有些肥胖者天天嚷着要“节食”,可最终都因无法忍受“饥饿”而败下阵来。其实,豆类、坚果、粗粮等食物,完全可吃得少而又吃得饱,因为它们被称为“易饱腹感食物”,肥胖者不妨多吃点。
易饱腹感食物有着很多相同的特点,北京协和医院营养科陈伟医生解释,这类食物先要具备能把食物体积变大的“本事”,即有吸水作用或是含大量粗纤维,如水果、大豆、海藻以及各类粗粮。 其次是脂肪含量高,如各类坚果。此外,红豆、黄豆、芸豆等各种豆类都是长期维持饱腹感的上佳选择。
澳大利亚科学家用含有同样能量的各种面包所做的研究发现,同样是白面包,感觉比较粗糙、嚼起来有硬度的容易让人觉得饱;口感柔软的面包则不容易让人觉得饱,胃内排空维持的时间也相对短。因此,食物的饱腹感还和口感粗糙有一定的关系,一般来说,含纤维高、颗粒粗、咀嚼速度慢的食物饱腹感会强一些。
利用饱腹感对日常主食进行调整,在同等热量的情况下,选择饱腹感强的食物,能让人们在保证不饿肚子的同时,又降低能量的摄入。至于那些正在减肥的人,也不妨按照这一原则挑选食物,不必节食也能事半功倍。
陈医生最后强调,饮食的健康,来自于各种营养的全面平衡,应该选择包括水果、蔬菜、谷类等富含食用纤维的食物。但是,膳食纤维也不是多多益善,对成年人来说,每天建议食用30到50克就可以了,如果肠胃不好,要酌情减量。
苹果,苹果是女人最好的减肥水果!如果你是要减肥的话就要吃体积大的水果,像苹果、桃子等,因为这样你一吃就饱了,不会再多吃什么,而像荔枝、草莓这种水果你会孜孜不倦的吃,这样就很容易发胖了哦!
水果是地球人都爱吃的食品,不同的水果会起到不同的作用.吃水果看个性,你来试试吧!
1吃香蕉能帮助多愁善感的人驱散悲观及烦躁的情绪,保持乐观快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的“5—羟色胺”物质的含量。抑郁者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。 爱吃香蕉的人外表坚强、内心软弱、多愁善感,会在意别人对自己的评价。 2吃草莓能培养耐心,小女子提醒“做编辑职业”的人可以多吃草莓,锻炼耐力。草莓也被大众称为“活维生素丸”因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:用盐水浸泡5~10分钟。
爱吃草莓的人开朗乐观,非常有自信,热爱生活 3葡萄特别适合“懒惰”的人吃,因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”,呵呵~。据说葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现,葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质OPC,进入人体后有85%被吸收利用。 爱吃葡萄的人善于交际,组织能力强,而且不会很张扬,懂得保护自己,但就是比较懒惰。 4樱桃中铁含量很高,是特别适合女性朋友们吃的水果,有补虚养血的功效。专家还发现吃樱桃有止痛的功效。冬季干燥,口中容易出现异味,挤出樱桃汁,加水稀释后涮口,就能帮你消除这个烦恼。 爱吃樱桃的人善于理财,但容易感到寂寞,害怕孤独。 5梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素A、B、C、D、E和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒。促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能达到最好的吸收效果。 爱吃梨的人很有才华,精力充沛,不会轻言放弃,但有时会过于顽固。 6
经专家研究,常吃橘子的人能减少患心脏病、高血压及中风等危险疾病。但每天要适量吃不要超过四个,否则就会引起上火。
爱吃橘子的人感情丰富,具有亲和力,但有时非常情绪化,态度会很怪。 7柚子是保证人体健康,它含有的果胶能降低密度脂蛋白,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。 爱吃柚子的人身体很健康、有很好的运动细胞,但自我意识太强、容易急躁。 8俗话说,苹果是水果之王。每天吃少量的苹果就能预防多种疾病,还让人有饱腹感,不愧是水果中最务实的。癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症,因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂,降低癌症发生率。 爱吃苹果的人务实,做事冷静、有计划,不怕艰苦,但自尊心强,有些保守。
你,找到属于你的水果了吗? 来源:新浪博客
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