雪莲果和什么煲汤最好

雪莲果是一种时尚的新鲜水果，口感宛如它的姓名一样，十分的清爽甘甜。雪莲果除开能够 当水果服用外，还能够配搭其他食物熬汤吃，那麼你了解雪莲果与什么熬汤最好是下边一起来了解一下吧!



雪莲果与什么熬汤最好是：雪莲果蔬菜水果骨头汤

原材料：

雪莲果3个、苞米1根、箩卜1根、姜3片、瘦搅肉500克、木薯淀粉适当、盐适量、矿泉水1000Ml



作法：

1、提前准备食物，苞米切条砍半(让芯出味)，箩卜切滚刀块，雪莲果切薄段(熬汤后松脆的)，猪瘦肉搅碎用木薯淀粉和盐腌渍一下。

2、除猪瘦肉外所有入锅加矿泉水未过原材料。烧开一小时后把肉倒进。

3、进行!因腌渍的肉有盐，先试味再适当加盐。超鲜美的一个汤。

雪莲果与什么熬汤最好是：苞米胡萝卜雪莲果汤

原材料：

生猪肉400g、苞米1个、红萝卜1个、雪莲果1个、水2升、生姜片6片

作法：

1、提前准备雪莲果、红萝卜、苞米，苞米剁一小块，红萝卜和雪莲果削皮，切一小块。

2、绰水的猪瘦肉切成片，放进水中先用火烧开。

3、电炖锅早已熬汤方式加热了，随后再把汤底和水倒进。

4、盖上，按住迅速烧开键，十分钟后全自动灭掉，煲15钟头就可以了。

雪莲果与什么熬汤最好是：蒸微红枣桂圆雪莲果

原材料：

雪莲果1个、干桂圆6颗、大枣6颗

作法：

1、雪莲果1个、干桂圆6颗、大枣6颗。

2、蒋雪莲果削皮清洗切一小块，干桂圆去壳、大枣用刀割开。

3、混和全部食物，添加大一杯水，放进蒸机中，一般蒸100度25分钟就可以。

4、红枣桂圆雪莲果完成了。

雪莲果与什么熬汤最好是：雪莲果鸭子汤

原材料：

雪莲果1个、家鸭一整只、姜一小块、盐适量、八角2粒



作法：

1、家鸭清洗切片，生生姜切成片凉水入锅，烧开后去白沫子再放八角。关文火先煲一个钟头。

2、雪莲果削皮切片先泡茶，要不然空气氧化就黑黝黝了。汤煲一个小时后放雪莲果，再文火煲一个小时，放适当盐调料。

3、超好吃的不坑人，香甜极其。

　　雪莲果做雪莲果银耳汤、雪莲果排骨汤、雪莲果鸡胸小炒等好吃。以雪莲果排骨汤为例，共分为3步，需准备的食材有排骨、葱、姜、雪莲果、盐、枸杞。以下是制作雪莲果排骨汤的详细步骤：

　第一步：焯水

　排骨洗净，加葱段、姜冷水下锅，焯出血水，再捞出洗净。

　第二步：炖排骨

　将排骨放入砂锅，加清水、姜、葱，大火煮开转小火慢炖30分钟。

　第三步：出锅

　雪莲果洗净，去皮切块，放入锅中炖一个小时，出锅时加盐、枸杞即可。

　总结：以上就是关于雪莲果怎么吃好吃的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

雪莲果排骨汤

用料

雪莲果2个；排骨1盒；葱花若干；姜片10片；盐适量；鸡精一点点

做法

锅中倒入适量清水，水开后加入排骨煮1分钟。

排骨捞出过凉水洗净浮沫；姜切姜片；砂锅中倒入三大碗冷水，放入排骨和姜片大火烧开后转中火煮半小时。

雪莲果削皮洗干净。

雪莲果切小块。

雪莲果放入砂锅内转小火炖煮1小时。

汤炖好后加一点点鸡精调味，关火。

倒入汤碗，撒葱花。

雪莲果猪骨汤

用料

猪骨300克左右；胡萝卜1根；辰颐雪莲果2个；姜2片；盐适量；油适量

做法

准备好食材：

猪骨头一份

胡萝卜一条

两个雪莲果

雪莲果不仅可以生吃，还可以煲汤做美味的菜肴。

猪骨头焯水。

胡萝卜雪莲果切块

猪骨头焯水后，用水龙头冲洗一下。

把所有食材放进高压锅里，再加两片姜。

加水没过食材。

高压锅调到煲汤的按钮。

一个小时左右美味的雪莲果汤做好了，加油加盐调味即可享用啦。

这款汤做出来是清甜的哟，因为胡萝卜和雪莲果本身就含糖分。

雪莲果银耳羹

用料

雪莲果1只；枸杞10颗；红枣5颗；冰糖8颗

做法

取出一颗糯耳，洗一下，放入清水里泡上1小时

糯耳泡好后，用剪刀剪去根部，然后把剩下的撕成一小朵，一小朵

再取出雪莲果，洗干净外皮，再用削水果的刀削掉外皮

削掉外皮后，将雪莲果削成一小块一小块的

把冰糖备好，枸杞和红枣洗干净备用

放水进锅里，把糯耳放入，大火煮开

煮开后，再把雪莲果和红枣放入，可以转中火或小火继续煮

大概30分钟后可以把枸杞和冰糖放入，小火再煮10分钟，然后可以关火

好了，等待稍微冷却一下，开喝吧

可以冰镇一下

雪莲果红萝卜煲龙骨

用料

龙骨250g；干淮山4-5根；雪莲果400g；红萝卜1根；花生一小把；蜜枣2个

做法

这个汤的主角就是雪莲果，雪莲果是外来货哦，在我印象中大概10年前开始兴起，那时候跟妈妈去市场看到都叫一个很神话的名字“天山雪莲果”，它的口感就像甜的生马铃薯，样子就像透明的红薯，清甜无比，它虽然那么甜，但是属于果寡糖，糖尿病患者也不怕食用，而且它的纤维非常丰富，有通便润肠的功效，所以也是减肥圣物。除此，它还有清热降火的作用。雪莲果可以就这样削皮吃，话说它比较多出现在水果店，但是在我认知以来它就是煲汤的，因为第一次吃和第第N次吃奶奶都是煲汤的，当然，它的吃法是多元化的。

做法：雪莲果、红萝卜削皮切块，所有材料泡洗一下，龙骨焯水，把所有材料放入沙煲大火烧开转小火2小时就可以了。

雪莲果排骨玉米汤

用料

排骨7－8块；雪莲果1个；盐少许；红枣少许

做法

排骨热水煮一下，洗干净

雪莲果切块和排骨一起放入砂锅，放水，放盐，水没过排骨和雪莲果，然后放几颗红枣开始煮

先大火煮开，这时盖子盖不了，容易溢出来，索性就不盖，大火煮30－45分钟，然后放入玉米在一起煮，转小火，如果水少了，可以加热水，慢慢在炖40分钟左右

排骨炖烂，就差不多了，雪莲果的清甜＋玉米的香甜，融入汤里，汤很鲜，也有营养

雪莲果可食部分为根块，形似红薯；多汁，不含淀粉，生吃，油炸或煮熟，酥脆，香甜爽口。就像一个白萝卜，甜味重，辣味轻。土豆块和叶子可以加工成饮料。怎么吃，既可以洗净去皮生吃，也可以炖鸡或者煲汤排骨。

雪莲果从土里摘下来后，只要把表层土洗掉，去皮，就可以像水果一样直接食用。如果采摘后能放上两三天，会增加甜度。如果用雪莲果炖鸡或排骨做汤，会成为原住民冬天的滋补食品。根据当地的饮食习惯，可以做出各种菜肴。现在，一些厂家看准了这个市场，以雪莲果为原料，开发雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果蛋糕等。，让人们可以品尝到各种不同口味的雪莲果风味。炒肉丝，炒雪莲果的甜味更纯粹，肉丝似乎也有一点甜味。配一碗白米饭，开胃。蒸炖雪莲果也是一种很好的烹饪方式，尤其是在冬天。排骨汤里放几片雪莲果一起炖。汤会更香更美味，还能开胃健脾。另一种方法是将雪莲果切碎，做成饼干。因为口感甘甜，不需要用糖调味，所以成为美味的品茶点，也符合现代都市人追求天然绿色健康食品的理念。

最后需要注意的是，雪莲果中含有一种化学成分，即单宁，又称单宁酸。雪莲果切开去皮后，暴露在空气中会变成褐色。变色的原因是单宁中的酚类物质产生醌聚合物形成褐色色素，即黑色素。为防止变色，去皮切好的雪莲果可用清水浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

　是寒性的。

　　雪莲果长相的确像红薯，可它跟红薯，那可是天壤之别。红薯的主要成份是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质；雪莲果的果实和种子是分开长的，但又是同生的，种子部份长得特像姜、果实部份像红薯，而且它有很多的功效，三高症状的人吃了，可以降脂、降压、控制胆固醇。另外，雪莲果含的糖是果寡糖，所以，吃起来虽然很甜，但糖尿病人吃了，没事，而且果寡糖可以调理肠胃，便秘的人吃了，立马通畅。雪莲果不仅可以生吃，还可以炖排骨、煲汤、榨果汁。

　　滋润的雪莲果汤

　　材料：

　　雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半

　　做法：

　　牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。

　　特点：

　　这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。

　　雪莲果肉骨汤

　　材料：

　　雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐

　　做法：

　　1、肉骨飞水，加入清水、姜无花果猛火熬煮半小时

　　2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可

　　雪莲果鸡汤

　　材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量

　　烹制方法(三人份)：

　　1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。

　　2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。

　　3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。

　　4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可