售占比，品类占比，销售历史。专业的连锁管理系统在时间和人力上为企业节省大量的成本，从“人”“财”“物”为企业决策提供精准的数据支持，轻轻松松经营连锁门店并且实现快速扩张。完全不需要老板天天在各个门店盯着

按规矩办事，按情理处理。

要有自己的规章制度，休息啊，福利啊，责罚

物品摆放……一张纸左右

确保每个店长严格执行，要确保店长和你有共同利益：比如，增加提成，每个月免费几杯奶茶，小恩小惠就足够了

可以聘用大学生兼职

出了小问题，严格执行，出了大问题，多宽容

没事的时候到处走走，让她们不至于怠慢松散

替补状况。衡量每个职位的替补能力。

准备状态级别。追踪每位候选人的概要职责、技能、能力要求和准备状态。

最新资料。使用来自所有适用系统的有关资料，横向比较候选人

继任搜索。通过搜索完整的人员资料，找到合适的内部人选

差距分析。生成图表报告，快速明确需要改进的方面

　　对于连锁门店的扩张方式，关键在于管理的标准化。　　1、从分店的管理模式看，重点应该落在管理标准上，以标准来规范员工的行为，因为这时不仅要规范分店的员工行为，同时要规范总店的员工行为，才能保证总店对分店的管理和支持的力度。　　2、分店的重点是实现扩大市场的营业目标和资金及财产的安全。扩大市场就应该和总店同步进行营销的策划，而不是各自为政，分店自己另搞一套。因此分店的销售计划必须吻合总店的销售计划，包括价格政策、促销政策等都应在总店的指导下开展。当然分店也应该拿出自己的计划，但是这个计划必须符合总店的战略目标。包括分店的销售区域也要明确划定，避免在区域上自己打仗。　　4、如果有条件你应该设计一份分店销售手册，作为分店的营业指导，然后根据手册督导和考核。