韩国作为沿海半岛国家，为何饮食口味却这么重？

提起韩国的饮食，我们最先想到的就是泡菜，韩国烤肉和部队锅。其实韩国的饮食文化发展的并不算是非常好，相对于日本来说，韩国饮食文化特点鲜明，但是缺乏多样性。之所以韩国作为一个沿海国家，口味却这么重，原因很简单。首先就是韩国最早是一个游牧民族，以肉食为主，饮食方面也追求方便，耐储存。其次就是韩国在历史上经常遭受战乱，这就导致了韩国的饮食文化发展收到了非常大的阻碍。最后就是韩国本身所处的位置三面环海，这就导致了在韩国的餐桌上，海鲜也占了非常大的比重。

首先就是韩国最早是一个游牧民族，以肉食为主，饮食方面也追求方便，耐储存。这一点其实和过去的蒙古等民族一样。现在的韩国饮食中，拌菜，烤肉，火锅居多，因为这些菜品的烹饪非常简单。比如烤肉，有火就行。拌菜，洗干净，放点调料就能弄出来。

其次就是韩国在历史上经常遭受战乱，这就导致了韩国的饮食文化发展收到了非常大的阻碍。毕竟饮食文化要是想要合理的发展，那么这个民族就不能有太多的战乱。但是韩国历史上战乱动荡就像家常便饭一样。自然不太可能出现非常多的饮食文化。比如韩国的部队锅，其本质就是韩国穷苦人饿的没有办法了，去找美国大兵吃剩下的东西，放在一起，加入泡菜等重口味调料，煮一煮来果腹。

最后就是韩国本身所处的位置三面环海，这就导致了在韩国的餐桌上，海鲜也占了非常大的比重。而优秀的韩国人也没有忘了鱼肉资源，甚至开发出了活吃章鱼这种骚操作。其实现代韩国家庭，饭桌上的饮食也开始逐渐丰富，毕竟韩国本身的经济实力得到了发展。

保养头发：

秀发是人的第二张脸。只停留在肌肤的保养，美容只做了一半。好肤质加上好发质，才美得完整。

说到头发的保养，人到中年的朋友更应该好好地作日常护理。

应该怎样保养自己的秀发呢？

首先我们应该根据自己的发质来选择洗发露。如干性或中性的发质就应该选择滋润调理洗发露；油性发质应该选用清爽调理洗发露；如有头屑的朋友可选去屑调理洗发露。

其次，是选择适合自己头发的护发素。一般的可选柔顺润泽的护发素，对有头屑的朋友可选用去屑

的护发素。

第三，就是要按照正确的方法和步骤对头发进行护理。

另外，我们在饮食方面要摄足够的蛋白质，少食辛辣、油腻的食物；不要频繁烫发、染发；不要在

强烈的阳光下爆晒；不要操劳过度，睡眠要充足。最重要的是不要用劣质的洗发、护发产品。

当你了解了必要的头发保养知识后，并选用了合适的美发产品后，你一定会让你的秀发天天亮丽、神采飞扬。

防止脱发：

防止脱发的饮食良方

如今患脱发症的人越来越多，而且日趋年轻化，这些“聪明绝顶”的人们常为此大为苦恼。脱发固然与现代快速、紧张的生活和工作节奏，以及激烈的社会竞争所带来的精神压力有关，但主食摄入不足也是导致脱发的重要“催化剂”。

中医认为，五谷可以补肾，肾气盛而头发多。

历代养生家一直提倡健康的饮食需要“五谷为充、五果为养”，也就是说人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。然而，最近的一份调查表明，现代城市人的主食消费量越来越少，已有不足之势。这给健康带来了一定的隐患。主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。

中医理论认为，肾为先天之本，其华在发。因此头发的生长与脱落过程反映了肾中精气的盛衰。肾气盛的人头发茂密有光泽，肾气不足的人头发易脱落、干枯、变白。头发的生长与脱落、润泽与枯槁除了与肾中精气的盛衰有关外，还与人体气血的盛衰有着密切的关系。老年人由于体内气血不足、肾精亏虚，常出现脱发的现象，这是人体生、长、壮、老的客观规律。所以说，如果年轻人脱发不仅影响整体形象，还可能是体内发生肾虚、血虚的一个信号，而这些问题与主食摄入不足有密切关系。

很多人经常在吃正餐的时候只顾喝酒、吃菜，忘记或故意不吃主食，这很容易因营养不均衡而使肾气受损。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食摄入过多是引起脂溢性脱发的重要“帮凶”。

每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克。即使在减肥期间也不能不吃主食。此外，适当摄入一些能够益肾、养血、生发的食物，如芝麻、核桃仁、桂圆肉、大枣等，对防治脱发将会大有裨益。

防止脱发的妙法

（1）每天早上梳头100下，不但能刺激毛囊，而且可以使发隙的通风良好，因为头发最容易出汗且被热气笼罩，故经常梳头能防止脱发及菲ば肌

（2）经常变换分发线，因为分发线如果一直保持在相同的地方，由此会造成分线部位因太阳照射而且干燥，导致头发稀疏。此外，经常变换分发线，还能增添变换各种发型的乐趣呢。

1、韩国人很会服装搭配，即使腿不长的，也往往可以搭配出腿长的视觉效果。2、韩国人饮食，油放得比较少，比较清淡。他们几乎餐餐都有素菜，以白菜为主，也爱吃凉拌海带。并且他们饮食多而精，营养搭配比较好。饭前半小时还会喝减肥茶，可以带走脂肪。他们也很爱喝粥、汤之类，对养生都是非常好的。3、他们表面看起来是很会吃，但其实很注重身材管理，会经常运动，对自己体重要求非常严格。实在不行还能抽脂嘛 。

韩国的饮食习惯是：

1、早餐

韩国家庭以米饭为主食，早餐也习惯吃米饭，不吃粥，但必须喝汤。韩国家庭经常喜欢早餐喝汤和炖菜。包括牛肉汤，被认为是一种宿醉疗法，它由猪肉、卷心菜、凝固的牛血和蔬菜组成的汤。

早餐必不可少的还有泡菜，在韩国，被称为Banchan的泡菜配菜是早餐的一个常见部分。然而，泡菜种类繁多——几乎总是与早餐以及其他所有正餐一起食用。

泡菜由发酵的蔬菜组成，比如卷心菜、黄瓜或者萝卜，这些蔬菜被腌制在大蒜、葱、辣椒和生姜中。其他的泡菜包括namul，这是蒸的。还有jeon，这是一种煎饼，通常有开胃的配料，如土豆或葱。

韩国人饮食文化最讲究小量多样，不管是穷是富，桌上也不会少于三个小菜。当然了，数量不等同于质量。紫苏叶泡菜放一碟、萝卜泡菜放一碟、煮豆子放一碟、紫菜放一碟，豆腐汤盛一碗，那也叫四菜一汤。

受西方饮食的影响，越来越多的韩国人已经开始接受西方早餐食品的概念。因此，很容易在便利店和餐馆找到谷类食品、早餐糕点和西方人熟悉的汉堡，三明治等标准早餐。

街头小贩还出售香蕉味牛奶、香蕉玉米饼、甜米粉制成的Chapssal甜甜圈，以及韩式鸡蛋烤饼，它类似于在玉米松饼上面加一个煮熟的鸡蛋。

2、午餐

韩国家庭的午餐会吃米饭、泡菜和一些小菜，同样是泡菜占了大头，午餐的泡菜种类更多，除了黄瓜白菜和萝卜，还有青葱、卷心菜、洋葱和高丽菜等等。

小菜一般会煎鱼、煎蛋或者是午餐肉等等。7个菜里面基本上都是素的，乍一看还有特别丰盛的感觉，但是真的去吃就觉得口味太单调了。

韩国人和东北人的习惯也有相似之处，他们比较喜欢吃辣椒蘸酱，或者生菜包饭。韩国家庭里边很喜欢自己做生鱼片吃。

而且鱼肉都切得比较碎，配菜有生菜叶、薄荷叶、泡菜、酸萝卜。用叶子包着生鱼片，蘸着和着葱和蒜的辣酱吃。生鱼片在夏天吃起来非常爽口。

午餐还有大酱汤，韩国大酱汤是韩国特色料理，韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。大酱是韩国人最爱的调味料，大酱可用来做大酱汤。大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成，大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感。

一般在外工作的韩国人午餐爱吃炸酱面，拉面，石锅拌饭，凉盆拌饭，紫菜包饭，海鲜饼，各种年糕制品为主力。

有人说韩国饮食清淡为主，这个我不太同意，因为韩国菜几乎没有不放辣椒的，而且炸酱面里的韩式春酱，拌饭必备的各种韩国辣酱，辛拉面的调料等等口味都是很厚重的，不能讲它清淡。

韩国饮食给人清淡口感的印象我感觉可能来源于泡菜的清爽口感有一定关系。最主要的可能是韩国料理里油很少，几乎没有炒菜。

你说炒年糕？对不起，炒年糕虽然名义上是炒，实际上是类似炖。炒年糕是不放油的，制作过程是先用香菇，一种鱼干为主，佐以一众提鲜吊味的材料熬出鲜味极浓的汤来。

这在炒锅里加热这个汤，调进各种酱料，然后下年糕和配料来炒，直到汤基本烧干，酱料包裹年糕段之后出锅。

3、晚餐

晚餐韩国家庭比较常见的凉盘拌饭。就是人手一个凉盆，国内常见的白钢大碗，先盛白米饭，然后按自己口味放点各种泡菜，生的青菜，生菜等，煮过的蔬菜，豆芽菜等。

煎过的肉丝，鸡蛋什么的，倒上各种韩式辣酱，咔咔一顿神拌。配个海带清汤之类的。

晚餐，如果你去韩国人家做客，韩国的主妇告诉你晚上我们吃煎五花肉，或者说晚上我们吃酱汤。那么请绝对的相信她。

晚上餐桌上一定是居中一个大煎锅，生菜，五花肉和酱料齐备，四圈六到八个不同种类的泡菜。或者居中是很大一锅的大酱汤，四周都是泡菜。

韩国人比较喜欢吃螃蟹，他们喜欢把蟹膏和热乎乎的米饭一起吃。虽然晚餐的种类丰富多彩，但是都是用小碟装起来，只有几口的样子。

因为韩国的肉类食物价格是非常昂贵的，韩国人最爱的五花肉虽然价格偏高，普通老百姓还是能够吃得起的，但是如果在包装上写着国产2个字，那么这个肉就特别贵了，因为韩国人对国产的东西有着天然的自豪感。

晚餐有些韩国人还爱吃狗肉，韩国确实是有吃狗肉的传统的，但是现在韩国街边上基本看不到狗肉馆。

去吃狗肉没有当地人指点几乎很难找到，而且狗肉汤也不叫狗肉汤了，那个名字翻译过来大概叫养生汤，保身汤这个样子。

由于我自己家里养过狗，我虽然很馋，但是还是不太忍心吃，所以韩国的狗肉味道做得怎么样我就不知道了。

        首先韩国果蔬贵，有多么的贵？葡萄橘子都能按个卖，其实韩国的水果相比起我们国家的水果，有些的确是贵了很多，特别是热带水果，也有见过不少的报道说韩国人来我们国家就像我们去泰国疯狂的买榴莲吃榴莲一样。

       最大问题还是水源问题，以及湿热气候和中国食物相较韩国油腻不少韩国土壤内有益身体的矿物质丰富。其次韩国以山地为主，且生态保护良好，地下水干净，韩国本土能污染到水源的产业几乎为0%，水净化科技高且设施密布于韩国境内。

       皮肤好的原因还有几个：他们的食物看起来很辣很重口 其实是很少放油的，他们对于皮肤和头发的养护是非常认真的，一般十几岁开始就会进行烫染和定期的头发皮肤管理，对于我们的微整形打针，韩国人就融入在了日常的护肤里。几乎每个人都会有自己专门的皮肤管理所，韩国人特别注意自己在外的形象，在韩国大街上是很难找到不化妆的女孩，如果有那她一定带着去口罩。对于防晒！他们是认真的。我们去海边如果看到几个穿着长袖长裤泳衣的姐妹，那么有百分之八十可能就是韩国妹子。韩国的饮用水质相对会好一些。这样对于护肤的重视，几包不带油的泡面似乎影响也不会那么大。

       韩国食物可能算是世界范围内的超清淡食物，出门倒个垃圾也要涂防晒霜。他们国家的人从小注意保养 时不时去下皮肤科去去痘 补补水。另外韩国没有我们国内总提到的上火一说，韩国人脸上长痘他们这边没有上火这种概念 长痘了就是青春期以及最近身体太累内分泌失调的原因 ，各国有各国的治疗习惯。