买来的黑芝麻里面有小沙子，怎么才能弄干净？

先用清水水清洗,然后用棉布(就是放在蒸笼用的那种）它可以透气,用它包裹芝麻以后,用力挤压芝麻,知道水分完全被挤干了,再下锅去炒 炒完以后,把芝麻放在一个盒子里,盒子下面有很多针尖一样大的小孔,改上盖子以后用力摇动盒子,让小砂子自己跑出来 最后用注进满盆水的盆子,倒进去筛好的芝麻,小屑子就会浮起来，再捞出去就可以了，然后把水倒向另一个盆里,好的芝麻就会跟着水一起流到另一个盆里,小沙子就会被沉淀下来，依照上面的步骤多做几次会更干净一些．

白芝麻大家都了解，营养成分是很高的，并且白芝麻吃起来味儿也是较为香的，尤其是黑芝麻粉，在平常常常服用对身心健康的益处是十分多的，但是大伙儿平常从销售市场上买的黑芝麻粉看上去是较为干净的，实际上是十分脏的，一般 是会出现细沙这类的东西，是需要历经清理以后才能够服用的，可是白芝麻很小的，平常是难以清理的。

呢么怎样恰当的清洗白芝麻呢

1、小洗脸盆里放进半盆白芝麻，放水至2/3盆，用力对白芝麻开展清洗，白芝麻充足淋湿后，将飘浮白芝麻捞至铺着沙布的洗小筐里，在小洗脸盆中再用淘宝手机端，再将飘浮的白芝麻倒进刷碗蓝中，这般反复几班(留意，脚脚头全是细沙，因此 不可以一股脑儿全倒进刷碗蓝中)。

2、清理白芝麻选用一般方式较为不便，而较为方便快捷的方式是，将白芝麻装在小布袋子内(最好用白沙布做的，即能够根据细沙，但不可以根据白芝麻)，封袋指向自来水龙头，流水不可以很大，一边水冲，一边用力搓揉，直到水净后，脱水水份，晾晒，随时使用随用。

3、先放进盆中用水清洗，再放进出水孔里焯水。充足过虑掉碎石子，先放进碗里充足浸泡，一些碎石子沉在碗里面。再把白芝麻所有倒进金刚纱，再过一遍水，以后晾晒就可以了。

1、散装的黑芝麻在吃之前最好将其清洗一下，因为散装的黑芝麻中会有灰尘以及杂质，直接食用可能引起肠胃不适;如果是真空包装的黑芝麻，在食用之前可以不用清洗，直接食用即可。清洗黑芝麻时将其放入水中用手搓洗即可，然后捞出沥干水分。

2、黑芝麻是一种有着很高的营养价值的食物，如果您购买的是散装的黑芝麻，最好在食用之前将其清洗一下，因为散装的黑芝麻在长期与空气的接触过程中，会沾染上灰尘和杂质，直接食用可能引起肠胃不适。

3、如果您购买的是真空包装的黑芝麻，在食用之前就不需要清洗，因为真空包装的黑芝麻并没有长时间与空气接触，没有受到污染，其灰尘和杂质几乎是没有的，直接食用也不会对身体有任何影响。

4、黑芝麻的清洗其实是非常简单的，只需要准备一盆水，倒入黑芝麻，用手轻轻揉搓，稍微揉搓一分钟左右，即可倒掉水，并将黑芝麻捞出沥干水分。清洗后的黑芝麻放入锅中炒熟炒香再食用，其口感会更好。

首先要辨别黑芝麻，只要找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。

清洗步骤:用中细沙网的漏勺(孔比芝麻小)像淘小麦一样的捞 1 用大点的容器接上水,把芝麻倒进去 2 先捞起上面漂浮的芝麻,那是坏的,才会漂在水面上 3 然后用漏勺一边在水面旋转搅动,一边捞起刚浮上来的芝麻这时候细沙还没有浮上来 就这样一遍一遍的做,直到捞完芝麻为止了注意动作幅度不要太大。

黑芝麻炒之前要洗吗？在生活中，我们都会从市场上买一些食材回家，大多数情况下，当我们买回去过后我们一般都会选择用水进行清洗然后再使用，那黑芝麻炒之前要洗吗？

黑芝麻炒之前要洗吗

1、黑芝麻炒之前要洗吗

实际上市场上买来的芝麻其实是很脏的,食用之前必须要把它清洗干净,不管它看上去有多干净。

2、黑芝麻怎么洗

在准备洗芝麻之前,我们要先把芝麻摊开,将眼睛能看到的泥沙和杂物拣出来,做好这一步就可以开始洗芝麻了。用滤网法洗,芝麻取适量芝麻放在滤网中,把水龙头调整到合适的大小,然后将滤网放在水龙头下边,一边冲洗一边晃动滤网,很快就可以把芝麻洗干净了。就这样依次把所有的芝麻都洗好。

3、黑芝麻怎么炒

炒锅烧热,不放油,直接将干净的黑芝麻倒进去,迅速翻炒,炒锅温度过热时关小火,翻炒要给力,温度不够继续大火10秒钟换小火,目的就是为了不把芝麻炒糊,炒出香味以后放盐,基本250克芝麻陶瓷汤勺(一般饭店那种白色小汤勺)两大勺,继续将盐炒熟,整个炒制过程从芝麻入锅不到10分钟。

吃黑芝麻的好处

1、补钙

提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压

黑芝麻含有的钾元素含量特别高,但是钠元素却很少,而钾元素对降血压有一定的作用,在钾被摄入到人体之后会促进钠的排出。所以常食黑芝麻可以控制血压和保持心脏的健康。

3、乌发润发

现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

4、养颜润肤

目前研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是目前延缓皮肤衰老的有效方法。

黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

5、提高生育能力

黑芝麻含有丰富的维生素E,而维生素E不仅有良好的抗氧化作用,而且对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高,因此又称“生育酚”。

黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的“保健素”。

黑芝麻怎么吃

1、磨粉吃

芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱里,就能得到芝麻百分之百的好处。

黑芝麻有养血补肝肾作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙,各约20克。

2、做包子

食材:面粉,黑芝麻,白糖

做法:把芝麻翻炒的不用太熟,出了一点味道就关火(小火炒芝麻);然后把芝麻用擀面杖压碎了,加上白糖搅拌在一起,然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。

3、煲汤

食材:猪心,黑芝麻,红枣,生姜,食盐,清水

做法:猪心剖开,清水洗净,切成片状;黑芝麻放入锅中,炒香。红枣去核,生姜去皮,切片;瓦煲内加入适量清水,待水烧开后,放入料,再加入盐少许,即可食用。

4、煮着吃

食材:大米150克,黑芝麻50克,白糖适量。

做法:黑芝麻放锅内炒熟,压成碎末,下米,加适量水,用大火烧开后,转微火至米烂粥稠时,加入黑芝麻末,待粥微滚,放入白糖,盛碗即可。

1、把需要洗的黑芝麻用一个比它大两倍的盆子装好。

2、在装有黑芝麻的盆内注入黑芝麻约15倍的水，用手搅拌搓洗后，往下倒掉脏水时，用一个很密的滤网接住往下流的黑芝麻。

3、这样反复淘洗三次后，用滤网一层一层的把芝麻捞出沥干水倒入锅内。

4、当盆子内还有一层厚约三厘米左右高的芝麻后，开始反复往盆内注水，淘出黑芝麻，让上浮起来的黑芝麻倒入滤网内，直至剩下盆内的沙粒和灰尘。