代餐食品能减肥吗

代餐食品能减肥吗

　代餐食品能减肥吗，有些女性为了减肥会购买一些代餐食品代替主食，市面上也出现了形形色色的代餐食品，如代餐饼干、代餐粉、代餐棒、代餐汤、代餐奶昔等，但是代餐食品能减肥吗？

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　虽然代餐可以帮助减肥，但是它所含的营养元素肯定是比正餐少的，所以千万不能长期食用代餐。

　 代餐食品是什么？

　近年来，随着大家对身体健康的重视，逐渐让代餐食品市场化、规模化，2020年1月1日开始实施的《代餐食品》团体标准给代餐食品下了新的定义：

　“为了满足成年人控制体重期间一餐或者两餐的营养需要，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量的食品。”

　目前国家对于代餐食品并没有统一的标准，代餐产品良莠不齐。有些代餐产品可能添加的营养素不够，长期食用，会导致营养失衡，影响身体健康。还有些所谓“代餐”产品，其实只是商家宣传的噱头，根本不具备代餐功能。消费者在选购时，一定要购买正规厂家生产的代餐食品，并看清成分表。

　代餐食品的主要成分一般为蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。从营养上来说，某些代餐食品可能比日常的一日三餐摄入的营养都要均衡。但是从吸收的角度来说，并没有吃正餐摄入的营养容易吸收。

　常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。

　减肥固然重要，但是减肥的目的应该是为了身体的健康，如果为了减肥而伤及身体健康，那就得不偿失了。

　 吃“代餐”减肥要注意什么

　吃“代餐”减肥，要记住“三不”，才能真正吃出健康，减得漂亮。

　 1、不要全天只吃代餐食品

　我们人体需要的营养素应该是全面的，需要通过均衡的饮食获得，这是最健康的。如果没有均衡的饮食和营养，就容易发生营养不良而导致健康出现问题。

　减肥人士可以通过合理饮食与代餐结合的方式，比如说减少主食的摄入，用代餐粉或者代餐棒替代，其他的蔬菜鱼虾照吃。这样的方法实际上是高蛋白低碳水化合物的减肥方法，在不饿肚子的情况下还能减肥，更容易坚持下去。

　 2、不能长期食用

　代餐的实质是通过减少能量的摄入帮助人们控制体重。如果长期摄入能量不足以维持人体基础能量的消耗，可能会影响身体机能，从而引发各种疾病。

　 3、不是人人都适合

　代餐主要针对超重和肥胖人群，普通减脂人群其实没必要用代餐，适当控制饮食和锻炼才是最健康的。不建议孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、病人及老人食用代餐食品。

　代餐只是正常饮食的一部分替代，永远不能成为我们每日饮食的主角，均衡的食物才是我们获得营养的主要途径。

　绝大多数人吃“代餐”都采取了错误的方法，比如长期靠吃代餐食品减肥，这对身体健康是非常不利的。

　代餐食品并非不能使用，在营养门诊也会使用到一些代餐食品。主要作用是替代主食，而不是替代一餐。所以在专业人员的指导下，合理配合饮食使用代餐，才能在发挥它的作用的同时保持健康。

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　 什么是代餐食品？

　所谓代餐食品，就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐饼干、代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。

　能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。

　代餐的产品有许多型态，如利用魔芋为原料生产的鲜花派、五谷杂粮辗磨的杂粮粉。

　当做卡路里控制餐使用时，所有代餐都有相同的效果。

　 吃代餐饼干能减肥么？

　商家打着“天然、营养、低热量、能量持久”的旗号，大肆宣扬代餐饼干的`减肥作用。

　对于肥胖者来说，即使不吃代餐饼干，只要控制摄入的能量小于消耗的能量，也同样能够减重。

　反之，如果无限制地食用代餐饼干，摄入的能量超过消耗的能量，不但起不到减肥的作用，反而会增加体重。

　 如何使用代餐饼干来辅助减肥？

　1、建议使用代餐饼干部分代替主食。选择最适合自己口味及脂肪含量最少的产品，并在食用前先详读使用说明，才能发挥代餐的效果。

　2、每天多喝水。补充足够的水份。

　3、多吃蔬菜。如西兰花、菠菜、油菜等膳食纤维丰富的蔬菜。

　4、同时还要摄入足够的蛋白质。鱼、虾、鸡肉等高蛋白低脂肪的白肉。

　5、保证充足的睡眠。睡眠充足能帮助你稳定新陈代谢和抑制食欲。

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　 长期服用代餐食品对人体有四大健康危害

　牛津大学对长期服用代餐食品代替一日三餐是否可行进行了研究。结果表明，长时间用代餐食品代替一日三餐，确实可以使人的体脂、内脏脂肪，以及肝脏脂肪分别下降6%、11%和46%。但是，与此同时，心肌的脂肪却上升了44%。

　 这意味着，这种长期低能量的减肥代餐食品的摄入对心脏功能是有所影响的。

　这种对心肌的影响，可以表现为心慌气短、心绞痛，甚至是心跳骤停。在我们的日常生活中，可以经常在网上看到“有人因长期服用低能量的代餐食品而发生猝死”的令人惋惜的报道。

　 长期用代餐产品代替一日三餐，还有可能发生的健康损害就是肝肾损伤。

　很多代餐产品为了追求片面的、快速的效果，往往会在里边偷偷地添加一些药物成分。如果长期、单一地进食这种代餐减肥食品，就有可能会发生严重的肝肾损伤。在网上也会经常看到“有人因为长期服用代餐产品而发生了肝衰竭”的报道。

　 长期用代餐食品代替一日三餐的第三大健康危害就是，容易发生疲劳和衰老。

　代餐食品中的营养素含量满足不了人体对六大类42种营养素的需要。而且，代餐食品在生产加工过程中，很可能会把天然食物中所含有的“抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老”的物质流失掉。而且这种代餐食品中的铁，通常是无机铁，我们人体的吸收利用率很低，容易造成贫血。这样一个长期服用代餐产品的状态就有可能会导致面黄肌瘦，出现皱纹、疲乏，容易打哈欠等疲劳和衰老的状态。这与我们服用代餐产品的初衷：成为一个充满活力的“小腰精”可能是背道而驰的。

　 长期服用代餐食品来代替一日三餐的第四大健康危害就是，非常容易发生反弹。

　因为减肥代餐食品的减肥真相是一种变相的节食减肥。它在迅速地降低我们能量摄入状态下，使我们的体重发生迅速地降低。如果是第一次通过节食减肥，有可能成效非常的显著。但是这种节食减肥会导致身体的基础代谢率降低。当我们长期服用这种低能量的代餐食品之后，我们的基础代谢率便降到了很低的一个状态，如果突然恢复到正常饮食，身体降低的体重就会在短时间内快速地反弹回来。

　 代餐不可完全代替一日三餐

　减肥牢记“平衡膳食、适量运动”金法则。在说完代餐减肥食品减肥的真相之后，我们可以得出这样一个结论：代餐食品其实是一把减肥的双刃剑。如果是肥胖以及暴饮暴食的人群，在医生和专业人士的指导下，服用代餐产品代替一部分膳食，是可以帮助您实现体重管理的。

　但是，如果您是一个体重正常的健康人群，请您千万不要用代餐食品完全代替一日三餐的方式来管理体重。您的健康体重管理的秘笈依然是“平衡膳食，适量运动。”正所谓，“管住嘴，迈开腿”。

代餐粉对于减肥来说确实是有效果的，但是因人而异，极容易反弹。

代餐粉的减肥机理一般都是用低热量，高饱腹感的谷物和蛋白质来代替正常的饮食，减少热量的摄入再补充蛋白质来帮助人减肥塑形。

如何避免反弹，做到正确吃代餐粉，需要做到以下几点：

1、代餐次数。实际的使用中，可以根据自己想要的减肥速度，选择代一餐或是二餐，把代餐粉作为部分代餐，同时搭配其他食物食用，比较健康。

2、规律作息。早睡早起，不要熬夜。

3、补充水分。每天至少喝2000cc的水，当体内脂肪燃烧利用时，需要有足够的水分将这些代谢产物排出。减重当中非常容易脱水，所以水分补充更为重要

4、拒绝长期。不应长期通过代餐方式减肥，健康的减肥方法是在适量均衡饮食的基础上增加运动量。

代餐粉含有较高的膳食纤维，促进消化，可以降低食欲，减少能量的摄入，暂时出现饱腹感。

如果吃完代餐粉以后可以抗饿坚持不吃东西，男的可能有效果，但是长期不吃东西对身体不好，而且非常容易反弹，所以不建议利用代餐粉来减肥，应该坚持锻炼身体。

目前，减肥市场上的产品很复杂，比如军用压缩饼干，其实就是高热量、高碳水化合物的压缩材料。用这种东西代替吃饭，不仅不能达到减肥的目的，还可能造成体重增加。第三，饮食习惯的改变需要一个缓慢的过程，不能一味的纯素食或者纯肉食，这些相对健康的人群可能不会有太大的影响，但是对于本身体重较重的人群来说，大幅度的改变饮食习惯会对身体造成一定的负担，甚至会出现胃病。

减肥一定要慎重，最好是选择从生活习惯上改变，其他的减肥手段可以作为辅助方法。不要靠谱，因为代餐的食物超级难吃，买了什么麦片减脂芋头之类的，吃几顿还可以，吃久了不想吃就没胃口了，可以自己制作饮食，选择低热量高脂肪含量的食物材料，加上每天适量的运动就可以达到减肥的效果。营养代餐确实是一种值得推荐的方式，优点很多，但在选择代餐时要注意知识，不注意就容易落入陷阱。

在购买时一定要看清配方，选择适合自己的配方产品，不能听信导购员随意的说法。毕竟每种代餐粉都有不同的原始成分，适合不同的人群。减肥原理和成分，一般来说，大部分代餐粉的减肥原理是平衡，热量是代餐粉本身的发热量很低，至少是低于我们正常膳食的发热量，这样才能达到热量损失，脂肪氧化的动力，所以合理膳食的原理很重要。曾经遇到过很多很多次，有朋友使用减重产品，但是自己都不清楚连减重的原理是什么。

其次餐粉最好是营养全面均衡的，营养单一的那种餐粉还是有很多小餐粉的，但这些餐粉吃起来，和自己的饮食没有太大区别。营养素的缺乏会影响基础代谢，迅速反弹，并引起各种不良症状，如低血糖、脱发、脾气急躁、月经紊乱等，所以要同时注意营养素的补充。

有人说，女生的减肥之路从来没有停止过，也很少成功过。那么，关于减肥，我们是否有一些误区？下面一起来了解一下。

误区一：节食减肥法

长期节食减肥容易导致营养不良，还会引起脂肪肝。这是因为饮食中蛋白质供应不足，引起某些酶类不足，使得脂肪在肝脏内不断积累，最终形成营养不良性脂肪肝。

另外，若是使用这种方法减肥，一旦恢复正常饮食，体重很快就会反弹，甚至比以前更重。这是因为消化系统经历了一段“清苦”的生活后，为了防止再发生“断粮”事件，会肆意囤积脂肪，所以身体会变得更胖。而不合理节食又未重建良好的饮食习惯则是体重反弹的罪魁祸首。

误区二：代餐来代替正餐

从表面上理解，代餐是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。它们号称“天然、营养、低热量”。事实上，代餐食品含有的营养素较单一，热量严重不足，长期食用容易导致营养失衡，使身体机能受到影响。代餐食品提供的饱腹感解决了我们在控制热量摄入时的饥饿问题，但如果不合理应用代餐，则会使我们走向另一个极端营养不良或体重反弹。

误区三：保鲜膜减肥法

在胳膊、腿、腹部等“肥肉”较多的部位裹上保鲜膜，再穿上厚衣服，然后进行一些运动，这一方法主要是通过大量的出汗来减轻体重。但事实上，减掉的只是水分，脂肪并没有被“燃烧”；一旦正常喝水、吃饭，体重便会回弹。最重要的是，这种方法容易使身体缺水。可以说“保鲜膜减肥法”是一个既不治标也不治本的坏方法。

误区四：服用药物减肥

有些人误信广告宣传，选择靠减肥药来达到瘦身的效果，这种做法并不可取。这些减肥药物的作用有的是抑制食欲，有的是让人腹泻，但只能减掉身体的水分，损伤脾胃，并不能真正消减体内的脂肪。一旦停止用药，恢复正常饮食，体重就可能变本加厉地发生反弹。此外，这些药物的副作用并不明确，安全性也不能得到保障，因此应谨慎服用。

那么，什么才是科学的减肥法呢？科学的减肥法包含两个原则，那就是“管住嘴”和“迈开腿”。

首先要管住嘴，保证科学合理的膳食结构，偏素不纯素，减少高脂饮食，多摄入粗粮、谷物等高纤维食物和全谷食物，以及脱脂牛奶、鱼虾等低脂食物。

其次，迈开腿因人而异。应制定合理的运动计划，可以选择有氧运动，其能让心率稳定持续在一个较高水平，从而可以增加运动过程中的能量消耗；也可选择力量或抗阻力训练，其可以增加肌肉质量，从而提高基础代谢率。

本文由首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科副主任李素云进行科学性把关。

是有效的，但是建议你买品牌的正规的产品。因为产品的含量直接决定了减肥的效果。

吃代餐粉是可以减肥的。代餐粉主要由谷物、豆类、薯类等低热量食材构成，同时添加可食用根茎果实等作为辅料，在不能增加热量的同时，还能保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和微量元素等各种营养成分的比例平衡，由于有比较高的膳食纤维比例，食用后有明显的饱腹感。

资料拓展

代餐粉，顾名思义，就是一种可以取代部分或全部正餐的食物。

比较科学官方的解释就是：一种由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品，具有高纤维、低热量、易有饱腹感的特性。

据传，代餐粉营养均衡，饱腹感强，效果显著，既可以保证基础的营养需求，又不用摄入过多的热量，减重效果杠杠滴！既不用痛苦节食，又不用吃不明来源减肥药，更不用辛苦运动，靠吃来减肥，简直是胖胖界的福音啊！

个人也建议除了吃代餐粉，也要适当的补充蔬菜水果。因为粗粮虽然饱腹感，但是它的维生素应该是缺乏的。人体物质营养平衡了才会健康。

合理的使用营养代餐有助于减肥，在高蛋白饮食减重方案当中，总的能量在每天1200大卡，碳水化物也是粮食，所占的供能比为40%，另外，还有各30%的脂肪和蛋白质。通过增加蛋白的供能比，可以帮助我们减少饥饿感，增加饱腹感，有助于坚持减重。同时高的蛋白摄入的供能比，可以带来能量的消耗和保持肌肉的含量。在这种方案底下所使用的乳清蛋白粉，由于含量、成分相对单一，蛋白提供的量充分。如果通过饮食来增加蛋白，可能会带来脂肪或碳水化物的增加，不利于实现高蛋白饮食方案。另外，使用所谓的可溶性膳食纤维这种营养代餐，可以增加饱腹感、减少饥饿感，同时能量含量少、含的糖也少，影响身体总的热量相对比较少，又增加饱腹感。

营养代餐也是要结合其他的营养元素，包括碳水化合物、粮食以及新鲜蔬菜、水果、肉、蛋、奶。营养代餐仅仅是在早、中、晚餐或者加餐当中，起到主餐的一个辅助作用，帮助坚持住高蛋白营养减重的方案。在第二个阶段往往是防止反弹的轻断食方案，或者回归到生活的本质，限能量、均衡营养，这种饮食方案往往不需要营养代餐来帮助。因此，营养代餐仅仅在减肥、减重期间应用，是所选择的减重方案里面的辅助成分。同时要记住，除了饮食需要注意以外，科学的运动一定来帮忙。只有饮食、运动，同时要注意戒烟限酒、心理的平衡，也就是最主要是科学的生活方式，是减重的基础。

　　减肥的关键在于控制能量收支平衡，只要能量消耗大于能量摄入，都可以达到减肥效果。很多代餐产品只是变向地让你节食，是可以起到减肥效果的，但是代餐产品消化较慢，而且营养素含量并不均衡，长期吃可能导致营养不良。