面疙瘩的做法

主料：西红柿1个、面粉适量、鸡蛋适量

辅料：油适量、葱白适量、盐适量、水适量

1、面粉一点一点加水，搅拌至面疙瘩。

2、西红柿去皮切小块。

3、锅中放少许油，油热后加葱白炒香，倒入西红柿炒成泥。

4、加入适量盐，加清水煮沸后，倒入面疙瘩煮沸，打入蛋花不停搅拌，撒上葱花即可。

5、西红柿疙瘩汤成品图

用料： 

面粉    一碗    

盐    一小撮    

水    适量    

鸡蛋    一个    

甜面疙瘩的做法：  

1、取一大盆加入面粉，盐，鸡蛋，适量的水，水要慢慢加，先用筷子搅和，再用手揉揉到面团不粘手，不沾盆即可

2、锅里放适量水煮开，取一干净的菜板撒上干粉，这样可以防止切下的面疙瘩粘连，面团揉成长条，切的薄点，水煮开了放入切好的面疙瘩，加入适量的糖，煮五分钟左右即可。

酸酸的土豆面疙瘩的做法步骤

1

新鲜土豆一个，入微波炉高火8分钟。

2

烤熟的土豆按成泥加鸡蛋,面粉。

3

和成面团醒30分钟。

4

接下来准备蔬菜：洋葱、西红柿、火腿肠、杏鲍菇切丁。

5

锅内煮开水，揪面疙瘩下锅煮熟。

6

捞起沥水、控干。

7

锅里放油，烧热后依次放入洋葱、西红柿、杏鲍菇、火腿肠翻炒一下，再加适量水煮至汤浓。

8

加入面疙瘩，放盐调味，起锅。

首先来介绍『土豆』，『土豆』是需要完成的任务，当你在工作中想到或者遇到任何需要在未来完成的任务时，都可以将它添加到番茄土豆中。你可以在土豆中使用 『#Tag』来为土豆增加标签属性，标签可以用于筛选土豆，一个土豆可以同时拥有多个Tag。还可以在结尾使用 『!』 来增加土豆的重要性，在网页版上给土豆添加 『!』 能让土豆染色。

与其他任务管理软件不同的是，我们不建议你将远期的计划放入土豆中。最佳的土豆应该是一周内就会完成的事务，每个土豆最好能通过10个以内的番茄完成。

当你整理好桌面准备开始工作时，可以先从『土豆』列表中挑选一些目标土豆，使用末尾的小图标将其 Pin 在页面顶部，提醒你现在应该专注于完成这个任务。你也可以同时 Pin 住多个土豆，在一个被 Pin 的土豆完成时，另外一个会自动补上去。

现在可以开始一个番茄，认真工作25分钟，等到时间结束后，番茄土豆会提醒你，记录下25分钟的工作内容，如果此时土豆已经完成，可以点击土豆后面的『✓』，这时土豆内容将被自动补全到番茄描述中；如果土豆并未完成，可以通过点击其文字部分，将描述补充到番茄中；Pin住的土豆将会自动补全。相同描述的番茄会被自动折叠。休息5分钟后，你可以再开始一个番茄，来完成尚未完成的土豆。

休息的五分钟时间可以用于回复QQ消息，倒杯咖啡，或者和同事聊聊天，当然，如果你愿意做做运动就更好了。不建议在短期休息的时间刷微博或者知乎，更加不建议用来打游戏或者是看视频，这类活动容易使人精神集中并且往往难以立即停止。连续进行4、5个番茄后，可以进行一段时间较长的休息，这段时间可以进行较为自由的活动，并且你可以自主控制休息的时间。

在番茄时间内保持专注是番茄工作法的核心要义，因此番茄土豆并不提供暂停番茄的功能，当你受到打扰需要转移到其他事务中就必须放弃这个番茄。在移动端我们有自定义番茄时间的选项，但我们并不建议你使用自定义的番茄时间，长期的实践证明25分钟是一个非常不错的工作周期。

另外，我们还提供了一些统计和分析供你了解你的工作情况，包括最佳工作日、最佳工作时间和日平均番茄数。一般情况下，一天完成8个番茄就是一个相对不错的数字了。我们认为，合理的减少工作时间，有助于提高你的工作效率。

1、西红柿洗干净，切十字花刀，浇上热水去皮，然后切成小方块儿。葱切圈，大蒜切片备用。

2、碗内打一个鸡蛋，打散搅拌均匀。盆里放入2勺面粉，面粉根据家里人数多少而定，不是说固定2勺。不用水调直接用鸡蛋，先把鸡蛋液少量倒入面粉中，用筷子一个方向不停的搅拌，再把剩下的鸡蛋液分次加入面粉中，继续顺时针搅拌，直至面粉全部变成颗粒状的面疙瘩。

3、葱、蒜爆锅，倒入西红柿丁，加一点料酒、一小勺白糖，炒出汤汁，倒入适量的水，盖上锅盖大火烧开。水开后，把面疙瘩用筷子一点点分次下入锅中，都下入锅中后，用铲子轻轻搅拌开，再次开锅后，打入一个蛋花，加适量盐、鸡精调味、最后撒上香菜，加点香油，西红柿疙瘩汤就做好了。

扩展资料

营养成分

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

新鲜面疙瘩不宜存放时间过长，以免营养成分受损。

买来的面粉有时碱味很重，加碱是为了去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。因此，在面疙瘩快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面疙瘩的颜色也会由黄变白。

面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面疙瘩煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。

此外，面疙瘩能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。

硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面疙瘩是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。

-面疙瘩

小的时候老妈不想做饭了，就会经常给我们姐俩做上一碗面疙瘩吃，里面加点青菜，有的时候再放点肉丝，西红柿，鸡蛋什么的，好吃的不得了，每次我俩都能把一大碗的面疙瘩吃完。

今天我来给大家分享一下这个面疙瘩的做法，里面我放了豌豆还有西红柿，酸酸甜甜的，颜色也非常的丰富。我家的大人还有小孩都非常的喜欢吃，当成早餐也是非常不错的选择，热乎乎的面疙瘩，暖心又暖胃的，做法简单，下面就来看看具体的做法吧。

番茄豆腐蛋花面疙瘩

——所需食材——

西红柿1个，豌豆1小把，面粉50克，清水适量，鸡蛋1个，豆腐小半块，盐半勺，香菜适量，番茄酱1勺，葱白适量，芝麻油1茶匙。

制作步骤：

1、先把所有的食材都准备好了，小葱的葱叶还有葱白都分别的准备好了，不喜欢吃豌豆的可以换成玉米粒或者是不放。面粉就准备家里面的普通面粉就可以了，一般家里面吃得最多的面粉都是中筋面粉。

2、面粉里面加入一点点的清水搅拌成絮状，加水的时候注意一下，千万不要倒的太多水了，要是搅拌成面糊糊就不好了。一边加水的时候一边的搅拌会更加的好掌握一些。最好是可以准备个大一点的盆来搅拌，这样搅拌会搅拌的散开一点，比较方便。

3、把鸡蛋打进小碗里面并且用筷子快速的搅打均匀。

4、锅里面倒入适量的油烧热，把葱白倒进去小火炒出来香味。西红柿提前洗干净了以后去皮切成小丁。倒进锅里面开始用大火来翻炒，并且时不时常地用铲子按压，让锅里面的西红是可以出汁。然后再挤点番茄酱到锅里面翻炒均匀。

5、加入适量的清水还要豌豆，用大火煮开。用筷子分次将面疙瘩慢慢的倒进锅里面，并且用筷子迅速的搅拌一下防止面疙瘩之间粘在一起。再继续将面疙瘩撒进锅里面直到将面疙瘩加完。

6、大火再次将锅里面的水煮开以后加入豆腐，豆腐也是要提前切成小丁的。下完豆腐就开始改成中火来煮，慢慢的煮2分钟直到锅里面的汤开始变浓稠。再将鸡蛋液淋上去。

7、煮熟了以后，再放入香菜，适量的盐调一下味，再淋上一点芝麻油，就可以出锅了。非常简单的一顿早餐就完成了，想在早上吃它就是早餐，晚上下班不想做饭了，它就是晚餐。

小贴士：

1、喜欢吃浓稠一点的就在锅里面再多熬一会，要是喜欢吃稀一点的就多放点水，熬一下。

2、做面疙瘩的时候一定要一点一点的加水，不能心急一下倒进太多的水，不然就成了面糊了。

3、炒番茄的时候要用铲子在锅里面按压，煮出来的味道就会更加的浓郁。西红柿去不去皮也是看自己的喜好。