胡柚与西柚的区别

胡柚和西柚的区别

这两样东西是不一样的。现在超市里的胡柚一般都是由西柚与柑橘混杂后在中国进行种植。真正的西柚它又名叫做葡萄柚，是一种芸香科植物柚的成熟后所结出的果实，在我国原产地，把这种西柚又叫做胡柚。这种西柚它在十九世纪三十年代的时候，从我国的浙江地区由葡萄牙人把种子带到了美国的佛罗里达州。

详细信息：

胡柚

胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约06cm,可食率约70%,可溶性固形物11-132%，富含多种维生素和人体所需的16种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。

并具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖，润喉醒酒，养颜益寿等诸多药理功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。

西柚

西柚是一种水果，柚子类的，果实红色的，味道苦、涩、酸，即「朱栾」，又称「葡萄柚」。成熟时果皮一般呈不均匀的橙色或红色，果肉淡红白色。进口西柚的主要产地来源包括:南非、以色列、中国台湾。

西柚要重量相当，果身光泽皮薄、柔软的为好。西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥人士的餐单少不了它。

形态特征

常绿乔木，树冠呈圆形;叶大，卵形，厚革质，有翼叶，叶腋开有刺，叶色浓绿色，有光泽。

西柚形态特征 ;花小，白色，成聚伞花序;果实扁球形，悬挂成串如葡萄。

果皮淡**，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。

成熟时果皮呈**，果肉淡红白色。

除整个出售外，也有制成果汁包装出售。

西柚要重量相当，又果身光泽皮薄、柔软的为好。

假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以**皮最佳。

美国西柚比较其地地区优胜。

因为柚子皮剥开，水分就会被空气给蒸发掉了，也会和空气产生一些反应，导致柚子皮里面棉絮状皮变红色，这是很正常的，柚子是可以吃的。

柚子剥皮后一般放2~3天比较合适，尽量不超过4天，但是要用保鲜膜包起来放在冰箱里面，如果放在空气中，那个柚子里面的水分都会吹干了，吃的时候那皮会跟肉不好清除，口感也不是很好，一般如果吃柚子的话，还是建议当天吃完掉，毕竟水果吃的就是新鲜。

扩展资料

柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类，或以果肉的颜色分为白肉柚与红肉柚两大类，也有以果形分为球形或梨形两大类。但不论酸柚与甜柚都包括有白肉与红肉、球形与梨形柚类，甚至还有乳**果肉的。至于红肉柚的果肉有淡红至紫红色。

柚实大如瓠，香甜多汁，单果重一般有125-2千克，最大可达35千克；果皮橙**，芳香；果肉细嫩多汁，果实可食部分达45-65％，果汁量53％，果肉内含总糖74-12％（品种间有一定差异），含酸11-14％，可溶性固形物10-125％，每100克可食部分含维生素C为348-45毫克，并含维生素B1、B2、β-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久，放有“天然罐头”之称。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。

酸柚的果形通常多为扁圆形或圆球形，果皮较厚，含油份较多，果肉味酸至甚酸，有的尚带苦味及麻舌味。酸柚常用作砧木嫁接柚类。

-柚皮

-柚 （芸香科柑橘属植物）

挑选西柚的3个步骤：

1、挑选西柚首先要掌握“不倒翁”总原则，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳）。这是因为颈长的柚子，囊肉少，显得皮多。

2、还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质西柚。如果西柚皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明西柚的成熟度高，汁多味甜。

3、同样大小的西柚，要挑选分量重的。用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。注意了，如果个体大而分量轻的，则皮厚肉少，味道可不咋样。

西柚色的颜色就是红色有点偏粉，粉色又有点偏橘。

西柚色，也可以称之为是珊瑚橘粉，因为这个颜色比较浅，每个人上嘴的颜色都不是完全相同的。西柚色更显气色，又显白，是特别温柔的一个颜色。西柚色非常适合黄皮，活力少女妆的感觉，即使素颜涂也不会觉得突兀，但是不适合大浓妆。

很多大牌都有西柚色，滋润度很高，颜色特别日常；MAC的see sheer色号，奶油质地，更加粉嫩，非常温柔的一支颜色，日常就算不带妆你涂在唇上也丝毫不会显得突兀；YSL镜面唇釉7号色，这款口红是镜面的，所以说带闪，可以让嘴唇看上去更加水润，打造嘟嘟唇的利器。

颜色的感情简介

红色，热情、活泼、张扬、激动、轰轰烈烈，容易鼓舞勇气，同时也很容易生气，情绪波动较大，西方以此象征牺牲、战争之意，东方则代表吉祥、乐观、喜庆之意，红色也有警告的意思。

橙色，激情、狂热、时尚、青春、动感，速度与激情，有种让人活力四射的感觉。

**，**的温暖、尊贵、辉煌，有着太阳般的光辉。**有着黄金的尊贵，象征着财富和权利，它是骄傲的色彩。

西柚要怎么挑选才能选择到好吃的，可以根据重量，外形，颜色等挑选，西柚的含水量越大其重量就会越重，而这样的西柚一般口感都很好。所以说我们在挑选西柚时应该注意它的重量，优质的西柚外形上尖下宽，而且底部似球形，换言之就是不要挑选特别圆的西柚，只要确保西柚的底部是圆的就可以。

西柚当中含有很多的营养物质，但是，热量含量却不高，吃西柚可以产生饱腹感。在满足人体的营养摄入的同时，还能够保证不摄入热量，对人体的健康是非常有好处的，西柚要怎么挑选才能选择到好吃的，可以根据重量，外形，颜色等挑选。

挑选西柚技巧

1、看重量

西柚的含水量越大其重量就会越重，而这样的西柚一般口感都很好，所以说我们在挑选西柚时应该注意它的重量。

2、看外形

优质的西柚外形上尖下宽，而且底部似球形，换言之就是不要挑选特别圆的西柚，只要确保西柚的底部是圆的就可以。

3、看颜色

好吃的西柚颜色多为橘**，也有部分品种颜色为淡**，而那些表皮颜色带有青色的西柚，一般都还未完全成熟，含糖量不足。

4、看弹性

未成熟的西柚非常硬实，捏起来会感觉特别硬，而已经成熟的西柚就会有一定的弹性，那些特别软的则已经变质了。

西柚怎么吃

1、西柚汁

可以将西柚的果肉取出，把它放入到榨汁机中，加入适量的白糖，把它打成西柚汁来喝，可以加入蜂蜜或者加入牛奶也是可以的，这样会使西柚果汁喝上去口感更加醇厚一些。

2、西柚沙拉

西柚是可以作为水果沙拉当中的一种食材，把新鲜的西柚切开，然后用勺子将里面的果肉挑出，与其他水果混合在一起，加入一些沙拉搅拌在一起，就可以吃了。

3、西柚干片

可以将西柚制作成水果干片，把新鲜的西柚表皮洗干净，然后要把它切成西柚片，把它放到食物烘干机中全部烘干成型就即可，可以直接食用也可泡茶。

1 红心柚子皮是什么颜色

外皮金**，内皮有红有白。

红心柚子的品种有很多，不同的品种其皮的颜色会有些许差别，以常见的红肉蜜柚为例，其外皮是金**的，内皮则是白色的，果肉是深红色的；而处红柚外皮是金**并泛有粉红色，内皮是淡红色，果肉则是深红色；若是虎尾文旦柚的外皮则是金**，内皮是粉红色，果肉是粉红色或白色分布不均的。

2 红心柚子皮红的正常吗

是正常现象。

红心柚子的皮出现红色，很多人都以为是注射染色所致，其实不是这样的，这红色来源于红柚中含有的番茄红素以及胡萝卜素成分，就如同西红柿、胡萝卜所带有的红色和橙**一样，都是植物中含有的天然色素成分导致的正常颜色改变，属于正常现象。

3 红心柚子是自然红的吗

是自然红的。

红肉蜜柚的红色果肉是在白柚的基础上芽变的自然品种，而三红柚，也就是皮红、肉红的柚子，是在红肉蜜柚的品种上再次芽变的品种，是植物自然发生变异的结果，并非是科学基因重组制成的转基因品种。

4 红心柚子皮红的能吃吗

熟制后去除苦味能吃。

红色的柚子皮虽然色泽鲜艳，但其成分基本和白色的柚子皮是一样的，只是多了上述说的番茄红素以及胡萝卜素色素成分，但这两种成分食用无害，且对人体有益，若是想吃红色柚子皮的，可以将红色柚子皮去除苦味后参考白柚皮的熟制方法，予以食用。

我们都知道，柚子的果肉鲜嫩多汁，含有多种营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养，是很受欢迎的一种水果，很多人都喜欢吃柚子。那么红柚皮是红色里面果肉是白色的正常吗？下面让我们具体来看看吧！

红柚皮是红色里面果肉是白色的正常吗

一般都是正常的。

无论是红皮还是白皮，这些红心柚都是天然的柚子。据专家介绍，红皮蜜柚俗称三红柚，是通过不断改进工艺培育而成的，现已确定为新品种。与传统白柚相比，这两种红心柚具有更高的甜度和更丰富的营养价值。

除了红肉蜜柚的特点外，果皮在相应的叶被下呈浅粉红色，果皮下的海绵层呈粉红色。果肉呈玫瑰红色，营养成分高于红肉柚。最新研制的红肉柚稳定性高，皮大而薄，果肉无籽，色泽鲜艳，多汁软，甜而微酸。它具有早熟、高产、优质的特点。

柚子果肉呈红色，是柚子的一种，很正常，而且这种柚子营养也很丰富，味道比较迷人，能给人体带来很多好处。但吃柚子的地方也需要注意，以免对健康产生不良影响。

晚上吃红心柚会长胖吗

适度食用不会长胖。实际上，柚子不是高热量的东西，如果食用它就不会发胖，并且会润肠。但是，不要在睡觉前进食，尤其是水分含量高的东西，这很容易引起水肿，是否要增重并不是晚上要增重，这取决于您一天中摄入的总卡路里。如果只是柚子而用量不太多，则体重不会增加；如果吃了很多，则无需多说。

例如，红色西柚的卡路里含量不高：每100克西柚的可食用部分具有41卡路里。可以看出，柚子的热量非常低。此外，柚子的果肉和皮肤富含橙皮柑橘，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素，维生素C，矿物质，糖和挥发油。柚子皮与其他类黄酮类似，具有抗炎作用。柚子皮复合物比纯产品具有更强的抗炎作用。适度食用柚子对身体有益。

柚子一天最多吃多少

柚子一天最多吃一半，约300-400克。

一方面，柚子含有大量的果酸，如一次吃得太多，容易刺激口腔、肠胃，引起不适；另一方面，柚子性寒，如果短时间内大量食用柚子，会加重体内的感冒，引起身体不适。建议每次吃2-3片柚子，约100克柚子肉。

柚子的含糖量约为每100克10克。根据饮食建议，每天平均摄入的糖不应超过40克，这相当于400克柚子的含糖量。同时，对于日常水果摄入量的标准，每天吃300克水果比较合适。如果超过300克，可能会引起各种身体不适。因此，建议每天最多吃半个柚子，以避免其他健康风险。

红心柚子的外皮是黄绿色的。

红心柚子果形倒卵圆形，纵径横径比为155 : 16；单果重1200克～2350克，皮色黄绿色；果肩圆尖，果面因油胞较突，手感较粗；皮薄，果心中空，囊瓣数13～17 瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，囊皮粉红色；汁胞红色，可食率 6545%。

红肉蜜柚秉承琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸，味道永携的优良特点外，更即有色泽鲜艳，美丽诱人的特征，不仅具备白肉蜜柚的营养成分，微量元素，而且红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。

扩展资料：

相关价值

1、有利于心脑血管病及肾脏：柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）最佳的食疗水果。

2、降低血液中的胆固醇：柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。

3、降低低密度脂蛋白：柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

—红心蜜柚