羊蛋羊鞭怎么做效果好

做的时候保持其的原汁原味，少放调料，自然能发挥羊蛋扬鞭的功效，下面介绍几种做法作为参考

1、羊蛋做法：

（1）把羊蛋用清水洗净后择掉筋膜，处理好后用再用清水清洗一遍。

（2）将羊蛋放入姜片，料酒大火烧开，捞出去毛，再次清洗，洗净后把羊蛋放入锅中，重新加入姜、倒入料酒，水炖40分钟后捞出。

（3）捞出后切片，调个喜欢的料汁就可以蘸着吃了

2、羊鞭做法：

羊鞭还可以用黄芪，枸杞子，肉桂，白芍一起和羊鞭炖汤喝，这就是所谓的药膳羊鞭汤。煮好了加点调味料就行，它具有补肾壮阳，清热解毒，益气生精的作用。可以帮助伤口愈合，防止感染。

（1）首先洗净扬鞭，放入锅中，加入姜，香叶、葱、料酒，冷水大火烧开，后捞出，再次进行冲洗。

（2）冲洗后改刀，切小，重新放入锅中，加入姜，料酒，冷水小火炖，大约30分钟。

（3）汤色呈奶白色，加入当归，枸杞，胡椒粉，盐进行调味，再炖15分钟左右起锅，就可食用。

扩展资料：

羊鞭羊蛋功效和作用：

羊鞭和羊蛋，作为羊身上的一个特殊的部位，可以说是一种大补食物，不仅可以入食，还可以作为一种药材，其价值很高。

1、羊鞭是动物的生殖器官，含有一定的雄性激素，但是加热煮熟后，雄性激素的活性被杀灭，即使有活性，也会被胃酸破坏，比如说临床上使用的雄性激素补充剂安特尔，必须要加保护剂，才能免遭消化系统的破坏，从而被身体吸收。因此，吃羊鞭，和吃其他动物脏器一样，获得的是蛋白质等营养物质。

羊鞭低脂肪，低胆固醇，低血糖，高蛋白，富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。是养生美食，常食用者延年益寿，青春永驻。 以羊鞭为主料的清汤羊鞭火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。

2、羊蛋是羊的睾丸，只有雄性的羊才有，中医讲究吃那补那，吃羊蛋对于重振男性雄风，提高男性的生殖功能，提高机体的免疫力都有好处。

羊蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，糖，维生素和多种微量元素，具有温中补虚，温经补血，温肾壮阳等功效，以羊蛋为主要原料的药膳亦是人们深受欢迎的食疗方，所以适用用男人食用。

参考资料：

第一、工匠用锐利的刀子切除袋鼠皮的粗糙边缘，留下的是用来作业的平滑边缘。接着，工匠开始切割出鞭子的所有皮革部位，大部分都包含细条，它们稍后将编成辫子。鞭子的内部结构是由两层辫带构成的，它们叫做便者附带。隔开每条边变层的都是一块结实的皮革，叫做成材，它围绕着内层的便者附带。至于遮盖住一切的是便捷外部的最后一层叫做外覆。工匠接着使用专为制编打造的削伯刀裁剪带子，带子顺着整条逐渐变形。接着工匠尽可能拉上每一条皮革，以确保变绳会紧致而均衡。

第二、然后重新调整每条的大小，把边缘切成斜角，这有助于每一条彼此排列紧密，产生更平顺无缝隙的变手。工匠使用叫做徒手剥皮器的工具，他们刮出每股皮革的背面，造成一致的厚度，这能阻止完成的辫子逐渐变隙式出现肿块。接下来，用上过蜡的细绳，将一条间隙的皮革紧紧绑住包着握板基础的地方，这条叫做边。边心的皮革将延伸到边带的中央，然后把第一条附带边额连接到握把和边心上面，将个股皮革边变开始构成边带，因而把边心挤压成结实而浑圆的中心。

第三、工匠在边边的第一条覆带上用第一条成材包住，并连接第二条附带，继续边边，再用第二条成材包住，每一层都挤压着底下的隔层。接下来来到了最后一层外敷，工匠先在皮革上抹上用动物脂肪做的自制肥皂来润滑，这不止使边便更紧致，动物脂肪也能调养皮革。这款鞭子的外敷由12捆皮革编程，更为复杂的外可以由高达72股的皮革编程，这样就能构成精致的图案。当编带达到完成的长度时，工匠将编带的尾端穿过编子下一个部位绑紧。接着他们把剩下的各条皮革依续绑在边条周围，使用的是所谓的半截，然后把边条拉到定位，剪掉没绑住的皮革。

第四、接下来需要把边带夹在坚硬表面和大理石块之间滚动，这能使边便变得结实，整体形状修饰成浑圆。接着把鞭梢绑在边条尾端，在以前一般用马毛做鞭梢，现金的鞭子用的。最多的都是尼龙绳。最后工匠在握把尾端包上一层皮革，做成硬结基础，使鞭子达到适当平衡。他们把来自外阜的边颚绑在基础上面，然后用另外一条皮革打成土耳其结，包住基础。修剪打结的皮革后，用柔软的小锤子为硬结塑形，再在整条边子表面上涂上一层天然成胶，这样挥边就制作完成了。

首先，根据自己的体能状况大致选定鞭子的总重量；

二、根据自己的身高以及所练鞭法特点选定鞭子的总长度；

三、根据自己的爱好选择二梢及鞭梢的材料：如：是使用尼龙线拧制二梢？还是彩绳编制？是采用尼龙线鞭梢？还是彩带布条做鞭梢？

在做完这些选择后，大致可以参考：

鞭梢长度60~80厘米；

二梢长度约50~70厘米；

鞭把长度约20厘米（不建议鞭把长度太短），

总长减去上述三个尺寸，便是不锈钢链环的长度了。

计算出来的链环长度，则需要根据自己选定的响鞭重量和长度，合理分配给不同大小规格的链环。如：8毫米链环+6毫米链环+5毫米链环+4毫米链环+3毫米链环。

当然也可以不要太多规格，但一般来说规格不要少于三种。

要做鞭子首先要准备材料，我这里讲的就是很普通的便易你就地取材。材料：厚布条、木棍。做法：取“长”布条将绕木棍缠绕到极端时在将2条布条贴在木棍上，长布条继续缠绕将另两根布条固定好。接下来将三根布条像编辫子一样编好就行了。

　　1、找到大量的辫梢，按长短均匀顺好，粗细根据自己的上肢力量决定，一般响鞭都有两指粗细，长度（加鞭梢）三米左右，重量在05至2公斤；

　2、将顺好的单股辫梢扭紧，并均匀对折；

　3、将对折上劲的两股辫梢搓紧在一起形成单股鞭体，搓到鞭尾处可编进牛皮筋等抗磨的线绳，最后系紧鞭梢，绑好鞭杆即可。