蛋卷头发型有哪些

蛋卷头发型有哪些

蛋卷头发型有哪些？蛋卷头在近几年来是很流行的一种发型，很多人去做发型的时候也会做蛋卷头，但是蛋卷头的种类是有很多的，有些人就不知道自己适合哪种蛋卷头，下面我分享蛋卷头发型有哪些，一起来看下吧。

蛋卷头发型有哪些1

韩式长发蛋卷头发型1

细波浪式的蛋卷烫发令整体发型有了减龄的效果，三七分的刘海顺着脸颊垂下，衬托出一张精致小脸，及腰的长发散落在肩头，再搭配上浅棕色的的染发颜色，让美眉多了几分柔和和唯美。

韩式长发蛋卷头发型2

一头非常清新甜美的蛋卷头长发，蓬松的蛋卷烫发让整个发型有了一种清新脱俗的干净，因为发型的卷发部分染发是不一致的，所以也让这个发型看起来更为时尚。

韩式长发蛋卷头发型3

头发偏向两边，有修饰脸型的作用，蛋卷式的卷发设计让美眉看起来特别甜美，再搭配上一个精致的妆容和腮红，尽显甜美气质，时尚的棕色发色也衬得美眉的皮肤更为白皙。

韩式长发蛋卷头发型4

厚重的刘海遮住了美眉的额头，让美眉的眼睛看起来特别闪亮，小巧的鹅蛋脸加上，波浪式的蛋卷发，让美眉的头发看起来比较柔顺有光泽，深棕色的发色时尚也增添了美眉的优雅。

韩式长发蛋卷头发型5

细碎的刘海遮住了美眉宽大的额头，蛋卷式的卷发烫发设计让美眉看起来有了几分优雅，搭配一件比较卡哇伊的裙子，简直就是一个可爱的小公举。

蛋卷头发型有哪些2

有哪些好看的蛋卷发

韩式蛋卷头一

2018年韩式蓬松蛋卷头发型开始流行起来，很多韩国妹子都换上了俏皮可爱感十足的蛋卷头发型，蛋卷头和短发最配哦，首推这款韩式蛋卷头短发发型，层次感分明的蛋卷头短发发型加上中分无刘海的设计五官更加精致尽显时尚潮流气质，非常适合20——30岁的女生。

韩式蛋卷头二

修剪到肩膀位置的发型今年备受欢迎，头发修剪到齐肩位置具有非常好的修颜效果，齐肩蛋卷头发尾修剪出整齐的弧度出来加上蓬松蛋卷烫卷设计轻松修颜又显瘦，头发中分紧贴脸型散落削弱脸部肉感更显脸小，不加染发保持自然黑发更添女生的清新纯美气质。

韩式蛋卷头三

夸张的小卷蛋卷头你想尝试吗？将齐肩短发发型从发根开始蓬松小卷烫卷一秒变身文艺女孩儿，前额的头发偏分露出额头出来搭配上透明色圆框眼镜更加文艺更有气质，清新修颜又时尚。

韩式蛋卷头四

中长发蛋卷头发型也是不错的选择哦，中长发妹纸不妨尝试这款中分中长发蛋卷头发型吧，蓬松烫卷的设计显脸小又显瘦，整个发型随意披散下来女神范儿十足，加上自然的棕色染发元气满满很有夏天的感觉。

韩式蛋卷头五

同样是一款过肩的中长发蛋卷头发型，这款轻熟风韩式中长发蛋卷头发型很适合知性熟女，头发从齐耳处开始蛋卷烫卷增添俏皮感，刘海斜分侧颜露耳的设计减龄又优雅，中长发蛋卷烫卷之后更加精致耐看更显成熟气质。

韩式蛋卷头六

发尾内卷设计的短发蛋卷头发型也备受MM们的喜爱呢，头发修剪到齐脖位置，短发从中段开始蛋卷烫卷看起来非常柔软，整个发型如同云朵般让人忍不住想要去触摸，加上极具潮流时尚感的雾面染发更是美炸了。

韩式蛋卷头七

稍微蓬松一点的蛋卷头烫发发型更受欢迎，卷度稍微大一点的蛋卷头发型加上大偏分蓬松烫卷的设计更加帅气逼人，长刘海遮盖住小半边脸型低调又华丽，加上深棕色染发既帅气又妩媚。

韩式蛋卷头八

齐刘海中长发蛋卷头发型可爱又呆萌，将过肩的中长发蛋卷烫卷设计随意披散在肩头俏皮可爱感十足，搭配上内卷空气刘海萌萌哒好可爱，标准的蛋卷头加上亚麻棕色染发简直萌翻啦，你是不是也跃跃欲试了呢？

　韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精，保证足够的营养，不会令人暴饮暴食。下面我为大家分享正宗韩国料理菜谱的做法。

　韩式东北乱炖

　材料

　茄子适量，土豆适量，黄瓜适量，青椒适量，西红柿适量

　做法

　1、热锅倒油，加入大料和大蒜爆香后，加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒，调入韩式辣椒酱炒加放少许开水均后，炖十分钟左右;

　2、待土豆软烂后调入少许白糖和盐出锅即可。

　小诀窍

　1、做这道菜时我喜欢放很多蒜，并将大蒜带皮放入锅里一起炖，带皮可以使大蒜不容易烂到锅里，而且非常香，口感糯糯的，特别好吃，我也特别爱吃!

　2、这道菜的汤汁如果在开始放得多时，不必担心，最后出锅前也没有必要收得太干，剩下的汤汁可以用来拌面，那味道，真是没的'说。

　秘制正宗韩国炒年糕

　材料

　主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个(随意切，千万别细条)，胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个

　酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀(挤2-3次)，海鲜酱油，水，盐少许

　酱汁大概稀释完半小碗左右。

　做法

　1、年糕条儿500g清洗备用。

　2、鱼糕随意切成几何形备用。

　3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。

　4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。

　5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。

　6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。非常简单吧!

　小诀窍

　1、很多人误以为先炒菜，中国人习惯先炒菜，这样就完蛋了。菜都烂了不好吃 ，最后放菜炒一下这样保持菜品的新鲜度。脆好吃有色泽。：)

　2、个人喜爱：甜味儿用麦芽胚芽发酵的糖稀。这样味道比较自然，但白糖也放少许哦!

　3、关键：加香菇煮能提鲜，无需再加有害健康的味精那种垃圾调味料。

　泡菜煎饼

　材料

　面粉100g、韩国泡菜80g、虾仁6只、鸡蛋1个、清水60ml、芝麻油5ml、油适量

　做法

　1虾仁洗净切成小丁，韩国泡菜切碎;

　2面粉放入大碗中，加入泡菜汁、鸡蛋、清水搅拌均匀成糊状;

　3加入切好的虾仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均匀;

　4锅倒入少许油烧热，用勺子舀适量面糊煎成小圆饼，将饼双面煎至金**即可出锅。

　小诀窍

　1、辣白菜已经有味道了，面糊可以不用再放盐，如果口味重可以再放点盐或其它调味料。

　2、根据各人喜好可在面糊中加入洋葱、韭菜、青红椒等，虾仁也可以换成鱿鱼或肉末。

　3、加入清水最好一边搅拌一边慢慢地加入，混合到面糊比较浓稠的状态即可。

　韩式烤肉

　五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克

　做法：

　1、超市买切片五花肉、烤肉酱

　2、将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上

　3、生菜清洗干净控干水分待用

　4、电饼铛先预热结束后二面均刷一点油

　5、将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，盖上盖子

　6、启动烤肉档功能键，2分钟后打开盖子

　7、烤好的肉盛入盘中即可

　8、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用

　韩国泡菜

　原料：大白菜、白萝卜

　配料：鲜红辣椒、辣椒粉、大蒜、姜、苹果、梨、菠萝、葡萄干、鱼干、鱼露、咸虾酱、西芹、韭菜、盐

　做法

　1、大白菜洗干净放入盐水浸泡一晚上，第二天拿出水冲一下用手挤干水分。

　2、然后白萝卜洗干净切丝，倒入盐等待15分钟把多余的水倒出挤干。

　3、鲜红辣椒洗干净，料理机搅碎和辣椒粉一起放入之前的白萝卜里，搅拌均匀。

　4、把大蒜姜苹果梨菠萝，全部打碎放入搅拌均匀。

　5、放入葡萄干鱼干，再倒入鱼露咸虾酱搅拌均匀。

　6、最后放入西芹韭菜，搅拌均匀放入袋子里。

　7、密封好放暗处发酵3天再放入冰箱等待一个礼拜，即可享用。

　大酱汤

　材料

　原料：牛肉、蛤蜊、豆腐、土豆

　配料：西葫芦、洋葱、金针菇、白菜梗、青椒、蒜子、淘米水、面酱、辣椒酱、盐、胡椒粉

　做法

　1、将牛肉切片，土豆切片，西葫芦切片，洋葱切丝，金针菇去除根部，白菜梗切条，青椒切圈，豆腐切块，蒜子切末。

　2、锅中倒入油，下入牛肉，翻炒至变色后，下入洋葱丝，翻炒至变软盛出。

　3、锅中加入淘米水，倒入面酱、辣椒酱，搅拌均匀，煮开后倒入切好的土豆片，再次煮开。

　4、然后加入西葫芦，下入豆腐，倒入适量清水，煮至入味，再加入金针菇、白菜梗，加入炒好的牛肉、洋葱。

　5、煮至汤汁快开时，倒入青椒、蒜子、蛤蜊，继续煮至蛤蜊壳张开，加半勺盐，撒少许胡椒粉调味拌匀，即可出锅享用。

　韩国冷面

　材料

　原料：钢丝面、牛肉、鸡蛋、香菜、圆白菜、黄瓜

　配料：白芝麻、大料、香叶、草果、花椒、桂皮、甘草、小茴香、葱、姜、酱油、盐、味精、蒜、韩国辣酱、白糖

　做法

　1、牛肉清洗干净，凉水下锅，煮开后捞出。

　2、锅里放入牛肉，倒入水要没过牛肉，加入所有佐料，不要加盐和味精，大火煮开转小火慢煮，直到牛肉煮熟即可关火。

　3、将牛肉汤倒入盆中，这时候加盐、味精调味，牛肉汤放凉后再送入冷藏室冰镇。

　4、钢丝面放入凉水，用双手搓散，不要让面条粘在一起，然后捞出控水。

　5、水开后放入面条煮软，煮熟，煮好的面要过凉水，双手轻轻搓洗，以洗掉多余的淀粉使面条变得清爽劲道装入碗中。

　6、牛肉切片，鸡蛋煮熟对半切开。

　7、牛肉摆放在面条上，放韩国泡菜，鸡蛋，沿着碗的边缘慢慢倒入冰镇的牛肉汤，最后撒上香菜，熟芝麻即可享用。

　韩式芝士排骨

　用料：

　韩国辣酱 3勺，生抽 3勺，味啉或料酒 3勺蜂蜜 3勺，米醋 1勺，韩国辣椒粉 1勺，芝麻油 1勺，大蒜 5瓣，黄洋葱 四分之一个，苹果 四分之一个，黑胡椒 适量，猪肋排 1公斤，马苏里拉奶酪 200g

　做法：

　把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机 打到顺滑后倒入保鲜袋。（没有搅拌机的同学可以用磨萝卜泥的小工具 把洋葱 大蒜和苹果磨成泥后再和酱料混合）

　把酱料加入排骨 然后把袋子里的空气挤掉 腌制两小时左右

　找一个大一点的平底锅 用锡纸把锅子上面包住 因为到最后芝士和酱料肯定会糊在锅子上 用锡纸包裹以后既卫生 清理起来也方便很多

　锅里放少许油 把腌好的排骨煎一下 然后放少许水加盖煮10分钟左右

　等到汤汁收干时 倒入袋子里剩下的腌肉酱料 再次中火煮到收汁

　把烧好的排骨全部排到锅的左边 在右边撒上厚厚的芝士 然后再次加盖小火直到芝士半融化

　最后把锅转移到电磁炉上 在芝士上撒上欧芹碎 排骨撒上炒香的白芝麻。

　安东炖鸡

　安东炖鸡是韩国著名古城“安东市”的传统料理。以鸡肉等为主材，鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。

　鸡1只、土豆1个、胡萝卜1根、芦笋1小把、粉丝1小把、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、香油少许、胡椒粉适量

　做法：

　1、鸡洗净，剁成小块，放在水中，洗净

　2、芦笋洗净，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬丝

　3、土豆、胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段

　4、锅子烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大约5分钟

　5、将土豆和胡萝卜块捞出

　6、放入洗净的鸡块，焯水

　7、捞出，控干水分，放在碗内备用

　8、将干净的鸡汤盛出

　9、大蒜切片，将冰糖、八角、辣椒放一起

　10、锅子烧热，倒油，放入鸡块，煸炒片刻

　11、放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖溶化、鸡块上色

　12、鸡块炒至上色后，将鸡汤放入(放清水也可，更健康)

　13、放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒

　14、大火煮沸，转小火

　15、粉丝用剪刀剪成小段

　16、大约煮30分钟左右，加入粉丝

　17、加入大葱段和芦笋段

　18、继续煮5分钟(注意查看粉丝状态，防粘锅)

　19、加入鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可

　韩式南瓜粥

　用料：

　南瓜，700g纯净水，800g糯米粉，100g冰糖，适量小圆子，适量盐 少枸杞 少许

　做法：

　南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右（蒸锅中水沸腾后再入南瓜）；

　蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出；

　瓜肉与纯净水入搅拌机打匀（700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定）；

　搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火；

　糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟；（此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底）；

　加入冰糖、枸杞，转小火；

　用另一只锅子煮小圆子，煮好后把小圆子加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成。

　韩式鸡蛋卷

　材料

　原料：鸡蛋、洋葱、青椒、红椒、辣白菜、面粉、胡萝卜

　配料：油、盐

　做法

　1、首先将红椒切成粒、青椒切粒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。

　2、将鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱、辣白菜，打散，接着加入三勺面粉、半勺盐，搅打至蛋液蓬松。

　3、锅中倒入油，将鸡蛋液平摊入锅中，接着从边缘淋入少量食用油，煎至定型后，将鸡蛋饼卷起来，翻一面，轮流煎至金**后捞出。

　4、最后将煎好的鸡蛋卷切成块，即可享用。

用料

主料

鸡蛋4个

辅料

胡萝卜

1/4根

柿子椒

1/4个

调料

食盐

1/3茶匙

植物油

2汤匙

白糖

1/2茶匙

韩式蔬菜鸡蛋卷的做法

1将4个鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液

2将胡萝卜、柿子椒切成小丁备用

3在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、柿子椒丁、盐、白糖，打搅均匀

4在方形煎蛋锅中倒入少量植物油，用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落

5小火，待锅中油温3-4成热，倒入一半量的蛋液，晃动锅子，使蛋液均匀的延展向锅的四个角

6待蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将蛋皮的一端向内折叠，折叠一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至整片蛋皮折叠完毕

7将折叠好的蛋卷推向锅的一端

8倒入剩余的蛋液，晃动锅子，使蛋液延展至锅的四个角落，并且与之前卷的蛋卷一端融为一体

9待第二层蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将原先的蛋卷连同第二层蛋皮继续向内折叠，折叠完一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至蛋皮折叠完毕，最后的收口朝下继续煎一小会儿，使得蛋卷的口封紧

10将煎好的蛋卷码在食用菜板上，用刀轻轻的切成大小相似的段，码在盘中即可

烹饪技巧

1、因为这个四边形锅比较大，4个鸡蛋只需要倒两次蛋液就完成鸡蛋卷，如果锅比较小的，可以多倒1-2次蛋液；

2、可以根据个人喜好更换蛋卷的蔬菜，并且可以在蛋卷的表面挤上番茄酱。

适合家庭聚餐的十大韩国料理和做法

　尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀，那么，家庭聚餐想大展身手的看过来，下面是适合家庭聚餐的十大韩国料理和做法，希望大家会喜欢。

　 1、韩式炒年糕

　原料：年糕450克、韩式辣酱8克、水150克、番茄沙司8克、芝麻2克、花生油1小勺

　 做法：

　1、把年糕切短，锅里倒一小勺油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温

　2、年糕周围冒泡泡就可以放入其他的年糕了

　5、放入其它的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅煎2分钟

　6、凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜

　7、盖盖，大火焖煮2分钟

　8、倒入番茄沙司8克、倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀

　10、当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀

　 2、韩式大酱汤

　主料:牛肉100克白萝卜100克豆腐100克西葫芦100克南瓜100克

　辅料:蛤蜊10只洋葱100克金针菇100克杏鲍菇1个韭菜2棵

　调料:小米椒1个蚝油5克韩式辣酱15克淘米水1000克韩国大酱40克

　 做法

　1将白萝卜、豆腐、南瓜、西葫芦、杏鲍菇洗净切片，洋葱洗净切块，金针菇洗净去根，牛肉片加少许蚝油抓匀腌制，韭菜、小米辣洗净备用

　2第二次淘米水倒入石锅中，加热至沸腾，加入韩国大酱和韩式辣酱搅拌均匀

　3开锅后先放入牛肉，牛肉呢最好先用点料酒、盐和一点蛋清抓均腌10分

　4依次豆腐、洋葱、白萝卜、西葫芦、金针菇、杏鲍菇、南瓜，开锅后继续煮10分钟

　5加入吐净泥沙的蛤蜊，继续煮2分钟，等待蛤蜊张开口即可关火，将切段的韭菜和小米辣椒圈点缀

　 烹饪技巧

　1、正宗的大酱汤一般是用淘米水，如果当天不做米饭也可以不用；

　2、牛肉和蛤蜊增加了大酱汤的鲜味，南瓜可以中和辣酱的辛辣味道，使汤变得有丝丝甜意，建议大家一定要试一试。

　 3、韩式烤肉

　用料：五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克

　 做法

　1、将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上

　2、生菜清洗干净控干水分待用

　3、电饼铛先预热结束后二面均刷一点油，将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，启动烤肉档功能键，2分钟后打开盖子

　4、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用

　 4、韩式冷面

　用料：冷面200克、牛腱子1个、黄瓜1根、梨1个、鸡蛋3个、辣白菜50克、食盐1茶匙、干辣椒4个、甘草3片、植物油1汤匙、白糖2茶匙、白醋30克、雪碧40克、白芝麻适量

　 做法

　1、锅里放入适量的清水，放入牛肉、干辣椒，放入适量甘草、白糖、酱油，开大火将水煮开，撇去浮沫

　2、转最小的火，盖上锅盖炖2个小时、

　3、牛肉和汤都煮好了，晾凉后放入冰箱，吃之前提前半小时取出

　4、在锅中注入少量植物油，将鸡蛋液均匀的摊开

　5、小火一面定型以后再翻面，摊成薄薄的

　6、取出稍微放凉一下，用刀把它切成鸡蛋丝备用

　7、将牛肉切片，梨去皮切片

　8、煮两个鸡蛋，将朝鲜冷面按照说明煮好放入碗中

　9、熬好的牛肉汤取400ml，放入盐搅拌均匀

　10、加入白糖、白醋、加入雪碧搅拌均匀

　11、将配菜放在冷面上，汤汁倒在冷面上，再撒点白芝麻即可

　 5、韩国泡菜

　用料：白菜1500克、苹果1个、梨1个、食盐适量、姜50克、蒜适量、辣椒粉150克、糯米粉50克

　 做法

　1、白菜去根，除外面的老叶子，洗净，横切开

　2、在盆内均匀的给白菜撒上盐，腌制12小时至大白菜软

　3、苹果、梨去皮、去核，分别在榨汁机中打成汁

　4、姜、蒜切末

　5、小锅内倒入糯米粉

　6、倒入苹果汁、梨汁，用中火熬成糊状

　7、糯米糊放凉后，加入辣椒面、姜末、蒜末、搅拌均匀

　8、腌好的白菜，挤去水分

　9、带上手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜上，每一片都要抹匀

　10、将泡菜放入无油、无水的密封容器，再放入冰箱，发酵3-5天

　 6、安东炖鸡

　用料：鸡1只、土豆1个、胡萝卜1根、芦笋1小把、粉丝1小把、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、香油少许、胡椒粉适量

　 做法

　1、鸡洗净，剁成小块，放在水中，洗净

　2、芦笋洗净，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬丝，土豆、胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段

　3、锅子烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大约5分钟后捞出

　4、放入洗净的鸡块，焯水

　5、捞出，控干水分，放在碗内备用

　6、将干净的鸡汤盛出

　7、锅子烧热，倒油，放入鸡块，煸炒片刻

　8、放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖溶化、鸡块上色

　9、鸡块炒至上色后，将鸡汤放入(放清水也可，更健康)

　10、放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒

　11、大火煮沸，转小火

　12、粉丝用剪刀剪成小段，大约煮30分钟左右，加入粉丝，加入大葱段和芦笋段

　13、继续煮5分钟，加入鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可

　 7、石锅拌饭

　用料：米饭1碗、牛肉50克、金针菇1把、鸡蛋1个、干香菇2朵、菠菜1棵、黄豆芽1小把、胡萝卜1小段、料酒少许、生抽1/2汤匙、韩式辣酱1汤匙、植物油适量

　 做法

　1、牛肉切丁，菠菜、豆芽、金针菇洗净切小段

　2、胡萝卜、香菇泡发切丝

　3、石锅内壁抹上一层油待用

　4、菠菜、豆芽、金针菇、胡萝卜、香菇入锅焯水后捞出

　5、锅内倒入植物油烧至7分热，放入牛肉丁翻炒数下

　6、加生抽、料酒炒熟后盛出

　7、石锅内放入米饭，摆上焯好的各式食材

　8、小火加热，当听到米饭发出滋滋声便可关火

　9、食用时拌入韩式辣酱即可

　 8、韩式辣椒酱炒鱿鱼

　用料：鱿鱼适量、尖椒1个、洋葱少量、蒜白适量、姜适量、葱适量、食盐少量、鸡粉少许、料酒少许、生抽少许、白砂糖适量

　 做法

　1、鱿鱼洗净，去除表面薄膜，竖切，炒水

　2、洋葱、青椒切片，葱姜蒜切末

　3、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱

　4、烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，去除腥味，捞起控干

　5、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味

　6、放入洋葱块，继续炒香

　7、放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀

　8、放入盐，白糖，生抽，鸡粉

　9、放入青椒块，翻炒均匀

　10、撒上一些熟芝麻就可以出锅了

　 9、参鸡汤

　用料：公鸡1只、糯米20克、枣(干)6颗、枸杞子10粒、香菇3朵、人参3分之1、食盐适量、姜少许、小葱少许

　 做法

　1、糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时

　2、红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡，香菇清洗干净

　3、一根人参，取1/3，用清水浸泡一下，清洗干净

　4、鸡处理干净后清洗干净

　5、将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹，用牙签封口

　6、一砂锅，将鸡放入，放入两片姜、几个红枣、人参

　7、加入半锅清水，放火上，大火烧开转中小火

　8、炖两个小时，加入少量盐、撒点葱花，即可出锅

　 10、韩国部队锅

　主料:韩国泡菜100克牛肉100克年糕半包方便面1块

　辅料:豆腐3块脆皮肠1小包火腿100克香菇2朵芝士片1片蒜2瓣高汤1000毫升

　调料:花生油2汤匙食盐1/4茶匙淀粉1/4茶匙辣酱2汤匙辣椒粉5克

　 做法

　1牛肉洗净切片用盐和淀粉腌制片刻。年糕切小件、豆腐切厚片、香菇切片、大葱斜切成段、大蒜切碎

　2平底锅烧热倒入少许油，下火腿片和脆皮肠煎至金**盛出

　3准备一个火锅，烧热后放油下蒜末爆香，放入韩国辣酱和辣椒粉炒出香味，倒入一半的牛肉高汤，加入少许盐搅匀，放入韩国泡菜、牛肉片、快熟面饼、年糕、豆腐块、金针菇、香菇片和葱段，倒入剩余的牛肉高汤用大火煮开

　4上面放上撕成小片的芝士，待芝士融化就可以开吃了。

;

　　韩国饮食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精，保证足够的营养，不会令人暴饮暴食。下面我为大家分享正宗韩国料理菜谱的做法。 韩式东北乱炖　材料 茄子适量，土豆适量，黄瓜适量，青椒适量，西红柿适量 做法 1、热锅倒油，加入大料和大蒜爆香后，加入土豆和茄子煸炒至七成熟后加入黄瓜、西红柿和青椒，调入韩式辣椒酱炒加放少许开水均后，炖十分钟左右;2、待土豆软烂后调入少许白糖和盐出锅即可。小诀窍1、做这道菜时我喜欢放很多蒜，并将大蒜带皮放入锅里一起炖，带皮可以使大蒜不容易烂到锅里，而且非常香，口感糯糯的，特别好吃，我也特别爱吃!2、这道菜的汤汁如果在开始放得多时，不必担心，最后出锅前也没有必要收得太干，剩下的汤汁可以用来拌面，那味道，真是没的'说。 秘制正宗韩国炒年糕　材料 主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个(随意切，千万别细条)，胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀(挤2-3次)，海鲜酱油，水，盐少许酱汁大概稀释完半小碗左右。 做法 1、年糕条儿500g清洗备用。2、鱼糕随意切成几何形备用。3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。非常简单吧!小诀窍1、很多人误以为先炒菜，中国人习惯先炒菜，这样就完蛋了。菜都烂了不好吃 ，最后放菜炒一下这样保持菜品的新鲜度。脆好吃有色泽。：)2、个人喜爱：甜味儿用麦芽胚芽发酵的糖稀。这样味道比较自然，但白糖也放少许哦!3、关键：加香菇煮能提鲜，无需再加有害健康的味精那种垃圾调味料。 泡菜煎饼　材料 面粉100g、韩国泡菜80g、虾仁6只、鸡蛋1个、清水60ml、芝麻油5ml、油适量 做法 1虾仁洗净切成小丁，韩国泡菜切碎;2面粉放入大碗中，加入泡菜汁、鸡蛋、清水搅拌均匀成糊状;3加入切好的虾仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均匀;4锅倒入少许油烧热，用勺子舀适量面糊煎成小圆饼，将饼双面煎至金**即可出锅。小诀窍1、辣白菜已经有味道了，面糊可以不用再放盐，如果口味重可以再放点盐或其它调味料。2、根据各人喜好可在面糊中加入洋葱、韭菜、青红椒等，虾仁也可以换成鱿鱼或肉末。3、加入清水最好一边搅拌一边慢慢地加入，混合到面糊比较浓稠的状态即可。 韩式烤肉 五花肉150克、韩式辣酱20克、韩国泡菜50克、生菜1棵、烤肉酱100克 做法： 1、超市买切片五花肉、烤肉酱2、将五花肉洗干净擦干水份后用烤肉酱腌制30分钟以上3、生菜清洗干净控干水分待用4、电饼铛先预热结束后二面均刷一点油5、将腌制好的五花肉均匀地平铺在下烤盘上，盖上盖子6、启动烤肉档功能键，2分钟后打开盖子7、烤好的肉盛入盘中即可8、配上韩式辣白菜、韩国辣酱，卷上生菜食用 韩国泡菜 原料：大白菜、白萝卜配料：鲜红辣椒、辣椒粉、大蒜、姜、苹果、梨、菠萝、葡萄干、鱼干、鱼露、咸虾酱、西芹、韭菜、盐 做法 1、大白菜洗干净放入盐水浸泡一晚上，第二天拿出水冲一下用手挤干水分。2、然后白萝卜洗干净切丝，倒入盐等待15分钟把多余的水倒出挤干。3、鲜红辣椒洗干净，料理机搅碎和辣椒粉一起放入之前的白萝卜里，搅拌均匀。4、把大蒜姜苹果梨菠萝，全部打碎放入搅拌均匀。5、放入葡萄干鱼干，再倒入鱼露咸虾酱搅拌均匀。6、最后放入西芹韭菜，搅拌均匀放入袋子里。7、密封好放暗处发酵3天再放入冰箱等待一个礼拜，即可享用。 大酱汤　材料 原料：牛肉、蛤蜊、豆腐、土豆配料：西葫芦、洋葱、金针菇、白菜梗、青椒、蒜子、淘米水、面酱、辣椒酱、盐、胡椒粉 做法 1、将牛肉切片，土豆切片，西葫芦切片，洋葱切丝，金针菇去除根部，白菜梗切条，青椒切圈，豆腐切块，蒜子切末。2、锅中倒入油，下入牛肉，翻炒至变色后，下入洋葱丝，翻炒至变软盛出。3、锅中加入淘米水，倒入面酱、辣椒酱，搅拌均匀，煮开后倒入切好的土豆片，再次煮开。4、然后加入西葫芦，下入豆腐，倒入适量清水，煮至入味，再加入金针菇、白菜梗，加入炒好的牛肉、洋葱。5、煮至汤汁快开时，倒入青椒、蒜子、蛤蜊，继续煮至蛤蜊壳张开，加半勺盐，撒少许胡椒粉调味拌匀，即可出锅享用。 韩国冷面　材料 原料：钢丝面、牛肉、鸡蛋、香菜、圆白菜、黄瓜配料：白芝麻、大料、香叶、草果、花椒、桂皮、甘草、小茴香、葱、姜、酱油、盐、味精、蒜、韩国辣酱、白糖 做法 1、牛肉清洗干净，凉水下锅，煮开后捞出。2、锅里放入牛肉，倒入水要没过牛肉，加入所有佐料，不要加盐和味精，大火煮开转小火慢煮，直到牛肉煮熟即可关火。3、将牛肉汤倒入盆中，这时候加盐、味精调味，牛肉汤放凉后再送入冷藏室冰镇。4、钢丝面放入凉水，用双手搓散，不要让面条粘在一起，然后捞出控水。5、水开后放入面条煮软，煮熟，煮好的面要过凉水，双手轻轻搓洗，以洗掉多余的淀粉使面条变得清爽劲道装入碗中。6、牛肉切片，鸡蛋煮熟对半切开。7、牛肉摆放在面条上，放韩国泡菜，鸡蛋，沿着碗的边缘慢慢倒入冰镇的牛肉汤，最后撒上香菜，熟芝麻即可享用。 韩式芝士排骨　用料： 韩国辣酱 3勺，生抽 3勺，味啉或料酒 3勺蜂蜜 3勺，米醋 1勺，韩国辣椒粉 1勺，芝麻油 1勺，大蒜 5瓣，黄洋葱 四分之一个，苹果 四分之一个，黑胡椒 适量，猪肋排 1公斤，马苏里拉奶酪 200g 做法： 把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机 打到顺滑后倒入保鲜袋。（没有搅拌机的同学可以用磨萝卜泥的小工具 把洋葱 大蒜和苹果磨成泥后再和酱料混合）把酱料加入排骨 然后把袋子里的空气挤掉 腌制两小时左右找一个大一点的平底锅 用锡纸把锅子上面包住 因为到最后芝士和酱料肯定会糊在锅子上 用锡纸包裹以后既卫生 清理起来也方便很多锅里放少许油 把腌好的排骨煎一下 然后放少许水加盖煮10分钟左右等到汤汁收干时 倒入袋子里剩下的腌肉酱料 再次中火煮到收汁把烧好的排骨全部排到锅的左边 在右边撒上厚厚的芝士 然后再次加盖小火直到芝士半融化最后把锅转移到电磁炉上 在芝士上撒上欧芹碎 排骨撒上炒香的白芝麻。 安东炖鸡 安东炖鸡是韩国著名古城“安东市”的传统料理。以鸡肉等为主材，鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，特别是里面的粉丝，特别入味，饱含鸡汤，味道浓郁。鸡1只、土豆1个、胡萝卜1根、芦笋1小把、粉丝1小把、色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、葱适量、蒜适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、老抽适量、香油少许、胡椒粉适量 做法： 1、鸡洗净，剁成小块，放在水中，洗净2、芦笋洗净，去除根部，用刨皮器去除尾部的硬丝3、土豆、胡萝卜切滚刀块，芦笋切段，大葱切段4、锅子烧水，将土豆和胡萝卜块放入，煮大约5分钟5、将土豆和胡萝卜块捞出6、放入洗净的鸡块，焯水7、捞出，控干水分，放在碗内备用8、将干净的鸡汤盛出9、大蒜切片，将冰糖、八角、辣椒放一起10、锅子烧热，倒油，放入鸡块，煸炒片刻11、放入蒜片、冰糖、八角、辣椒，煸炒至冰糖溶化、鸡块上色12、鸡块炒至上色后，将鸡汤放入(放清水也可，更健康)13、放入土豆块和胡萝卜块，放入盐、老抽、料酒14、大火煮沸，转小火15、粉丝用剪刀剪成小段16、大约煮30分钟左右，加入粉丝17、加入大葱段和芦笋段18、继续煮5分钟(注意查看粉丝状态，防粘锅)19、加入鸡精、香油、胡椒粉调味，出锅即可 韩式南瓜粥　用料： 南瓜，700g纯净水，800g糯米粉，100g冰糖，适量小圆子，适量盐 少枸杞 少许 做法： 南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右（蒸锅中水沸腾后再入南瓜）；蒸好的南瓜待凉，用勺子把瓜肉挖出；瓜肉与纯净水入搅拌机打匀（700克大小的南瓜用600ML的搅拌机差不多三次可以搞定）；搅打好的南瓜糊倒入锅中，大火煮10分钟至沸腾后转中火；糯米粉用凉水兑开后加入锅中续煮5分钟；（此时要用汤勺不停搅拌，以防糯米粉沾底）；加入冰糖、枸杞，转小火；用另一只锅子煮小圆子，煮好后把小圆子加入南瓜粥，再放少许盐搅拌均匀即成。 韩式鸡蛋卷　材料 原料：鸡蛋、洋葱、青椒、红椒、辣白菜、面粉、胡萝卜配料：油、盐 做法 1、首先将红椒切成粒、青椒切粒、胡萝卜切粒、辣白菜剁碎、洋葱切碎。2、将鸡蛋打入碗中，倒入红椒、青椒、胡萝卜、洋葱、辣白菜，打散，接着加入三勺面粉、半勺盐，搅打至蛋液蓬松。3、锅中倒入油，将鸡蛋液平摊入锅中，接着从边缘淋入少量食用油，煎至定型后，将鸡蛋饼卷起来，翻一面，轮流煎至金**后捞出。4、最后将煎好的鸡蛋卷切成块，即可享用。

1

首先要进行的是软化操作，软化涂抹之后，等待15分钟。

2

接下来进行第二步操作开始卷杠。

3

最后进行加热操作，加热15分钟后这款韩式蛋卷烫发型就做好了。

4

这款发型的效果是比较蓬松自然的。