未吃完的西瓜怎么保存

1、将没有吃完的西瓜用保鲜膜封住，然后往一个盆中加入冷水，将西瓜底部放入盆中，要注意的是水不能莫过果肉，只需要在西瓜皮的三分之二处就好了，然后摆放到阴凉处。

2、每天要进行两次换水，保证水的温度和室温有一定的差别，这样保存的西瓜两天都不会坏，而且还是一样的新鲜。

可以放到冰箱里保存。但是在冰箱里储存的时间不要太长。建议一只西瓜从打开到吃完不超过48小时，当然这个时间还是需要放冰箱里冷藏。

因为西瓜切面难免会受到细菌污染，放置时间太长，很容易出现菌群超标。但是如果有人误食，或者图一时爽快而误食，就有可能造成食物中毒。这样的例子不少，往往人们会怪在放在冰箱里的“西瓜太凉“，而忽略了真正的致病因素——菌群超标。

扩展资料

包保鲜膜的西瓜17小时细菌增40多倍。有检测人员在一家超市挑选了一个完整的西瓜，并在超市现切成两半后，一半包上保鲜膜，一半不包保鲜膜。

将这两块西瓜分别装入无菌食品袋送检。1小时后，不包保鲜膜的西瓜和包了保鲜膜的西瓜，其菌落总数检测值分别是1000CFU/g和2100CFU/g。显然，包了保鲜膜的西瓜，细菌增长速度更快。

之后，检测人员将两块西瓜放入冰箱冷藏，依然是一块不包保鲜膜、一块包着保鲜膜。17小时后，检测人员检测发现，两块西瓜的细菌增长速度都较快。

其中，不包保鲜膜的西瓜，菌落总数增长到34000CFU/g，比之前检测时增长了34倍；包了保鲜膜的西瓜，菌落总数增长到88000CFU/g，比之前检测时增长了近42倍。

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人民网-西瓜吃不完怎么办？试试这三个储存西瓜的小窍门

在西瓜的表面覆上一层保鲜膜，然后再把西瓜放置在一个大盆中，倒入适量的清水，清水刚好可以没过西瓜的三分之二部位即可。

用这种方法保存吃不掉的西瓜可以保存一个星期左右不变质。这是因为西瓜不会受到氧化，并且在保鲜膜与清水的作用，西瓜内部也不会缺水，西瓜的口感也不会出现变化。

糖、水分和高温，都是细菌很喜欢繁殖的条件，所以西瓜一定要放入冰箱低温冷藏，减缓细菌繁殖，尽量不要放置在常温环境中储存。

扩展资料：

西瓜的保存时间

若是需要冷藏，我们应该尽早放入冰箱中，不要在室温下放置太久。西瓜的冷藏时间6小时内食用最佳，不要超过12小时；若真的吃不完，冷藏时间最长也不要超过24小时。

另外要提醒大家如同西瓜局部坏掉了，千万不能把西瓜坏掉的地方挖掉继续吃，因为细菌很可能已经扩散到了西瓜的内部，毕竟细菌等微生物是我们肉眼看不到的，所以说若有一点坏掉，最好将西瓜全部扔掉。

从冰箱拿出来的西瓜，不管是否附上保鲜膜保存，最上面一层都应该切掉，因为最上面一层的细菌最多，为了健康，还是不要吃最好。

1、西瓜最好用干净的保鲜膜覆盖，并没有证据表明保鲜膜是细菌滋生的温床。这与保存的环境、时间、保存前是否污染有关。

2、吃不完的小块的西瓜最好挖出来放入密封的保鲜盒里保存，避免一块一块放在冰箱内。

3、切开的吃不完的西瓜常温下一般最多放置4个小时，所以剩余的西瓜一定及时冷藏才安全。

4、西瓜放到冰箱内并不是万无一失的，所以一定要在48小时内吃完。

5、注意：切西瓜的道具要清洗干净，起保鲜作用的保鲜膜和保鲜盒也一定要保持干净，冰箱内部也要保持清洁及时清理。在切西瓜的时候，我们可以选择在西瓜的中心位置用刀划一圈，然后用力掰开瓜，这样可以减少汁水的流失和破环细胞壁。

吃剩的西瓜的保存方法如下：

工具和材料：保鲜膜、盆、西瓜、清水。

1、准备一个保鲜膜，把西瓜表面用保鲜膜套上，按压一下，不要让空气不能跟西瓜直接接触。

2、拿出平时家里洗菜的盆，把西瓜放在洗菜盆里边。

3、把洗菜的盆里边倒入清水，水只要没过保鲜膜来，看不到保鲜膜在外边裸露着就可以，这样水就可以起到了阻止空气跟西瓜直接接触，这样放在阴凉通风处，让我们的西瓜保存三到五天是没有问题的。

西瓜的挑选技巧

1、看西瓜表面颜色

西瓜生长是从西瓜内部的细胞分裂开始增大的，而外皮是木栓化结构，随西瓜的逐渐成熟，它外皮的颜色逐渐呈现木栓化，表现为瓜皮颜色暗淡，失去了光亮颜色，所以挑选西瓜时，选择外皮略显暗淡的购买，这样的西瓜多是成熟的。

2、看西瓜外皮花纹

西瓜表皮上都是有花纹的，这些花纹有横条纹，也有竖条纹，由于西瓜的膨大，外皮的花纹也会跟着改变，但是生长正常的西瓜，它的条纹也会同步变化，一般花纹不会突然断掉或者花纹的宽度差别太大，所以挑选西瓜时，要挑选花纹宽度一致、连续的西瓜，这样的西瓜一般是甜度较高的。

3、看西瓜坐地处的颜色

西瓜在生长的过程中，会因为温度差形成很多的糖分，这些糖分的积累到一定程度，会逐渐下沉到西瓜接触地面的部分，沉淀的糖分越多，坐地处就会越发黄，面积越大，所以挑选西瓜时候，选择瓜皮**面积大，匀称的西瓜，这样的西瓜吃起来非常甜。