如何用雪莲煲汤

食材：猪骨200g、雪莲果1个、胡萝卜半根、干百合10g、小红枣6个、葱姜少许

配料：盐、鸡精、料酒

做法：

1、将排骨洗净，凉水下锅，放入少许葱姜和料酒，大火煮开。

2、水开后撇去浮沫，将排骨捞出备用。

3、百合用开水泡发30分钟。

4、红枣洗净，姜切姜片，葱切葱段。

5、胡萝卜切滚刀块。

6、最后将雪莲果去皮切块，留在最后处理是因为雪莲果极易氧化变成褐色，如果切好后还需要放置一会再用，可以泡在水里。

7、坐一锅开水，放入排骨、胡萝卜、雪莲果、百合、红枣和葱姜，待水再次沸腾转小火慢炖1小时。出锅前根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可。

最后盛出一碗，清甜和肉香混合在一起让人食欲大开，喝一口好汤身心舒畅。

雪莲果炖排骨能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效，帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。

功效：雪莲果有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效。

雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖能促消化，调理胃肠道；是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；通便、防治下痢；降火清毒、防治面疱、暗疮；提高免疫力。

雪莲果和雪耳、莲子、百合、猪肉煲汤最好，有清润降燥的作用。做法如下：

1、材料：雪莲果1个，红萝卜半根，雪耳适量，莲子适量，百合适量，无花果适量，蜜枣适量，猪肉100克。

2、雪莲果去皮洗净切成大块。

3、将所有材料放一起煲两个小时调味即可饮用。

1、果蔬类

雪莲果本身味道比较清甜，搭配果蔬比如玉米、胡萝卜，煲出来的汤会比较清甜可口，而且不容易腻，可以促进食欲，果蔬和雪莲果维生素含量都比较丰富，汤也更具有营养价值，可以适量多喝。

2、肉类

肉类搭配雪莲果，不仅有雪莲果的甜味，还有肉类的香味，而且肉类中蛋白质和脂肪含量多，煮出来的汤味道会比较浓郁，香味也是更加诱人，喝起来会比较好喝。

3、补品类

可以和红枣、银耳、桂圆、党参等一起煲汤，这些补品不仅可以给汤增添许多味道，并且还有着益气补血、美容养颜的功效，喝了可以增强身体的免疫力。

1 雪莲果和什么煲汤最好

视情况而定。

雪莲果一般是生吃，当然也可以熟食炖汤，其中所含有的营养成分，食用后对身体是有一定益处的，但雪莲果作为一种水果，在烹饪的过程之中主要是起配菜的作用，和不同的食物搭配，其功效上也会存在差异，例如鸭肉、鸽子、鸡、排骨、鱼等食物，选择的材料不同，其体现的功效也就不同，所以雪莲果煲汤并没有最优质的，根据自己的需求搭配就是最好的。

2 雪莲果炖排骨的功效 1补充钙质

雪莲果炖排骨中含有高量的钙，人体对排骨汤中的钙元素吸收利用较高，适当的进食吃雪莲果炖排骨能有很好的补钙作用，尤其是对生长发育期的儿童、青少年、骨质疏松的老年人都有良好的强身健体作用。

2提高免疫

雪莲果炖排骨中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁等营养成分，能够补充人体每日所需的微量元素，维持机体健康云状，增强人体的免疫力。

3帮助减肥

雪莲果含有的膳食纤维可以为人体提供一定的饱腹感，而且雪莲果脂肪低、热量仅48大卡，是减肥理想的食物，如果减肥期间想喝雪莲果炖排骨，建议撇去油脂，少吃排骨，多吃雪莲果，这样效果会比较好。

3 雪莲果煮汤怎么煮

1准备适量的雪莲果、排骨、葱姜蒜、少量盐，把雪莲果洗净削皮后，切成大小相等的块，排骨洗净后切小块。

2葱姜蒜切末，往锅里倒油，待油七成热后，将葱末姜末蒜末倒进去翻炒。

3再放入排骨，均匀翻炒后加水，水开后，煮至筷子插入排骨中差不多熟时，放雪莲果。

4继续煮20分钟，加少量味精、盐调味即可出锅。

4 吃雪莲果的禁忌 脾胃虚寒忌食

雪莲果是寒性的食物，如果脾胃寒凉、容易拉肚子的人群食用过多的雪莲果，寒气增多刺激脾胃，既有可能出现腹痛、腹泻等肠道不适症状。

脾胃虚弱忌食

雪莲果成分中含有较多的纤维素，可以有效促进肠道蠕动，但是脾胃虚弱、消化能力差的人群食用过多反而会有腹胀、消化不良的情况发生。

雪莲果是一种很奇特的新鲜水果，一般来说，雪莲果口味清爽甘甜。许多的人喜爱直接生吃雪莲果，可是也有些人发觉了雪莲果的作用以后，会用于熬汤。那麼，你了解雪莲果熬汤的各种各样作法吗？下边来给大伙儿介绍一下，让大伙儿了解雪莲果的别的吃法。假如大伙儿的故乡出产雪莲果得话，还能够给网编强烈推荐别的的吃法哦。

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雪莲果煲汤的各种做法

雪莲果与什么熬汤最好是：

雪莲果蔬菜水果骨头汤

原材料：

雪莲果3个、苞米1根、箩卜1根、姜3片、瘦搅肉500克、木薯淀粉适当、盐适量、矿泉水1000Ml

作法：

1、

提前准备食物，苞米切条砍半(让芯出味)，箩卜切滚刀块，雪莲果切薄段(熬汤后松脆的)，猪瘦肉搅碎用木薯淀粉和盐腌渍一下。

2、

除猪瘦肉外所有入锅加矿泉水未过原材料。烧开一小时后把肉倒进。

3、

进行!因腌渍的肉有盐，先试味再适当加盐。超鲜美的一个汤。

雪莲果与什么熬汤最好是

雪莲果与什么熬汤最好是：

苞米胡萝卜雪莲果汤

原材料：

生猪肉400g、苞米1个、红萝卜1个、雪莲果1个、水2升、生姜片6片

作法：

1、

提前准备雪莲果、红萝卜、苞米，苞米剁一小块，红萝卜和雪莲果削皮，切一小块。

2、

绰水的猪瘦肉切成片，放进水中先用火烧开。

3、

电炖锅早已熬汤方式加热了，随后再把汤底和水倒进。

4、

盖上，按住迅速烧开键，十分钟后全自动灭掉，煲15钟头就可以了。

雪莲果与什么熬汤最好是

雪莲果与什么熬汤最好是：

蒸微红枣桂圆雪莲果

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雪莲果煲汤的各种做法

原材料：

雪莲果1个、干桂圆6颗、大枣6颗

作法：

1、

雪莲果1个、干桂圆6颗、大枣6颗。

2、

蒋雪莲果削皮清洗切一小块， 干桂圆去壳、大枣用刀割开。

3、

混和全部食物，添加大一杯水，放进蒸机中，一般蒸100度25分钟就可以。

4、

红枣桂圆雪莲果完成了。

雪莲果与什么熬汤最好是

雪莲果与什么熬汤最好是：

雪莲果鸭子汤

原材料：

雪莲果1个、家鸭一整只、姜一小块、盐适量、八角2粒

作法：

1、

家鸭清洗切片，生生姜切成片凉水入锅，烧开后去白沫子再放八角。关文火先煲一个钟头。

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雪莲果煲汤的各种做法

2、

雪莲果削皮切片先泡茶，要不然空气氧化就黑黝黝了。汤煲一个小时后放雪莲果，再文火煲一个小时，放适当盐调料。

3、

超好吃的不坑人，香甜极其。