为什么法国的香水最好？

因为法国是浪漫之都、时尚之城。在那里设计师成群，人人追求完美，而香水作为时尚一员必不可少！

世界各地的香水汇聚于此，好不好可以马上分辨，所以世界上最好的香水总在法国诞生。

而至于品牌当然也是个原因，CHANEL、Dior、兰蔻……这些大品牌都来自法国

所以法国的香水当然最好

法国香水举世闻名。但你知道当初为什么会想到要发明香水吗？路易十四时代，法国人认为洗澡会摄走人的精力使人生病，人们自然就不洗澡了。他们相信风也会使人生病，所以房间都没有窗户。**里我们看到那时的人们都喜欢戴漂亮的假发。那假发很气派很高雅，令人羡慕。但你知道人们为什么戴假发吗？那是因为他们不洗澡，头发里长满了虱子和各种虫子，头发头皮异常难看和肮脏。法国人很聪明，就佩戴假发以遮掩一下。不过，时间一长头发里的虱子和虫子就跑到了假发里。人们随手掐死虱子虫子扔到地上。这样，在一个没有窗户而又根本不通风的房间里，人们身上的陈年体味和头发假发的腐臭味道混合在一起，难闻的气味真的可以让人窒息要人命。这可怎么办呢？你猜对了，法国人因此发明了香水。而且香水越做越精细越做越高级。时至今日，法国香水是世界上最好的。这是女儿T从学校回来告诉我的。她是在初二的社会学课堂上学到这些的。香水是不是这样发明的姑且不论，社会学这样的教法你认为怎样？能让学生们津津乐道也的确不容易。这就是加拿大中学的一节社会学课。女儿T让我特意提一下，感谢她的老师金泽先生。

法国人使用香料和化妆品始于13世纪，主要是贵族社会。在当时的宫廷里，不仅女人浓施粉黛，男人也用化妆品。法国第一家香精香料生产公司诞生于1730年，是在南部城市格拉斯成立的。该市现有人口5万，在法国香水发展的历史上起了重要作用。

其实真正的香水之都或者准确说是主产地是格拉斯，全世界80%的纯正香水产自那里，像中国人熟悉的CD、夏奈尔、兰蔻等等，贴上的只是法国或者巴黎的商标，因为大多数人毕竟只识巴黎。如今这个神秘的格拉斯已经部分开放给游人，让外人获悉香水生产的秘密，领略只有法国才有的古老技艺的历史，甚至得以亲自体验在古风醇厚的香水作坊干活的滋味。

从前，格拉斯的工业以生产皮革手套为主，制造商在有皮革气味的手套上添加一些香精，大受广大消费者的青睐，于是生产香料和提炼香精的作坊纷纷出现。到了1729年，格拉斯便正式获得法国“手套制作和香精制作城”的称号。格拉斯的气候和土壤适合种植茉莉、玫瑰和晚香玉等植物，漫山遍野长满各种各样的花草，繁花似锦，四季飘香。

　　这个跟他的历史传闻以及他们致力于香水事业的用心有关系： 版本一

　　法国香水驰名世界，其中不乏价格惊人的上品。在法国，你大致可以凭着香水气味的雅俗判断一位先生或女士的身份。然而你可能不知道，香水的起源和恶臭有着密切关系。

　　伏尔泰在1756年曾写了一本名为《美化巴黎》的小册子，小册子中写道：“设在窄巷中的肮脏市场使人不敢驻足，到处散发着恶臭……街道昏暗、狭窄、丑陋不堪，似乎代表着一个最野蛮的时代。”

　　当时的巴黎，空气中散发着阵阵腐臭，在路易十四死后摄政的奥尔良大公菲利浦的母亲在一封信中写道：“大街上臭气熏天，由于酷暑鱼肉腐败，再加上成百上千的人在大街上随处撒尿，令人作呕。”

　　那时巴黎的空气中散发的恶臭还与腐败的尸体有关。18世纪的巴黎是一个拥有60多万人口的大都市，当时死者的遗体只是埋入土中，任其自然腐败。由于墓场与居民区和市场相邻，腐败的尸体臭味，非常难闻。从1785年开始，巴黎当局花了两年时间才把以往9个世纪中积累的200万具遗骸转到巴黎南部的采石场深埋。

　　另一个臭源来自身体。法国国王路易十四从1647年到1711年的64年间才洗过一次澡，这一惊人 记录保留在路易十四的御医每天为他做的身体状况的详细笔记上。根据当时的常识，洗澡是一种医疗手段，如果没有医生的吩咐，就是巴黎上流社会的绅士、淑女也决不轻易洗澡。

　　当时的医学常识认为，体臭越强烈说明身体越健康。在这种“时尚”推动之下，我们今天看来雍容华贵的巴黎社交界，其实气味并没那么高雅。

　　尽管体臭是优异的标志，但毕竟难闻，于是用来与体臭抗衡的香水便应运而生。那时最受欢迎的是动物性香料，如龙涎香、麝香、麝猫香一类。

　　到18世纪中叶以后，动物性香料由于气味过于呛人而逐渐失去巴黎人的青睐，于是巴黎人的兴趣又转向了植物性香料，柠檬、桔子、玫瑰花等都可以制成香袋、香水。法国南部的里维埃拉沿海气候湿润，当地小镇格拉斯就成了用来制成香水的各种鲜花的栽培中心，直到今天，这里仍是制造香水的重要地区。

　　也是从18世纪中叶以后，巴黎人才认识到洗澡的重要性，那时巴黎已陆续建起了十几家公共浴室。洗澡加上洒香水使巴黎人摆脱了恼人的体臭。

　　版本二

　　提起法国香水，人们会自然地想到巴黎。其实，真正称得上法国香水摇篮的不是巴黎，而是位于法国南部一个不大的城市-格拉斯。法国香水的制造不仅起源于此，而且这里至今仍是巴黎各大香水厂的原料供应地。

　　格拉斯之所以能成为法国香水的摇篮，主要取决于它优越的自然环境和它传统的手工业。

　　16世纪时，原籍意大利的卡特林娜•美迪厅女王向格拉斯介绍了一位意大利香水专家，并要求利用格拉斯优越的水土和气候条件，以及它的鲜花种植园，成为生产香精的基地。其实，西班牙和意大利流行带香味的手套，而格拉斯的传统手工业，使用橄榄油熟皮制成的手套气味显然不会太好。因此当地的不少熟皮匠人开始同时制造香精，在熟皮时使用香精，制成的香味手套，很受当时上层社会的欢迎。但谁也不会想到在阴暗简陋的工作间里和那些散发难闻的牲畜味的脏皮子打交道的臭皮匠，竟成了日后征服世界时尚圈的香水的发明者和早期制造者。当时对香水厂的香精提炼监督非常严格，稍有作弊行为，就以没收或罚款手段惩罚之。经过约10年的发展，格拉斯皮匠们开始逐渐摆脱那些制造手套的牛羊皮，而向上层社会追赶时髦的妇女身上转移，为女人制造一种迷人的味道，炉火纯青的香水提炼技术为格拉斯香水业征服世界做好了准备。 在法国南部有一条巍峨的阿尔卑斯山，它如一条从地中海腾起的巨龙，在法国南部与意大利交界处登陆，顺着边境线向北爬。格拉斯地区就在阿尔卑斯山与地中海之间形成了一个少至一、二公里，多至十几公里的过渡地段，这一带又被称为前阿尔卑斯山。从山上流下的大、小河溪，把山前切成一个个山谷，丰富的水、土资源既适合发展畜牧业，又适合发展农业和园艺业。特别是格拉斯，位于距地中海20公里的山麓上，海拔200-500米，冬季寒冷的西北风(法国人称密史脱拉风)对这里影响不大，基本上是冬无霜冻。而夏季从海上吹来的空气湿润宜人。由冲积而形成的土质十分肥沃，顺着阿尔卑斯山而下的充足的地下水，汇集于格拉斯，再加上山前充足的阳光，使格拉斯成为地理位置上的花草优生地带：再往南一十太热，而又缺水；再往北一点，地势的增高又会造成冬季的寒令。因此，格拉斯一带最适宜花的生长。这里的花单产虽不是最高的，而花的质量却是最佳的，走进格拉斯，香气袭人。格拉斯地区有仅滋养着本地土生土长的花，来自远方的外国香料植物也在格拉斯找到了乐土。冬季圣诞节后，来自澳洲的黄绒花(mimosa，含羞草类)将格拉斯及整个蓝色海岸染成金**；春季，染料木的黄花取代黄绒花；夏季，田中是紫色的熏衣草；5、6月份是玫瑰的季节，7-9月茉莉盛开。此外，还有晚香玉、柠檬、柑橘、老鹳草、薄荷、黄地仙、紫罗兰……由于格拉斯位处坡地，各个品种的花均找到了自己需要的海拔高度而各得其乐。每年在这个地区采集的花有700万由于格拉斯本地花价太高，多年来已靠进口花来作为制作香水的基础原料，比如，高质量的玫瑰花从保加利亚和土耳其、摩洛哥等国进口；茉莉花来埃及、意大利；苦橙和柠檬主要产地也是意大利；依兰来自热带的科摩罗和印度尼西亚；作为底音的珍贵原料霍广香多从印尼进口，檀香来自印度，橡树苔是南斯拉夫的特产，也是作底音的好原料，最受欢迎的中国原料是桉树和老鹳草。格拉斯出产的香精就地加工配制成品的并不多，往往加固定剂后运往巴黎。格拉斯实际是巴黎名牌香水制造商的原料供应地，巴黎各香水厂交格拉斯的香精封存在自己的库房中，再根据自己的秘密配方加工成各自牌子的香水，这些高品味的香水出口到世界各地，为法国带来了香水之国的美称。

　　17世纪的欧洲人就知道，最迷人的香水出自格拉斯。这个法国南部的小城是法国香水的摇篮，至今仍是法国香水的重要产地和原料供应地，风靡世界的夏奈尔5号香水就诞生于此。它也为法国赢得了“香水之国”的美誉。

　　“臭”皮匠是制造香水的鼻祖

　　16世纪，格拉斯的传统手工业是使用橄榄油熟皮技术制作手套。然而，经过橄榄油熟皮后的气味显然不太好，因此不少熟皮匠人开始制造香精加入其中。香味手套风靡一时，很受当时上层社会的欢迎。后来皮匠们干脆摆脱了那些制造手套的牛羊皮，转而为追赶时髦的贵妇们制作香精。1614年，格拉斯开始种植各种香料花卉，随着王室大量使用香水，此业日渐兴隆。谁也不会想到，当年在阴暗简陋的作坊里与气味难闻的皮革打交道的“臭”皮匠，竟成了日后征服世界时尚圈的香水发明者。

　　1730年，法国第一家香精香料生产公司诞生于格拉斯市。从此，香水业逐渐在格拉斯落地生根。如今，这里已成为名副其实的“香水之都”，承担着为法国名牌香水销售公司配制香水的业务。法国80%的香水都在这里制造。

外国人一般都会使用香水，无分男女；并不是因为他们人种体味大，这个是误解（这谣传就如清朝之时中国人认为英国人不能上岸，脚不能弯曲一样），体味只会因个体而异却不见得因人种而有特别大的差异，卫生条件及清洁习惯是影响体味的最主要因素服饰潮流等通过影视节目就能了解跟进，但屏幕上的型男美女们是否用香水或是用什么香水却无法从电视画面上直接知道，所以部分有一定年纪并且经济收入也不错的中国人买起上千元一件的衬衣眼都不会眨一下，却从不会去买支上点档次的香水，他们根本就没使用香水（香料/香氛）这习惯，也不清楚使用香水除了让自已身心愉悦之余也是一种礼仪香料在古代阿拉伯国家是极其重要的大笔贸易货品，地中海区域的古罗马帝国（今意大利）盛极一时，横扫亚非欧大陆，自然地香料也纳进了罗马帝国本身生活习俗中，今天的西欧其实就是希腊及罗马文化的泛申，所以香水对于他们就如穿衣食饭一样是必须的一直以来，地中海及两河流域的文化交流是非常活跃的，虽然历史上以至今天他们之间打群架也非常活跃并且血腥；法国获得香水之都的荣誉是极其幸运的人类与香料的关系最早应可以追溯到古埃及时代，金字塔中出土的文物可以证实这点；阿拉伯人使用香料的历史也是很悠久的，古代的阿拉伯示巴王国因为乳香贸易就盛极一时，乳香的价格一度与黄金等值，后来随着伊斯兰祷告仪式中不再使用乳香后古示巴王国渐渐息微，但即使到了今天，传说中（最新考古发现了大量宏伟的可能是示巴五国旧迹）示巴女皇仍然是阿拉伯人的骄傲心灵归属，丝绸之路上就有着香料贸易商队所遗留的珍贵古迹根据历史资料，我们唐朝时与中亚的交流是比较紧密的，而且那时中国人对香料的奢爱远胜今天。香料制作工艺如蒸馏分离法等是阿拉伯人创造的，有点遗憾地，中国没有香水制造工艺的相关贡献，无论古代或今天，中国人对香料仍然认识不多；不过，我相信这是会改观的，如日韩一样，我们中国也会渐渐会出现民族化妆品牌，已经有国产品牌尝试开创中上档的香水品牌了由此，我们今天所见到的知名香水品牌都是欧美这些国家的